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直播圈粉百萬，影帝求我做飯 作者：開心花捲兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
讓肉片醃製一會兒，這裏來處理腸衣。
腸衣是左瓊瓊買來的半成品，倒進水裏浸泡好之後套在水龍頭上，這樣可以檢查一下有沒有破損，還可以更好的去除裏麵的異味。
如果還不放心的可以用白酒再浸泡一遍。
買腸衣的時候，店家還貼心的贈送了灌香腸的工具，棉線和灌腸的針筒。
店家怕人不會還貼心的附上了製作視頻，把肉放進灌腸器裏麵使勁往下壓，裏麵的肉就會滑入腸衣裏麵，十分方便。
左瓊瓊先把腸衣都套在灌腸器上麵，然後擠出來一點肉。
將肉推出的瞬間，腸衣會跟著慢慢往下滑，在底部係上一個死結，這樣灌進去的肉不會滑出來。。
左瓊瓊喜歡吃辣一點的香腸，做了一半不辣之後又接著放入一些自己炒製的辣椒麵。
為了方便區分，她還加入了一點老抽，這樣兩種香腸的顏色就不一樣，想吃的時候也不怕拿混。
因為切的是肉片，在灌滿肉之後，腸衣裏麵會有或多或少的空氣，可以用牙籤紮上幾個孔。
這樣方便把裏麵的油排出來，也不用擔心蒸煮過程中腸衣會被肉撐破。
最後就到左瓊瓊大展拳腳的時候了，用棉繩將香腸分成均勻的段。
腸衣很有韌性，直接繫緊也不用擔心破。
最後放在陰涼的地方晾幹就可以吃了，想吃的時候可以拿來蒸，也可以拿來炒，或者是煮各有風味。
左瓊瓊準備了一個幹淨的架子，將香腸掛在上麵，然後放進廚房後麵的隔間裏。
這裏四麵通風，過不了幾天香腸就能風幹完畢。
【這樣製作香腸看起來真是好好玩呀！】
【我們家每年在這個季節做香腸，出門一看，大街小巷上全都是香腸。】
【我們要熏一下，有一種特別的煙燻味。】
【香腸真的好好吃呀，每次吃都吃不夠，要好幾塊錢一根。】
【純肉腸能不貴嗎？】
【別說了，去年樓上晾香腸把我的床單都給滴上油了。】
【哈哈哈哈哈，對不起，我笑了。】
【去年樓上晾香腸掉下來一根，我給吃了，真香……】
跟觀眾們告別之後，左瓊瓊收起今天的設備。
雖然觀眾們沒有發現，但她迴放直播是真的能感覺到經過莊煒指導過的打光方式，看起來的畫麵更加的美觀，整個人的氣色也不一樣了。
「錄完了嗎？我現在可以進來嗎？」莊煒出現在門口問。
左瓊瓊點頭，香腸均勻分開，這樣才不會壞。
莊煒看著一長排的香腸，眼裏有些驚訝，「你們一做就是做這麽多嗎？」
「這種香腸保存比較容易的，多做點以後可以吃的久一點。」左瓊瓊迴答。
「那等我離開的時候可以送我兩根嗎？」
左瓊瓊笑道：「當然可以，你可是我的老師。」
不過令人稀奇的是，以前看到直播總想要點吃的陸清曄，這兩天卻沒了動靜。
她給對方發過去的消息沒有收到迴複，可能是又在閉關拍綜藝或者拍戲。
看這樣這份美味他註定嚐不到。
但令人意外的是，居然收到了周姨的消息，「小瓊，你做好的香腸能不能讓阿姨嚐嚐？京市這邊的溫度還不適合做香腸，我覺得小陸應該會喜歡吃這個。」
聽到陸清澤的名字，左瓊瓊愣了一下，答應下來，「可能還需要幾天，做好後我立馬給您送過去。」
莊煒還在一旁給香腸拍照，他似乎對這些很感興趣。
「冰箱裏麵還有一些之前買的，你想嚐嚐嗎？」左瓊瓊問。
莊煒點頭：「麻煩了。」
托梅紅敏的福，左瓊瓊讓莊煒幫忙看了自己之前的視頻，或多或少都有點問題，但隻要對方一說，她就能避免下次再遇到這種問題。
時隔一周，終於來到周五，下午就能把左凡接迴來了。
左瓊瓊早上的時間就在期待，恨不得現在就衝去學校門口。
好在心裏還有一分理智，她打算做點好吃的，犒勞一下上學迴來的小朋友。
茅草屋那邊的南瓜已經發黃了，用指甲輕輕簽一下，要是掐不動，就是成熟了，可以吃了。
左瓊瓊摘迴來一個熟的，又摘了一個小瓜扭，準備迴頭包包子。
南瓜去皮切塊，裏麵的種子可以掏出來洗幹淨，等冬天的時候炒炒，就是打發時間的好東西。
南瓜蒸熟，壓成泥，不夠甜的話可以加點白糖。
但小孩子和老人都不能吃太多的糖，左瓊瓊隻放了一點點，加上南瓜本來的甜味就足夠了。
然後加入適量糯米粉，攪成絮狀，揉成軟硬適中的麵團。
做這種小零食不需要太多的技巧，左瓊瓊自己就能搞定，讓王慧靈幫忙錄製視頻，莊煒則是在一旁指導。
取30克搓成球，表麵粘上白芝麻，所有的丸子做好之後，油溫五成熱下油鍋。
紫薯丸、地瓜丸子都可以用這個辦法來做，方便快捷，軟軟糯糯的又十分好吃。
第192章 別問就是晦氣！（加更）
莊煒公司裏麵也有不少的美食博主，各有各的特色。
每周固定一次發視頻，直播，看起來像是流水線的交作業。
但左瓊瓊看起來和她們不一樣，她是真喜歡這些食物，哪怕是翻車的時候也在努力拯救，不像是其他人，把做壞的東西當成一種取悅觀眾的笑資。<hr>
腸衣是左瓊瓊買來的半成品，倒進水裏浸泡好之後套在水龍頭上，這樣可以檢查一下有沒有破損，還可以更好的去除裏麵的異味。
如果還不放心的可以用白酒再浸泡一遍。
買腸衣的時候，店家還貼心的贈送了灌香腸的工具，棉線和灌腸的針筒。
店家怕人不會還貼心的附上了製作視頻，把肉放進灌腸器裏麵使勁往下壓，裏麵的肉就會滑入腸衣裏麵，十分方便。
左瓊瓊先把腸衣都套在灌腸器上麵，然後擠出來一點肉。
將肉推出的瞬間，腸衣會跟著慢慢往下滑，在底部係上一個死結，這樣灌進去的肉不會滑出來。。
左瓊瓊喜歡吃辣一點的香腸，做了一半不辣之後又接著放入一些自己炒製的辣椒麵。
為了方便區分，她還加入了一點老抽，這樣兩種香腸的顏色就不一樣，想吃的時候也不怕拿混。
因為切的是肉片，在灌滿肉之後，腸衣裏麵會有或多或少的空氣，可以用牙籤紮上幾個孔。
這樣方便把裏麵的油排出來，也不用擔心蒸煮過程中腸衣會被肉撐破。
最後就到左瓊瓊大展拳腳的時候了，用棉繩將香腸分成均勻的段。
腸衣很有韌性，直接繫緊也不用擔心破。
最後放在陰涼的地方晾幹就可以吃了，想吃的時候可以拿來蒸，也可以拿來炒，或者是煮各有風味。
左瓊瓊準備了一個幹淨的架子，將香腸掛在上麵，然後放進廚房後麵的隔間裏。
這裏四麵通風，過不了幾天香腸就能風幹完畢。
【這樣製作香腸看起來真是好好玩呀！】
【我們家每年在這個季節做香腸，出門一看，大街小巷上全都是香腸。】
【我們要熏一下，有一種特別的煙燻味。】
【香腸真的好好吃呀，每次吃都吃不夠，要好幾塊錢一根。】
【純肉腸能不貴嗎？】
【別說了，去年樓上晾香腸把我的床單都給滴上油了。】
【哈哈哈哈哈，對不起，我笑了。】
【去年樓上晾香腸掉下來一根，我給吃了，真香……】
跟觀眾們告別之後，左瓊瓊收起今天的設備。
雖然觀眾們沒有發現，但她迴放直播是真的能感覺到經過莊煒指導過的打光方式，看起來的畫麵更加的美觀，整個人的氣色也不一樣了。
「錄完了嗎？我現在可以進來嗎？」莊煒出現在門口問。
左瓊瓊點頭，香腸均勻分開，這樣才不會壞。
莊煒看著一長排的香腸，眼裏有些驚訝，「你們一做就是做這麽多嗎？」
「這種香腸保存比較容易的，多做點以後可以吃的久一點。」左瓊瓊迴答。
「那等我離開的時候可以送我兩根嗎？」
左瓊瓊笑道：「當然可以，你可是我的老師。」
不過令人稀奇的是，以前看到直播總想要點吃的陸清曄，這兩天卻沒了動靜。
她給對方發過去的消息沒有收到迴複，可能是又在閉關拍綜藝或者拍戲。
看這樣這份美味他註定嚐不到。
但令人意外的是，居然收到了周姨的消息，「小瓊，你做好的香腸能不能讓阿姨嚐嚐？京市這邊的溫度還不適合做香腸，我覺得小陸應該會喜歡吃這個。」
聽到陸清澤的名字，左瓊瓊愣了一下，答應下來，「可能還需要幾天，做好後我立馬給您送過去。」
莊煒還在一旁給香腸拍照，他似乎對這些很感興趣。
「冰箱裏麵還有一些之前買的，你想嚐嚐嗎？」左瓊瓊問。
莊煒點頭：「麻煩了。」
托梅紅敏的福，左瓊瓊讓莊煒幫忙看了自己之前的視頻，或多或少都有點問題，但隻要對方一說，她就能避免下次再遇到這種問題。
時隔一周，終於來到周五，下午就能把左凡接迴來了。
左瓊瓊早上的時間就在期待，恨不得現在就衝去學校門口。
好在心裏還有一分理智，她打算做點好吃的，犒勞一下上學迴來的小朋友。
茅草屋那邊的南瓜已經發黃了，用指甲輕輕簽一下，要是掐不動，就是成熟了，可以吃了。
左瓊瓊摘迴來一個熟的，又摘了一個小瓜扭，準備迴頭包包子。
南瓜去皮切塊，裏麵的種子可以掏出來洗幹淨，等冬天的時候炒炒，就是打發時間的好東西。
南瓜蒸熟，壓成泥，不夠甜的話可以加點白糖。
但小孩子和老人都不能吃太多的糖，左瓊瓊隻放了一點點，加上南瓜本來的甜味就足夠了。
然後加入適量糯米粉，攪成絮狀，揉成軟硬適中的麵團。
做這種小零食不需要太多的技巧，左瓊瓊自己就能搞定，讓王慧靈幫忙錄製視頻，莊煒則是在一旁指導。
取30克搓成球，表麵粘上白芝麻，所有的丸子做好之後，油溫五成熱下油鍋。
紫薯丸、地瓜丸子都可以用這個辦法來做，方便快捷，軟軟糯糯的又十分好吃。
第192章 別問就是晦氣！（加更）
莊煒公司裏麵也有不少的美食博主，各有各的特色。
每周固定一次發視頻，直播，看起來像是流水線的交作業。
但左瓊瓊看起來和她們不一樣，她是真喜歡這些食物，哪怕是翻車的時候也在努力拯救，不像是其他人，把做壞的東西當成一種取悅觀眾的笑資。<hr>