第217章 我沒有這個刀工
七零：炮灰夫妻發家忙 作者：阿鯨快碼字 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等到了規定的時間人事就領著這些人去了後廚。
人事也不墨跡，直接了當的說了單位目前需要幾位幫廚，以及應聘所需要的步驟。
幫廚考驗的是手藝活兒，倒沒有那麽多的其他硬性要求，這麽多人過來，比拚的就是個手上的功夫。
”本來咱們單位有兩位大廚，其中一位退休了，目前後廚裏隻有一位大廚在，今天你們要應聘的內容就是莫大廚準備的。”
人事站在一群人麵前，仔細介紹。
她向在場眾人介紹了不遠處的大廚。
莫大廚走了出來，輕咳一聲，神色嚴肅的說，“我就不自我介紹了，能進單位做幫廚的人，應聘進來之後，該說的我都會告訴你們。”
“我就給你們準備了三個內容，第一個，切土豆，第二個，切豆腐，第三個，蛋炒飯。”
眾人聽到第一個內容和第三個內容時，臉上都輕鬆起來。
還有這什麽切豆腐，不是很簡單嘛？
就是土豆有些難，畢竟是應聘，土豆要切的又細又均勻。
莫大廚也不解釋，讓他們排隊，一個接著一個試。
周明禮心中有計較，跟著人群去排隊，目光在四周掃了一圈，能隱約瞧見有幾個人神色嚴肅，眉頭緊鎖。
切土豆就是對做家常菜的熟練程度考驗，而蛋炒飯也能料到，簡單，但也要做好吃，能搞大鍋飯。
至於這個切豆腐豆腐……
周明禮認為莫大廚說的極有可能是文思豆腐的那種切豆腐。
有些人可能沒離開過京市，文思豆腐又不是常有人能吃得到，不知道切豆腐指的是什麽。
但很顯然，在場的人中眉頭緊鎖的，多數應該都猜出來了切豆腐的難處。
隻是一個政府機關單位的後廚幫廚，為什麽要學切豆腐？
周明禮深斂眸色，既不多問，也不多說。
大廚準備了三個台子，直接往排隊的人群中叫了三個人過來。
有男有女，穿著體麵。
大廚就站在他們麵前，看著他們的動作。
莫大廚給他們準備的土豆也不是每人一整個土豆，而是每個人四分之一的土豆，豆腐也是四分之一塊，算是把勤儉節約運用到了極致。
兩個大男人，把好好的土豆給切得七扭八歪不說，連切菜拿刀的正確姿勢都不對！
莫大廚的臉色說不出的難看，看著他們下了第三刀，直接了當說，“行了！趕緊離開，你們連個土豆都切不好，來我這兒是給我做幫廚呢還是給我添亂呢？！”
兩個男人被莫大廚罵的滿臉通紅，訕訕放下手裏的刀。
灶台前的那個女同誌被這麽一喊，手下的刀也哆嗦了一下。
還好她很快就穩定了下來，繼續往下切。
莫大廚看了她一眼，在她要切豆腐的時候，又道，“行了，你可以結束了。”
女同誌一愣，再看看眼前的豆腐，“莫大廚，我……我還沒切呢。”
莫大廚翻了個白眼，“你土豆切的不行，把豆腐給我切壞了你給錢啊？”
女同誌被說得眼底多了淚花。
莫大廚站在灶台前，對在場的應聘人群說，“糧食非常珍貴，我不能允許你們胡亂浪費糧食，你們如果誰連切土豆都不會，就趕緊從這場應聘裏離開，別等著我親自去說啊！”
在場的眾人麵麵相覷，對比女同誌切的土豆，在心中和自己做對比。
想必連她的三分之一都比不上的人自然而然地就產生了退縮的情緒.
而有一些，卻是高傲地抬著頭，對莫大廚的態度全然不屑。
就算不會切菜又怎麽了？
他們的叔叔（大伯，爺爺）可是領導！
親戚們已經和人事打過招唿了，他們今天過來就是走個過場，保準能把這個幫廚的工作給拿下來！
殊不知在場能參加應聘的人，哪個不是這麽想的？
如果連一點背景都沒有，恐怕根本沒有得知這裏有兩個幫廚工作的消息渠道。
每上去三個人，有的剛拿到刀，人就被莫大廚給臭罵一頓，讓人趕緊下來給別人讓位置。
有的人被罵得滿臉通紅，
周明禮等了一會兒，這才輪到他。
切土豆並不難，但周明禮並沒有立即動手。
他看了看那四分之一塊豆腐，感受了一下手裏的刀。
周明禮將注意力放在了土豆上。
又來三個連飯都不會做的男人。
莫大廚相當看不起這些人。
不會做飯還來應聘幫廚，真是不知道領導和這些來應聘的人心裏是怎麽想的，這不是純純給他添亂嗎！
莫大廚在心中暗暗的吐槽，還沒開口要趕人，就瞧見站在左邊的那個男人將袖子挽到小胳膊到胳膊肘的位置，握著刀，目光在豆腐上停留片刻，又很快把視線落迴土豆上。
莫大廚本來要趕人的話就咽迴了肚子裏，目光落在男人的身上，看他下手利落，咚咚咚切菜的動靜規律又不嘈雜，是相當有節奏的動靜。
莫大廚看向那男人的神色這才多了幾分認真。
就四分之一塊土豆，周明禮很快就切完了。
對他來說，切豆腐才是最困難的。
他沒有直接下手。
莫大廚看了一會兒，說道，“你怎麽不切？”
周明禮抬眸，迴答，“我沒有做過文思豆腐，把豆腐切得像發絲一般細，很抱歉，我沒有這個刀工。”
他迴答的十分誠實。
眾人看向周明禮的眼神裏都帶了幾分“你真是不識趣”的意思。
莫大廚都讓你切了，你直接切就得了唄，還說不能切，這不是找著挨罵嗎？
可奇怪的是，莫大廚聽完了周明禮的話之後，哈哈一笑，說，“你切就行了。”
周明禮聞言，嗯了一聲。
他沒有再用兩隻手操作，而是隻用一隻手，豆腐在案板上放著，周明禮又開始下刀。
周明禮的確不可能把豆腐切成豆腐絲那般細，但他下刀的動作很利落，力道在前麵還有一些掌控不住，可很快就調整了過來，後麵的豆腐切的就愈發好起來。
莫大廚安靜的看著，暗暗點頭。
雖然刀工沒有磨練到家，但比那些連土豆都切不好的人要好多了。
更重要的是……
眼前這個男人不僅知道文思豆腐，而且還會調整下刀的力道，這麽一小塊豆腐在他手裏都能為他積累成長的經驗，可見他是有很強的學習能力的。
做菜可是門需要有學習能力的課程。
周明禮把豆腐切完，往水裏一放。
雖然不是根根如發絲，卻也相得益彰，豆腐絲絲絲分明。
弄完豆腐絲，周明禮熟稔的把蛋炒飯給做好，盛出來時，一股霸道的香味就彌漫了出來。
人事也不墨跡，直接了當的說了單位目前需要幾位幫廚，以及應聘所需要的步驟。
幫廚考驗的是手藝活兒，倒沒有那麽多的其他硬性要求，這麽多人過來，比拚的就是個手上的功夫。
”本來咱們單位有兩位大廚，其中一位退休了，目前後廚裏隻有一位大廚在，今天你們要應聘的內容就是莫大廚準備的。”
人事站在一群人麵前，仔細介紹。
她向在場眾人介紹了不遠處的大廚。
莫大廚走了出來，輕咳一聲，神色嚴肅的說，“我就不自我介紹了，能進單位做幫廚的人，應聘進來之後，該說的我都會告訴你們。”
“我就給你們準備了三個內容，第一個，切土豆，第二個，切豆腐，第三個，蛋炒飯。”
眾人聽到第一個內容和第三個內容時，臉上都輕鬆起來。
還有這什麽切豆腐，不是很簡單嘛？
就是土豆有些難，畢竟是應聘，土豆要切的又細又均勻。
莫大廚也不解釋，讓他們排隊，一個接著一個試。
周明禮心中有計較，跟著人群去排隊，目光在四周掃了一圈，能隱約瞧見有幾個人神色嚴肅，眉頭緊鎖。
切土豆就是對做家常菜的熟練程度考驗，而蛋炒飯也能料到，簡單，但也要做好吃，能搞大鍋飯。
至於這個切豆腐豆腐……
周明禮認為莫大廚說的極有可能是文思豆腐的那種切豆腐。
有些人可能沒離開過京市，文思豆腐又不是常有人能吃得到，不知道切豆腐指的是什麽。
但很顯然，在場的人中眉頭緊鎖的，多數應該都猜出來了切豆腐的難處。
隻是一個政府機關單位的後廚幫廚，為什麽要學切豆腐？
周明禮深斂眸色，既不多問，也不多說。
大廚準備了三個台子，直接往排隊的人群中叫了三個人過來。
有男有女，穿著體麵。
大廚就站在他們麵前，看著他們的動作。
莫大廚給他們準備的土豆也不是每人一整個土豆，而是每個人四分之一的土豆，豆腐也是四分之一塊，算是把勤儉節約運用到了極致。
兩個大男人，把好好的土豆給切得七扭八歪不說，連切菜拿刀的正確姿勢都不對！
莫大廚的臉色說不出的難看，看著他們下了第三刀，直接了當說，“行了！趕緊離開，你們連個土豆都切不好，來我這兒是給我做幫廚呢還是給我添亂呢？！”
兩個男人被莫大廚罵的滿臉通紅，訕訕放下手裏的刀。
灶台前的那個女同誌被這麽一喊，手下的刀也哆嗦了一下。
還好她很快就穩定了下來，繼續往下切。
莫大廚看了她一眼，在她要切豆腐的時候，又道，“行了，你可以結束了。”
女同誌一愣，再看看眼前的豆腐，“莫大廚，我……我還沒切呢。”
莫大廚翻了個白眼，“你土豆切的不行，把豆腐給我切壞了你給錢啊？”
女同誌被說得眼底多了淚花。
莫大廚站在灶台前，對在場的應聘人群說，“糧食非常珍貴，我不能允許你們胡亂浪費糧食，你們如果誰連切土豆都不會，就趕緊從這場應聘裏離開，別等著我親自去說啊！”
在場的眾人麵麵相覷，對比女同誌切的土豆，在心中和自己做對比。
想必連她的三分之一都比不上的人自然而然地就產生了退縮的情緒.
而有一些，卻是高傲地抬著頭，對莫大廚的態度全然不屑。
就算不會切菜又怎麽了？
他們的叔叔（大伯，爺爺）可是領導！
親戚們已經和人事打過招唿了，他們今天過來就是走個過場，保準能把這個幫廚的工作給拿下來！
殊不知在場能參加應聘的人，哪個不是這麽想的？
如果連一點背景都沒有，恐怕根本沒有得知這裏有兩個幫廚工作的消息渠道。
每上去三個人，有的剛拿到刀，人就被莫大廚給臭罵一頓，讓人趕緊下來給別人讓位置。
有的人被罵得滿臉通紅，
周明禮等了一會兒，這才輪到他。
切土豆並不難，但周明禮並沒有立即動手。
他看了看那四分之一塊豆腐，感受了一下手裏的刀。
周明禮將注意力放在了土豆上。
又來三個連飯都不會做的男人。
莫大廚相當看不起這些人。
不會做飯還來應聘幫廚，真是不知道領導和這些來應聘的人心裏是怎麽想的，這不是純純給他添亂嗎！
莫大廚在心中暗暗的吐槽，還沒開口要趕人，就瞧見站在左邊的那個男人將袖子挽到小胳膊到胳膊肘的位置，握著刀，目光在豆腐上停留片刻，又很快把視線落迴土豆上。
莫大廚本來要趕人的話就咽迴了肚子裏，目光落在男人的身上，看他下手利落，咚咚咚切菜的動靜規律又不嘈雜，是相當有節奏的動靜。
莫大廚看向那男人的神色這才多了幾分認真。
就四分之一塊土豆，周明禮很快就切完了。
對他來說，切豆腐才是最困難的。
他沒有直接下手。
莫大廚看了一會兒，說道，“你怎麽不切？”
周明禮抬眸，迴答，“我沒有做過文思豆腐，把豆腐切得像發絲一般細，很抱歉，我沒有這個刀工。”
他迴答的十分誠實。
眾人看向周明禮的眼神裏都帶了幾分“你真是不識趣”的意思。
莫大廚都讓你切了，你直接切就得了唄，還說不能切，這不是找著挨罵嗎？
可奇怪的是，莫大廚聽完了周明禮的話之後，哈哈一笑，說，“你切就行了。”
周明禮聞言，嗯了一聲。
他沒有再用兩隻手操作，而是隻用一隻手，豆腐在案板上放著，周明禮又開始下刀。
周明禮的確不可能把豆腐切成豆腐絲那般細，但他下刀的動作很利落，力道在前麵還有一些掌控不住，可很快就調整了過來，後麵的豆腐切的就愈發好起來。
莫大廚安靜的看著，暗暗點頭。
雖然刀工沒有磨練到家，但比那些連土豆都切不好的人要好多了。
更重要的是……
眼前這個男人不僅知道文思豆腐，而且還會調整下刀的力道，這麽一小塊豆腐在他手裏都能為他積累成長的經驗，可見他是有很強的學習能力的。
做菜可是門需要有學習能力的課程。
周明禮把豆腐切完，往水裏一放。
雖然不是根根如發絲，卻也相得益彰，豆腐絲絲絲分明。
弄完豆腐絲，周明禮熟稔的把蛋炒飯給做好，盛出來時，一股霸道的香味就彌漫了出來。