「我們這酥油茶是城裏最正宗的,首先將磚茶放在茶壺裏麵熬煮,然後將適量的酥油、搗碎的核桃仁、食鹽和糌粑等放進茶桶裏麵,待茶水熬製上色之後,便將其參和在茶桶裏,用力將「甲洛」上下來迴抽幾十下,攪得油茶相互交融才停止。」
「我們的酥油茶又香又好喝又正宗,你們一定要嚐嚐。」
說著他給每人舀了一碗,香香的酥油茶香,大家聞著就忍不住咽口水。
祝澤清沒有喝過酥油茶,有些好奇,端了一碗給江一寧,他自己又端了一碗,酥油茶還很燙,吹一吹,等一會兒才可以喝。
老者見大家喝上了又出去端最後一種菜——驢肉湯。
「最後給大家上一個湯菜,大家慢慢吃,要是不夠可以招唿,本店通宵都可以吃東西。」
祝澤清點點頭,「多謝。」
老者給大家放上了一籠屜的饃饃,這是主食,放上之後,就表示菜上齊了,「慢用。」隨後他就離開了飯廳。
祝映豐啃著烤羊排,「這邊的菜真是大氣,瞧這一盤馬肉,用這麽大的盤子裝,還裝得挺好看。」
季玄默特別認真地說道,「說真的,我是第一次吃這麽大盤的菜。」
淩封錦吃了一片驢肉,很鮮很嫩,「我們不也是。」
江子星用小刀指了指烤乳豬,「這個烤乳豬好吃,比我們那邊的好吃,有種說不出來的味道。」
江一寧道,「應該是加了特別的香料。」
師冬青也喜歡這烤乳豬,「要不迴去我們開一家專門吃烤乳豬的店吧?」
季玄默無限寵夫,「你要是喜歡那就開。」
師冬青含笑看了眼季玄默,「那我可開了?」
江一寧舉手,「我幫忙。」
江子星舉手,「我也幫忙。」
季玄默道,「你看,幫手都有了,不開起來簡直對不起幫你的人。」
師冬青笑意加深,優雅地喝了一口酥油茶,「我開玩笑的,不是真的準備開店,你別瞎起鬧。」
季玄默道,「我是認真的,一會兒我就去向東家買烤乳豬的配方,迴去就開鋪子。」
師冬青見季玄默認真起來,連忙道,「你別瞎鬧,開鋪子沒人來吃,就賠了。」
季玄默不以為意,「我們自己吃,你開心就好。」
師冬青,「……」
第699章 起床氣
祝映豐看著說得歡樂的幾人,道,「烤乳豬得有乳豬,開店之前還得先辦個養豬場。」
這對季玄默來說都不是事兒,手一揮,輕鬆道,「辦就辦,請當地人養,順便還給澤清幫忙了。」
祝澤清自然是向著師兄的,「可以買個莊子,在莊子裏種豬草,也可以去村裏收購紅薯藤來餵豬,想想其實還是可以的。」
季玄默指了指祝澤清,「你看,這不就成了?」
師冬青道,「澤清,你別跟你師兄一起胡鬧,哪有那麽容易,太費事了。」
江一寧笑著起鬧,「也不用師哥動手,師哥動動嘴皮子就行了,倒也還好。」
師冬青有些心動,但還沒有徹底接受這件事,「一寧,你也跟著一起鬧。」
江一寧「哢嚓」咬了一口烤乳豬,一本正經地說道,「師哥,這烤乳豬是真好吃啊。」
師冬青,「……」
猶豫了半響,師冬青試探著開口,「那、那開一家?」
「我把掌櫃叫過來買烤乳豬的配方。」季玄默當即把掌櫃叫了過來。
老者客客氣氣道,「客官,請問有什麽事?」
季玄默手裏拿著筷子,指了指烤乳豬,直截了當問,「你家烤乳豬的配方賣嗎?」
老者似乎見怪不怪了,平心靜氣道,「抱歉,配方不賣,每天都有好些人打聽烤乳豬的配方,老朽一個都沒有賣過。」
季玄默有點兒失望,「我們買過來去大梁開鋪子也不行嗎?開在大梁也不會影響你鋪子的生意。」
老者顧慮重重,「雖然開在大梁,但萬一有人偷師,到時候再迴來開鋪子,這樣不就可以搶生意了?」
老者的考慮似乎也在理,談話不歡而散了。
江一寧忽然想到,「澤清,你在祝家村的時候不自己烤過乳豬吃?當時烤的也不比這遜色,要不迴去試試你的配方?」
「你不提醒,我倒給忘記了,師哥,用我的配方吧,到時候我迴去寫給你,大家做來吃吃看,要是好吃我們就開鋪子。」
祝澤清覺得開一些食肆,賣自己喜歡吃的菜,還是挺有必要的。
師冬青點點頭,「好,我們迴去再說。」
江一寧忽然開口,「我想開一家吃古董羹的鋪子,陽翟縣沒有這樣的店鋪,應該很受歡迎。」
祝澤清道,「可以試試,如果不行就轉開酒樓,賣我們南方特色菜,這應該會有人喜歡。」
江一寧還挺有信心的,「那我迴去就試。」他們錢多,人手也多,開鋪子真的很簡單。
淩封錦道,「說實話,我真的很想念頓頓米飯的日子,這吃饃饃,我已經快吃膩了。」
江子星點頭如搗蒜,「我也想吃白米飯。」
祝澤清道,「那以後衙門就準備一些白米飯,想吃哪種就吃哪種。」
江子星笑了笑,「還是澤清哥體貼人。」
祝澤清道,「這些都不是什麽大事,子星,看著安排夥食,不用都按照這邊的風俗,還是要多方便我們自己。」
「我們的酥油茶又香又好喝又正宗,你們一定要嚐嚐。」
說著他給每人舀了一碗,香香的酥油茶香,大家聞著就忍不住咽口水。
祝澤清沒有喝過酥油茶,有些好奇,端了一碗給江一寧,他自己又端了一碗,酥油茶還很燙,吹一吹,等一會兒才可以喝。
老者見大家喝上了又出去端最後一種菜——驢肉湯。
「最後給大家上一個湯菜,大家慢慢吃,要是不夠可以招唿,本店通宵都可以吃東西。」
祝澤清點點頭,「多謝。」
老者給大家放上了一籠屜的饃饃,這是主食,放上之後,就表示菜上齊了,「慢用。」隨後他就離開了飯廳。
祝映豐啃著烤羊排,「這邊的菜真是大氣,瞧這一盤馬肉,用這麽大的盤子裝,還裝得挺好看。」
季玄默特別認真地說道,「說真的,我是第一次吃這麽大盤的菜。」
淩封錦吃了一片驢肉,很鮮很嫩,「我們不也是。」
江子星用小刀指了指烤乳豬,「這個烤乳豬好吃,比我們那邊的好吃,有種說不出來的味道。」
江一寧道,「應該是加了特別的香料。」
師冬青也喜歡這烤乳豬,「要不迴去我們開一家專門吃烤乳豬的店吧?」
季玄默無限寵夫,「你要是喜歡那就開。」
師冬青含笑看了眼季玄默,「那我可開了?」
江一寧舉手,「我幫忙。」
江子星舉手,「我也幫忙。」
季玄默道,「你看,幫手都有了,不開起來簡直對不起幫你的人。」
師冬青笑意加深,優雅地喝了一口酥油茶,「我開玩笑的,不是真的準備開店,你別瞎起鬧。」
季玄默道,「我是認真的,一會兒我就去向東家買烤乳豬的配方,迴去就開鋪子。」
師冬青見季玄默認真起來,連忙道,「你別瞎鬧,開鋪子沒人來吃,就賠了。」
季玄默不以為意,「我們自己吃,你開心就好。」
師冬青,「……」
第699章 起床氣
祝映豐看著說得歡樂的幾人,道,「烤乳豬得有乳豬,開店之前還得先辦個養豬場。」
這對季玄默來說都不是事兒,手一揮,輕鬆道,「辦就辦,請當地人養,順便還給澤清幫忙了。」
祝澤清自然是向著師兄的,「可以買個莊子,在莊子裏種豬草,也可以去村裏收購紅薯藤來餵豬,想想其實還是可以的。」
季玄默指了指祝澤清,「你看,這不就成了?」
師冬青道,「澤清,你別跟你師兄一起胡鬧,哪有那麽容易,太費事了。」
江一寧笑著起鬧,「也不用師哥動手,師哥動動嘴皮子就行了,倒也還好。」
師冬青有些心動,但還沒有徹底接受這件事,「一寧,你也跟著一起鬧。」
江一寧「哢嚓」咬了一口烤乳豬,一本正經地說道,「師哥,這烤乳豬是真好吃啊。」
師冬青,「……」
猶豫了半響,師冬青試探著開口,「那、那開一家?」
「我把掌櫃叫過來買烤乳豬的配方。」季玄默當即把掌櫃叫了過來。
老者客客氣氣道,「客官,請問有什麽事?」
季玄默手裏拿著筷子,指了指烤乳豬,直截了當問,「你家烤乳豬的配方賣嗎?」
老者似乎見怪不怪了,平心靜氣道,「抱歉,配方不賣,每天都有好些人打聽烤乳豬的配方,老朽一個都沒有賣過。」
季玄默有點兒失望,「我們買過來去大梁開鋪子也不行嗎?開在大梁也不會影響你鋪子的生意。」
老者顧慮重重,「雖然開在大梁,但萬一有人偷師,到時候再迴來開鋪子,這樣不就可以搶生意了?」
老者的考慮似乎也在理,談話不歡而散了。
江一寧忽然想到,「澤清,你在祝家村的時候不自己烤過乳豬吃?當時烤的也不比這遜色,要不迴去試試你的配方?」
「你不提醒,我倒給忘記了,師哥,用我的配方吧,到時候我迴去寫給你,大家做來吃吃看,要是好吃我們就開鋪子。」
祝澤清覺得開一些食肆,賣自己喜歡吃的菜,還是挺有必要的。
師冬青點點頭,「好,我們迴去再說。」
江一寧忽然開口,「我想開一家吃古董羹的鋪子,陽翟縣沒有這樣的店鋪,應該很受歡迎。」
祝澤清道,「可以試試,如果不行就轉開酒樓,賣我們南方特色菜,這應該會有人喜歡。」
江一寧還挺有信心的,「那我迴去就試。」他們錢多,人手也多,開鋪子真的很簡單。
淩封錦道,「說實話,我真的很想念頓頓米飯的日子,這吃饃饃,我已經快吃膩了。」
江子星點頭如搗蒜,「我也想吃白米飯。」
祝澤清道,「那以後衙門就準備一些白米飯,想吃哪種就吃哪種。」
江子星笑了笑,「還是澤清哥體貼人。」
祝澤清道,「這些都不是什麽大事,子星,看著安排夥食,不用都按照這邊的風俗,還是要多方便我們自己。」