苗彩玉很清楚這一點,所以早上有客人來,她都會說一句營業時間。


    早上六點開門,下午三點關門,中午除了油條芝麻球和豆漿,別的都賣。


    豆漿當天現磨,賣完為止。


    今早買豆漿的客人不多,全由自家人喝光了。


    薛華安聽她說要去洗米,跟著一起去幫忙。


    程思念薛華康也主動幫忙,趙美鳳就坐在收銀台的位置,等客人過來,招唿客人。


    後廚的事情不少,錢圓圓吃完油條芝麻球,帶著吳海生去幫忙,他們倆走了,剩下的小輩也沒好意思閑坐著,去廚房幫忙,留長輩們在飯館裏看孩子。


    苗彩玉見一群人來廚房幫忙,也不客氣,使喚大家幫自己幹活:「華樂,這塊肉切成肉片,中午自家人炒肉吃,華安,這塊肉你切成肉絲,肉絲加蒸麵裏,添亮,這塊肉剁成肉泥,餃子包子都能用得上。」


    煤氣灶不少,菜板也不少,廚房中間有個台子,五六個人圍在一起忙活並不會讓人覺得擁擠。


    苗彩玉:「華萍泰來,麻煩幫我把這些菜洗幹淨,思念打蛋,先打二十個蛋,炒好備用,華康去燒鍋,待會兒華安炒菜的時候,你接手華安的活切肉絲,海生把這幾顆芋頭都削了,刮皮刀在這,圓圓去切豆腐絲,切好焯水裝這個盆裏。」


    除了長輩和小孩,沒一個人能閑下來。


    她自己也有事情做,她要忙活蒸麵,早上蒸麵沒賣完,剩下的不賣,當自家人午飯的一道菜。


    中午賣的蒸麵要新做,肉絲和炒蛋都是給蒸麵當配菜的。


    十一點開始,逐漸有客人上門,幾個還是早上見過的客人。


    中午吃包子饅頭的客人變少,吃蒸麵、湯麵、餃子的客人變多。


    「華安,蒸麵快沒了,你再蒸一鍋麵,大家肚子餓了就吃飯,不用一起吃。」苗彩玉進來廚房就給自己盛了一碗飯,往飯上夾了燒芋頭和辣椒炒肉片。


    自家要吃的午飯做到十二點才做好,菜都放廚房台子上了。


    小朋友們比較愛吃燒芋頭,芳晴吃過幾口,媽媽不餵了,她還張開嘴巴,想讓媽媽往她嘴裏送芋頭。


    薛華萍打算晚點空下來問問大哥燒芋頭做法,以前她也做過燒芋頭,芳晴不是很喜歡,她自己也覺得口感一般。


    今天吃了大哥做的燒芋頭,頓時覺得芋頭挺好吃的。


    「泰來,有人找你。」孫素蘭來廚房喊女婿。


    薛泰來正捧著飯碗吃午飯,聽到嶽母的話,端著飯碗出去。


    苗彩玉見婆婆要離開,暫時放下碗筷:「媽,你們盛碗飯在外麵坐著吃,菜不夠了過來添。」


    跟婆婆說過以後,苗彩玉端著飯碗去前麵喊爸媽和公公進來盛飯吃。


    廚房不多的椅子都給小朋友坐了,他們這些大人是站著吃的,爸媽公婆不放心飯館,選擇在前麵盯著,而且還不是很餓,就讓小輩們先吃飯了。


    找薛泰來的是對夫妻,瞅著三十幾歲,和他們差不了多少歲。


    薛泰來簡單給兩邊人做介紹,介紹完了,苗彩玉留在外麵,喊爸媽去廚房吃飯,外麵有她在。


    苗彩玉:「既然是你的好友,今天中午你們想吃什麽,我請客,除了豆漿油條芝麻球,牌子上的隨便點。」


    女人開口:「你們中午還賣米飯嗎?」


    「我們現在專門做麵食,米飯自家人做來吃吃,暫時不打算賣,你們想吃米飯可以去後廚吃,今天中午還做了好幾道菜,多添兩雙筷子,不礙事。」現階段不可能加米飯,光做麵食都忙不過來了。


    她最初的想法就是省事,包子種類不多,留了肉包子和豆腐菜包,餃子也隻留了豬肉餃子,種類最多的是麵條,細麵、粗麵、寬麵皮,還分了幾種口味。


    叫麵館不合適,叫早飯館貌似也不太行,幹脆就叫飯館了。


    這對夫妻不跟苗彩玉客氣,路過飯館裏用來擺食物的台子,看見蒸麵,忍不住想改主意。


    苗彩玉:「我們家做的炒麵味道很不錯,愛吃炒麵的人不能錯過。」


    對外,蒸麵一律叫做炒麵。


    薛泰來見夫妻倆猶豫:「你們先進廚房吧,廚房也有炒麵,不要在外麵磨蹭了。」


    夫妻倆先去後廚。


    他們三人剛去廚房,就有客人進來:「老闆,來份炒麵。」


    「來嘞!」苗彩玉不管那對夫妻了,聽到有客人要炒麵,給客人夾一盤炒麵。


    ...


    下午三點,飯館準時關門,不住在城裏的人先迴去了。


    趙美鳳還想留下來,被苗彥慶帶走。


    他怕妻子留下來後,晚上就住飯館裏不迴家了。


    別說,趙美鳳還真有這個打算。


    苗彩玉一家三口搬到城裏租房住了,房子離飯館挺近,走五六分鍾就到。


    「今天過來找我的夫妻,負責管菜市場攤位出租,你們可以和他倆打好關係。」飯館裏沒其他人了,薛泰來說出夫妻身份。


    苗彩玉驚訝:「幸好對方想我們賣米飯賣菜,我沒強硬拒絕,隻是糊弄過去了。」


    那對夫妻在後廚吃了午飯,更希望他們賣飯菜,一邊覺得午飯飯菜好吃,一邊惦記麵條餃子包子,表示以後會再來光顧。


    今天是第一天營業,生意還行,苗彩玉就想著午飯做得豐盛點,慶祝一下。


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