祝澤清把煎好的雞蛋用菜刀切成碎粒，放到韭菜碎裏，加鹽，攪拌均勻。
麵餅取一張過來，舀上一大勺韭菜雞蛋，包成餃子的樣子，這個餃子比一般的餃子大很多，俗稱韭菜盒子。
鍋的表麵擦了一層油，包好的韭菜盒子整齊地貼放到鍋裏，放滿一鍋後，蓋上鍋蓋，用小火開始燜烤。
有段時間後，香味燜烤出來……
祝澤堂深深吸了口氣，「好香啊，大哥。」
祝澤清暗暗道，現在料不齊，要是料齊，更香，「一會兒多吃兩個。」
祝澤堂欣喜地重重點頭，「嗯。」
燜烤一段時間後，祝澤清給它們翻了一個個兒，繼續燜烤，直到響起「呲呲呲」的聲音，這代表烤熟了。
韭菜盒子的兩麵被煎得一片焦黃，一個個小小的油泡冒出，看著就食慾滿滿。
祝澤清把韭菜盒子一個個用筷子夾起來碼放到筲箕裏，整整齊齊放了半個筲箕。
祝澤堂口水泛濫，「大哥，我好想吃。」
祝澤清把第一個出鍋的韭菜盒子夾給祝澤堂，「想吃就吃一個，大哥給你保密。」
祝澤堂搖搖頭，「大哥，一會兒等人齊了再吃。」
好樸實的小少年，不過相處幾個小時，祝澤清對自家二弟已經很喜愛了，「等咱們家有錢了，大哥給你做有肉的。」
有肉的不敢想，但是聽大哥這麽說，也很開心，「嗯。」
第一鍋全部出鍋，開始做第二鍋。
麵餅擀得薄如紙，於是包了很多韭菜盒子，一共做了三鍋才做完。
做完韭菜盒子，也到中午了，外出幹活兒的祝家人紛紛迴家了。
大房的長子祝一萬，一個高高壯壯的青年，已經娶妻了，他跑進廚房，饞得直流口水，「好香啊，你們做什麽好吃的了？」
接著家裏的小輩全部擠進了廚房，口水直流。
祝澤清把裝著韭菜盒子的筲箕端給祝一萬，道，「來得正好，把東西端出去，吃飯了。」
祝一萬看著新奇的吃食，低頭狠狠嗅了一下，「香！」
然後端著筲箕往吃飯的堂屋走去，興奮道，「爺，爺爺，有好吃的，快過來吃。」
其他孩子幫著端剩下的韭菜盒子和稀粥，人多也挺好，一個人要拿很多次的東西，這樣一次就拿完了。
祝澤清和祝澤堂打著空手往堂屋走去。
來到堂屋，祝三郎一把拉過祝澤堂，「你這哪兒學的吃食？」
祝澤堂指了指祝澤清，「是大哥做的。」
場麵一下寂靜了，都轉頭看著祝澤清。
祝澤清不慌不忙，一派淡定，「跟同窗出去吃飯的時候，看到別人做，我試著做一下，沒想到還挺成功。」
廚藝倒是看一下就會了，可是考試怎麽就是考不中呢？
所有人如是想！
祝老爺子飢腸轆轆，吆喝道，「大家先吃飯，填飽肚子再說。」
大家饞得不行，一聽老爺子的話，便迅速動了起來，有些人更是直接用手拿過韭菜盒子吃。
很快祝家人都沉浸到了韭菜盒子的美味裏，對於隻能吃稀粥配小鹹菜的祝家人來說，這韭菜盒子無疑是珍饈美味。
一頓飯讓大家對祝澤清的怨氣消散了，紛紛誇讚他做得好吃。
祝澤清聽著大家的讚美，暗暗道，一個大家庭裏，要是沒什麽極品的話，其實一起吃飯還可以。
對於沒有享受過家庭溫暖的祝澤清來說，他不排斥這樣的大家庭，可要是有極品，讓他煩心的話，他分分鍾分家。
祝澤清除了祝澤堂這個二弟，還有一個五歲的雙兒弟弟，祝澤陽。
雙兒弟弟跟祝澤清也很親，隻是祝澤清經常要安靜的環境讀書，小傢夥都被爹娘帶著去了地裏幹活兒了。
祝澤陽的小名小陽兒，小傢夥雙手拿著一個韭菜盒子向祝澤清走來，濕漉漉的眼睛崇拜地看著祝澤清，「大哥，這個好好吃啊。」
第4章 打賭賺錢
小傢夥長得很乖很可愛，眼角一顆小小的淚痣，像是錦上添花般，讓臉看起來更加生動，隻是小傢夥很瘦，臉蛋兒幹巴巴的，聲音像小奶貓的聲音一樣，聽著心就軟了。
祝澤清低頭看著小人兒，溫聲細語問，「喜歡嗎？」
「喜歡。」小陽兒拉長了聲音，小奶音甜得不行。
祝澤清揉了揉小陽兒的頭，「乖，去坐著吃，吃東西的時候不能說話，不然會嗆著。」
小陽兒點了點小腦袋，乖乖道，「嗯，我聽大哥的話。」
一頓飯吃完，稀粥喝完了，韭菜盒子也吃完了，大家的肚子吃得鼓鼓囊囊的，上次吃飽飯還是過年的時候，這頓飯，每一個人都滿足極了。
祝老爺子把煙杆子拿到了手裏，「澤清，家裏沒有雞蛋，沒有油，這些東西你從哪裏來的？」
祝澤清坦坦蕩蕩道，「隔壁婆婆家買的。」
祝老爺子頓了頓，「你有錢？」
祝澤清道，「讀書剩下的十文，一起花了。」
這麽大一頓飯才花十文，值當值當，祝老爺子暗暗道，要是沒有讀書的天賦，去縣城酒樓倒是可以謀一份夥計兒，「今天你給大家做飯辛苦了，好好休息，不過明天可就要跟大家一起下地幹活兒了。」
祝澤清應承下來，「是，爺爺。」
「大家散了吧，休息一會兒，繼續下地幹活兒。」
麵餅取一張過來，舀上一大勺韭菜雞蛋，包成餃子的樣子，這個餃子比一般的餃子大很多，俗稱韭菜盒子。
鍋的表麵擦了一層油，包好的韭菜盒子整齊地貼放到鍋裏，放滿一鍋後，蓋上鍋蓋，用小火開始燜烤。
有段時間後，香味燜烤出來……
祝澤堂深深吸了口氣，「好香啊，大哥。」
祝澤清暗暗道，現在料不齊，要是料齊，更香，「一會兒多吃兩個。」
祝澤堂欣喜地重重點頭，「嗯。」
燜烤一段時間後，祝澤清給它們翻了一個個兒，繼續燜烤，直到響起「呲呲呲」的聲音，這代表烤熟了。
韭菜盒子的兩麵被煎得一片焦黃，一個個小小的油泡冒出，看著就食慾滿滿。
祝澤清把韭菜盒子一個個用筷子夾起來碼放到筲箕裏，整整齊齊放了半個筲箕。
祝澤堂口水泛濫，「大哥，我好想吃。」
祝澤清把第一個出鍋的韭菜盒子夾給祝澤堂，「想吃就吃一個，大哥給你保密。」
祝澤堂搖搖頭，「大哥，一會兒等人齊了再吃。」
好樸實的小少年，不過相處幾個小時，祝澤清對自家二弟已經很喜愛了，「等咱們家有錢了，大哥給你做有肉的。」
有肉的不敢想，但是聽大哥這麽說，也很開心，「嗯。」
第一鍋全部出鍋，開始做第二鍋。
麵餅擀得薄如紙，於是包了很多韭菜盒子，一共做了三鍋才做完。
做完韭菜盒子，也到中午了，外出幹活兒的祝家人紛紛迴家了。
大房的長子祝一萬，一個高高壯壯的青年，已經娶妻了，他跑進廚房，饞得直流口水，「好香啊，你們做什麽好吃的了？」
接著家裏的小輩全部擠進了廚房，口水直流。
祝澤清把裝著韭菜盒子的筲箕端給祝一萬，道，「來得正好，把東西端出去，吃飯了。」
祝一萬看著新奇的吃食，低頭狠狠嗅了一下，「香！」
然後端著筲箕往吃飯的堂屋走去，興奮道，「爺，爺爺，有好吃的，快過來吃。」
其他孩子幫著端剩下的韭菜盒子和稀粥，人多也挺好，一個人要拿很多次的東西，這樣一次就拿完了。
祝澤清和祝澤堂打著空手往堂屋走去。
來到堂屋，祝三郎一把拉過祝澤堂，「你這哪兒學的吃食？」
祝澤堂指了指祝澤清，「是大哥做的。」
場麵一下寂靜了，都轉頭看著祝澤清。
祝澤清不慌不忙，一派淡定，「跟同窗出去吃飯的時候，看到別人做，我試著做一下，沒想到還挺成功。」
廚藝倒是看一下就會了，可是考試怎麽就是考不中呢？
所有人如是想！
祝老爺子飢腸轆轆，吆喝道，「大家先吃飯，填飽肚子再說。」
大家饞得不行，一聽老爺子的話，便迅速動了起來，有些人更是直接用手拿過韭菜盒子吃。
很快祝家人都沉浸到了韭菜盒子的美味裏，對於隻能吃稀粥配小鹹菜的祝家人來說，這韭菜盒子無疑是珍饈美味。
一頓飯讓大家對祝澤清的怨氣消散了，紛紛誇讚他做得好吃。
祝澤清聽著大家的讚美，暗暗道，一個大家庭裏，要是沒什麽極品的話，其實一起吃飯還可以。
對於沒有享受過家庭溫暖的祝澤清來說，他不排斥這樣的大家庭，可要是有極品，讓他煩心的話，他分分鍾分家。
祝澤清除了祝澤堂這個二弟，還有一個五歲的雙兒弟弟，祝澤陽。
雙兒弟弟跟祝澤清也很親，隻是祝澤清經常要安靜的環境讀書，小傢夥都被爹娘帶著去了地裏幹活兒了。
祝澤陽的小名小陽兒，小傢夥雙手拿著一個韭菜盒子向祝澤清走來，濕漉漉的眼睛崇拜地看著祝澤清，「大哥，這個好好吃啊。」
第4章 打賭賺錢
小傢夥長得很乖很可愛，眼角一顆小小的淚痣，像是錦上添花般，讓臉看起來更加生動，隻是小傢夥很瘦，臉蛋兒幹巴巴的，聲音像小奶貓的聲音一樣，聽著心就軟了。
祝澤清低頭看著小人兒，溫聲細語問，「喜歡嗎？」
「喜歡。」小陽兒拉長了聲音，小奶音甜得不行。
祝澤清揉了揉小陽兒的頭，「乖，去坐著吃，吃東西的時候不能說話，不然會嗆著。」
小陽兒點了點小腦袋，乖乖道，「嗯，我聽大哥的話。」
一頓飯吃完，稀粥喝完了，韭菜盒子也吃完了，大家的肚子吃得鼓鼓囊囊的，上次吃飽飯還是過年的時候，這頓飯，每一個人都滿足極了。
祝老爺子把煙杆子拿到了手裏，「澤清，家裏沒有雞蛋，沒有油，這些東西你從哪裏來的？」
祝澤清坦坦蕩蕩道，「隔壁婆婆家買的。」
祝老爺子頓了頓，「你有錢？」
祝澤清道，「讀書剩下的十文，一起花了。」
這麽大一頓飯才花十文，值當值當，祝老爺子暗暗道，要是沒有讀書的天賦，去縣城酒樓倒是可以謀一份夥計兒，「今天你給大家做飯辛苦了，好好休息，不過明天可就要跟大家一起下地幹活兒了。」
祝澤清應承下來，「是，爺爺。」
「大家散了吧，休息一會兒，繼續下地幹活兒。」