鄭家二老在京市開開心心地玩了兩天,蘇家小輩們加上蘇致宇的發小在四合院高高興興又聚了一次燒烤,蘇浩哲再次把燒烤店提上議程。


    “楠楠,你們什麽時候去陽省啊?之前說的燒烤店,我們還辦不辦?”


    黎念楠看了眼睛發亮盯著自己看的蘇浩哲、羅傑、崔立森。


    “小哥、傑哥、森哥,這是我怕是沒有時間精力參與進來了。燒烤要做得好,無非就是火候把握好、原材料新鮮、醬汁口味好,再想要做得精致些的,炭火和柴火也可以有針對性安排。


    你們也都上手做過各種燒烤了吧,你們要不討論下分工和計劃,我教會你們做幾種口味的燒烤汁?”


    “楠楠,你以前不是在食品廠那邊掛個產品顧問的虛職嘛,我們的燒烤店,要不你還是掛這個產品顧問,我們給你十個點的分紅,一方麵是燒烤汁,另外就是以後要是我們找到些新食材還是想問問你怎麽燒烤好吃。”


    “小哥,這安排你們討論過了嗎?另外股東就是你們三位嗎?”


    “那不隻,還有你哥、大哥、明哥,但他們隻負責出錢,燒烤店管理和運營這塊主要是我和傑哥管,森哥有渠道搞到牛羊肉。”


    “小哥、傑哥,我建議你們還是先擬一份合作協議吧,大家出資金額、占股比例、還有權利和義務什麽的最好都提前說好。


    親兄弟明算賬,而且燒烤店做好了前景還是不錯的,等以後京市這邊正式下文允許個體戶營業,那燒烤店還可以多開兩家。


    就是每開一家新店之前,我建議需要得到大部分股東的同意,避免一下子把盤子鋪太大了。”


    “楠楠說的對,這事我來安排,擬定以後京市這邊的股東都同意以後我們帶過去津市找你。”向來嬉皮笑臉的羅傑聽完黎念楠的話,難得嚴肅地思考著。


    一開始他們幾兄弟隻是為了方便他們以後在京市自己小聚也能隨時吃上燒烤,但炸雞店開業的這一個星期,他們也去過幾次買炸雞和鹵菜,還向江憶鑫就開店的事情取了經。


    每次過去看到外麵排隊的客人,還有天天被秒光限購的炸雞,即使不知道具體的營業額和利潤數字,羅傑認為這裏麵的利潤空間確實很大,而且像黎念楠說的,以後肯定還會開分店。


    “楠楠,除了燒烤的肉菜、蔬菜,對於燒烤店的菜品你覺得我們還能做什麽?”


    “傑哥,你們拉上我哥,先好好想想你們在我們家裏的燒烤過程、菜品,小哥我們去廚房調醬汁吧。”


    黎念楠拉著蘇浩哲去廚房調燒烤汁,第一遍黎念楠邊說邊上手調配,蘇浩哲在一旁拿著筆記本把她說的每字每句都記錄下來。


    第二遍黎念楠在旁邊看著,什麽也不說,就看著蘇浩哲看著筆記本念念叨叨著動手。


    最後蘇浩哲在碗底寫了幾號,把兩碗燒烤汁先端到院子讓兄弟們嚐嚐看有什麽不同。


    眾人都是吃慣了黎念楠家的燒烤的,這也沒吃出來不同來,除了蒙明義,他愣是說對了哪一碗是黎念楠原裝的,還有根有據,可不是瞎蒙的。


    鄭北川是在做吃過最多次黎念楠調的燒烤汁和各種菜式的,連他都隻能靠瞎蒙。


    黎念楠對蒙明義的了解不深,平時話也比較少,沒想到他舌頭這麽靈。


    “明哥,那你說燒烤店菜品要怎麽安排?”


    “肉類的話,牛肉豬肉海鮮可以直接安排,冰箱我可以找關係從醫院找兩台舊冰箱先用著。


    蔬菜和菌菇,玉米、茄子、土豆、金針菇都可以安排上。


    飲料,我們是直接從外麵拿汽水啤酒還是自己煮?”


    “兩種都準備一些吧,自己煮的話我建議先安排楊梅湯和菊花茶,看客人喜歡什麽。”


    “其他菜品或者主食,楠楠有其他補充意見嗎?”


    “可以加個鐵板燒係列,薯條、河粉、麵條、豆腐、牛肉、魷魚這些都合適。我哥在陽省那會有吃過,還比較方便,迴頭你們找幾個鐵盤就可以試菜。


    涼菜你們看要不要準備一兩個,吃多了燒烤油膩的,可能有客人想要吃點清爽的,拍黃瓜、涼拌海帶絲,做個簡單的兩三樣備著就行。”


    蘇浩哲聽到鐵板燒就趕緊把還在逗娃的蘇致宇拉過來,來不及鬆手的包子也跟著過來了。


    “鐵板燒?鐵板燒好吃啊,又方便。”


    蘇浩哲聽到三哥這廢話,這人老婆孩子熱炕頭以後總感覺傻了點。“不是,三哥,我們是問你家裏現在有沒有鐵板,能不能做成鐵板燒。”


    “這,我怎麽知道,等等,我去問問媽。”蘇致宇平時在部隊,也就周末過來,家裏的東西他哪裏知道。


    “哲舅舅,什麽是鐵板燒?”包子被蘇致宇落下,也沒鬧,扯著蘇浩哲的衣擺問道。


    “你媽媽用鐵板做出來的好吃的,包子也沒吃過鐵板燒嗎?”


    “不記得了,很好吃?”


    蘇浩哲坐在燒烤架旁邊的小板凳上,把包子拉到自己膝蓋上坐著,遞給他一串牛肉串。“燒烤好吃嗎?”


    包子接過來,咬了一口牛肉。“好吃!”


    “鐵板燒比這個還要好吃。”


    “真的嗎?那媽媽平時怎麽不做?”


    “這你就要問你媽媽了,不過餃子還小,她還不能吃燒烤,你可別給妹妹吃啊。”


    “嗯嗯,我知道,餃子喝奶粉。”


    蘇致宇提過來一個剛洗幹淨的大烤盤,還是之前黎念楠他們過來小住備的土烤箱用的烤盤。


    黎念楠看到這烤盤,也是有些饞鐵板燒了,這段時間她要給餃子喂母乳,飲食方麵也是清淡得很,她悄悄看了鄭北川和遠處和蘇母聊天的鄭母一眼,今天吃上幾口應該沒問題吧。


    鄭北川看她的小眼神,就知道她饞了,這幾個月也確實辛苦媳婦了,不就是一點鐵板燒嘛,必須滿足!


    他親自上手,聽著黎念楠安排做了不辣的鐵板薯條豆腐、鐵板牛肉,給包子和自家老公也大方投喂了一些,至於對麵那幾個大男人,不好意思,麻煩自己動手。


    蘇浩哲也不介意,他從最開始就拿著筆記本把鄭北川每個步驟都仔仔細細記了下來,連調料瓶甩了幾次都記得一清二楚。


    黎念楠湊過去看了一眼他的筆記,直接笑樂了。


    “小哥,阿川做的是不辣的鐵板燒,你們要是喜歡吃辣的可以少放點孜然粉、改成辣椒粉或者番茄粉,做的時候。”


    “這樣就太麻煩了,店裏就做不辣的常規鐵板燒,辣椒粉、孜然粉、番茄粉我們單獨在外麵放一份,喜歡吃辣或者番茄口味的客人自己加可以吧?”


    蒙明義聽了幾句,本來說好隻出錢,事情都交給蘇浩哲、羅傑、崔立森安排,但為了他長遠的口福,現在他也是能說上幾句...的吧?


    “可以的,我們可以先試試,小哥,那你還是做不辣的鐵板燒,待會大家直接按照自己的口味調。”


    吃吃喝喝以後,四合院的人就散了,他們一家人才有機會再詳細商量年後去陽省的計劃。

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