慧娘要織布,趙明月不能出門,整天瞎折騰,慧娘也不忍心說她。這些本來也不是多難的事,慧娘隻當她陰差陽錯弄出來的。


    幹蘑菇磨成粉放菜裏,菜會更好吃,麵團發酵能鬆軟可口,把菜放進麵團裏一起蒸,兩者都更好吃了。


    這竅門不明內裏的時候,隻當多神奇,知道了的就覺得極其簡單。慧娘都沒往趙明月聰慧上靠,隻當是碰巧。趙明月運道好,有她爹在底下保佑。


    包子好吃,用麵還少,和餅子賣一樣的價,肯定有人買,自家也能掙錢。


    做成白麵的,多加些糖,不比點心差,可以按點心的價賣。


    慧娘有了決斷,順路就買了蒸籠,大袋的粗麵和白麵,還有一大包糖。家裏的菜不少,柴火昨天剛叫了一擔來,蜂蜜也還有。


    廚屋的灶眼也大,都不用重新壘灶。迴去就揉麵,今天晚上就能有一大盆老麵。半夜起來做包子饅頭,五更就可以拿出去賣了。


    縣裏人可是三餐都吃稠的,來集市賣菜的村裏人,應該也捨得花兩文錢買個包子,拿迴去讓娃兒高興高興。


    趙發財扛著一大袋粗麵,心裏直嘀咕,慧娘這花錢也不收著點。家裏那麽多菜,這兩天除了明月,他們三添把麵,多吃些菜也能飽肚子,哪裏用得著這麽多麵哦。


    還有蒸籠,又不是年節要蒸各種菜,就這麽三人吃飯,用得著五層的大蒸籠?還想請家裏的那一群來吃飯咋地?不會到不了三年,那三十兩就花完了吧?


    劉婆子不會算術,隻覺得這幾天慧娘花銀子太嚇人了,家底能禁得幾年花哦?


    到了家,慧娘說了要做包子饅頭去賣,劉婆子忙道:「怎麽做你隻管說,娘幫你做。這包子饅頭是啥?不會賣不出去賠錢吧?」


    「是吃食,賣不出去,咱自家吃也成。」慧娘一邊說一邊去廚屋燒水。麵盆子要燙,和麵要用晾涼的水,蒸籠也要洗刷幹淨。


    「爹,你幫著看火,咱今晚半夜起來做包子饅頭,明日一早我送明月去私塾,爹和娘先拿一些去集市上賣。」


    集市上賣東西,這個趙發財幹過,去賣過雞和雞蛋。


    趙發財喜滋滋的去看火,慧娘有掙錢的營生,他就能長久的在縣裏住著。跟著慧娘吃得好,活計少,到年底還有一兩銀子,不對是二兩,這種好事上哪找去?


    家裏的活計都用不著趙明月動手,她又撿起樹枝,在地上比劃字。


    做包子饅頭天天得半夜就起來,大冷天的也得去外麵叫賣,還掙不到多少錢。她腦子裏好多掙錢的法子,得靠著進學後,用從書上看來的當藉口說出來。


    還有她三個舅舅,有點啥好東西,不給自個兒女,都是先想著她,下地更累,還填不飽一家子的肚子。


    哎,小孩子總是希望自己快點長,趙明月也一樣,希望快快的就大了,成為家裏的頂樑柱。就算掙不了大錢,至少也得讓親人們吃喝不愁吧。


    到了吃晚飯的時候,老麵已經發得很好了,和水分別揉了粗麵和細麵麵團,抹上一層油,拿濕布蓋好,要做餡的菜也洗幹淨晾著。


    半夜要起,晚飯就吃得早,快快的洗漱後,天還亮堂著呢,一家子就去睡了。


    除了趙明月,昨晚三個大人都太興奮,過了三更了才睡著,今天一早就起來忙碌,這會說睡也就睡了。


    心裏記著事,三更的梆子一敲響,慧娘和劉婆子就起來了,等她兩洗漱好,趙發財也來廚屋幫忙。


    兩個麵團都有原來的兩倍大了,打開裏麵全是蜂窩,留出一部分的白麵做明天的老麵,剩餘的都分成一個個小劑子。


    白麵的加糖多,直接蒸饅頭,慧娘先拿劑子揉出一個坯子來,趙發財照著做。劉婆子把粗麵劑子擀成中間厚四麵薄的餅皮。


    慧娘切菜調好餡,餡裏加了蘑菇粉和切成碎末的豬油渣,再拌點融化的豬油,聞著就香。


    包子慧娘在望山村的時候就捏過許多次了,天不熱的時候,做一次吃兩天。趙明月什麽時候餓了,鍋裏熱一下就能吃,好吃又方便。


    三兩下捏完一圈褶子,一個包子就包好了。這邊包子還包著,那邊饅頭已經可以蒸了。第一次做,不敢做太多,三斤白麵的饅頭,一次就能蒸完。


    饅頭裏放糖多,慧娘預計賣三文錢一個,三十個全賣完能掙三十文。四斤粗麵做的包子,能蒸兩籠,三文錢兩個,全賣完也能掙三十文。


    若是生意好,每天都能賣完,再加上織布的錢,一個月就能掙二兩,供明月進學就不用動老本了。


    蒸鍋上汽半柱香的時間,白麵的香味引得一旁燒火的趙發財不住的吸鼻子。


    饅頭揀出來,包子蒸上,三人趁熱分了一個吃。鬆軟香甜,不粘牙,不噎,越嚼越好吃,比不少點心都好吃!


    趙發財和劉婆子都放下心來,不會賠錢了!


    不是慧娘之前不想給爹娘送些吃,給爹娘送不能落下幾個侄兒侄女吧?她自家沒有田地,米麵都是買來吃,多了送不起,少了憑白惹閑話。


    再說了,直接給銀錢他爹肯定更高興!


    第9章


    包子上汽後,慢慢的味道也出來了,菜香混著麵香,還縈繞著些許油脂的香氣。


    「這饅頭包子肯定能賣,這也太好吃了。」趙發財搓搓手,兩眼放光看著蒸籠,「慧娘你放心,我肯定能給賣完了。」<hr>

章節目錄

閱讀記錄

明月傳所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者星月瓊玖的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持星月瓊玖並收藏明月傳最新章節