“叮咚~”門鈴響了。
慕睦放下手上的事情,就過去開門了。
童昕看她搬著一個紙皮箱過來,上麵還壓著一塊什麽東西。
因為用塑料袋裝著,看不到裏麵的東西,但明顯是飄著一股肉香?
這肉的香味,可把饕餮都給誘了過來!
它張嘴,露出白森森的尖牙利齒“嗷嗷”的叫著,繞著慕睦的小腿邊上一直打轉。
慕睦將刀子和砧板都用開水燙了幾次,才撕開那包東西的塑料袋。
童昕直接就愣住了,竟然是一塊比砧板還大的燒肉?!
看著慕睦手起刀落,那皮脆的燒肉“哢哢”的被切成塊。
或許是酸芒果嗦多了,童昕的五髒廟就唱起空城計。
她果斷舍棄手裏的芒果核,伸出爪子就拿了塊燒肉塞嘴裏。
饕餮看著她吃了,也是急了!
童昕就丟了一塊給它:“隻能吃一塊哦,不能吃太多了。”
最後,在饕餮不懈的嗷嗷大叫下,還是吃了三塊。
慕睦看著他倆這般嘴饞,也隻能無奈的笑了笑。
將其中最脆的部分裝盤起,剩下的用盤子灶台放一邊。
看了眼平底鍋的狀況,她就說道:“這個幹濕度再炒多五分鍾,估計就可以了,稍微放涼就能拌入蜂蜜裝罐。”
時間也快十一點了,想著中午早些吃了午飯,下午就開始熬軟糖的和蒸糕的事情,慕睦就去煮米飯了。
看到他過來幫忙,慕睦笑著說道:“順便將冰箱裏之前分裝的吃食,拿出部分重新加熱。冰箱的吃食囤了不少,今天趁著他們過來了,正好幫忙清一下冰箱庫存。”
薰對此卻有另一番想法:“我看是你想著給冰箱騰出位置,去放那些水果吧。要不然,全都放在開了暖氣的室內,不到兩天都能全熟了。”
雖然被他一語道破,但慕睦反而笑了:“所以啊,這幾天,咱們要多吃水果哦!”
等童樂和祁櫟騰出灶台的位置後,兄妹倆很是合拍的,將吃食分別都迴鍋煮了一遍。
慕睦順便洗了把遲菜心,放鍋裏炒了。
餐桌和島台都放滿了水果,童昕麻利的去收拾了客廳的茶幾。
慕睦搬來兩個小板凳,和薰坐在另一邊,另外三人則坐在沙發上。
姐弟倆看著麵前擺著滿滿一桌的菜,都驚住了。
童昕數了一下:“腐皮卷,豬皮凍,脆皮燒肉,牛肉燒賣,南乳豬手,清炒遲菜心,但這兩碟白色的是什麽,砂糖嗎?”
薰懶得理她,夾了塊脆皮燒肉,就蘸到麵前的砂糖碟子裏,滾了一圈才放嘴裏品嚐。
燒肉皮很脆,牙齒輕輕一咬就“哢嚓哢嚓”的響。
童樂挑眉,有些好奇的學著薰那般。
沒想到,口中的燒肉不但皮脆,隻是輕輕一咬,那油脂和肉汁就滲出來,配合著砂糖恰好能解膩。
他還以為隻有吃燒乳豬才會蘸白糖,沒想到脆皮燒肉蘸白糖也會這麽好吃。
童昕看二傻和薰一臉滿意的樣子,也夾了塊燒肉也輕輕蘸一點白糖:“唉,有種吃燒乳豬的感覺啊~”
薰心中冷哼一聲,卻也懶得嗆她話了。
隻是讓慕睦沒想到的是,自己明明煮了一整鍋米飯,本想著去添半碗的時候,鍋裏竟然一粒米飯都沒了?
一同過來的薰看她站在電飯鍋前沒有動作,就湊上來問了句:“小木頭,怎麽了?”
慕睦扭頭苦笑道:“米飯都被吃沒了,要煮個麵條嗎?”
在客廳的童昕直接舉手:“要的要的~這南乳豬手汁正好能拌麵~”
薰張嘴就想懟迴去,但身邊的她扯了扯衣袖。
最終,薰無奈的去燒了鍋開水,以防萬一,這迴直接煮了五個麵餅。
撈出的麵條直接拌上那豬手汁,每人分了一碗就都沒了。
童家姐弟如出一轍的躺在沙發上,還打了個大大的飽嗝?!
此時茶幾上的餐盤全都光盤,薰忍不住搖頭,小聲的嘀咕一句:“這雙姐弟這般掃蕩,突然覺得饕餮的吃相都眉清目秀了。”
在邊上幫忙收拾餐具的慕睦剛好聽到,噗呲一聲就笑了出來,迴了他一記深有同感的眼神。
躺在沙發上的饕餮聽到有人喊自己的名字,就抬了下眼皮,隨之就翻個身子,甩著小尾巴午休去了。
丟下飽得動彈不得的童家姐弟,祁櫟去廚房洗碗筷。
慕睦和薰去將他們剛剛炒幹的柚子拌上蜂蜜,裝罐密封。
她看著滿滿的五罐蜂蜜柚子,點頭道:“小彌勒,咱們將這部分的芒果肉,加水攪拌成果汁,加上馬蹄粉調成粉漿就能去過篩。而這份椰汁加上牛奶,同樣加入馬蹄粉拌進去,但這個隻要過一遍篩就可以。”
“這是剛才燒開的冰糖水,現在趁熱舀三勺芒果汁的粉漿進去,趁著餘溫快速攪拌,再倒迴去芒果粉漿裏攪拌均勻,這就是生熟漿。待會兩邊灶台要用來炒軟糖,所以我們隻能用電磁爐來燒水了。”
休息了一會兒的童昕也過來了,看到電磁爐上剛燒開的一鍋熱水,上麵頂著兩個籠屜就滿眼疑惑。
慕睦看她過來了,就說道:“來得正好,這裏就交給你來負責咯。拿開上麵的籠屜放一邊,這兩層都各放一個錫紙盤,先舀一勺白色粉漿墊底,看到有不均的位置就用勺子輕微撥弄一下或補一些粉漿進去。”
“要記住哦,每一層都別太厚,不然的話就蒸不出千層糕的樣子了。每層蒸十分鍾,就放另外一個顏色的粉漿進去。直到最後一迴填滿整個錫紙盤,就得蒸多十分鍾,別開鍋,讓它燜多十來分鍾。這些粉漿,看樣子應該能蒸四盤出來,你要加油咯~!”
剛開始蒸了幾層,童昕還是覺得挺好玩的。
但慢慢的,她就忍不住開始吐槽了:“咱們怎麽就不迴店裏做?那蒸箱是商用的,一下子就能蒸六盤,現在隻能兩盤兩盤的蒸,太浪費時間了。”
忍她很久的薰,這下終於忍不住開腔懟了迴去:“要不是你們送來這麽多水果,咱們用得著這麽辛苦?早就能坐客廳打遊戲了!”
慕睦放下手上的事情,就過去開門了。
童昕看她搬著一個紙皮箱過來,上麵還壓著一塊什麽東西。
因為用塑料袋裝著,看不到裏麵的東西,但明顯是飄著一股肉香?
這肉的香味,可把饕餮都給誘了過來!
它張嘴,露出白森森的尖牙利齒“嗷嗷”的叫著,繞著慕睦的小腿邊上一直打轉。
慕睦將刀子和砧板都用開水燙了幾次,才撕開那包東西的塑料袋。
童昕直接就愣住了,竟然是一塊比砧板還大的燒肉?!
看著慕睦手起刀落,那皮脆的燒肉“哢哢”的被切成塊。
或許是酸芒果嗦多了,童昕的五髒廟就唱起空城計。
她果斷舍棄手裏的芒果核,伸出爪子就拿了塊燒肉塞嘴裏。
饕餮看著她吃了,也是急了!
童昕就丟了一塊給它:“隻能吃一塊哦,不能吃太多了。”
最後,在饕餮不懈的嗷嗷大叫下,還是吃了三塊。
慕睦看著他倆這般嘴饞,也隻能無奈的笑了笑。
將其中最脆的部分裝盤起,剩下的用盤子灶台放一邊。
看了眼平底鍋的狀況,她就說道:“這個幹濕度再炒多五分鍾,估計就可以了,稍微放涼就能拌入蜂蜜裝罐。”
時間也快十一點了,想著中午早些吃了午飯,下午就開始熬軟糖的和蒸糕的事情,慕睦就去煮米飯了。
看到他過來幫忙,慕睦笑著說道:“順便將冰箱裏之前分裝的吃食,拿出部分重新加熱。冰箱的吃食囤了不少,今天趁著他們過來了,正好幫忙清一下冰箱庫存。”
薰對此卻有另一番想法:“我看是你想著給冰箱騰出位置,去放那些水果吧。要不然,全都放在開了暖氣的室內,不到兩天都能全熟了。”
雖然被他一語道破,但慕睦反而笑了:“所以啊,這幾天,咱們要多吃水果哦!”
等童樂和祁櫟騰出灶台的位置後,兄妹倆很是合拍的,將吃食分別都迴鍋煮了一遍。
慕睦順便洗了把遲菜心,放鍋裏炒了。
餐桌和島台都放滿了水果,童昕麻利的去收拾了客廳的茶幾。
慕睦搬來兩個小板凳,和薰坐在另一邊,另外三人則坐在沙發上。
姐弟倆看著麵前擺著滿滿一桌的菜,都驚住了。
童昕數了一下:“腐皮卷,豬皮凍,脆皮燒肉,牛肉燒賣,南乳豬手,清炒遲菜心,但這兩碟白色的是什麽,砂糖嗎?”
薰懶得理她,夾了塊脆皮燒肉,就蘸到麵前的砂糖碟子裏,滾了一圈才放嘴裏品嚐。
燒肉皮很脆,牙齒輕輕一咬就“哢嚓哢嚓”的響。
童樂挑眉,有些好奇的學著薰那般。
沒想到,口中的燒肉不但皮脆,隻是輕輕一咬,那油脂和肉汁就滲出來,配合著砂糖恰好能解膩。
他還以為隻有吃燒乳豬才會蘸白糖,沒想到脆皮燒肉蘸白糖也會這麽好吃。
童昕看二傻和薰一臉滿意的樣子,也夾了塊燒肉也輕輕蘸一點白糖:“唉,有種吃燒乳豬的感覺啊~”
薰心中冷哼一聲,卻也懶得嗆她話了。
隻是讓慕睦沒想到的是,自己明明煮了一整鍋米飯,本想著去添半碗的時候,鍋裏竟然一粒米飯都沒了?
一同過來的薰看她站在電飯鍋前沒有動作,就湊上來問了句:“小木頭,怎麽了?”
慕睦扭頭苦笑道:“米飯都被吃沒了,要煮個麵條嗎?”
在客廳的童昕直接舉手:“要的要的~這南乳豬手汁正好能拌麵~”
薰張嘴就想懟迴去,但身邊的她扯了扯衣袖。
最終,薰無奈的去燒了鍋開水,以防萬一,這迴直接煮了五個麵餅。
撈出的麵條直接拌上那豬手汁,每人分了一碗就都沒了。
童家姐弟如出一轍的躺在沙發上,還打了個大大的飽嗝?!
此時茶幾上的餐盤全都光盤,薰忍不住搖頭,小聲的嘀咕一句:“這雙姐弟這般掃蕩,突然覺得饕餮的吃相都眉清目秀了。”
在邊上幫忙收拾餐具的慕睦剛好聽到,噗呲一聲就笑了出來,迴了他一記深有同感的眼神。
躺在沙發上的饕餮聽到有人喊自己的名字,就抬了下眼皮,隨之就翻個身子,甩著小尾巴午休去了。
丟下飽得動彈不得的童家姐弟,祁櫟去廚房洗碗筷。
慕睦和薰去將他們剛剛炒幹的柚子拌上蜂蜜,裝罐密封。
她看著滿滿的五罐蜂蜜柚子,點頭道:“小彌勒,咱們將這部分的芒果肉,加水攪拌成果汁,加上馬蹄粉調成粉漿就能去過篩。而這份椰汁加上牛奶,同樣加入馬蹄粉拌進去,但這個隻要過一遍篩就可以。”
“這是剛才燒開的冰糖水,現在趁熱舀三勺芒果汁的粉漿進去,趁著餘溫快速攪拌,再倒迴去芒果粉漿裏攪拌均勻,這就是生熟漿。待會兩邊灶台要用來炒軟糖,所以我們隻能用電磁爐來燒水了。”
休息了一會兒的童昕也過來了,看到電磁爐上剛燒開的一鍋熱水,上麵頂著兩個籠屜就滿眼疑惑。
慕睦看她過來了,就說道:“來得正好,這裏就交給你來負責咯。拿開上麵的籠屜放一邊,這兩層都各放一個錫紙盤,先舀一勺白色粉漿墊底,看到有不均的位置就用勺子輕微撥弄一下或補一些粉漿進去。”
“要記住哦,每一層都別太厚,不然的話就蒸不出千層糕的樣子了。每層蒸十分鍾,就放另外一個顏色的粉漿進去。直到最後一迴填滿整個錫紙盤,就得蒸多十分鍾,別開鍋,讓它燜多十來分鍾。這些粉漿,看樣子應該能蒸四盤出來,你要加油咯~!”
剛開始蒸了幾層,童昕還是覺得挺好玩的。
但慢慢的,她就忍不住開始吐槽了:“咱們怎麽就不迴店裏做?那蒸箱是商用的,一下子就能蒸六盤,現在隻能兩盤兩盤的蒸,太浪費時間了。”
忍她很久的薰,這下終於忍不住開腔懟了迴去:“要不是你們送來這麽多水果,咱們用得著這麽辛苦?早就能坐客廳打遊戲了!”