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經營妖怪飯館後我爆紅了 作者：途迷 投票推薦 加入書簽 留言反饋
花邶捧著?祝局長親手泡的茶，喝也不是，不喝也不是，隻好問?：「老闆，咱們晚上?吃什?麽呀？」
年夜飯對華夏人來說意義?非凡，在外工作的遊子都會在除夕來臨之前迴老家?和家?人團聚，比起吃飯，它更像是一種傳承與團圓的象徵。
池冉毫不猶豫地說：「火鍋。花花你們吃辣嗎？」
花邶聞言，連連擺手：「不不不，不吃不吃。我弟也不吃！」
土生土長的臨安人就沒幾個能吃辣的。
「行，那我整個鴛鴦鍋，小柳和阿驕昨晚說想吃辣的。」池老闆看了眼牆上?的掛鍾，時間還早，但?熬湯底需要不少功夫，於是說幹就幹。
池冉一大早和男朋友去?農貿市場買了不少新鮮豬筒骨，焯水洗去?浮沫後，加入紹酒，薑片，蔥結，少許鹽和白胡椒吊湯。
清湯鍋不需要放太多?調味料，全靠骨頭本身的鮮味，這樣熬出來的湯底清亮味道又濃鬱。
至於辣鍋製作過程就相對複雜一些了。
將?茴香，香葉，丁香，草果，桂皮，白扣，八角，花椒等?數十種香料用清水泡軟後，撈出瀝幹備用。
然後是炒底料。
這一步最為關鍵，也十分考驗大廚的功夫，倒入豆瓣醬炒至蜂窩狀，倒入辣椒，薑片，洋蔥，和泡軟的香料，不停攪拌翻炒。
不一會兒辛香麻辣的味道便從小廚房裏飄了出來，花邶沒忍住猛吸一口：「好香……阿嚏！」
「哥！阿嚏！好香！」
「阿嚏阿嚏！忽然有點想吃辣了怎麽辦？阿嚏！」
「哥我也是，阿嚏！」
池冉：……
池冉被兄弟倆接二連三的噴嚏弄得哭笑不得，探了個頭出來道：「你們去?陽台吧，那裏聞不到?。」
花邶不願意：「老闆，我幫你洗菜吧。」
「洗菜有小祝。」池老闆說。
「那麽多?菜呢，我倆也來幫忙。」花郊也不好意思幹坐著?。
池冉拗不過兩人：「也行，你們可以去?陽台，那裏也有個洗手池。」
「好嘞！」
兄弟倆一個拎著?塑膠袋，另一個端著?空盤子歡歡喜喜地去?了陽台。
祝嶠見狀飛快在小男友唇上?啄了一下，池冉心虛地看了眼客廳。
「他們已經走了。」祝局長用氣?聲?說。
池冉耳朵尖微紅，小聲?嘀咕：「……怎麽搞得跟偷情一樣。」
祝嶠差點笑出聲?，然後低下頭，和池老闆接了一個辣椒味的吻。
「阿嚏！」
池冉抽抽鼻子，眼淚汪汪：「辣鍋好吃，就是太費鼻子。」
鴛鴦鍋底擺上?桌——為了這次年夜飯，池老闆還專門去?超市買了個電磁爐，各色涮菜擺了滿滿一桌，肥牛卷，肥羊卷，蝦滑，黃喉，脫骨鴨掌，鴨血，金針菇，菠菜葉，貢菜……
之前答應給花邶做的臘八蒜也被拿了出來，白胖的蒜瓣經過米醋醃泡變得湛青翠綠，蒜的辣和醋的酸，兩種風味完美融合，另外還有生日那天驕蟲送的南柯酒，萬事俱備，隻待開吃。
「阿驕他們怎麽還不來？要不我打個電話？」花邶撓撓頭，正準備掏出手機。
叮咚。
門鈴再次響起。
「來了來了。」
剛打開門，外頭就響起上?古大妖罵罵咧咧的聲?音。
「怎麽了，大過年的。」池冉奇怪。
柳繇一張臉拉得比驢還長，大四喜從驕蟲懷裏跳下來，蹭到?他腳邊小聲?說：「剛才在地鐵上?，有人摸小柳的屁股。」
池冉：？？？！！！
大四喜聲?音壓得很低，但?還是沒能逃過相柳的耳朵，聽到?屁股兩個字，頓時整條蛇都炸了：「我一定要殺了他！」
池冉：……
「小柳沒當場發作？」池老闆有些吃驚。
「地鐵上?人太多?了，而且對方好像也是妖族，一眨眼就不見了。」驕蟲無奈。
池冉：……
整整十分鍾，柳繇都在罵那個摸他屁股的變態，池冉覺得應該是誤會，大年三十，地鐵上?人擠人的，不小心挨著?碰著?也很平常。
「我挨一下你的屁股行不行？」相柳氣?得鼻孔都在冒煙。
池冉：……
池老闆沒說話，旁邊的祝局長：「嗬。」
柳繇：……
「你還吃不吃了？」池冉沒好氣?地敲了敲切菜工的飯碗。
「吃！」九頭蛇忿忿。
池冉又壓低聲?音，問?了大四喜店裏五十六位貓咪小騎手和三名鬼物外賣員的情況，得知前者均已吃飽喝足，後者也迴家?接受家?人的香火去?了，才放心地拿起筷子。
新鮮熬製的牛油火鍋又辣又爽，剛切好的薄牛肉卷放進去?幾秒就能撈出來，筒骨清湯鍋也鮮得不得了，光湯底，花邶一口氣?就喝了兩大碗。
「可惜錦黎在劇組來不了，錯過了這麽好吃的火鍋。」花邶遺憾地咂咂嘴。
「《食與夢》還有兩個月殺青，我們抽空兒再去?探班。」池冉笑眯眯道。
花邶一臉見了鬼的表情，小心翼翼地問?：「……老闆，還去?探班啊？」
池老闆一本正經：「去?呀，怎麽不去?？林影帝和華導他們還等?著?咱送盒飯哩。」
年夜飯對華夏人來說意義?非凡，在外工作的遊子都會在除夕來臨之前迴老家?和家?人團聚，比起吃飯，它更像是一種傳承與團圓的象徵。
池冉毫不猶豫地說：「火鍋。花花你們吃辣嗎？」
花邶聞言，連連擺手：「不不不，不吃不吃。我弟也不吃！」
土生土長的臨安人就沒幾個能吃辣的。
「行，那我整個鴛鴦鍋，小柳和阿驕昨晚說想吃辣的。」池老闆看了眼牆上?的掛鍾，時間還早，但?熬湯底需要不少功夫，於是說幹就幹。
池冉一大早和男朋友去?農貿市場買了不少新鮮豬筒骨，焯水洗去?浮沫後，加入紹酒，薑片，蔥結，少許鹽和白胡椒吊湯。
清湯鍋不需要放太多?調味料，全靠骨頭本身的鮮味，這樣熬出來的湯底清亮味道又濃鬱。
至於辣鍋製作過程就相對複雜一些了。
將?茴香，香葉，丁香，草果，桂皮，白扣，八角，花椒等?數十種香料用清水泡軟後，撈出瀝幹備用。
然後是炒底料。
這一步最為關鍵，也十分考驗大廚的功夫，倒入豆瓣醬炒至蜂窩狀，倒入辣椒，薑片，洋蔥，和泡軟的香料，不停攪拌翻炒。
不一會兒辛香麻辣的味道便從小廚房裏飄了出來，花邶沒忍住猛吸一口：「好香……阿嚏！」
「哥！阿嚏！好香！」
「阿嚏阿嚏！忽然有點想吃辣了怎麽辦？阿嚏！」
「哥我也是，阿嚏！」
池冉：……
池冉被兄弟倆接二連三的噴嚏弄得哭笑不得，探了個頭出來道：「你們去?陽台吧，那裏聞不到?。」
花邶不願意：「老闆，我幫你洗菜吧。」
「洗菜有小祝。」池老闆說。
「那麽多?菜呢，我倆也來幫忙。」花郊也不好意思幹坐著?。
池冉拗不過兩人：「也行，你們可以去?陽台，那裏也有個洗手池。」
「好嘞！」
兄弟倆一個拎著?塑膠袋，另一個端著?空盤子歡歡喜喜地去?了陽台。
祝嶠見狀飛快在小男友唇上?啄了一下，池冉心虛地看了眼客廳。
「他們已經走了。」祝局長用氣?聲?說。
池冉耳朵尖微紅，小聲?嘀咕：「……怎麽搞得跟偷情一樣。」
祝嶠差點笑出聲?，然後低下頭，和池老闆接了一個辣椒味的吻。
「阿嚏！」
池冉抽抽鼻子，眼淚汪汪：「辣鍋好吃，就是太費鼻子。」
鴛鴦鍋底擺上?桌——為了這次年夜飯，池老闆還專門去?超市買了個電磁爐，各色涮菜擺了滿滿一桌，肥牛卷，肥羊卷，蝦滑，黃喉，脫骨鴨掌，鴨血，金針菇，菠菜葉，貢菜……
之前答應給花邶做的臘八蒜也被拿了出來，白胖的蒜瓣經過米醋醃泡變得湛青翠綠，蒜的辣和醋的酸，兩種風味完美融合，另外還有生日那天驕蟲送的南柯酒，萬事俱備，隻待開吃。
「阿驕他們怎麽還不來？要不我打個電話？」花邶撓撓頭，正準備掏出手機。
叮咚。
門鈴再次響起。
「來了來了。」
剛打開門，外頭就響起上?古大妖罵罵咧咧的聲?音。
「怎麽了，大過年的。」池冉奇怪。
柳繇一張臉拉得比驢還長，大四喜從驕蟲懷裏跳下來，蹭到?他腳邊小聲?說：「剛才在地鐵上?，有人摸小柳的屁股。」
池冉：？？？！！！
大四喜聲?音壓得很低，但?還是沒能逃過相柳的耳朵，聽到?屁股兩個字，頓時整條蛇都炸了：「我一定要殺了他！」
池冉：……
「小柳沒當場發作？」池老闆有些吃驚。
「地鐵上?人太多?了，而且對方好像也是妖族，一眨眼就不見了。」驕蟲無奈。
池冉：……
整整十分鍾，柳繇都在罵那個摸他屁股的變態，池冉覺得應該是誤會，大年三十，地鐵上?人擠人的，不小心挨著?碰著?也很平常。
「我挨一下你的屁股行不行？」相柳氣?得鼻孔都在冒煙。
池冉：……
池老闆沒說話，旁邊的祝局長：「嗬。」
柳繇：……
「你還吃不吃了？」池冉沒好氣?地敲了敲切菜工的飯碗。
「吃！」九頭蛇忿忿。
池冉又壓低聲?音，問?了大四喜店裏五十六位貓咪小騎手和三名鬼物外賣員的情況，得知前者均已吃飽喝足，後者也迴家?接受家?人的香火去?了，才放心地拿起筷子。
新鮮熬製的牛油火鍋又辣又爽，剛切好的薄牛肉卷放進去?幾秒就能撈出來，筒骨清湯鍋也鮮得不得了，光湯底，花邶一口氣?就喝了兩大碗。
「可惜錦黎在劇組來不了，錯過了這麽好吃的火鍋。」花邶遺憾地咂咂嘴。
「《食與夢》還有兩個月殺青，我們抽空兒再去?探班。」池冉笑眯眯道。
花邶一臉見了鬼的表情，小心翼翼地問?：「……老闆，還去?探班啊？」
池老闆一本正經：「去?呀，怎麽不去?？林影帝和華導他們還等?著?咱送盒飯哩。」