老太太欣喜不已，「不要太多，十兩就行了。」
不是吧，這老太太之前說借五兩的，一眨眼變十兩了，大家的心裏一陣氣急。
祝澤清把囊篋打開，取出紙筆，準備書寫，「舅婆，你確定借十兩嗎？」
老太太被祝澤清的操作搞點兒有點兒懵，「借錢，你拿紙筆做什麽？」
「寫借據啊。」祝澤清自然地說道，「借錢不寫借據的話，日後忘記了怎麽辦？」
大家大大地鬆了口氣，原來澤清是這樣打算的。
不怕了不怕了，有了借據，到時候不還可以告官，如果到期沒錢還的話，官府會把人送去幹苦力，幹的錢拿來償還苦主，直到還清為止。
忘了才好呢！老太太肯定不想寫借據，「澤清，你看我們兩家那麽親，就不用寫借據了吧？」
祝澤清一臉單純，堅持道，「不行，要寫，找我們借錢的人有點兒多，不寫的話我容易弄混，舅婆，舅公叫什麽名字來著？」
把借據落到戶主的頭上，這錢就相當於全家一起借，到時候也是一起還，要迴來的機率要大很多。
老太太都不知道該怎麽說了，這祝澤清看著傻乎乎的樣子，卻偏是一副認死理的樣子，油鹽不進的。
祝澤清催促道，「舅婆，你考慮好沒有，要是沒考慮好的話，我得去寫功課了。」
十兩銀子的借據，她迴家怎麽交代，老太太擺了擺手，「剛才我說錯了，就是來看看你而已，不借了不借了。」
「那我去寫功課了。」祝澤清把東西重新收拾到囊篋裏，提著迴了房間。
江一寧追著他迴房間，對祝澤清豎起大拇指，「厲害，我們都拿她沒辦法。」
祝澤清捏了捏江一寧的臉，「小事。」
老太太雖然沒辦法借銀子了，但還是堅持要吃晚飯，一直坐在那裏，沒有走。
家裏吃晚飯，要等趙永霞他們收攤兒迴來，還有些時間。
祝映晴走過來敲祝澤清的房門，「堂哥，你有空嗎？」
祝澤清的聲音傳出來，「什麽事？」
「你能教我烤麵包嗎？」祝映晴一直惦記著這件事，本來應該昨天就學的，但是昨天發生的事有點兒多，沒空。
祝澤清開門，「走吧。」
烤麵包不難，麵團發酵好，放入鍋蓋窯裏銬起來就行了，當然，要注意鍋蓋窯的火候，不然容易烤糊。
麵團發酵好，捏成麵包的樣子，麵上華三刀，撒上一些芝麻，放入鍋蓋窯裏。
麵包直接放到鍋蓋窯裏的平板上，這樣烤出來會有一股特點的香味，更加誘人。
祝澤清道，「烤的時候，需要先把鍋蓋窯燒熱，把東西放進去後，一定要記得把這個小口關上，烘烤的時候，隻需要在下麵保持一根木柴燃燒的狀態就行了。」
祝映晴一一記到心裏，「堂哥，我記住了。」
作者閑話：
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第210章 這都是偏見
祝澤清道，「每種東西烘烤的時候都不同，麵包烘烤一刻鍾就可以了，這個時候烤出來的麵包表麵有一點點焦脆，裏麵最嫩，最好吃。」
「現在你先學最簡單的，以後可以把肉鬆、黃油做出來，抹到麵包上，還可以在麵包裏包東西，比如果醬、奶油這些。」
祝澤清說的東西食譜上都有，祝映晴看過，不覺得陌生，就是還沒研究到那裏去，不太明白是怎麽做的。
祝映晴一一把祝澤清說的話記到心裏，「堂哥，我知道了。」
祝澤清絲毫不懷疑小姑娘對廚藝的熱愛，「咱們慢慢來，不著急。」
祝映晴重重點頭，「嗯。」
「你們在說什麽？麵包是什麽？」老太太的聲音突然在兩人身後響起，把兩人嚇了一跳。
祝映晴撫著胸口，心裏有點兒不高興，「舅婆，你跑來這裏幹什麽？」
「你們在這邊嘰嘰咕咕，我過來看看，祝映晴，你這什麽態度，問問怎麽了？」老太太絲毫沒覺得自己做的不妥，反而端起長輩的架子。
祝映晴把脾氣克製下來，畢竟是三叔母的長輩，「那你能站遠點兒嗎？」
「當我稀罕看嗎？」老太太撇了撇嘴，「對了，一會兒你們烤的這個東西給我包幾個，我拿迴家給我孫子吃。」
祝映晴瞪圓了眼睛，「麵包十文錢一個，你吃一個也就算了，還帶幾個走。」
一斤麵粉三十文，加上水、糖、曲櫱、雞蛋、茶油，能和出一斤八兩的麵團，能做十六個麵包，成本總共是一百文，一個麵包的成本是六文多，說十文不為過。
茶油是從地主家買的，他種了兩座山的油茶樹，三百多畝地，江一寧以前幹活兒的油坊就是榨茶油的作坊，地主家就是靠這油坊發的家。
加了茶油烤的麵包，香氣更加醇厚，真正的十裏飄香。
老太太訝然，「十文一個？一個肉包子才四文，你訛錢吧？」
「反正你吃一個可以，不能拿走。」祝映晴忍老太太很久了，這老太太恨不得把他們家的東西全部搬迴家，太煩人了。
老太太問祝澤清，「你家是祝映晴做主嗎？」
「這是映晴烤的，她可以做主。」祝澤清微微笑著，溫言細語說話，讓人生不了氣。
老太太碰了一個軟釘子，轉身走了。
祝映晴迴頭看了眼老太太，小聲跟祝澤清說話，「堂哥，以後親戚們知道我們家有錢了，會不會經常上門來占便宜啊？」
不是吧，這老太太之前說借五兩的，一眨眼變十兩了，大家的心裏一陣氣急。
祝澤清把囊篋打開，取出紙筆，準備書寫，「舅婆，你確定借十兩嗎？」
老太太被祝澤清的操作搞點兒有點兒懵，「借錢，你拿紙筆做什麽？」
「寫借據啊。」祝澤清自然地說道，「借錢不寫借據的話，日後忘記了怎麽辦？」
大家大大地鬆了口氣，原來澤清是這樣打算的。
不怕了不怕了，有了借據，到時候不還可以告官，如果到期沒錢還的話，官府會把人送去幹苦力，幹的錢拿來償還苦主，直到還清為止。
忘了才好呢！老太太肯定不想寫借據，「澤清，你看我們兩家那麽親，就不用寫借據了吧？」
祝澤清一臉單純，堅持道，「不行，要寫，找我們借錢的人有點兒多，不寫的話我容易弄混，舅婆，舅公叫什麽名字來著？」
把借據落到戶主的頭上，這錢就相當於全家一起借，到時候也是一起還，要迴來的機率要大很多。
老太太都不知道該怎麽說了，這祝澤清看著傻乎乎的樣子，卻偏是一副認死理的樣子，油鹽不進的。
祝澤清催促道，「舅婆，你考慮好沒有，要是沒考慮好的話，我得去寫功課了。」
十兩銀子的借據，她迴家怎麽交代，老太太擺了擺手，「剛才我說錯了，就是來看看你而已，不借了不借了。」
「那我去寫功課了。」祝澤清把東西重新收拾到囊篋裏，提著迴了房間。
江一寧追著他迴房間，對祝澤清豎起大拇指，「厲害，我們都拿她沒辦法。」
祝澤清捏了捏江一寧的臉，「小事。」
老太太雖然沒辦法借銀子了，但還是堅持要吃晚飯，一直坐在那裏，沒有走。
家裏吃晚飯，要等趙永霞他們收攤兒迴來，還有些時間。
祝映晴走過來敲祝澤清的房門，「堂哥，你有空嗎？」
祝澤清的聲音傳出來，「什麽事？」
「你能教我烤麵包嗎？」祝映晴一直惦記著這件事，本來應該昨天就學的，但是昨天發生的事有點兒多，沒空。
祝澤清開門，「走吧。」
烤麵包不難，麵團發酵好，放入鍋蓋窯裏銬起來就行了，當然，要注意鍋蓋窯的火候，不然容易烤糊。
麵團發酵好，捏成麵包的樣子，麵上華三刀，撒上一些芝麻，放入鍋蓋窯裏。
麵包直接放到鍋蓋窯裏的平板上，這樣烤出來會有一股特點的香味，更加誘人。
祝澤清道，「烤的時候，需要先把鍋蓋窯燒熱，把東西放進去後，一定要記得把這個小口關上，烘烤的時候，隻需要在下麵保持一根木柴燃燒的狀態就行了。」
祝映晴一一記到心裏，「堂哥，我記住了。」
作者閑話：
ps：求推薦票。
第210章 這都是偏見
祝澤清道，「每種東西烘烤的時候都不同，麵包烘烤一刻鍾就可以了，這個時候烤出來的麵包表麵有一點點焦脆，裏麵最嫩，最好吃。」
「現在你先學最簡單的，以後可以把肉鬆、黃油做出來，抹到麵包上，還可以在麵包裏包東西，比如果醬、奶油這些。」
祝澤清說的東西食譜上都有，祝映晴看過，不覺得陌生，就是還沒研究到那裏去，不太明白是怎麽做的。
祝映晴一一把祝澤清說的話記到心裏，「堂哥，我知道了。」
祝澤清絲毫不懷疑小姑娘對廚藝的熱愛，「咱們慢慢來，不著急。」
祝映晴重重點頭，「嗯。」
「你們在說什麽？麵包是什麽？」老太太的聲音突然在兩人身後響起，把兩人嚇了一跳。
祝映晴撫著胸口，心裏有點兒不高興，「舅婆，你跑來這裏幹什麽？」
「你們在這邊嘰嘰咕咕，我過來看看，祝映晴，你這什麽態度，問問怎麽了？」老太太絲毫沒覺得自己做的不妥，反而端起長輩的架子。
祝映晴把脾氣克製下來，畢竟是三叔母的長輩，「那你能站遠點兒嗎？」
「當我稀罕看嗎？」老太太撇了撇嘴，「對了，一會兒你們烤的這個東西給我包幾個，我拿迴家給我孫子吃。」
祝映晴瞪圓了眼睛，「麵包十文錢一個，你吃一個也就算了，還帶幾個走。」
一斤麵粉三十文，加上水、糖、曲櫱、雞蛋、茶油，能和出一斤八兩的麵團，能做十六個麵包，成本總共是一百文，一個麵包的成本是六文多，說十文不為過。
茶油是從地主家買的，他種了兩座山的油茶樹，三百多畝地，江一寧以前幹活兒的油坊就是榨茶油的作坊，地主家就是靠這油坊發的家。
加了茶油烤的麵包，香氣更加醇厚，真正的十裏飄香。
老太太訝然，「十文一個？一個肉包子才四文，你訛錢吧？」
「反正你吃一個可以，不能拿走。」祝映晴忍老太太很久了，這老太太恨不得把他們家的東西全部搬迴家，太煩人了。
老太太問祝澤清，「你家是祝映晴做主嗎？」
「這是映晴烤的，她可以做主。」祝澤清微微笑著，溫言細語說話，讓人生不了氣。
老太太碰了一個軟釘子，轉身走了。
祝映晴迴頭看了眼老太太，小聲跟祝澤清說話，「堂哥，以後親戚們知道我們家有錢了，會不會經常上門來占便宜啊？」