第六十三章 廣闊天地
重生1959：進山打獵，開局救下女知青 作者：鬆香墨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
為了讓空氣更好地流通，所以陳東把窗戶開得很大。
陳東粗略量了一下，如果身形瘦小的人，應該可以鑽進來。
陳東立馬找來一捆木頭，先釘成一個田字形的框。
隨即，他又把一些小臂粗細的木頭削成木楔子，尖頭一律朝外。
隻要有人探頭往裏看，勢必紮的滿臉血！
做完這一切，陳東才感覺到一絲安全感。
主體框架搭建好以後，要用挖出來的殘土迴填，以此保證房屋的整體穩定性。
剩下的事兒就比較簡單了，隻需要把樹枝分割成等長，再掛到兩側的橫梁上。
這裏唯一的技巧是，在東西兩側的牆上掛上階梯狀的木塊。
熏肉最講究火候，每個階梯相差40公分，稍微錯一點，肉要麽糊，要麽因為水分蒸發不均勻而發黴。
從外麵一看，就像一個大型的晾衣架。
熏肉房的關鍵就在於“熏”。
陳東又挖了些黃泥，在熏肉房中間砌了一個長方形的爐子。
爐子狹而長，高度不過30公分，但貫穿房子東西兩側。
爐膛小了，反而更聚集熱量，而更長的爐體能保持溫度的均衡。
現在可謂是萬事俱備隻欠東風。
猶豫片刻，陳東立馬往山上走。
半個興安嶺都將成為他的寶藏。
泉眼旁的麂子群，就是他與興安嶺和諧共存的第一步。
到了山頂，陳東發現麂子並不在。
不過，從地上淩亂的腳印能看出來，它們最近一定來過。
正好，趁著這個時間可以宣布主權。
陳東故技重施，在半山腰找了塊幹淨的雪地，布下繩套子。
隻要有兔子路過，一定不會被吊起來。
隨即，陳東撿來幾個樁子，把泉眼附近圈上，再用麻繩在附近攔上。
這就是簡單的鹿圈。
野生動物的馴化，往往是從吃喝開始。
就像是幾十年以後的動物園，甭管是虎還是豹，各個乖得不行，原因就在這。
好在麂子吃樹葉，這東西在山上到處都是。
陳東撿了好多，在鹿圈裏攢成一堆兒。
隻要它們發現這裏有足夠的吃喝，就會主動到這來。
陳東正在這忙活，猛然覺得後背發涼。
再迴頭一看，麂子群已從山腳下慢悠悠地往上走。
它們看起來很呆，看著陳東也不知道躲。
索性，陳東一閃身，讓麂子群進到圈裏。
起初麂子群還有些遲疑，見陳東下山走遠以後，這才試探性進去。
麂子群四下張望好一會兒，蹄子在地上刨出深坑，似乎隨時想跑。
可陳東沒什麽動作，隻是靜靜地看著他們。
這也讓麂子徹底放鬆下來，確定沒危險以後，便徑直走向那堆樹葉。
鹿科動物是典型的直線思維，絲毫沒覺得有什麽不對。
山腰。
陳東離著很遠就看見繩索上掛著一隻兔子。
運氣平平，隻有一隻。
不過，這不重要。
反正陳東的目的也不是吃。
兔子已經死透了，拎在手裏軟趴趴的。
陳東把繩子收好，拎著兔子轉頭迴到麂子群。
麂子似乎已經習慣陳東的存在，隻是迴頭看了一眼，便繼續低頭吃草。
“啪！”
陳東把兔子扔到他們麵前，隨即抬起鋼弩，朝著兔子連射三箭。
連續的破風聲讓麂子立馬警覺，吃草的，喝水的，全部停下動作。
陳東能明顯感覺到它們的驚恐，但也沒下一步動作，隻是緩緩退出鹿圈。
上輩子，陳東曾請教過動物專家。
馴化野生動物，最有效的就是辦法就是恩威並施。
要利用動物的領地意識，給它們釋放一種信號。
隻要動物覺得你手握生死大權，立馬會選擇臣服。
這一點，在人類身上也體現得淋漓盡致。
這辦法百試百靈。
驚恐的麂子見陳東一直沒有動作，又試探著吃了幾口草。
陳東依然一動不動，又覺得危險解除了。
而此時，陳東注意到一頭已經站不起來麂子。
這麂子兩耳垂落，兩腿蜷縮，明顯是時日無多。
叢林法則裏，容不得半點手軟。
特別是，在這資源稀缺的年代，節約資源是真理！
“啪！”
陳東又射出一件，正中麂子脖頸。
無痛去世，幹淨利落。
陳東把死掉麂子拖出來，又把鹿圈用繩子封上，轉身便往山下走。
這隻是陳東的初步測試，至於是否能徹底馴服，還得明天檢查。
這麂子明顯上了年歲，肉質特別老，好在油脂還算豐富，勉強能吃。
熏肉房已經建好，陳東把挑了幾塊分割好的麂子肉，掛在搭好的晾肉杆上。
熏肉分成兩步，每一步都很重要，稍有不慎，那就是一切都白玩。
轉頭，陳東點起長爐。
爐內燒的是炭火，有熱度，但是不起煙。
炭火和肉保持五十公分的距離，這個距離既能烘幹水分，又能最大程度保留脂肪。
看著發紅的炭火，陳東陷入沉思。
脂肪，這個在後世被俊男靚女討厭的東西，如今是最稀缺的寶貝。
特別是在幾個月以後，大地寸草不生，隨處可見的烈日與龜裂。
到了那時候，脂肪就是活命的靈丹妙藥！
炭火持續加熱，肉裏的水分在不斷蒸發。
陳東按照上輩子的經驗，見肉開始深紅色的時候，把肉往上抬了一些。
四十公分的距離，變成了八十公分。
每隔十五分鍾，就要把晾肉幹往上抬一下。
肉裏的油脂不可避免地落在炭火上，每落下一次，都激起陣陣灰白色的煙霧。
一下午的時間，肉從鮮紅變成棗紅。
陳東放在手裏掂了掂，重量沒缺失太多，這說明流失的隻是水分，大部分脂肪被保存住了。
然而，這隻是第一步。
熏好的肉必須經過二次加工，才能長久保存。
這裏有一個很重要的東西，那就是蜜糖。
蜜糖不光能提升鮮味，形成硬殼後，還能起到隔絕空氣和細菌的作用。
然而，白糖屬於戰略資源，每年發放的數量極其有限，想搞到蜜糖，那簡直是做夢。
不過，這難不倒陳東。
身後的大山，半個興安嶺，那就是他大有作為的天地……
陳東粗略量了一下，如果身形瘦小的人，應該可以鑽進來。
陳東立馬找來一捆木頭，先釘成一個田字形的框。
隨即，他又把一些小臂粗細的木頭削成木楔子，尖頭一律朝外。
隻要有人探頭往裏看，勢必紮的滿臉血！
做完這一切，陳東才感覺到一絲安全感。
主體框架搭建好以後，要用挖出來的殘土迴填，以此保證房屋的整體穩定性。
剩下的事兒就比較簡單了，隻需要把樹枝分割成等長，再掛到兩側的橫梁上。
這裏唯一的技巧是，在東西兩側的牆上掛上階梯狀的木塊。
熏肉最講究火候，每個階梯相差40公分，稍微錯一點，肉要麽糊，要麽因為水分蒸發不均勻而發黴。
從外麵一看，就像一個大型的晾衣架。
熏肉房的關鍵就在於“熏”。
陳東又挖了些黃泥，在熏肉房中間砌了一個長方形的爐子。
爐子狹而長，高度不過30公分，但貫穿房子東西兩側。
爐膛小了，反而更聚集熱量，而更長的爐體能保持溫度的均衡。
現在可謂是萬事俱備隻欠東風。
猶豫片刻，陳東立馬往山上走。
半個興安嶺都將成為他的寶藏。
泉眼旁的麂子群，就是他與興安嶺和諧共存的第一步。
到了山頂，陳東發現麂子並不在。
不過，從地上淩亂的腳印能看出來，它們最近一定來過。
正好，趁著這個時間可以宣布主權。
陳東故技重施，在半山腰找了塊幹淨的雪地，布下繩套子。
隻要有兔子路過，一定不會被吊起來。
隨即，陳東撿來幾個樁子，把泉眼附近圈上，再用麻繩在附近攔上。
這就是簡單的鹿圈。
野生動物的馴化，往往是從吃喝開始。
就像是幾十年以後的動物園，甭管是虎還是豹，各個乖得不行，原因就在這。
好在麂子吃樹葉，這東西在山上到處都是。
陳東撿了好多，在鹿圈裏攢成一堆兒。
隻要它們發現這裏有足夠的吃喝，就會主動到這來。
陳東正在這忙活，猛然覺得後背發涼。
再迴頭一看，麂子群已從山腳下慢悠悠地往上走。
它們看起來很呆，看著陳東也不知道躲。
索性，陳東一閃身，讓麂子群進到圈裏。
起初麂子群還有些遲疑，見陳東下山走遠以後，這才試探性進去。
麂子群四下張望好一會兒，蹄子在地上刨出深坑，似乎隨時想跑。
可陳東沒什麽動作，隻是靜靜地看著他們。
這也讓麂子徹底放鬆下來，確定沒危險以後，便徑直走向那堆樹葉。
鹿科動物是典型的直線思維，絲毫沒覺得有什麽不對。
山腰。
陳東離著很遠就看見繩索上掛著一隻兔子。
運氣平平，隻有一隻。
不過，這不重要。
反正陳東的目的也不是吃。
兔子已經死透了，拎在手裏軟趴趴的。
陳東把繩子收好，拎著兔子轉頭迴到麂子群。
麂子似乎已經習慣陳東的存在，隻是迴頭看了一眼，便繼續低頭吃草。
“啪！”
陳東把兔子扔到他們麵前，隨即抬起鋼弩，朝著兔子連射三箭。
連續的破風聲讓麂子立馬警覺，吃草的，喝水的，全部停下動作。
陳東能明顯感覺到它們的驚恐，但也沒下一步動作，隻是緩緩退出鹿圈。
上輩子，陳東曾請教過動物專家。
馴化野生動物，最有效的就是辦法就是恩威並施。
要利用動物的領地意識，給它們釋放一種信號。
隻要動物覺得你手握生死大權，立馬會選擇臣服。
這一點，在人類身上也體現得淋漓盡致。
這辦法百試百靈。
驚恐的麂子見陳東一直沒有動作，又試探著吃了幾口草。
陳東依然一動不動，又覺得危險解除了。
而此時，陳東注意到一頭已經站不起來麂子。
這麂子兩耳垂落，兩腿蜷縮，明顯是時日無多。
叢林法則裏，容不得半點手軟。
特別是，在這資源稀缺的年代，節約資源是真理！
“啪！”
陳東又射出一件，正中麂子脖頸。
無痛去世，幹淨利落。
陳東把死掉麂子拖出來，又把鹿圈用繩子封上，轉身便往山下走。
這隻是陳東的初步測試，至於是否能徹底馴服，還得明天檢查。
這麂子明顯上了年歲，肉質特別老，好在油脂還算豐富，勉強能吃。
熏肉房已經建好，陳東把挑了幾塊分割好的麂子肉，掛在搭好的晾肉杆上。
熏肉分成兩步，每一步都很重要，稍有不慎，那就是一切都白玩。
轉頭，陳東點起長爐。
爐內燒的是炭火，有熱度，但是不起煙。
炭火和肉保持五十公分的距離，這個距離既能烘幹水分，又能最大程度保留脂肪。
看著發紅的炭火，陳東陷入沉思。
脂肪，這個在後世被俊男靚女討厭的東西，如今是最稀缺的寶貝。
特別是在幾個月以後，大地寸草不生，隨處可見的烈日與龜裂。
到了那時候，脂肪就是活命的靈丹妙藥！
炭火持續加熱，肉裏的水分在不斷蒸發。
陳東按照上輩子的經驗，見肉開始深紅色的時候，把肉往上抬了一些。
四十公分的距離，變成了八十公分。
每隔十五分鍾，就要把晾肉幹往上抬一下。
肉裏的油脂不可避免地落在炭火上，每落下一次，都激起陣陣灰白色的煙霧。
一下午的時間，肉從鮮紅變成棗紅。
陳東放在手裏掂了掂，重量沒缺失太多，這說明流失的隻是水分，大部分脂肪被保存住了。
然而，這隻是第一步。
熏好的肉必須經過二次加工，才能長久保存。
這裏有一個很重要的東西，那就是蜜糖。
蜜糖不光能提升鮮味，形成硬殼後，還能起到隔絕空氣和細菌的作用。
然而，白糖屬於戰略資源，每年發放的數量極其有限，想搞到蜜糖，那簡直是做夢。
不過，這難不倒陳東。
身後的大山，半個興安嶺，那就是他大有作為的天地……