第94章 一碗素麵
召喚遊客後，我在異世開旅社 作者：三點點點水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在後院的空地上，整齊地架著幾口地鍋，鍋膛裏火焰正燃燒著，發出劈裏啪啦的聲響。
其中一口地鍋中，翻騰著滾滾沸水，熱氣騰騰，彌漫在空中。
一位師傅正在站在鍋前煮麵。
隻見她左手穩穩地抓住一把剛剛從一旁扯好的細長麵條，右手輕輕一抖，那把麵條便打著旋兒落入了滾燙的水中。
隨著師傅不斷轉動手腕，麵條均勻地分散開來，宛如天女散花般飄灑在開水之中。
她用長筷在水裏攪出來一個漩渦，防止麵條粘鍋。
不多時，麵條在沸水裏翻滾，漂浮起來，這時候的熟度剛剛好。
師傅眼疾手快，抄起漏勺迅速將煮熟的麵條撈出，放入一旁早已準備好的冷水中。
經過冷水的衝洗，麵條瞬間冷卻下來，變得更加爽滑勁道。
接著，師傅拿起一雙長長的竹筷，夾住麵條的一端，然後輕輕一轉，一圈麵條就聽話地纏繞在了筷子上。
隨後，她手腕微微用力，將這團麵條準確無誤地落進了碗裏。
這時候，她聽到腳步聲後，向後麵叮囑著：
“這些先送去給師姐還有孩子們吃。”
“知道了，”帶明月進來的師傅接過拿起一個托盤擺上麵碗，順便提醒正在做飯的師傅，“師姐，一會麵多盛一碗啊。”
“行，又來了一個人是吧。”
做飯的師傅應著，然後一轉頭看到明月。
明月現在的狀態看起來很淩亂，因為一路狂飆，頭發被吹得亂七八糟，如同一團炸開的雞毛撣子一般，她的衣服上麵也沾了好多灰。
這個樣子讓師傅以為她餓慘了，立刻關心道，
“來了，餓不餓，馬上就能吃飯了，稍等一下，這幾份要先給孩子們送過去。”
明月點點頭，“我不急，能讓我蹭口飯已經是很感激了，啊，我來幫忙一起送過去吧。”
她說話期間看到帶她進來的師傅一隻手拿著裝滿麵的托盤，一隻手正要端起一大海碗素澆頭，立刻伸手幫忙。
“行，那就麻煩你跟我一起送過去。”
“好，那麵包你在這裏等我。”明月迴頭叮囑橘貓，她不確定貓貓能不能進到屋子裏。
師傅表示沒事，“讓它跑著玩，我們這裏沒這麽多講究，土地娘娘也不會介意的。”
明月幫著師傅端著海碗，送到了一間房間，房間裏有幾個年齡不一的孩子。
“師傅，燕婆婆好一點了嗎？”
“我們想跟燕婆婆一起吃飯。”
“我們也可以幫忙！”
師傅將托盤放下，對著孩子們搖搖頭，“你們照顧好自己，就是最大的幫忙了。這樣吧，一會吃完飯，你們自己收拾幹淨。”
明月也跟著師傅一起，放下了素澆頭。
這時候孩子們才注意到有個外人出現，她們對視一眼，有些認生，眨眨眼睛不說話了。
師傅放下東西，就帶著明月離開。
明月注意到師傅的托盤裏還留著一碗麵和澆頭。
她注意到明月的視線，跟明月解釋，“這是要給一位生病的師姐送去的，我去送，你先迴後院坐會，我們幾一會在銀杏樹下的石桌那裏用齋。”
迴到後院，明月看到做飯的師傅已經將麵煮好撈出，現在又多了一個師傅正在擺放碗筷。
明月走過去幫忙端麵，很快去送飯的那位師傅迴來了，大家開始一起用餐。
用餐的時候，大家都十分安靜，認真品嚐著食物的本味。
素麵看似簡單，但是味道清爽又好吃。
這些素麵是師傅自己和麵拉扯而成的，麵條細長而柔韌，透著自然的米白色。
泡在湯裏，麵條散發出一種樸實無華的麥香。
素麵的澆頭看起來很簡單，實際也能熬出鮮美的湯汁。
澆頭裏麵有幹香菇、木耳、冬筍、油麵筋。
明月端起碗，輕輕吹了吹熱氣，夾起一口麵。
當這口麵條被送進嘴裏時，明月立刻感受到了麵條的柔韌、蔬菜的鮮甜、湯底的清新在她的味蕾上綻放。
這個滋味真的鮮美且清爽，就是那種吃下去特別舒坦的味道。
每次吃到素齋的時候，明月都會驚歎，隻是用蔬菜和豆製品，是如何把味道弄得如此好吃。
尤其是麵中的香菇和油麵筋，經過巧妙處理之後，不僅保留了自身原本的風味特點，還擁有了類似於肉類般的紮實口感和濃鬱香氣，讓人幾乎難以分辨它們並非真正的肉食。
明月認真地吃麵，時不時還偷偷喂給小滿一口。
用完餐之後，師傅們看著旁邊的小橘貓，把剩下的麵條煮了喂給它。
明月十分感激，主動提出幫忙清洗碗筷。
她洗碗的時候，聽到旁邊幾個師傅在說話，聊的應該是那位正在生病的師傅的事情。
“燕師姐好一點了嗎？”
“還是老樣子。”
“青師姐，藥膳的消息打探到了嗎？”
“問到了，但是排隊預約根本排不上，我本來想直接登門拜訪，但是聽說李老最近去遠遊找靈感去了，藥膳的事情被交給了她的幾個徒弟負責。”
“像李老這種藥膳大師，很多人都在等，確實不好聯係。”
“可是燕師姐需要的那道藥膳，隻有李老能做，連她的徒弟都不行。”
這時候，連接後院的窗戶發出“吱呀”的響聲。
幾個師傅立刻看過去。
“紅雀！你是不是又偷聽了，過來。”
窗戶那邊沒動靜，停頓幾秒後，出現一聲貓叫。
師傅們哭笑不得，“紅雀，別裝貓叫了，知道是你，出來吧。”
師傅這麽說之後，窗戶那邊才發出窸窸窣窣的聲音，然後是腳步聲，一個女生從屋子裏走出來。
一個師傅點點從屋子裏出來的女生。
“不去做功課，趴在這裏偷聽師傅們說話算什麽。”
叫紅雀的女生捂住額頭，黑色的杏眼烏溜溜轉著，“師傅，我們都很擔心燕師傅。”
“下次想知道可以好好問師傅，而不是偷聽知道了嗎？偷聽不好。”
紅雀老老實實點頭，“知道了。”
她轉頭看向明月，詢問道，“師傅，這個姐姐是新來的嗎？以後也會住在庵子裏嗎？”
師傅前麵就跟明月說過讓她在這裏休息一晚，正巧紅雀問了，師傅點點頭，“這位今天會在庵內留宿，紅雀你帶客人去休息吧。”
其中一口地鍋中，翻騰著滾滾沸水，熱氣騰騰，彌漫在空中。
一位師傅正在站在鍋前煮麵。
隻見她左手穩穩地抓住一把剛剛從一旁扯好的細長麵條，右手輕輕一抖，那把麵條便打著旋兒落入了滾燙的水中。
隨著師傅不斷轉動手腕，麵條均勻地分散開來，宛如天女散花般飄灑在開水之中。
她用長筷在水裏攪出來一個漩渦，防止麵條粘鍋。
不多時，麵條在沸水裏翻滾，漂浮起來，這時候的熟度剛剛好。
師傅眼疾手快，抄起漏勺迅速將煮熟的麵條撈出，放入一旁早已準備好的冷水中。
經過冷水的衝洗，麵條瞬間冷卻下來，變得更加爽滑勁道。
接著，師傅拿起一雙長長的竹筷，夾住麵條的一端，然後輕輕一轉，一圈麵條就聽話地纏繞在了筷子上。
隨後，她手腕微微用力，將這團麵條準確無誤地落進了碗裏。
這時候，她聽到腳步聲後，向後麵叮囑著：
“這些先送去給師姐還有孩子們吃。”
“知道了，”帶明月進來的師傅接過拿起一個托盤擺上麵碗，順便提醒正在做飯的師傅，“師姐，一會麵多盛一碗啊。”
“行，又來了一個人是吧。”
做飯的師傅應著，然後一轉頭看到明月。
明月現在的狀態看起來很淩亂，因為一路狂飆，頭發被吹得亂七八糟，如同一團炸開的雞毛撣子一般，她的衣服上麵也沾了好多灰。
這個樣子讓師傅以為她餓慘了，立刻關心道，
“來了，餓不餓，馬上就能吃飯了，稍等一下，這幾份要先給孩子們送過去。”
明月點點頭，“我不急，能讓我蹭口飯已經是很感激了，啊，我來幫忙一起送過去吧。”
她說話期間看到帶她進來的師傅一隻手拿著裝滿麵的托盤，一隻手正要端起一大海碗素澆頭，立刻伸手幫忙。
“行，那就麻煩你跟我一起送過去。”
“好，那麵包你在這裏等我。”明月迴頭叮囑橘貓，她不確定貓貓能不能進到屋子裏。
師傅表示沒事，“讓它跑著玩，我們這裏沒這麽多講究，土地娘娘也不會介意的。”
明月幫著師傅端著海碗，送到了一間房間，房間裏有幾個年齡不一的孩子。
“師傅，燕婆婆好一點了嗎？”
“我們想跟燕婆婆一起吃飯。”
“我們也可以幫忙！”
師傅將托盤放下，對著孩子們搖搖頭，“你們照顧好自己，就是最大的幫忙了。這樣吧，一會吃完飯，你們自己收拾幹淨。”
明月也跟著師傅一起，放下了素澆頭。
這時候孩子們才注意到有個外人出現，她們對視一眼，有些認生，眨眨眼睛不說話了。
師傅放下東西，就帶著明月離開。
明月注意到師傅的托盤裏還留著一碗麵和澆頭。
她注意到明月的視線，跟明月解釋，“這是要給一位生病的師姐送去的，我去送，你先迴後院坐會，我們幾一會在銀杏樹下的石桌那裏用齋。”
迴到後院，明月看到做飯的師傅已經將麵煮好撈出，現在又多了一個師傅正在擺放碗筷。
明月走過去幫忙端麵，很快去送飯的那位師傅迴來了，大家開始一起用餐。
用餐的時候，大家都十分安靜，認真品嚐著食物的本味。
素麵看似簡單，但是味道清爽又好吃。
這些素麵是師傅自己和麵拉扯而成的，麵條細長而柔韌，透著自然的米白色。
泡在湯裏，麵條散發出一種樸實無華的麥香。
素麵的澆頭看起來很簡單，實際也能熬出鮮美的湯汁。
澆頭裏麵有幹香菇、木耳、冬筍、油麵筋。
明月端起碗，輕輕吹了吹熱氣，夾起一口麵。
當這口麵條被送進嘴裏時，明月立刻感受到了麵條的柔韌、蔬菜的鮮甜、湯底的清新在她的味蕾上綻放。
這個滋味真的鮮美且清爽，就是那種吃下去特別舒坦的味道。
每次吃到素齋的時候，明月都會驚歎，隻是用蔬菜和豆製品，是如何把味道弄得如此好吃。
尤其是麵中的香菇和油麵筋，經過巧妙處理之後，不僅保留了自身原本的風味特點，還擁有了類似於肉類般的紮實口感和濃鬱香氣，讓人幾乎難以分辨它們並非真正的肉食。
明月認真地吃麵，時不時還偷偷喂給小滿一口。
用完餐之後，師傅們看著旁邊的小橘貓，把剩下的麵條煮了喂給它。
明月十分感激，主動提出幫忙清洗碗筷。
她洗碗的時候，聽到旁邊幾個師傅在說話，聊的應該是那位正在生病的師傅的事情。
“燕師姐好一點了嗎？”
“還是老樣子。”
“青師姐，藥膳的消息打探到了嗎？”
“問到了，但是排隊預約根本排不上，我本來想直接登門拜訪，但是聽說李老最近去遠遊找靈感去了，藥膳的事情被交給了她的幾個徒弟負責。”
“像李老這種藥膳大師，很多人都在等，確實不好聯係。”
“可是燕師姐需要的那道藥膳，隻有李老能做，連她的徒弟都不行。”
這時候，連接後院的窗戶發出“吱呀”的響聲。
幾個師傅立刻看過去。
“紅雀！你是不是又偷聽了，過來。”
窗戶那邊沒動靜，停頓幾秒後，出現一聲貓叫。
師傅們哭笑不得，“紅雀，別裝貓叫了，知道是你，出來吧。”
師傅這麽說之後，窗戶那邊才發出窸窸窣窣的聲音，然後是腳步聲，一個女生從屋子裏走出來。
一個師傅點點從屋子裏出來的女生。
“不去做功課，趴在這裏偷聽師傅們說話算什麽。”
叫紅雀的女生捂住額頭，黑色的杏眼烏溜溜轉著，“師傅，我們都很擔心燕師傅。”
“下次想知道可以好好問師傅，而不是偷聽知道了嗎？偷聽不好。”
紅雀老老實實點頭，“知道了。”
她轉頭看向明月，詢問道，“師傅，這個姐姐是新來的嗎？以後也會住在庵子裏嗎？”
師傅前麵就跟明月說過讓她在這裏休息一晚，正巧紅雀問了，師傅點點頭，“這位今天會在庵內留宿，紅雀你帶客人去休息吧。”