小攤主恍然大悟，拍了拍腦子，「兩位少爺見諒，我腦子笨，一時沒想到。」
江子星問，「那現在想到了，答應不？」
江一寧道，「等一下，供貨的時候我還有一個條件，你供應的羊肉得跟你賣的這隻一樣好，你好好想想，能辦到我們才合作，若是辦不到，你日後的銀子不夠你賠的。」
小攤主覺得江一寧說得對，腦袋冷靜了些，「那你們給多少錢一斤呢？」
江一寧指了指小攤上羊肉，「你這賣多少錢一斤？」
小攤主手指比劃起來，算了一會兒，迴答江一寧，「算下來的話，大概是八十文一斤。」
江一寧算得很精明的，「你說的八十文，應該是除了內髒羊血，一斤能賺二十文，我們買那些多，給你算六十五文一斤，除了羊毛，內髒這些都打理幹淨送店裏來，包括羊血，我們都收。」
小攤主聽到六十五文是不樂意的，但是聽到內髒這些也要，那就很劃算了。
一隻一百斤的羊，殺了之後隻有六十斤，有四十斤都是浪費的，現在都算到六十五文裏，他們能賺很多錢。
小攤主急切問，「少爺，你什麽時候要羊，我可以馬上迴去準備。」
江一寧不急不緩道，「你先別著急，我每天要十五隻的供應量，你的牧羊場不夠數量，你應該好好想一想能不能辦到，一旦簽了合約，做不到會賠錢，你應該承擔不起。」
小攤主暗罵自己心急，連忙道，「那我迴去跟家人商量一下，商量好了去找兩位少爺，請問去哪裏找你們？」
江子星道，「來縣衙後門找我，我叫江子星。」
小攤主一愣，原來是官家的人，不怕被騙了，於是他趕緊道，「江少爺，我記住了，我一會兒迴去商量，明日去衙門找你。」
江子星點點頭，「要是你明日上午不來，我就去找別人了。」
小攤主急忙道，「我一定來，一定來。」
古董羹的主要食材算是基本確定了，接下來兩人又去找其他食材供應商。
隻是陽翟縣的食材實在不多，兩人在集市轉悠了一圈兒，就確定了豬肉、雞肉、魚、豆腐、魔芋、豆芽、筍、雞蛋、奶豆腐、大蔥等十種食材的供應，起碼得三十種菜，距離目標還差得遠。
食材的事慢慢想辦法，接下來兩人去人牙子買人手，隻需要確定熬製古董羹底料的人，其他的從縣城聘用。
兩人買了五個人，一人熬製一種火鍋底料，熬製火鍋底料都是提前熬製，不會存在人手不夠的情況。
把五人帶迴去，江子星就帶他們去秘密培訓了，江一寧則負責招其他的夥計。
江一寧想了想，想到了祝澤清聘夫子的方式，於是寫了一張招聘啟事，貼到店鋪的大門旁邊。
用紅色的紙寫的，非常醒目。
他又找了幾個小孩兒，給了五文錢，讓他們滿縣城地去傳，要是他們帶了人來又被錄取的話，就給他們十文辛苦費。
小孩兒們高高興興地去找人了。
鍾廷華看到江一寧，走進店鋪，「你們又要開鋪子了？」
江一寧轉過身，一看鍾廷華，還挺驚喜的，「廷華哥，你怎麽來了？」
「看到你在這裏，過來跟你打個招唿。」鍾廷華打量了一眼古董羹鋪子，這裝潢比他的鋪子好多了，忍不住羨慕。
江一寧見鍾廷華看他們的鋪子，就問，「我聽說你開了一家雜貨鋪，生意好嗎？」
鍾廷華一笑，「還可以，可以糊口。」
江一寧想著鍾廷華是自己人，便道，「我覺得你應該弄點兒新鮮的東西，縣城裏還是有許多有錢人的，東西好，新鮮，肯定不缺客人。」
鍾廷華虛心地問，「那你可有什麽好主意？」
江一寧想了想，想到了洗澡時用的香皂，本來還有沐浴乳和洗發乳，但那些東西不合適，「弄點兒香皂什麽的。」
「香皂？」鍾廷華第一次聽這個名詞。
江一寧解釋，「現在大家用的都是一般的皂胰子，非常粗糙，你要是弄精緻一些，多一些香味，肯定會有許多客人的。」
鍾廷華點點頭表示贊同，「你可有方子？有的話賣給我，我試試看。」
江一寧還是去商城看看才知道，「有方子，不過我得迴去跟澤清商量一下，到時候給你。」
鍾廷華露出期待的表情，「可以，等你們商量好了我去找你們。」
江一寧道，「不用，我明日來告訴你。」
鍾廷華沒有堅持，正好到時候請兩人吃飯，「那就麻煩了。」
江一寧笑笑，「一家人別那麽見外。」
鍾廷華還有事，一會兒後就離開了。
過了不久，烏孜族的一個族人找上了們，「縣令夫郎，我看你在招人幹活兒，你看行嗎？」
江一寧上下打量了一眼族人，一個想法冒了出來，「你再去給我找個勤快一些的，身形跟你差不多的，會說漢話的族人來，我要兩個。」
烏良欣喜地應道，「成，我馬上去。」
江一寧準備把兩個小外模樣的人裝扮起來做迎賓，也就是店鋪門口把客人引進店鋪的人，目前還沒有人這樣做，若是用在古董羹鋪，可以算一大特色。
烏良很快把他堂哥烏盛找了來，「縣令夫郎，你看看，我堂哥合適嗎？」
江子星問，「那現在想到了，答應不？」
江一寧道，「等一下，供貨的時候我還有一個條件，你供應的羊肉得跟你賣的這隻一樣好，你好好想想，能辦到我們才合作，若是辦不到，你日後的銀子不夠你賠的。」
小攤主覺得江一寧說得對，腦袋冷靜了些，「那你們給多少錢一斤呢？」
江一寧指了指小攤上羊肉，「你這賣多少錢一斤？」
小攤主手指比劃起來，算了一會兒，迴答江一寧，「算下來的話，大概是八十文一斤。」
江一寧算得很精明的，「你說的八十文，應該是除了內髒羊血，一斤能賺二十文，我們買那些多，給你算六十五文一斤，除了羊毛，內髒這些都打理幹淨送店裏來，包括羊血，我們都收。」
小攤主聽到六十五文是不樂意的，但是聽到內髒這些也要，那就很劃算了。
一隻一百斤的羊，殺了之後隻有六十斤，有四十斤都是浪費的，現在都算到六十五文裏，他們能賺很多錢。
小攤主急切問，「少爺，你什麽時候要羊，我可以馬上迴去準備。」
江一寧不急不緩道，「你先別著急，我每天要十五隻的供應量，你的牧羊場不夠數量，你應該好好想一想能不能辦到，一旦簽了合約，做不到會賠錢，你應該承擔不起。」
小攤主暗罵自己心急，連忙道，「那我迴去跟家人商量一下，商量好了去找兩位少爺，請問去哪裏找你們？」
江子星道，「來縣衙後門找我，我叫江子星。」
小攤主一愣，原來是官家的人，不怕被騙了，於是他趕緊道，「江少爺，我記住了，我一會兒迴去商量，明日去衙門找你。」
江子星點點頭，「要是你明日上午不來，我就去找別人了。」
小攤主急忙道，「我一定來，一定來。」
古董羹的主要食材算是基本確定了，接下來兩人又去找其他食材供應商。
隻是陽翟縣的食材實在不多，兩人在集市轉悠了一圈兒，就確定了豬肉、雞肉、魚、豆腐、魔芋、豆芽、筍、雞蛋、奶豆腐、大蔥等十種食材的供應，起碼得三十種菜，距離目標還差得遠。
食材的事慢慢想辦法，接下來兩人去人牙子買人手，隻需要確定熬製古董羹底料的人，其他的從縣城聘用。
兩人買了五個人，一人熬製一種火鍋底料，熬製火鍋底料都是提前熬製，不會存在人手不夠的情況。
把五人帶迴去，江子星就帶他們去秘密培訓了，江一寧則負責招其他的夥計。
江一寧想了想，想到了祝澤清聘夫子的方式，於是寫了一張招聘啟事，貼到店鋪的大門旁邊。
用紅色的紙寫的，非常醒目。
他又找了幾個小孩兒，給了五文錢，讓他們滿縣城地去傳，要是他們帶了人來又被錄取的話，就給他們十文辛苦費。
小孩兒們高高興興地去找人了。
鍾廷華看到江一寧，走進店鋪，「你們又要開鋪子了？」
江一寧轉過身，一看鍾廷華，還挺驚喜的，「廷華哥，你怎麽來了？」
「看到你在這裏，過來跟你打個招唿。」鍾廷華打量了一眼古董羹鋪子，這裝潢比他的鋪子好多了，忍不住羨慕。
江一寧見鍾廷華看他們的鋪子，就問，「我聽說你開了一家雜貨鋪，生意好嗎？」
鍾廷華一笑，「還可以，可以糊口。」
江一寧想著鍾廷華是自己人，便道，「我覺得你應該弄點兒新鮮的東西，縣城裏還是有許多有錢人的，東西好，新鮮，肯定不缺客人。」
鍾廷華虛心地問，「那你可有什麽好主意？」
江一寧想了想，想到了洗澡時用的香皂，本來還有沐浴乳和洗發乳，但那些東西不合適，「弄點兒香皂什麽的。」
「香皂？」鍾廷華第一次聽這個名詞。
江一寧解釋，「現在大家用的都是一般的皂胰子，非常粗糙，你要是弄精緻一些，多一些香味，肯定會有許多客人的。」
鍾廷華點點頭表示贊同，「你可有方子？有的話賣給我，我試試看。」
江一寧還是去商城看看才知道，「有方子，不過我得迴去跟澤清商量一下，到時候給你。」
鍾廷華露出期待的表情，「可以，等你們商量好了我去找你們。」
江一寧道，「不用，我明日來告訴你。」
鍾廷華沒有堅持，正好到時候請兩人吃飯，「那就麻煩了。」
江一寧笑笑，「一家人別那麽見外。」
鍾廷華還有事，一會兒後就離開了。
過了不久，烏孜族的一個族人找上了們，「縣令夫郎，我看你在招人幹活兒，你看行嗎？」
江一寧上下打量了一眼族人，一個想法冒了出來，「你再去給我找個勤快一些的，身形跟你差不多的，會說漢話的族人來，我要兩個。」
烏良欣喜地應道，「成，我馬上去。」
江一寧準備把兩個小外模樣的人裝扮起來做迎賓，也就是店鋪門口把客人引進店鋪的人，目前還沒有人這樣做，若是用在古董羹鋪，可以算一大特色。
烏良很快把他堂哥烏盛找了來，「縣令夫郎，你看看，我堂哥合適嗎？」