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經營妖怪飯館後我爆紅了 作者：途迷 投票推薦 加入書簽 留言反饋
池冉托腮盯著看了半晌，心裏做了個決定。
商鋪和他之前找的出租屋隔了有一段距離，池冉摸摸肚子，先去街邊的包子鋪裏買了倆香菇雞肉包加一袋豆漿，邊走邊吃。
包子白白胖胖，麵發得不錯，就是裏麵的餡兒一般，香菇沒泡透，雞肉在冰櫃裏凍得太久，完全沒了靈魂，他又吸了一口豆漿……行吧，這不是豆漿，這是豆漿的10%水溶液，稀得令人發指！
池冉揉揉臉頰，嘆了口氣，其實這些都不是關鍵，關鍵是……
肩膀忽然被撞了一下，思緒中斷，他下意識道歉：「對不起。」
然而對方連頭都沒抬，腳步匆匆地錯身而過。
池冉微微皺眉，倒不是為那人的沒禮貌，而是因為他聞到了一股淡淡的惡臭，有點像肉質腐敗的味道，令人作嘔。
他忍不住迴頭去看，對方已經隱沒在熙熙攘攘的人群中，隻來得及瞧見那人頭上反戴的鴨舌帽，像海麵一閃而過的浮標，眨眼就不見了。
迴到出租屋，池冉扭頭聞了聞自己的肩膀，差點沒被熏暈過去。他脫掉衣服，淋浴間的花灑開到最大，沖了一個多小時，指頭的皮膚都泡得皺巴巴的，才勉強聞不到那股惡臭。
他擦幹身體，換上睡衣，把散落在屋子各處的零碎小玩意兒整理打包好——商鋪後院可以住人，他不打算繼續住在這裏，明天一早就搬過去，還可以省一筆租金。
池冉從床頭櫃裏拿出那張油紙，仰麵蓋在臉上，過了會兒又仔細折好收進百寶盒裏，然後才安安心心上了床。
第二天一早，池冉叫了個計程車——臨安的地鐵非常方便，但他帶著兩個大行李箱，這種情況擠地鐵顯得非常沒有公德心。他倒是可以瞬移，可惜東西太多，目標太大，容易被人看到，引起不必要的麻煩。
到了商鋪，放下行李，池冉背著小挎包又出門了。
開店需要的證照不少，開飯館兒尤其多，好在辦事的相關部門都在同一條街，池冉挨個兒進去再挨個兒出來，又跑醫院做體檢辦健康證，忙完已經中午了。
在外麵草草吃了碗雞湯麵——和昨晚的包子一樣沒有靈魂，池冉才迴店裏。
秋日的午後陽光從雕花格柵裏照進來，灑在少年白皙的臉龐上，落下細碎斑駁的影子。
池冉懶洋洋趴在水曲柳木的桌麵上曬了會兒太陽，然後噠噠噠跑去廚房，從瓷罈子裏舀了兩大勺黃澄澄黏糊糊的東西放進小奶鍋。
這東西叫麥芽糖，由麥芽混著糯米蒸煮發酵而成，小時候有那種走街串巷舊物換糖的貨郎，臨安這邊被稱作兌糖佬，換的糖就是這種麥芽糖，現在市麵上已經不多見了。
他往鍋裏又添了一碗水，放在灶眼上大火熬煮，糖水上下翻滾，咕嘟冒泡，再從調味籃裏拿了塊薑，麻溜兒地去皮拍碎榨汁，一旁的小布袋裏是剝好殼的鬆子仁兒。
池冉打算做個鬆仁粽子糖。
粽子糖是江浙一帶有名的小零食，但不是臨安特產，而是源自蘇州。收養池冉的爺爺是個擅長紅白喜事流水席的土大廚，年輕的時候走南闖北，去過不少地方，會的菜色也多，粽子糖就是其中之一。
小奶鍋裏的糖水漸漸變得粘稠，池冉用筷子攪了攪，見已經掛漿，便關了火稍稍晾涼後倒在鐵板上，混入準備好的薑汁和鬆子仁，趁徹底凝固前搓成火腿腸粗細的長條形，最後剪成枕頭粽的形狀。
池冉丟了一顆進嘴裏，麥芽糖的甜被薑汁的辛辣襯托，顯得更加濃鬱，而鬆仁的香氣包裹在琥珀色的糖衣內，就像藏在水晶球裏的小驚喜。
臉頰被糖塊頂得鼓出一小塊，池冉開心得眯起了眼，他用碟子裝了幾顆，坐在門檻上，邊曬太陽邊吃糖。
「糖糖……」一道稚氣的聲音傳入少年耳朵，「糖糖，爸爸，糖糖……」
不遠處，滿臉倦容的中年男人抱著女兒，小姑娘正眼巴巴地望著他手裏的白瓷碟子。
中年男人對上池冉的目光，尷尬地連連道歉，「不好意思啊，我女兒最近胃口不好，沒吃午飯，這會兒可能是餓了……」
沒吃飯？
池冉看看他懷裏小姑娘的臉色，果然有些蒼白，似乎是低血糖了。
他想了想，讓他們稍等。
池冉進去拿了張厚實的油紙，把碟子裏剩下的粽子糖包好，遞給小姑娘，笑眯眯道：「都給你了。」
賀敏下意識接過，緊緊捏著不撒手了。
中年男人見女兒確實喜歡，更加不好意思，對女兒道：「還不快謝謝哥哥！」
「謝謝哥哥。」賀敏怯生生的。
池冉笑著摸了摸她的腦袋：「不值錢，我自己做的。」
俗話說拿人手短，再加上池冉年紀不大，長得斯文漂亮，中年男人對他不由生出幾分好感，攀談道：「我是隔壁榮寶齋的，小老闆這裏打算開飯館兒嗎？」
「嗯，等證照下來就開業。」池冉大大方方道。
中年男人往他身後張望了一下，見裏麵收拾得幹幹淨淨，欲言又止，最後還是忍不住說：「小老闆如果真準備開店，我建議你換個地方。」
「為什麽？」池冉奇怪。
中年男人看了看四周，壓低聲音：「這鋪子，不幹淨！」
「不幹淨？」
「就是有髒東西，看不見的髒東西。」中年男人似乎頗為忌諱，「前幾任租戶都是因為這樣才搬走的。」
商鋪和他之前找的出租屋隔了有一段距離，池冉摸摸肚子，先去街邊的包子鋪裏買了倆香菇雞肉包加一袋豆漿，邊走邊吃。
包子白白胖胖，麵發得不錯，就是裏麵的餡兒一般，香菇沒泡透，雞肉在冰櫃裏凍得太久，完全沒了靈魂，他又吸了一口豆漿……行吧，這不是豆漿，這是豆漿的10%水溶液，稀得令人發指！
池冉揉揉臉頰，嘆了口氣，其實這些都不是關鍵，關鍵是……
肩膀忽然被撞了一下，思緒中斷，他下意識道歉：「對不起。」
然而對方連頭都沒抬，腳步匆匆地錯身而過。
池冉微微皺眉，倒不是為那人的沒禮貌，而是因為他聞到了一股淡淡的惡臭，有點像肉質腐敗的味道，令人作嘔。
他忍不住迴頭去看，對方已經隱沒在熙熙攘攘的人群中，隻來得及瞧見那人頭上反戴的鴨舌帽，像海麵一閃而過的浮標，眨眼就不見了。
迴到出租屋，池冉扭頭聞了聞自己的肩膀，差點沒被熏暈過去。他脫掉衣服，淋浴間的花灑開到最大，沖了一個多小時，指頭的皮膚都泡得皺巴巴的，才勉強聞不到那股惡臭。
他擦幹身體，換上睡衣，把散落在屋子各處的零碎小玩意兒整理打包好——商鋪後院可以住人，他不打算繼續住在這裏，明天一早就搬過去，還可以省一筆租金。
池冉從床頭櫃裏拿出那張油紙，仰麵蓋在臉上，過了會兒又仔細折好收進百寶盒裏，然後才安安心心上了床。
第二天一早，池冉叫了個計程車——臨安的地鐵非常方便，但他帶著兩個大行李箱，這種情況擠地鐵顯得非常沒有公德心。他倒是可以瞬移，可惜東西太多，目標太大，容易被人看到，引起不必要的麻煩。
到了商鋪，放下行李，池冉背著小挎包又出門了。
開店需要的證照不少，開飯館兒尤其多，好在辦事的相關部門都在同一條街，池冉挨個兒進去再挨個兒出來，又跑醫院做體檢辦健康證，忙完已經中午了。
在外麵草草吃了碗雞湯麵——和昨晚的包子一樣沒有靈魂，池冉才迴店裏。
秋日的午後陽光從雕花格柵裏照進來，灑在少年白皙的臉龐上，落下細碎斑駁的影子。
池冉懶洋洋趴在水曲柳木的桌麵上曬了會兒太陽，然後噠噠噠跑去廚房，從瓷罈子裏舀了兩大勺黃澄澄黏糊糊的東西放進小奶鍋。
這東西叫麥芽糖，由麥芽混著糯米蒸煮發酵而成，小時候有那種走街串巷舊物換糖的貨郎，臨安這邊被稱作兌糖佬，換的糖就是這種麥芽糖，現在市麵上已經不多見了。
他往鍋裏又添了一碗水，放在灶眼上大火熬煮，糖水上下翻滾，咕嘟冒泡，再從調味籃裏拿了塊薑，麻溜兒地去皮拍碎榨汁，一旁的小布袋裏是剝好殼的鬆子仁兒。
池冉打算做個鬆仁粽子糖。
粽子糖是江浙一帶有名的小零食，但不是臨安特產，而是源自蘇州。收養池冉的爺爺是個擅長紅白喜事流水席的土大廚，年輕的時候走南闖北，去過不少地方，會的菜色也多，粽子糖就是其中之一。
小奶鍋裏的糖水漸漸變得粘稠，池冉用筷子攪了攪，見已經掛漿，便關了火稍稍晾涼後倒在鐵板上，混入準備好的薑汁和鬆子仁，趁徹底凝固前搓成火腿腸粗細的長條形，最後剪成枕頭粽的形狀。
池冉丟了一顆進嘴裏，麥芽糖的甜被薑汁的辛辣襯托，顯得更加濃鬱，而鬆仁的香氣包裹在琥珀色的糖衣內，就像藏在水晶球裏的小驚喜。
臉頰被糖塊頂得鼓出一小塊，池冉開心得眯起了眼，他用碟子裝了幾顆，坐在門檻上，邊曬太陽邊吃糖。
「糖糖……」一道稚氣的聲音傳入少年耳朵，「糖糖，爸爸，糖糖……」
不遠處，滿臉倦容的中年男人抱著女兒，小姑娘正眼巴巴地望著他手裏的白瓷碟子。
中年男人對上池冉的目光，尷尬地連連道歉，「不好意思啊，我女兒最近胃口不好，沒吃午飯，這會兒可能是餓了……」
沒吃飯？
池冉看看他懷裏小姑娘的臉色，果然有些蒼白，似乎是低血糖了。
他想了想，讓他們稍等。
池冉進去拿了張厚實的油紙，把碟子裏剩下的粽子糖包好，遞給小姑娘，笑眯眯道：「都給你了。」
賀敏下意識接過，緊緊捏著不撒手了。
中年男人見女兒確實喜歡，更加不好意思，對女兒道：「還不快謝謝哥哥！」
「謝謝哥哥。」賀敏怯生生的。
池冉笑著摸了摸她的腦袋：「不值錢，我自己做的。」
俗話說拿人手短，再加上池冉年紀不大，長得斯文漂亮，中年男人對他不由生出幾分好感，攀談道：「我是隔壁榮寶齋的，小老闆這裏打算開飯館兒嗎？」
「嗯，等證照下來就開業。」池冉大大方方道。
中年男人往他身後張望了一下，見裏麵收拾得幹幹淨淨，欲言又止，最後還是忍不住說：「小老闆如果真準備開店，我建議你換個地方。」
「為什麽？」池冉奇怪。
中年男人看了看四周，壓低聲音：「這鋪子，不幹淨！」
「不幹淨？」
「就是有髒東西，看不見的髒東西。」中年男人似乎頗為忌諱，「前幾任租戶都是因為這樣才搬走的。」