搓揉粘稠之後,裝進無水無油的瓶子裏麵,不裝得太滿,避免影響玫瑰花醬的二次發酵。


    在頂部左瓊瓊又加了一些蜂蜜,到時候吃上去的口感更好。


    左瓊瓊給瓶子貼上標籤,標註上日期。


    看到她將玫瑰醬收起來,王慧靈十分驚訝,「瓊瓊姐,這就做好了嗎?」


    「是啊,是不是很簡單?放到陰涼的地方密封發酵一個月就可以食用了。」


    發酵完成之後的玫瑰醬一打開就是玫瑰的香味,還有一絲絲的酒香。


    可以做點小甜點,也可以塗抹到麵包上。


    左瓊瓊在園區裏麵吃的小麵包就是用玫瑰醬做的,風味十足。


    這種需要發酵玫瑰醬需要等,但的今天想要吃的鮮花餅可是等不了了。


    不粘鍋裏麵加入一點點水,玫瑰花瓣細砂糖倒進去,慢慢翻炒。


    等玫瑰花變得的粘稠了就停火,加入適量的蜂蜜。


    這種辦法熬製玫瑰醬保質期是比較短的,吃上去肯定也不如發酵的玫瑰醬好吃。


    但今天做鮮花餅來應急,足夠了。


    玫瑰餅最重要的原料已經準備好,接下來就是做油皮和酥皮了。


    想要鮮花餅做出來香酥掉渣,油皮和油酥必不可少。


    中筋麵粉加白糖、豬油、開水揉成麵團,這就是油皮。


    中筋麵粉直接加入二分之一分量的豬油揉成麵團,這就是油酥。


    分成大小相同的小劑子,蓋上保鮮膜發酵半個小時。


    左瓊瓊往玫瑰醬裏麵加了一些熟糯米粉,這樣餡料不會太甜,又增加了黏度。


    「我姥姥以前可喜歡吃鮮花餅了,這個做起來是不是特別麻煩?」王慧靈問道。


    「還可以吧,主要是將油皮和油酥包裹起來需要重複幾次,次數越多,做出來的餅皮層次就越多。」


    左瓊瓊將油皮擀成一個小餅子,油酥包進去,然後擀成牛舌狀,捲起來。


    這個過程一般要重複兩次,最後擀成薄餅,將玫瑰花餡料包進去。


    最後刷上一層蛋黃液,烤出來顏色才會更加好看。


    一百八十度二十分鍾,就能等待出鍋了。


    左瓊瓊剛送進烤箱,就聽到外麵響起車迴來的聲音。


    透過廚房的小窗戶往外看,正是兩個小糰子迴來了。


    左凡和左光看起來玩的很開心,一人牽著陸清澤的一條胳膊,高興的晃來晃去。


    中間的陸清澤就任他們兩個這樣甩著,完全看不出是那個叱吒商場的陸總。


    「迴來了?今天在春遊開心嗎?」


    左瓊瓊接住撲過來的左凡,將她抱起來轉了好幾個圈。


    孩子真是越長越大了,再等兩個月自己就抱不動了。


    左凡咯咯樂出聲:「開心!我們今天還看到了大老虎!」


    「還有大象,它的鼻子有那麽長~~~~~~~」


    看到姐姐被抱著轉圈,左光也伸長了胳膊,「我也要!我也要!」


    陸清澤將他舉起來:「陸叔叔抱你就行了。」


    四人打打鬧鬧進房間,撲麵而來是玫瑰花的香味。


    「好香啊,是姑姑在做好吃的嗎?」左凡問。


    左瓊瓊點頭:「是啊,馬上就要出鍋了,姑姑去看看熟了沒有。」


    時間剛剛好,將烤盤取出來。


    鮮花餅個個金黃,有的甚至都的爆開來了,流出紅色玫瑰花汁液。


    左瓊瓊拿起一個,果然和自己想像中的差不多。


    單單是拿起的動作,餅皮已經開始掉渣了。


    外麵看著好可不夠,吃上去好吃才行。


    左瓊瓊將一半塞進嘴裏,另一半則是被陸清澤搶了過去。


    餅皮像是蟬翼一樣在嘴裏化開,玫瑰花餡料甘甜清香,比買來的鮮花餅好吃了不知道多少倍。


    王慧靈咽咽口水:「瓊瓊姐,怎麽樣?好吃嗎?」


    左瓊瓊忙點頭,給他們三個小朋友一人一個,「裏麵的餡有點燙,小心點。」


    剩下的放進盤子裏麵,給梅奶奶和謝爺爺兩個人品嚐。


    做出來的第一鍋還沒來得及拍攝就被吃完了。


    周姨讚不絕口:「小左,你還真有兩下子,做出來的東西居然那麽好吃!」


    「好吃我就多做一點,周姨你想吃的時候隨時拿。」


    「好好好!」


    還剩下一些沒有開放的玫瑰花,這樣玫瑰花香味更足,可以用來泡花茶。


    看到玫瑰花的時候,兩個小糰子還記得,說這種香香的花瓣泡澡就能變成公主。


    左瓊瓊為了讓他們兩個再成為一次公主,就留下一些碎花瓣給他們晚上泡澡。


    花骨朵可以直接曬幹,也可以放進烤箱裏麵烘幹,喝熱水的時候來上一杯,唇齒留香。


    王慧靈剪好視頻之後,左瓊瓊又添加了一些解釋的字幕。


    在第三天的早晨,成功將熱乎視頻發布出去。


    【一覺醒來就能看到新視頻,這也太幸福啦吧!】


    【居然是玫瑰主題!我們家的玫瑰花也快開了!】


    【玫瑰醬真的超級好吃,我們家一年四季都不斷!】


    【喜歡吃玫瑰醬,但總害怕是別人踩出來的......】


    【玫瑰?前兩天玫瑰姐姐也去了玫瑰園吧?居然又撞題材了?那麽巧?】


    第382章 前後腳,就是巧!


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