春瓊暗自臉紅,她並不懂醫理啊!就是個多了一世記憶的半吊子。在真正的學者麵前,春瓊很是心虛,她真怕有人跟她之乎者也的交流起來。
“前輩謬讚了,晚輩隻是略讀過幾本醫書,其實是家中有擅醫術的長輩。”這話不假,如今家中可是有周老和宋嬸兩個懂醫的長輩在呢!
“原來如此。”
圍觀的人群議論紛紛,“原來這花椒竟是味藥材,不僅對人體無害,反而還能去病痛。”
“徐老,若是無病無痛之人常食這花椒,可對人體有損?”人群中又有人問。
徐老撚須微笑,緩緩說道,“這花椒雖是藥材,但適量食用,對無病之人也有諸多益處。它能開胃健脾,增進食欲,在這方麵的效果可是相當不錯。不過,任何東西都講究一個度,若是過量食用,也可能會引起上火等不適症狀。所以,隻要把握好分寸,這花椒入食,無論是對有疾之人還是健康之人,都是大有裨益的。”
眾人聽了徐老的話,紛紛點頭表示讚同,“原來如此,看來這花椒還真是個寶貝呢。”一位婦人說道。
“是啊,本以為這隻是一種調味的,沒想到還有這麽多功效。”旁邊的一位男子附和道。
“諸位可抬頭看看兩側牆麵,牆麵掛著的就是各類調料的藥用和食用價值介紹。楊東家細心,怕食客有疑問,直接掛在牆上了。諸位可別隻顧著享用美食,辜負了東家一片苦心。”有人指著牆麵提醒道。
“還真是!我竟然沒發現。”有人附和。
春瓊站在一旁,靜靜地聽著大家的議論。心中對徐老充滿感激,本來品鑒會上,她甚至安排了人故意將眾人關注點往花椒上引,有了徐老跟她這一來一迴的科普,就不用她安排的人上了。
徐老德高望重,在均州府有口皆碑,相信這次品鑒會後,大家對花椒定會有了深入的了解,消除了之前對魚莊調料的疑慮。
孫家的手段至此不攻自破。
這時,大理寺少卿已經將麵前的一小鍋麻辣魚吃完,他笑著對春瓊說,“楊東家,這火鍋味道獨特,食材新鮮,尤其是這藥食同源的搭配,既美味又養生,實在是難得。可否將這麻辣的魚鍋再來一份?”
春瓊連忙福身行禮,說道,“少卿大人過獎了,小女愛吃,也希望能為大家帶來美味又健康的食物。今日能得到您和各位貴賓的認可,是小女子的榮幸。大人稍候,您要的麻辣魚鍋馬上給您續上,今日一定管夠!大人,前方池子裏養著的就是每日供應的魚,大人若有興致,可移步池邊親自挑選您想吃的那條。”
“喔?原來池子裏的不是供賞玩的魚?親自挑選,有點意思。”說著起身來池子邊,一本正經挑選起來。
春瓊對眾人道,“各位前輩,若還想添鍋的,也可來此親自挑選。”
往常吃魚,不管是煎炸烹煮,都是店家做好了端上桌,哪裏有親自挑選的機會?一時間,堂內眾人躍躍欲試。
在嘉賓們的一片熱鬧聲中,春瓊看著周圍圍觀人群的躍躍欲試,心中大定,品鑒會的目的算是圓滿達成。
之後,嘉賓之間互相交流品嚐後的心得,也有給春瓊提出自己建議的。整個品鑒會氛圍好極了。
品鑒會結束,春瓊再次向各位嘉賓表達了誠摯的感謝。
趙知府陪同大理寺少卿和禮部大人離開,春瓊將人送至門口,趙知府拍了拍春瓊腦袋,“這次品鑒會舉辦的很是不錯。”
“多謝趙伯伯誇獎。幾位大人慢走。”春瓊笑眯眯的。
事情圓滿解決,春瓊難得高興。
品鑒會後第二天,魚莊再次開門營業。這一次,生意恢複紅火,每日上門的客人竟然比剛開業時還要多。
魚莊裏人來人往,夥計們穿梭其中,忙碌卻有序。春瓊在大堂中巡視著,看著食客們大快朵頤,臉上洋溢著滿足的笑容,心中滿是欣慰。心中感慨這一切都來之不易,幸好有大家齊心協力。
“大姑娘,迴春堂陳掌櫃說想見您。”枝兒匆匆走來,在春瓊耳邊輕聲說道。
春瓊微微點頭,跟著枝兒來到二樓包間。她對陳掌櫃的到來早有預估。
“大姑娘,魚莊和食肆生意起死迴生,恭喜了!”陳掌櫃看著春瓊微笑著說道。
春瓊還禮後,禮貌地問道,“食肆和魚莊這一路,多虧了陳掌櫃的支持。”
“大姑娘客氣了,咱們互惠互利,合作共贏。”陳掌櫃哈哈笑著。
待寒暄結束,陳掌櫃說明來意,“大姑娘,自魚莊開業,府城不少人在到處打聽花椒的來源。之前無人將其當成藥材,到藥鋪問的人少,如今你廣而告之其藥用價值,這幾日,迴春堂的門檻都快被踩濫了。我隻能搪塞還在尋找中,恐怕保密不了多久了。不知姑娘有何章程?”
春瓊對此早有預料,她也並沒有要一直保密花椒的想法。迴春堂能為她保密這麽久,已是仁至義盡。
盡管她深知花椒來源一旦泄露,自己的魚莊或許會麵臨新的挑戰,但目前花椒推廣已是勢在必行。
片刻後,春瓊抬起頭,目光堅定地看著陳掌櫃,說道,“陳掌櫃,一直以來多虧您幫忙隱瞞,如今不必再隱瞞了。若有采買的,您可盡情售賣,但還請掌櫃能保證我這邊的供應。”
“那是自然。”陳掌櫃鬆一口氣,之前春瓊阻止他售賣花椒,“一切以大姑娘鋪子為先。”
“多謝掌櫃。”
兩人達成共識,坐著閑聊,陳掌櫃道,“楊姑娘,孫家做事不地道,之前那一手,我眼看著魚莊人流減少,缺苦無對策。還是你腦子靈活,一來就打了漂亮的翻身仗。今日孫家也來求購花椒了,看來他還是不死心,還想跟姑娘繼續打擂台。”
“無妨。府城人多,眾人口味眾多,我的魚莊也無法做到符合所有人口味。他做他的,我做我的,隻要不耍手段,各自井水不犯河水。”春瓊淡淡道。
她對自己家的口味非常有信心,在味道上,她相信自己一定占優勢。
至於價格,說實話,年年有魚並不比美膳樓貴多少。
而在成本上,她可是比美膳樓低多了,她能有一年四季不斷的各類蔬菜、菌菇供應,鄖鄉縣新鮮的低成本活魚,她手裏有漁船,要多少有多少。
價格戰,春瓊並不怕,隻是她不屑於做。就憑食材和口味,就足以留住目標客戶。隻要無人再使壞。
想到此,春瓊忽然想起,“陳掌櫃,冒昧問一下,花椒在神農本草經中即有記載,可為何我當初拿著圖紙詢問,竟無一家藥鋪認識?”
“前輩謬讚了,晚輩隻是略讀過幾本醫書,其實是家中有擅醫術的長輩。”這話不假,如今家中可是有周老和宋嬸兩個懂醫的長輩在呢!
“原來如此。”
圍觀的人群議論紛紛,“原來這花椒竟是味藥材,不僅對人體無害,反而還能去病痛。”
“徐老,若是無病無痛之人常食這花椒,可對人體有損?”人群中又有人問。
徐老撚須微笑,緩緩說道,“這花椒雖是藥材,但適量食用,對無病之人也有諸多益處。它能開胃健脾,增進食欲,在這方麵的效果可是相當不錯。不過,任何東西都講究一個度,若是過量食用,也可能會引起上火等不適症狀。所以,隻要把握好分寸,這花椒入食,無論是對有疾之人還是健康之人,都是大有裨益的。”
眾人聽了徐老的話,紛紛點頭表示讚同,“原來如此,看來這花椒還真是個寶貝呢。”一位婦人說道。
“是啊,本以為這隻是一種調味的,沒想到還有這麽多功效。”旁邊的一位男子附和道。
“諸位可抬頭看看兩側牆麵,牆麵掛著的就是各類調料的藥用和食用價值介紹。楊東家細心,怕食客有疑問,直接掛在牆上了。諸位可別隻顧著享用美食,辜負了東家一片苦心。”有人指著牆麵提醒道。
“還真是!我竟然沒發現。”有人附和。
春瓊站在一旁,靜靜地聽著大家的議論。心中對徐老充滿感激,本來品鑒會上,她甚至安排了人故意將眾人關注點往花椒上引,有了徐老跟她這一來一迴的科普,就不用她安排的人上了。
徐老德高望重,在均州府有口皆碑,相信這次品鑒會後,大家對花椒定會有了深入的了解,消除了之前對魚莊調料的疑慮。
孫家的手段至此不攻自破。
這時,大理寺少卿已經將麵前的一小鍋麻辣魚吃完,他笑著對春瓊說,“楊東家,這火鍋味道獨特,食材新鮮,尤其是這藥食同源的搭配,既美味又養生,實在是難得。可否將這麻辣的魚鍋再來一份?”
春瓊連忙福身行禮,說道,“少卿大人過獎了,小女愛吃,也希望能為大家帶來美味又健康的食物。今日能得到您和各位貴賓的認可,是小女子的榮幸。大人稍候,您要的麻辣魚鍋馬上給您續上,今日一定管夠!大人,前方池子裏養著的就是每日供應的魚,大人若有興致,可移步池邊親自挑選您想吃的那條。”
“喔?原來池子裏的不是供賞玩的魚?親自挑選,有點意思。”說著起身來池子邊,一本正經挑選起來。
春瓊對眾人道,“各位前輩,若還想添鍋的,也可來此親自挑選。”
往常吃魚,不管是煎炸烹煮,都是店家做好了端上桌,哪裏有親自挑選的機會?一時間,堂內眾人躍躍欲試。
在嘉賓們的一片熱鬧聲中,春瓊看著周圍圍觀人群的躍躍欲試,心中大定,品鑒會的目的算是圓滿達成。
之後,嘉賓之間互相交流品嚐後的心得,也有給春瓊提出自己建議的。整個品鑒會氛圍好極了。
品鑒會結束,春瓊再次向各位嘉賓表達了誠摯的感謝。
趙知府陪同大理寺少卿和禮部大人離開,春瓊將人送至門口,趙知府拍了拍春瓊腦袋,“這次品鑒會舉辦的很是不錯。”
“多謝趙伯伯誇獎。幾位大人慢走。”春瓊笑眯眯的。
事情圓滿解決,春瓊難得高興。
品鑒會後第二天,魚莊再次開門營業。這一次,生意恢複紅火,每日上門的客人竟然比剛開業時還要多。
魚莊裏人來人往,夥計們穿梭其中,忙碌卻有序。春瓊在大堂中巡視著,看著食客們大快朵頤,臉上洋溢著滿足的笑容,心中滿是欣慰。心中感慨這一切都來之不易,幸好有大家齊心協力。
“大姑娘,迴春堂陳掌櫃說想見您。”枝兒匆匆走來,在春瓊耳邊輕聲說道。
春瓊微微點頭,跟著枝兒來到二樓包間。她對陳掌櫃的到來早有預估。
“大姑娘,魚莊和食肆生意起死迴生,恭喜了!”陳掌櫃看著春瓊微笑著說道。
春瓊還禮後,禮貌地問道,“食肆和魚莊這一路,多虧了陳掌櫃的支持。”
“大姑娘客氣了,咱們互惠互利,合作共贏。”陳掌櫃哈哈笑著。
待寒暄結束,陳掌櫃說明來意,“大姑娘,自魚莊開業,府城不少人在到處打聽花椒的來源。之前無人將其當成藥材,到藥鋪問的人少,如今你廣而告之其藥用價值,這幾日,迴春堂的門檻都快被踩濫了。我隻能搪塞還在尋找中,恐怕保密不了多久了。不知姑娘有何章程?”
春瓊對此早有預料,她也並沒有要一直保密花椒的想法。迴春堂能為她保密這麽久,已是仁至義盡。
盡管她深知花椒來源一旦泄露,自己的魚莊或許會麵臨新的挑戰,但目前花椒推廣已是勢在必行。
片刻後,春瓊抬起頭,目光堅定地看著陳掌櫃,說道,“陳掌櫃,一直以來多虧您幫忙隱瞞,如今不必再隱瞞了。若有采買的,您可盡情售賣,但還請掌櫃能保證我這邊的供應。”
“那是自然。”陳掌櫃鬆一口氣,之前春瓊阻止他售賣花椒,“一切以大姑娘鋪子為先。”
“多謝掌櫃。”
兩人達成共識,坐著閑聊,陳掌櫃道,“楊姑娘,孫家做事不地道,之前那一手,我眼看著魚莊人流減少,缺苦無對策。還是你腦子靈活,一來就打了漂亮的翻身仗。今日孫家也來求購花椒了,看來他還是不死心,還想跟姑娘繼續打擂台。”
“無妨。府城人多,眾人口味眾多,我的魚莊也無法做到符合所有人口味。他做他的,我做我的,隻要不耍手段,各自井水不犯河水。”春瓊淡淡道。
她對自己家的口味非常有信心,在味道上,她相信自己一定占優勢。
至於價格,說實話,年年有魚並不比美膳樓貴多少。
而在成本上,她可是比美膳樓低多了,她能有一年四季不斷的各類蔬菜、菌菇供應,鄖鄉縣新鮮的低成本活魚,她手裏有漁船,要多少有多少。
價格戰,春瓊並不怕,隻是她不屑於做。就憑食材和口味,就足以留住目標客戶。隻要無人再使壞。
想到此,春瓊忽然想起,“陳掌櫃,冒昧問一下,花椒在神農本草經中即有記載,可為何我當初拿著圖紙詢問,竟無一家藥鋪認識?”