這天一大早,江一寧帶著兩個小廝去集市買了許多肉迴來,後腿肉、五花肉、豬尾、小腸、豬蹄子、豬肚、豬舍,還有雞鴨魚等肉,除此之外還買了一個陶缸。
陶缸用來做臘肉的時候用,不然不夠裝。
把東西拿迴來,祝澤清和江一寧就忙開了,先把臘肉醃製起來。
醃製的醃料和香料都是祝澤清空間商城買的,已經配好了,關鍵是好吃,這個江一寧在這幾年的實踐中得到了體現。
醃製臘肉不用清洗,混了水容易變質,直接把新鮮的肉切成一條一條的,然後用混了醃料的鹽塗抹。
每個角落都要塗抹上,不然沒有塗抹的地方就會變質。
塗抹好之後把肉放入陶缸裏,撒上一層花椒等香料,這樣醃製迴來會更香。
對了,醃製的時候,祝澤清還塗抹了一層老抽,上個色,以後更好看。
一層又一層,兩人醃製了兩百多斤的臘肉。
臘肉好吃,大家都很喜歡,不多醃製一些,過年肯定不夠吃的。
接著兩人一起做臘腸。
這個就比較費時間了,需要先把肉切成一塊一塊的,然後放臘腸專用香料混合,這個是有比例的,按照比例放就行了,最後裝入洗幹淨的小腸裏。
說著簡單,其實挺難的,要是裝不好,以後臘腸切的時候會散開,散開就沒有吃臘腸的那種感覺了。
祝澤清感慨道:「吃著好吃,做著不好做。」
江一寧笑笑:「你要是累了就去歇會兒,這裏我可以一個人就可以了。」
祝澤清湊近江一寧:「你要是親我一下,我就不累了。」
他們都成婚七八年了,江一寧沒什麽不好意思的,看了看周圍,見沒人看著他們,就快速地親了祝澤清一下。
祝澤清心情很愉快:「雖然成親這麽久了,但每次跟你肌膚相親,我心裏都會很激動。」
「我也是。」江一寧小聲地迴了句。
祝澤清湊近親了江一寧一下:「我現在最喜歡的就是你。」
江一寧眼睛裏全是笑意:「大圓小圓呢?」
祝澤清不假思索道:「他們當然是排在你後麵,一直陪在我身邊的可是你,他們就算是親兒子也得排在後麵。」
江一寧看了看祝澤清:「你也是,在我心裏,永遠排第一。」
外麵傳來幾聲稚嫩的聲音:「爹、爹爹、爹、爹爹……」
兩人轉頭看去——張秀容帶著兩個孩子走了過來:「兩個孩子找爹了。」
大圓和小圓在一個月前就學會了走路,現在已經走得很穩當了,小傢夥穿著季大將軍送的獸皮衣,毛茸茸的,像來了兩隻兔子。
祝澤清迴道:「馬上就好了。」
大圓跑過來抱住祝澤清的腿,小圓就抱江一寧的,一人一個,兩個小傢夥商量好了。
兩個小傢夥非常聰明,可能也是雙胞胎有默契的原因,一個喜歡這樣東西,另一個就不會搶,迴去喜歡其他的。
「爹,爹爹……」大圓胖乎乎的小圓仰起臉,看著祝澤清。
他不會說很多話,就喊點兒簡單的。
「大圓,爹在做臘腸,你自己玩兒一會兒好不好?」
本以為小傢夥聽不懂,沒想到卻點了點腦袋,嫩嫩地應了一聲:「好。」
第907章 逛街
祝澤清愣了愣:「一寧,剛才大圓是不是說」好」了?」
江一寧點頭,激動道:「是,我聽見了。」
「看來大圓學會說其他話了。」這個成長讓祝澤清非常高興。
「爹……」大圓拉了拉祝澤清的衣擺,然後抱著祝澤清的腿,想往上爬。
隻是短胳膊短腿兒,隻能蹦一蹦,怎麽也爬不上來,不過看起來挺使勁兒的。
祝澤清低頭看著兒子笑:「今天你要是爬起來了,爹獎勵你一個玩具。」
「啊?」大圓不是很懂這話,大眼睛眨了眨,有些茫然。
祝澤清鼓勵小傢夥:「大圓,努力爬,讓爹看看你潛力。」
小傢夥肯定是爬不上去的,但是看著挺喜感,最後爬不上去還嘆了口氣,無奈向小圓走去了:「哎……」
小圓這傢夥更鬧騰,他不爬江一寧的腿,他想爬廚台,跑去艱難地端來一張小凳子,準備爬上凳子看他們在幹什麽。
這要爬上凳子了肯定摔跤,張秀容趕緊把孩子抱開:「等你再長大點兒了再爬,現在肯定要摔的。」
祝澤清:「娘,讓他爬,你在旁邊護著他就是。」這是孩子探索世界的過程,大人不能幹擾太多。
張秀容也不知道為什麽祝澤清要縱容大圓做危險的事,但想著肯定有他的道理,於是也就照做了。
小圓本來就在掙紮,現在張秀容一放開,又跑過來爬凳子。
看小傢夥爬凳子像看戲似的,特別搞笑。
隻見小圓一隻小腳踩在凳子上,兩手扶著廚台,然後小腿使勁兒,雙手也使勁兒,最後另一隻小腳也踩到了小凳子上,爬了上去。
大家都看著他,見他爬上了凳子,忍不住為小圓高興。
張秀容一直在旁邊護著小圓,見狀不可思議道:「爬上去了!」
小圓對張秀容可愛地笑了笑,似乎也為自己的巨大進步高興。
大圓看到小圓爬凳子,他也去端了一張凳子上,準備爬。
陶缸用來做臘肉的時候用,不然不夠裝。
把東西拿迴來,祝澤清和江一寧就忙開了,先把臘肉醃製起來。
醃製的醃料和香料都是祝澤清空間商城買的,已經配好了,關鍵是好吃,這個江一寧在這幾年的實踐中得到了體現。
醃製臘肉不用清洗,混了水容易變質,直接把新鮮的肉切成一條一條的,然後用混了醃料的鹽塗抹。
每個角落都要塗抹上,不然沒有塗抹的地方就會變質。
塗抹好之後把肉放入陶缸裏,撒上一層花椒等香料,這樣醃製迴來會更香。
對了,醃製的時候,祝澤清還塗抹了一層老抽,上個色,以後更好看。
一層又一層,兩人醃製了兩百多斤的臘肉。
臘肉好吃,大家都很喜歡,不多醃製一些,過年肯定不夠吃的。
接著兩人一起做臘腸。
這個就比較費時間了,需要先把肉切成一塊一塊的,然後放臘腸專用香料混合,這個是有比例的,按照比例放就行了,最後裝入洗幹淨的小腸裏。
說著簡單,其實挺難的,要是裝不好,以後臘腸切的時候會散開,散開就沒有吃臘腸的那種感覺了。
祝澤清感慨道:「吃著好吃,做著不好做。」
江一寧笑笑:「你要是累了就去歇會兒,這裏我可以一個人就可以了。」
祝澤清湊近江一寧:「你要是親我一下,我就不累了。」
他們都成婚七八年了,江一寧沒什麽不好意思的,看了看周圍,見沒人看著他們,就快速地親了祝澤清一下。
祝澤清心情很愉快:「雖然成親這麽久了,但每次跟你肌膚相親,我心裏都會很激動。」
「我也是。」江一寧小聲地迴了句。
祝澤清湊近親了江一寧一下:「我現在最喜歡的就是你。」
江一寧眼睛裏全是笑意:「大圓小圓呢?」
祝澤清不假思索道:「他們當然是排在你後麵,一直陪在我身邊的可是你,他們就算是親兒子也得排在後麵。」
江一寧看了看祝澤清:「你也是,在我心裏,永遠排第一。」
外麵傳來幾聲稚嫩的聲音:「爹、爹爹、爹、爹爹……」
兩人轉頭看去——張秀容帶著兩個孩子走了過來:「兩個孩子找爹了。」
大圓和小圓在一個月前就學會了走路,現在已經走得很穩當了,小傢夥穿著季大將軍送的獸皮衣,毛茸茸的,像來了兩隻兔子。
祝澤清迴道:「馬上就好了。」
大圓跑過來抱住祝澤清的腿,小圓就抱江一寧的,一人一個,兩個小傢夥商量好了。
兩個小傢夥非常聰明,可能也是雙胞胎有默契的原因,一個喜歡這樣東西,另一個就不會搶,迴去喜歡其他的。
「爹,爹爹……」大圓胖乎乎的小圓仰起臉,看著祝澤清。
他不會說很多話,就喊點兒簡單的。
「大圓,爹在做臘腸,你自己玩兒一會兒好不好?」
本以為小傢夥聽不懂,沒想到卻點了點腦袋,嫩嫩地應了一聲:「好。」
第907章 逛街
祝澤清愣了愣:「一寧,剛才大圓是不是說」好」了?」
江一寧點頭,激動道:「是,我聽見了。」
「看來大圓學會說其他話了。」這個成長讓祝澤清非常高興。
「爹……」大圓拉了拉祝澤清的衣擺,然後抱著祝澤清的腿,想往上爬。
隻是短胳膊短腿兒,隻能蹦一蹦,怎麽也爬不上來,不過看起來挺使勁兒的。
祝澤清低頭看著兒子笑:「今天你要是爬起來了,爹獎勵你一個玩具。」
「啊?」大圓不是很懂這話,大眼睛眨了眨,有些茫然。
祝澤清鼓勵小傢夥:「大圓,努力爬,讓爹看看你潛力。」
小傢夥肯定是爬不上去的,但是看著挺喜感,最後爬不上去還嘆了口氣,無奈向小圓走去了:「哎……」
小圓這傢夥更鬧騰,他不爬江一寧的腿,他想爬廚台,跑去艱難地端來一張小凳子,準備爬上凳子看他們在幹什麽。
這要爬上凳子了肯定摔跤,張秀容趕緊把孩子抱開:「等你再長大點兒了再爬,現在肯定要摔的。」
祝澤清:「娘,讓他爬,你在旁邊護著他就是。」這是孩子探索世界的過程,大人不能幹擾太多。
張秀容也不知道為什麽祝澤清要縱容大圓做危險的事,但想著肯定有他的道理,於是也就照做了。
小圓本來就在掙紮,現在張秀容一放開,又跑過來爬凳子。
看小傢夥爬凳子像看戲似的,特別搞笑。
隻見小圓一隻小腳踩在凳子上,兩手扶著廚台,然後小腿使勁兒,雙手也使勁兒,最後另一隻小腳也踩到了小凳子上,爬了上去。
大家都看著他,見他爬上了凳子,忍不住為小圓高興。
張秀容一直在旁邊護著小圓,見狀不可思議道:「爬上去了!」
小圓對張秀容可愛地笑了笑,似乎也為自己的巨大進步高興。
大圓看到小圓爬凳子,他也去端了一張凳子上,準備爬。