隻是蘸料是麻醬，多少有些厚重，掩蓋了肉本身的鮮味，也褪去了一些紅湯香辣的味道。
蔚燦還挺喜歡吃辣的，雖然白湯加麻醬的搭配味道不錯，紅湯配上蘸料，就稍微有點浪費鍋底的香辣，吃著稍微有點不那麽爽。
原本蔚燦在盛彥澤麵前多少有點拘謹，現在吃爽了，整個人放鬆下來，臉上就不自覺地暴露出了一點內心的狀態。
盛彥澤觀察力很強，問他：「這家不好吃？」
蔚燦迅速搖頭，像是生怕盛彥澤誤會：「沒沒沒，很好吃的，在我吃過的火鍋中能排前三！」
盛彥澤故作嘆息：「隻是前三啊。」
蔚燦狡黠一笑：「想見識一下另外兩家店嗎？」
盛彥澤：「有這個榮幸？」
蔚燦：「其中一家是在平城，是家涮羊肉，都是當天的羊肉，特別新鮮，你喜歡吃麻醬蘸料的話，那家店就很適合。」
盛彥澤聽出點什麽：「所以你是不喜歡這個麻醬蘸料？」
蔚燦筷子沾了點蘸料，空口吃了點。他手指撓了下臉頰：「也不是。」
然後蔚燦頓了頓，聲音變小：「紅油火鍋還是香油碟比較好吃。」
盛彥澤慢慢重複：「香油碟。」
他問：「香油碟是怎麽個說法？」
作為一個北方人，盛彥澤之前吃火鍋，不是吃麻醬蘸料，就是吃肥牛味碟，還從沒接觸過香油碟。
蔚燦解釋道：「紅湯湯底本來就濃鬱，其實吃紅湯就是吃湯底的香辣味。涮好的食材在香油蒜泥碗裏一滾，不那麽燙嘴，也不會影響原本的味道，還因為香油和蒜泥的風味，讓它更香了。噢對，還可以加點耗油，提升鮮度。」
他越說越想吃香油碟了。
盛彥澤：「這家店也能調吧。」
他記得剛在小料台的時候看到了一大桶香油。
原本因為解釋香油碟而變得有些興奮的蔚燦蔫了下來：「香油碟裏有蒜。」
盛彥澤：「有蒜怎麽了？你不吃蒜嗎？」
蔚燦聲音更小：「吃蒜會有味道。」
盛彥澤一愣，隨後忍不住笑：「原來你在意這個。」
盛彥澤從座位上起身：「來，教教我怎麽調香油碟。」
「啊？」蔚燦沒反應過來，還坐在座位上，有點愣愣的。
等盛彥澤站在小料台前等著他了，蔚燦才一臉懵地走過去。
盛彥澤又遞給他一隻小料碗，自己手裏也拿了一隻。
「香油倒這麽多嗎？」
「哦？先放蒜泥啊。是避免後加，會把香油濺出來是吧？」
在蔚燦的指導下，兩個人各自端了香油碟迴到餐檯。
蔚燦右手捏著筷子，催促道：「試試！很香的！」
鍋裏翻滾著手切羊肉，盛彥澤用筷子準確地撈了一塊，先遞到蔚燦碗裏，然後又自己夾了一塊扔到麵前的香油碟裏。
紅鍋裏煮過的羊肉，表麵稍微掛了一點牛油，整片肉紅潤油亮，在香油碟裏一滾，肉的表麵又被香油覆蓋，趁熱送進嘴裏，嫩滑香辣。除了紅湯鍋底的香辣味道，還帶著生蒜的一點點辣氣和香氣。
確實好吃！
盛彥澤咽下口中的食物。隻見對麵的蔚燦，眼睛晶晶亮地看著他，好像在期待得到老師誇讚的學生。
他忍不住笑了一下，剛想說什麽。隻聽離他們不遠處，好像有人在叫他。
「老盛！！！」
盛彥澤眼睛往蔚燦身後看去，祁思源一臉驚喜地出現在視野之內，他後麵跟著慎獨和展鵬程。
人還挺齊。
祁思源三兩步來到他們桌子旁邊，發現盛彥澤對麵就是蔚燦，非常自然地伸手搭在蔚燦肩膀：「吃火鍋也不叫我們，不地道啊老盛。」
盛彥澤沒迴應祁思源的話，眼睛盯著他搭在蔚燦肩膀的小臂上。
祁思源莫名感覺身周有點冷，也說不上為什麽，主動把手又收了迴來，撓了撓自己的脖子。
為了緩解尷尬，祁思源對著盛彥澤笑嘻嘻道：「你說你晚飯單獨吃，我還以為你要去和哪個學妹約會呢，結果就和學弟來吃飯啊。」
語氣很是遺憾的樣子，像是為了沒能抓到盛彥澤的八卦而失望。
盛彥澤笑了笑：「昨天我在寢室的時候就說要請蔚燦吃飯了。你應該也聽見了吧？」
祁思源：「聽見了也想不到你推了班裏的聚餐是因為這吧。」
蔚燦有一種莫名被抓包的感覺，他主動道：「學長。你們要來一起嗎？」
說是這麽說，但他也隻是客氣一下，私心裏還是希望能和盛彥澤單獨吃飯的。
還好祁思源這個時候不知道怎麽忽然上道了，連連擺手：「不了。」
他指著另外一個方向：「我們班都在那邊聚餐呢。」
那邊似乎是這家飯店的包間，門關著，看不到裏麵。
「謔！老盛你怎麽吃起香油蒜泥了？你不是不吃嗎？今天怎麽突然轉性了？」祁思源看到盛彥澤桌子上的小料，驚訝得眼睛都瞪得溜圓。
盛彥澤雲淡風輕：「蔚燦說紅湯鍋配香油蒜泥的好吃，就試了下。」
他眼眸垂下，似乎在迴憶什麽，淡淡笑道：「味道確實不錯。」
祁思源：「嘿，你這人，我之前安利你那麽多次，你都說你不吃蒜，死活不試試。現在學弟說了，你就聽了？」
蔚燦還挺喜歡吃辣的，雖然白湯加麻醬的搭配味道不錯，紅湯配上蘸料，就稍微有點浪費鍋底的香辣，吃著稍微有點不那麽爽。
原本蔚燦在盛彥澤麵前多少有點拘謹，現在吃爽了，整個人放鬆下來，臉上就不自覺地暴露出了一點內心的狀態。
盛彥澤觀察力很強，問他：「這家不好吃？」
蔚燦迅速搖頭，像是生怕盛彥澤誤會：「沒沒沒，很好吃的，在我吃過的火鍋中能排前三！」
盛彥澤故作嘆息：「隻是前三啊。」
蔚燦狡黠一笑：「想見識一下另外兩家店嗎？」
盛彥澤：「有這個榮幸？」
蔚燦：「其中一家是在平城，是家涮羊肉，都是當天的羊肉，特別新鮮，你喜歡吃麻醬蘸料的話，那家店就很適合。」
盛彥澤聽出點什麽：「所以你是不喜歡這個麻醬蘸料？」
蔚燦筷子沾了點蘸料，空口吃了點。他手指撓了下臉頰：「也不是。」
然後蔚燦頓了頓，聲音變小：「紅油火鍋還是香油碟比較好吃。」
盛彥澤慢慢重複：「香油碟。」
他問：「香油碟是怎麽個說法？」
作為一個北方人，盛彥澤之前吃火鍋，不是吃麻醬蘸料，就是吃肥牛味碟，還從沒接觸過香油碟。
蔚燦解釋道：「紅湯湯底本來就濃鬱，其實吃紅湯就是吃湯底的香辣味。涮好的食材在香油蒜泥碗裏一滾，不那麽燙嘴，也不會影響原本的味道，還因為香油和蒜泥的風味，讓它更香了。噢對，還可以加點耗油，提升鮮度。」
他越說越想吃香油碟了。
盛彥澤：「這家店也能調吧。」
他記得剛在小料台的時候看到了一大桶香油。
原本因為解釋香油碟而變得有些興奮的蔚燦蔫了下來：「香油碟裏有蒜。」
盛彥澤：「有蒜怎麽了？你不吃蒜嗎？」
蔚燦聲音更小：「吃蒜會有味道。」
盛彥澤一愣，隨後忍不住笑：「原來你在意這個。」
盛彥澤從座位上起身：「來，教教我怎麽調香油碟。」
「啊？」蔚燦沒反應過來，還坐在座位上，有點愣愣的。
等盛彥澤站在小料台前等著他了，蔚燦才一臉懵地走過去。
盛彥澤又遞給他一隻小料碗，自己手裏也拿了一隻。
「香油倒這麽多嗎？」
「哦？先放蒜泥啊。是避免後加，會把香油濺出來是吧？」
在蔚燦的指導下，兩個人各自端了香油碟迴到餐檯。
蔚燦右手捏著筷子，催促道：「試試！很香的！」
鍋裏翻滾著手切羊肉，盛彥澤用筷子準確地撈了一塊，先遞到蔚燦碗裏，然後又自己夾了一塊扔到麵前的香油碟裏。
紅鍋裏煮過的羊肉，表麵稍微掛了一點牛油，整片肉紅潤油亮，在香油碟裏一滾，肉的表麵又被香油覆蓋，趁熱送進嘴裏，嫩滑香辣。除了紅湯鍋底的香辣味道，還帶著生蒜的一點點辣氣和香氣。
確實好吃！
盛彥澤咽下口中的食物。隻見對麵的蔚燦，眼睛晶晶亮地看著他，好像在期待得到老師誇讚的學生。
他忍不住笑了一下，剛想說什麽。隻聽離他們不遠處，好像有人在叫他。
「老盛！！！」
盛彥澤眼睛往蔚燦身後看去，祁思源一臉驚喜地出現在視野之內，他後麵跟著慎獨和展鵬程。
人還挺齊。
祁思源三兩步來到他們桌子旁邊，發現盛彥澤對麵就是蔚燦，非常自然地伸手搭在蔚燦肩膀：「吃火鍋也不叫我們，不地道啊老盛。」
盛彥澤沒迴應祁思源的話，眼睛盯著他搭在蔚燦肩膀的小臂上。
祁思源莫名感覺身周有點冷，也說不上為什麽，主動把手又收了迴來，撓了撓自己的脖子。
為了緩解尷尬，祁思源對著盛彥澤笑嘻嘻道：「你說你晚飯單獨吃，我還以為你要去和哪個學妹約會呢，結果就和學弟來吃飯啊。」
語氣很是遺憾的樣子，像是為了沒能抓到盛彥澤的八卦而失望。
盛彥澤笑了笑：「昨天我在寢室的時候就說要請蔚燦吃飯了。你應該也聽見了吧？」
祁思源：「聽見了也想不到你推了班裏的聚餐是因為這吧。」
蔚燦有一種莫名被抓包的感覺，他主動道：「學長。你們要來一起嗎？」
說是這麽說，但他也隻是客氣一下，私心裏還是希望能和盛彥澤單獨吃飯的。
還好祁思源這個時候不知道怎麽忽然上道了，連連擺手：「不了。」
他指著另外一個方向：「我們班都在那邊聚餐呢。」
那邊似乎是這家飯店的包間，門關著，看不到裏麵。
「謔！老盛你怎麽吃起香油蒜泥了？你不是不吃嗎？今天怎麽突然轉性了？」祁思源看到盛彥澤桌子上的小料，驚訝得眼睛都瞪得溜圓。
盛彥澤雲淡風輕：「蔚燦說紅湯鍋配香油蒜泥的好吃，就試了下。」
他眼眸垂下，似乎在迴憶什麽，淡淡笑道：「味道確實不錯。」
祁思源：「嘿，你這人，我之前安利你那麽多次，你都說你不吃蒜，死活不試試。現在學弟說了，你就聽了？」