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何年歸來嗅炊煙[美食] 作者：五裏蘇橋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
午飯時間，收到何年歸發來的消息，他今天在食堂裏吃，餐盤裏有炸蝦、韭菜炒蛋和土豆燉肉片。何裊裊翻著食譜，在冰箱裏一一對照，找出跟食譜完全配得上的食材。
何年歸擔心何裊裊調料的量把握不好，還給她準備了電子秤，把每一種調料都明確標了克數。對於何裊裊這種對數字敏感的人來說，十分友好。以往她照著菜譜做菜的時候，最怕就是看到「適量」兩個字，因為她不知道多少才是適量。
何裊裊準備蒸一碗米飯，一根雞腿，一碗白菜。蒸烤箱的好處是把所有食材都放進碗裏，直接放進去定好時間蒸就可以。簡單方便，就是味道不能保證。
何裊裊照著食譜，把雞腿用何年歸已經拌好的醃料撒上去，捏了捏。直接放進碗裏。蒸白菜也很簡單，白菜切一切放進去墊底，再把洗淨的蝦放進去，撒1克鹽就好了。
這時何年歸打視頻電話過來，何裊裊正在小心給鹽稱重。1克鹽太少了，何裊裊稍微操作不慎，就多了或少了。隻能多了倒出來，少了再填進去。在電子秤上糾結那個數字。
何年歸看不下去，他說：「你大拇指、食指和中指捏在一起，伸進鹽罐裏，用這三根手指一抓，能抓到的鹽，就差不多是1克。」
何裊裊用何年歸教的辦法，抓了鹽出來，在電子秤上一稱，果然是1克。何裊裊驚嘆不已，說：「這麽神奇的嗎？」
隔行如隔山，做飯也不例外。何年歸的經驗，已經融進了骨子裏。
何年歸一邊吃飯，說：「都是經驗，你多做幾次就好了。先學會了蒸菜，就可以再學著炒一些簡單的菜。」
「動火我還是不太敢。尤其是油突然濺起來的時候。我根本靠近不了。」何裊裊無奈，「現在村裏有農家樂，也有小餐館。你不在的這些時間裏，我可能要指望他們了。」
「村裏的餐廳還是不錯的。可以偶爾去吃一吃。」何年歸說，「比你之前在公司隻吃三明治要好。其實吃什麽不重要，重要的是按時吃，我可不希望我好不容易養好的胃，又被糟蹋壞了。」
「放心吧。我現在吃三明治已經吃不下了。嘴巴被你給養刁了。」何裊裊笑著。
很快，菜和飯都蒸好了。何裊裊直接把隔板取出來，一鍋出。
經過何年歸指點的蒸菜，比何裊裊之前自己做的，要好吃很多。蒸的雞腿滑嫩多汁，何年歸的醃料很清淡，沒有蓋過雞腿本來的味道，隻是在肉香上增加了一些鹹鮮。而海鮮蒸白菜，上麵海鮮的鮮味滲下來，鑽進柔軟的白菜裏，清淡鮮甜。
「蒸菜的精髓就是吃菜的本味。」何年歸說，「好吃是好吃，就是堅持不了太久。沒幾天，你就要嫌嘴裏沒味了。」
「那我就直接跑去找你，吃個爽。」何裊裊邊吃邊說。
第106章
食用花嚐鮮節，帶來的影響，除了線下收益之外，遊客們的自發打卡，也在網絡平台上為何家村做了宣傳。何家村的食用花，成了本市的熱門。自然而然帶動了何處炊煙產品的銷售。
即便是在夏季，沒有菊花盛開的時間裏，店鋪內的產品也能穩定賣出。店鋪的食用花相關產品，是工廠製作和發貨的，不需要何裊裊太費心。所以在秋季菊花開放之前，何裊裊有一段短暫的休息，她趁著這個時間，把網店裝修了一下。
何裊裊不認識什麽設計師，就隨便在網上找的，裝出來的效果差強人意。
新裝修剛上線，何裊裊就接到了穀一的電話。
何裊裊接起電話，裏麵傳來的聲音卻像是一個蒼老的老頭，何裊裊還以為自己看錯了來電顯示。重新看了一遍之後，不確定地問：「你是穀一？」
「是我。我最近喉嚨發炎了，有點說不出話……」穀一聲音艱難地說，「我看你店鋪重新裝修了，是找朋友做的嗎？」
「不是，我從網上隨便找的。怎麽樣？」何裊裊問。
「還可以，就是跟我認識的幾個設計師還是有點差距。」穀一聲音嘶啞也不忘推薦他的人，「迴頭讓我認識的設計師幫你設計一個，你看看喜不喜歡。」
「既然已經上線了，就不算了吧。」何裊裊不想麻煩穀一。
「那包裝設計呢？」穀一問，「我看你們店鋪最近熱起來了，但是原來的那個包裝設計太簡陋了。最好是趁著熱度換一個。」
「包裝設計啊……」何裊裊其實最近也在找包裝設計的人，隻是一直沒找到滿意的，「那就麻煩你幫我推薦個設計師吧。按市場價就行。」
「包在我身上。」穀一的聲音像是動畫片裏搞怪的角色。跟穀一之前文質彬彬的樣子反差實在太大，引得何裊裊忍不住笑。
「別笑我啦。」穀一帶了一絲委屈，「最近跟你的『家裏人』關係怎麽樣啊？事業愛情雙豐收了吧？」
「他去讀研了，愛情得等他迴來才能豐收了。」何裊裊有點遺憾。
穀一那邊清了清嗓子，聲音稍微清晰了一些，說：「我喉嚨還是有點不舒服，就不跟你多說了。迴頭直接把設計師的聯繫方式推給你。」
說完掛了電話。
本以為是很平常的一次通話，卻沒想到，第二天，穀一就帶著他的團隊住進了何家村的民宿。陣仗搞得很大，村裏到處都在傳有個大明星來了。
穀一見到何裊裊的時候，嗓子聽起來比昨天還要嚴重些。他進院子後自然而然坐在院子裏的小桌前，說：「我這個病，醫生說得找個空氣好的地方靜養。我想了一圈，還是感覺這個何家村不錯，就來了。」<hr>
何年歸擔心何裊裊調料的量把握不好，還給她準備了電子秤，把每一種調料都明確標了克數。對於何裊裊這種對數字敏感的人來說，十分友好。以往她照著菜譜做菜的時候，最怕就是看到「適量」兩個字，因為她不知道多少才是適量。
何裊裊準備蒸一碗米飯，一根雞腿，一碗白菜。蒸烤箱的好處是把所有食材都放進碗裏，直接放進去定好時間蒸就可以。簡單方便，就是味道不能保證。
何裊裊照著食譜，把雞腿用何年歸已經拌好的醃料撒上去，捏了捏。直接放進碗裏。蒸白菜也很簡單，白菜切一切放進去墊底，再把洗淨的蝦放進去，撒1克鹽就好了。
這時何年歸打視頻電話過來，何裊裊正在小心給鹽稱重。1克鹽太少了，何裊裊稍微操作不慎，就多了或少了。隻能多了倒出來，少了再填進去。在電子秤上糾結那個數字。
何年歸看不下去，他說：「你大拇指、食指和中指捏在一起，伸進鹽罐裏，用這三根手指一抓，能抓到的鹽，就差不多是1克。」
何裊裊用何年歸教的辦法，抓了鹽出來，在電子秤上一稱，果然是1克。何裊裊驚嘆不已，說：「這麽神奇的嗎？」
隔行如隔山，做飯也不例外。何年歸的經驗，已經融進了骨子裏。
何年歸一邊吃飯，說：「都是經驗，你多做幾次就好了。先學會了蒸菜，就可以再學著炒一些簡單的菜。」
「動火我還是不太敢。尤其是油突然濺起來的時候。我根本靠近不了。」何裊裊無奈，「現在村裏有農家樂，也有小餐館。你不在的這些時間裏，我可能要指望他們了。」
「村裏的餐廳還是不錯的。可以偶爾去吃一吃。」何年歸說，「比你之前在公司隻吃三明治要好。其實吃什麽不重要，重要的是按時吃，我可不希望我好不容易養好的胃，又被糟蹋壞了。」
「放心吧。我現在吃三明治已經吃不下了。嘴巴被你給養刁了。」何裊裊笑著。
很快，菜和飯都蒸好了。何裊裊直接把隔板取出來，一鍋出。
經過何年歸指點的蒸菜，比何裊裊之前自己做的，要好吃很多。蒸的雞腿滑嫩多汁，何年歸的醃料很清淡，沒有蓋過雞腿本來的味道，隻是在肉香上增加了一些鹹鮮。而海鮮蒸白菜，上麵海鮮的鮮味滲下來，鑽進柔軟的白菜裏，清淡鮮甜。
「蒸菜的精髓就是吃菜的本味。」何年歸說，「好吃是好吃，就是堅持不了太久。沒幾天，你就要嫌嘴裏沒味了。」
「那我就直接跑去找你，吃個爽。」何裊裊邊吃邊說。
第106章
食用花嚐鮮節，帶來的影響，除了線下收益之外，遊客們的自發打卡，也在網絡平台上為何家村做了宣傳。何家村的食用花，成了本市的熱門。自然而然帶動了何處炊煙產品的銷售。
即便是在夏季，沒有菊花盛開的時間裏，店鋪內的產品也能穩定賣出。店鋪的食用花相關產品，是工廠製作和發貨的，不需要何裊裊太費心。所以在秋季菊花開放之前，何裊裊有一段短暫的休息，她趁著這個時間，把網店裝修了一下。
何裊裊不認識什麽設計師，就隨便在網上找的，裝出來的效果差強人意。
新裝修剛上線，何裊裊就接到了穀一的電話。
何裊裊接起電話，裏麵傳來的聲音卻像是一個蒼老的老頭，何裊裊還以為自己看錯了來電顯示。重新看了一遍之後，不確定地問：「你是穀一？」
「是我。我最近喉嚨發炎了，有點說不出話……」穀一聲音艱難地說，「我看你店鋪重新裝修了，是找朋友做的嗎？」
「不是，我從網上隨便找的。怎麽樣？」何裊裊問。
「還可以，就是跟我認識的幾個設計師還是有點差距。」穀一聲音嘶啞也不忘推薦他的人，「迴頭讓我認識的設計師幫你設計一個，你看看喜不喜歡。」
「既然已經上線了，就不算了吧。」何裊裊不想麻煩穀一。
「那包裝設計呢？」穀一問，「我看你們店鋪最近熱起來了，但是原來的那個包裝設計太簡陋了。最好是趁著熱度換一個。」
「包裝設計啊……」何裊裊其實最近也在找包裝設計的人，隻是一直沒找到滿意的，「那就麻煩你幫我推薦個設計師吧。按市場價就行。」
「包在我身上。」穀一的聲音像是動畫片裏搞怪的角色。跟穀一之前文質彬彬的樣子反差實在太大，引得何裊裊忍不住笑。
「別笑我啦。」穀一帶了一絲委屈，「最近跟你的『家裏人』關係怎麽樣啊？事業愛情雙豐收了吧？」
「他去讀研了，愛情得等他迴來才能豐收了。」何裊裊有點遺憾。
穀一那邊清了清嗓子，聲音稍微清晰了一些，說：「我喉嚨還是有點不舒服，就不跟你多說了。迴頭直接把設計師的聯繫方式推給你。」
說完掛了電話。
本以為是很平常的一次通話，卻沒想到，第二天，穀一就帶著他的團隊住進了何家村的民宿。陣仗搞得很大，村裏到處都在傳有個大明星來了。
穀一見到何裊裊的時候，嗓子聽起來比昨天還要嚴重些。他進院子後自然而然坐在院子裏的小桌前，說：「我這個病，醫生說得找個空氣好的地方靜養。我想了一圈，還是感覺這個何家村不錯，就來了。」<hr>