第109章 親自下廚教學
開局分家：我帶妻兒逆襲人生！ 作者：蕪湖的小芊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“蘇老板，中辣的就少放點辣椒就好了。
可以不放朝天椒，這樣就不會太辣。
不辣的配方做法那就截然不同了。
待會我親自去後廚給王師傅示範一下，這樣他能做得更好一些。
至於秘方錢就免了，我附帶贈送給您。”
於成元之所以這般行事，實則是想送蘇老板一個大大的人情。
以後說不定還能夠給自己介紹一些生意。
“附帶贈送？
還親自下廚示範給王師傅看，這簡直太棒了！
小於兄弟，你真是大氣爽快！
你這個朋友，我蘇明華交定了！”
蘇明華滿臉驚喜，壓根沒想到於成元居然一分錢都不收他的。
說起來這小夥子還讓人挺難琢磨的，上次一個配方就要了他3000塊，這次倒是大大方方的送他一個配方。
“蘇老板看得起我們這些農村出來的泥腿子，願意和我們交朋友，我於成元也是倍感榮幸啊！
隻要以後蘇老板肯照顧我生意，隻收我一家的小龍蝦，我們兄弟二人就對您感激不盡了。
就是不知道以後您這供貨小龍蝦，需求量大概是多少？”
於成元心裏琢磨著，生意要是紅火，一天一百斤應該不成問題！
畢竟這可是縣城首屈一指的飯店。
“暫定每天一百斤吧！
就是如果需要加單的話，我該如何通知你呢？
可惜你那邊沒有電話，這著實是一件頗為棘手的事情。”
蘇明華皺了皺眉頭，一時間也沒能想出更妥帖的辦法。
“蘇老板，這壓根不是什麽難事，我們村委有電話。
您打電話就說找村長周建國就成。
然後再讓村長通知我去接電話就行。
時間方麵咱們提前說好就沒問題。”
還好村委有一台固定電話。
去年剛剛裝上的，沒想到還可以方便他一下。
“那好，就這麽定了。
你把電話給我寫上吧！
等下怕忘記了。”
蘇明華一邊說著，一邊從抽屜裏拿出一支鋼筆和一本記事本。
於成元點了點頭，隨即把電話號碼工工整整地寫在了記事本上麵。
就在這時，門外突然響起了敲門聲。
“進來。”蘇明華衝著門口喊了一聲。
隻見王師傅領著於平安推門而入，兩人一前一後走了進來。
“平安小兄弟，快坐快坐！
王師傅，給平安小兄弟倒杯茶。”
蘇明華笑容滿麵，熱情地邀請於平安，而後又轉頭對王師傅說道。
“謝謝蘇老板。”
於平安坐到弟弟旁邊，心裏有些許緊張。
這有錢人就是不一樣，單單一個辦公室，都比他們家用來住人的屋子好多了。
那地板鋥亮鋥亮的，都能清晰地照出人影來。
“小兄弟，請喝茶。”
王師傅趕忙上前給於平安倒茶，隨後又給自己倒了一杯茶水，這才緩緩坐下來，開口說道，“蘇老板，蔬菜和咱們清單上一樣，不僅沒有少，每一樣都多出了半斤到一斤左右的量。
小龍蝦有七十一斤。
另外兩條烏魚也有五斤上下，還有兩三斤黃鱔。
黃丫頭也有兩斤，個頭還挺大。
對了，還有一隻大甲魚，三斤二兩。
您看，是不是全部都要了？”
“還有甲魚啊？
那太好了，正好今日有酒席。
這些全都要，我還怕不夠呢！
王師傅，把錢仔仔細細算給小於他們。
那個蔬菜多給十塊錢，咱可不能占人家便宜。
其他的就按重量給算錢，等下把詳細數據報給我。”
蘇明華覺得在這些小利方麵自己多讓一讓也沒事。
“好的，老板，我即刻就算。”
王師傅點了點頭。
十分鍾後，王師傅就把錢算出來了，蘇明華當即把錢給了於成元。
“黃丫頭以後有，可以多來點。
我給你算的三塊錢一斤。
當然有甲魚我就更喜歡了。
哈哈哈………”
蘇老板笑著說道。
黃丫頭肉質細膩，營養價值高，小孩子都很喜歡吃，可以說老少皆宜。
在店裏這道菜很受歡迎。
“哈哈哈………
蘇老板真會開玩笑，野生甲魚哪有那麽多啊？
就是黃丫頭也不是很多，看運氣了。
不過有的話就給您一並送來。
不過不知道您這黃丫頭怎麽做的？”
於成元也跟著大笑起來，隨後才收起笑容認真的問道。
“王師傅，這個你來給小於解答吧！”
他不是廚子，了解的不多。
蘇明華對王師傅說道。
“小於兄弟啊，咱們這兒的黃丫頭通常都是拿來燉湯喝的喲。
燉湯的時候呢，可以加一些草菇進去，或者用新鮮的香菇、杏鮑菇也行呀。”
王師傅一臉誠懇地如實相告。
他做了這麽多年廚師，還真不知道黃丫頭燉豆腐。
“黃丫頭燉豆腐，難道你們都沒有嚐試過嗎？”
於成元不禁感到有些詫異，因為在他的記憶裏，黃丫頭燉豆腐可是一道極其美味的菜肴。
“黃丫頭竟然還可以和豆腐一起燉著吃？
不會有腥味嗎？
咱們這邊可從來沒人這麽做過哦。”
王師傅滿臉疑惑，一邊搖頭一邊說道。
畢竟黃丫頭也是魚類，是魚自然就有腥味了。
“怎麽可能會有腥味嘛！
那味道簡直不要太好啦！
特別是裏麵的豆腐，又嫩又滑，還特別鮮美呢。”
於成元趕忙擺了擺手，搖頭解釋道。
就在這時，一旁的蘇明華突然靈機一動，笑著插話道：“嘿，小於兄弟，你剛才不是講要教王師傅怎麽做那種不辣的小龍蝦嗎？
要不幹脆把這黃丫頭燉豆腐的做法也一塊兒傳授給王師傅得了唄？
要是真像你說得那麽好吃，我肯定給你報酬，絕對不能讓你白白教他。”
總不好意思又讓別人白送秘方吧！
“那好吧！
我就一起教了吧！
待會讓你們嚐一嚐味道。
至於報酬等下做完了，你們品嚐過了再說。
現在就開始吧！
王師傅，一塊走吧！”
於成元笑著邀請王師傅。
“小於兄弟，你先走。”
王師傅客氣的說道，心裏想著好家夥，這小夥子知道做那麽多好吃的。
可以不放朝天椒，這樣就不會太辣。
不辣的配方做法那就截然不同了。
待會我親自去後廚給王師傅示範一下，這樣他能做得更好一些。
至於秘方錢就免了，我附帶贈送給您。”
於成元之所以這般行事，實則是想送蘇老板一個大大的人情。
以後說不定還能夠給自己介紹一些生意。
“附帶贈送？
還親自下廚示範給王師傅看，這簡直太棒了！
小於兄弟，你真是大氣爽快！
你這個朋友，我蘇明華交定了！”
蘇明華滿臉驚喜，壓根沒想到於成元居然一分錢都不收他的。
說起來這小夥子還讓人挺難琢磨的，上次一個配方就要了他3000塊，這次倒是大大方方的送他一個配方。
“蘇老板看得起我們這些農村出來的泥腿子，願意和我們交朋友，我於成元也是倍感榮幸啊！
隻要以後蘇老板肯照顧我生意，隻收我一家的小龍蝦，我們兄弟二人就對您感激不盡了。
就是不知道以後您這供貨小龍蝦，需求量大概是多少？”
於成元心裏琢磨著，生意要是紅火，一天一百斤應該不成問題！
畢竟這可是縣城首屈一指的飯店。
“暫定每天一百斤吧！
就是如果需要加單的話，我該如何通知你呢？
可惜你那邊沒有電話，這著實是一件頗為棘手的事情。”
蘇明華皺了皺眉頭，一時間也沒能想出更妥帖的辦法。
“蘇老板，這壓根不是什麽難事，我們村委有電話。
您打電話就說找村長周建國就成。
然後再讓村長通知我去接電話就行。
時間方麵咱們提前說好就沒問題。”
還好村委有一台固定電話。
去年剛剛裝上的，沒想到還可以方便他一下。
“那好，就這麽定了。
你把電話給我寫上吧！
等下怕忘記了。”
蘇明華一邊說著，一邊從抽屜裏拿出一支鋼筆和一本記事本。
於成元點了點頭，隨即把電話號碼工工整整地寫在了記事本上麵。
就在這時，門外突然響起了敲門聲。
“進來。”蘇明華衝著門口喊了一聲。
隻見王師傅領著於平安推門而入，兩人一前一後走了進來。
“平安小兄弟，快坐快坐！
王師傅，給平安小兄弟倒杯茶。”
蘇明華笑容滿麵，熱情地邀請於平安，而後又轉頭對王師傅說道。
“謝謝蘇老板。”
於平安坐到弟弟旁邊，心裏有些許緊張。
這有錢人就是不一樣，單單一個辦公室，都比他們家用來住人的屋子好多了。
那地板鋥亮鋥亮的，都能清晰地照出人影來。
“小兄弟，請喝茶。”
王師傅趕忙上前給於平安倒茶，隨後又給自己倒了一杯茶水，這才緩緩坐下來，開口說道，“蘇老板，蔬菜和咱們清單上一樣，不僅沒有少，每一樣都多出了半斤到一斤左右的量。
小龍蝦有七十一斤。
另外兩條烏魚也有五斤上下，還有兩三斤黃鱔。
黃丫頭也有兩斤，個頭還挺大。
對了，還有一隻大甲魚，三斤二兩。
您看，是不是全部都要了？”
“還有甲魚啊？
那太好了，正好今日有酒席。
這些全都要，我還怕不夠呢！
王師傅，把錢仔仔細細算給小於他們。
那個蔬菜多給十塊錢，咱可不能占人家便宜。
其他的就按重量給算錢，等下把詳細數據報給我。”
蘇明華覺得在這些小利方麵自己多讓一讓也沒事。
“好的，老板，我即刻就算。”
王師傅點了點頭。
十分鍾後，王師傅就把錢算出來了，蘇明華當即把錢給了於成元。
“黃丫頭以後有，可以多來點。
我給你算的三塊錢一斤。
當然有甲魚我就更喜歡了。
哈哈哈………”
蘇老板笑著說道。
黃丫頭肉質細膩，營養價值高，小孩子都很喜歡吃，可以說老少皆宜。
在店裏這道菜很受歡迎。
“哈哈哈………
蘇老板真會開玩笑，野生甲魚哪有那麽多啊？
就是黃丫頭也不是很多，看運氣了。
不過有的話就給您一並送來。
不過不知道您這黃丫頭怎麽做的？”
於成元也跟著大笑起來，隨後才收起笑容認真的問道。
“王師傅，這個你來給小於解答吧！”
他不是廚子，了解的不多。
蘇明華對王師傅說道。
“小於兄弟啊，咱們這兒的黃丫頭通常都是拿來燉湯喝的喲。
燉湯的時候呢，可以加一些草菇進去，或者用新鮮的香菇、杏鮑菇也行呀。”
王師傅一臉誠懇地如實相告。
他做了這麽多年廚師，還真不知道黃丫頭燉豆腐。
“黃丫頭燉豆腐，難道你們都沒有嚐試過嗎？”
於成元不禁感到有些詫異，因為在他的記憶裏，黃丫頭燉豆腐可是一道極其美味的菜肴。
“黃丫頭竟然還可以和豆腐一起燉著吃？
不會有腥味嗎？
咱們這邊可從來沒人這麽做過哦。”
王師傅滿臉疑惑，一邊搖頭一邊說道。
畢竟黃丫頭也是魚類，是魚自然就有腥味了。
“怎麽可能會有腥味嘛！
那味道簡直不要太好啦！
特別是裏麵的豆腐，又嫩又滑，還特別鮮美呢。”
於成元趕忙擺了擺手，搖頭解釋道。
就在這時，一旁的蘇明華突然靈機一動，笑著插話道：“嘿，小於兄弟，你剛才不是講要教王師傅怎麽做那種不辣的小龍蝦嗎？
要不幹脆把這黃丫頭燉豆腐的做法也一塊兒傳授給王師傅得了唄？
要是真像你說得那麽好吃，我肯定給你報酬，絕對不能讓你白白教他。”
總不好意思又讓別人白送秘方吧！
“那好吧！
我就一起教了吧！
待會讓你們嚐一嚐味道。
至於報酬等下做完了，你們品嚐過了再說。
現在就開始吧！
王師傅，一塊走吧！”
於成元笑著邀請王師傅。
“小於兄弟，你先走。”
王師傅客氣的說道，心裏想著好家夥，這小夥子知道做那麽多好吃的。