鍾玉烜語氣爽快，「好啊，樂意之至。」
祝澤堂敲了敲腦袋，「那一起商量一下接下來做什麽吧？」
鍾玉烜點頭，「好。」
首先店鋪需要粉刷一下，然後準備吃麵的桌椅，準備廚房的一切，最後裝飾一番，就可以開店了。
說著很簡單，但事情相當繁雜，沒有一個月搞不定。
祝澤堂當先去定桌椅，然後去買石灰，準備自己動手粉刷牆壁，節省一些銀兩。
後麵祝一萬知道之後，他把店鋪翻新的事接了過來，這也屬於房屋建設的一種，正好給他練手。
祝澤堂返迴了村裏，「映晴，有事跟你說。」
祝映晴正把她做豆瓣醬的醬缸搬出來，準備看豆瓣醬釀好沒，被嚇一跳，醬缸差點兒掉地上了。
「你怎麽冒冒失失的？」祝映晴把醬缸放廚房的桌上，一陣慶幸。
「我這不是著急嗎？怎麽了？」祝澤堂趕緊說道。
「沒事沒事，你說吧，你有什麽事。」祝映晴取來剪刀和勺子，準備開醬缸。
「我準備開一家麵館兒，你肯定不能去店鋪坐鎮，所以你能把拉麵的方法交給祝小四嗎？我想讓他去店鋪幫忙做拉麵。」
祝映晴想了想，「這倒是一個好辦法，拉麵的時候，讓大夥兒看著，這也是一個噱頭不是？」
祝澤堂還沒想到這裏去，聽了祝映晴的話，仿佛點睛之筆，「到時候就讓祝小四這麽幹。」
作者閑話：
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第289章 一碗炸醬麵
祝映晴揮了揮手，「我知道了，一會兒我就教他，你去忙你的吧。」
祝澤堂還有話沒說完，「你看看食譜上麵有些什麽吃法，我們弄一些新鮮的，到時候放到店鋪裏賣。」
祝映晴點頭，「一會兒我看看。」
「嗯。」祝澤堂這下把話說完了，趕緊又去了縣城，繼續準備開店的各項事宜。
祝映晴把祝小四叫到跟前，祝小四單眼皮，五官生得挺好看的，「我教你做拉麵，你願意學嗎？」
「拉麵是什麽？」祝小四來祝家半個多月了，已經混熟了，輕鬆的環境下，他開朗了許多。
「你先去庫房稱十五斤麵粉過來，晚上我們吃拉麵，順便教你做。」
「好。」
祝映晴用剪刀把繩子剪開，打開醬缸，頓時一股濃鬱的醬香撲麵而來，「成功了？」
她非常高興，連忙用勺子攪拌了兩下，那股醬香更濃鬱了。
豆瓣醬一片紅，色澤好看，沒有任何雜質，味道有點點鹹，不辣，是豆瓣醬應該的味道。
她把洗幹淨的泡菜罈子抱過來，把豆瓣醬舀到了泡菜罈子裏，這樣可以保存久一些。
處理好豆瓣醬，祝映晴迴了房間，坐到窗戶前的桌後，把抽屜裏的食譜拿出來，翻到麵食那部分。
麵條有很多吃法，炸醬麵、雞蛋麵、打滷麵、擔擔麵、清湯麵、幹拌麵、油潑麵等。
祝映晴選擇了第一種吃法，炸醬麵。
記下做法，祝映晴返迴廚房，正好，祝小四拿著麵粉迴來了。
「你看我做，不懂就問。」祝映晴說完就把麵粉分成三份，一份五斤，做麵條不用加曲櫱，但是需要加一些鹽，然後加水和成麵團兒。
祝小四認真看著，他腦子並不笨，看一遍就會了，「我和第二份吧？」
「好啊。」祝映晴把和好的麵團放到盆子裏，表麵抹上茶油，蓋上白布醒麵兩刻鍾，然後看祝小四和麵。
祝小四按著步驟做，成功把麵團和了出來，「可以嗎？」
祝映晴不吝誇讚，「很不錯，很有天賦，我看很多人和麵，很少能像你這樣一次性就和的這麽好的。」
祝小四很少被誇贊，這會兒聽到誇讚的話，心裏特別高興，「我把剩下的那份也和了吧？」
祝映晴點點頭，「嗯。」
待祝小四把麵和好，祝映晴把第一份麵團從盆子裏拿出來，揉成長條，切成五份，開始拉麵。
祝小四看著麵團在祝映晴一雙巧手下變成麵條，不由瞪大了眼睛，「這、這太神奇了。」
祝映晴抬了抬下巴，「是不是像變戲法似的？」
祝小四點頭不跌，「嗯嗯嗯，而且還是非常精彩那種。」
祝映晴道，「看著好玩兒神奇，吃起來更好吃。」
祝小四躍躍欲試，「我可以試試嗎？」
祝映晴點點頭，「試吧。」
祝小四把第二個麵團拿到手裏，揉了揉，學著祝映晴的樣子拉麵，然後——麵斷了！
「看我的。」祝映晴把手裏的麵放到筲箕裏，把祝小四手裏的麵團兒拿過來重新揉到一起，揉了幾下後，重新拉麵。
祝小四驚奇地看著麵團變成麵條，「為啥我弄不好？」
祝映晴耐心指導，「力氣不要太大，在拉的時候，不要一次用力到底，間歇性用力，這樣才不會斷，你再試試。」
祝小四重新嚐試，第二次順利多了，不過雖然沒斷，但麵條粗細不均，那種細的，像營養不良似的。
祝映晴鼓勵道，「比第一次好多了，多嚐試幾次，有了手感之後就能做得像我一樣好了。」
祝小四滿心期待，「嗯。」
把麵團糅合到一起，再次拉麵，這次又好了很多，如果打個分的話，可以打個六十分，及格了。
祝澤堂敲了敲腦袋，「那一起商量一下接下來做什麽吧？」
鍾玉烜點頭，「好。」
首先店鋪需要粉刷一下，然後準備吃麵的桌椅，準備廚房的一切，最後裝飾一番，就可以開店了。
說著很簡單，但事情相當繁雜，沒有一個月搞不定。
祝澤堂當先去定桌椅，然後去買石灰，準備自己動手粉刷牆壁，節省一些銀兩。
後麵祝一萬知道之後，他把店鋪翻新的事接了過來，這也屬於房屋建設的一種，正好給他練手。
祝澤堂返迴了村裏，「映晴，有事跟你說。」
祝映晴正把她做豆瓣醬的醬缸搬出來，準備看豆瓣醬釀好沒，被嚇一跳，醬缸差點兒掉地上了。
「你怎麽冒冒失失的？」祝映晴把醬缸放廚房的桌上，一陣慶幸。
「我這不是著急嗎？怎麽了？」祝澤堂趕緊說道。
「沒事沒事，你說吧，你有什麽事。」祝映晴取來剪刀和勺子，準備開醬缸。
「我準備開一家麵館兒，你肯定不能去店鋪坐鎮，所以你能把拉麵的方法交給祝小四嗎？我想讓他去店鋪幫忙做拉麵。」
祝映晴想了想，「這倒是一個好辦法，拉麵的時候，讓大夥兒看著，這也是一個噱頭不是？」
祝澤堂還沒想到這裏去，聽了祝映晴的話，仿佛點睛之筆，「到時候就讓祝小四這麽幹。」
作者閑話：
ps：求推薦票。
第289章 一碗炸醬麵
祝映晴揮了揮手，「我知道了，一會兒我就教他，你去忙你的吧。」
祝澤堂還有話沒說完，「你看看食譜上麵有些什麽吃法，我們弄一些新鮮的，到時候放到店鋪裏賣。」
祝映晴點頭，「一會兒我看看。」
「嗯。」祝澤堂這下把話說完了，趕緊又去了縣城，繼續準備開店的各項事宜。
祝映晴把祝小四叫到跟前，祝小四單眼皮，五官生得挺好看的，「我教你做拉麵，你願意學嗎？」
「拉麵是什麽？」祝小四來祝家半個多月了，已經混熟了，輕鬆的環境下，他開朗了許多。
「你先去庫房稱十五斤麵粉過來，晚上我們吃拉麵，順便教你做。」
「好。」
祝映晴用剪刀把繩子剪開，打開醬缸，頓時一股濃鬱的醬香撲麵而來，「成功了？」
她非常高興，連忙用勺子攪拌了兩下，那股醬香更濃鬱了。
豆瓣醬一片紅，色澤好看，沒有任何雜質，味道有點點鹹，不辣，是豆瓣醬應該的味道。
她把洗幹淨的泡菜罈子抱過來，把豆瓣醬舀到了泡菜罈子裏，這樣可以保存久一些。
處理好豆瓣醬，祝映晴迴了房間，坐到窗戶前的桌後，把抽屜裏的食譜拿出來，翻到麵食那部分。
麵條有很多吃法，炸醬麵、雞蛋麵、打滷麵、擔擔麵、清湯麵、幹拌麵、油潑麵等。
祝映晴選擇了第一種吃法，炸醬麵。
記下做法，祝映晴返迴廚房，正好，祝小四拿著麵粉迴來了。
「你看我做，不懂就問。」祝映晴說完就把麵粉分成三份，一份五斤，做麵條不用加曲櫱，但是需要加一些鹽，然後加水和成麵團兒。
祝小四認真看著，他腦子並不笨，看一遍就會了，「我和第二份吧？」
「好啊。」祝映晴把和好的麵團放到盆子裏，表麵抹上茶油，蓋上白布醒麵兩刻鍾，然後看祝小四和麵。
祝小四按著步驟做，成功把麵團和了出來，「可以嗎？」
祝映晴不吝誇讚，「很不錯，很有天賦，我看很多人和麵，很少能像你這樣一次性就和的這麽好的。」
祝小四很少被誇贊，這會兒聽到誇讚的話，心裏特別高興，「我把剩下的那份也和了吧？」
祝映晴點點頭，「嗯。」
待祝小四把麵和好，祝映晴把第一份麵團從盆子裏拿出來，揉成長條，切成五份，開始拉麵。
祝小四看著麵團在祝映晴一雙巧手下變成麵條，不由瞪大了眼睛，「這、這太神奇了。」
祝映晴抬了抬下巴，「是不是像變戲法似的？」
祝小四點頭不跌，「嗯嗯嗯，而且還是非常精彩那種。」
祝映晴道，「看著好玩兒神奇，吃起來更好吃。」
祝小四躍躍欲試，「我可以試試嗎？」
祝映晴點點頭，「試吧。」
祝小四把第二個麵團拿到手裏，揉了揉，學著祝映晴的樣子拉麵，然後——麵斷了！
「看我的。」祝映晴把手裏的麵放到筲箕裏，把祝小四手裏的麵團兒拿過來重新揉到一起，揉了幾下後，重新拉麵。
祝小四驚奇地看著麵團變成麵條，「為啥我弄不好？」
祝映晴耐心指導，「力氣不要太大，在拉的時候，不要一次用力到底，間歇性用力，這樣才不會斷，你再試試。」
祝小四重新嚐試，第二次順利多了，不過雖然沒斷，但麵條粗細不均，那種細的，像營養不良似的。
祝映晴鼓勵道，「比第一次好多了，多嚐試幾次，有了手感之後就能做得像我一樣好了。」
祝小四滿心期待，「嗯。」
把麵團糅合到一起，再次拉麵，這次又好了很多，如果打個分的話，可以打個六十分，及格了。