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穿書後,三個反派崽在我懷裏撒嬌 作者:辛夷kiki 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「沒問題!」
「我也沒問題!」桑恬乖巧的說道。
桑因有些別扭,「嗯。」
次日。
顧含早早的便起床準備三個孩子的早飯,做好早飯過後便開始準備做炸薯片。
這個相比其他幾個零食,麻煩的地方就在於切土豆片的過程。
不過桑遊也起的很早,洗漱完後便坐在顧含旁邊幫忙。
「吃了早飯,趕緊去學堂吧。」
桑遊手上的動作未停,說道:「今日休息。我便在家幫小娘做事情。」
看著桑遊如此懂事,顧含心中十分欣慰。
「既然好不容易休息一日,你便多睡一會兒吧。」
桑遊搖了搖頭。
雖然他以前不喜歡顧含,但是不可否認。現如今顧含在他們三個人身上花了不少的錢和精力。
他隻能多做一些事情,來報答。
顧含看著他專注的模樣,嘴角不禁彎起了笑容。
「小娘,咱們削這麽多土豆,是要做狼牙土豆嗎?」
顧含搖了搖頭,「今天小娘要做的是另外一種吃的。一會兒咱們就將這些土豆切成薄片,能切多薄就切多薄。」
桑遊點了點頭,按照顧含的要求將土豆切成薄片。
「小心手啊。」顧含有些不放心。
桑遊點了點頭,隨後又專注起眼前的事情。
兩個人一起切,很快便將一盆土豆切成的薄片。
顧含找了一個大簸箕,將土豆片沖洗了幾次,將澱粉完完全全的沖洗幹淨。
土豆片輕微焯水便可以撈出,冷水沖涼控幹。
隨後將昨日的油燒到四成熱,慢慢分批次的下入土豆片,大概十分鍾左右,等到土豆變脆,再撈出控油。
等到土豆全部炸好過後,在放入大鍋中,均勻的撒上辣椒孜然粉。
「好香!」桑遊感嘆道。
真是太神奇了,明明是最簡單的土豆,可在顧含的手中,總能做出不同的花樣來。
顧含裝了一盤子炸薯片遞給了桑遊,「去和弟弟妹妹玩吧,接下來做的小零食很簡單,基本上不需要幫忙。」
桑遊乖乖點頭,端著盤子迴到了房間。
顧含將剛剛的廚具收拾了,隨後拿出了麵粉。
這雞蛋酥的做法主要是要分水麵團和油麵團,兩種麵團要分開揉。
油麵團直接將麵粉、雞蛋、油、糖、泡打粉放在一個容器中直接揉便可。
水麵團也是癢,不過是將泡打粉替換成水,揉搓成軟硬合適的麵團。
揉好後將水麵團一分為二,擀成長方形,上麵再覆蓋上油麵團,貼近後再覆蓋上剩餘的那部分水麵團,切成三等分。做成如同手指一般長的小段,像是擰麻花一樣做出一個樣式,隨後下油鍋。
不停翻動炸至金黃出鍋便可。
明明是寒冬,顧含在廚房卻忙活出了一身的汗。
這做美食也是一個體力活啊。
不過幸好,隻剩下山楂糖雪球和焦糖瓜子了。
這個時候三個孩子都已經跑到了廚房。
看著顧含要洗山楂,三個小崽子便主動幫忙燒著熱水,讓顧含用幾個溫水來洗。
洗完山楂後控幹水分,讓每一顆山楂都保持表麵幹燥。
小火,鍋內加水和糖,將糖攪拌融化,攪拌至全部都是小密泡過後再加上一點點的醋,端開鍋涼一涼,然後再將山楂倒進去,讓山楂均勻的粘上糖霜。這樣做出來的山楂球又漂亮又好吃。
桑恬趴在一旁,不停的發出驚訝的讚嘆聲。
顧含伸了伸懶腰,這一上午可真是累得夠嗆。
不過好在還有最後一個焦糖瓜子,商務做好,下午就可以出攤了。
這年關前採購的人也多了一些,自然多準備一些最好。
瓜子稍微過水清洗一遍,糖加水化開過後再關火,隨後將瓜子倒入,均勻的翻炒。
炒到差不多的時間再盛出來,嘎嘣脆的瓜子便好了。
「終於忙活完了!」顧含已經快累癱了。
桑恬坐在她的身邊,自覺的幫顧含按摩著手臂。
「小娘辛苦了。」桑恬昂著頭,眼中盡是崇拜。
桑遊和桑因雖然沒有說什麽,但卻默默的收拾起了廚房。
在顧含休息的這一會兒時間裏,桑遊已經將飯菜準備好。
「小娘,吃飯了。」桑遊端著飯碗來到顧含的身邊。
顧含受寵若驚,連忙說道:「我自己來。」
不知不覺間,這三個孩子對她已經從敵視到親切,顧含心中十分欣慰。
吃過午飯後,三個孩子又配合著將碗筷洗幹淨,將廚房打掃了。
第83章 迴鄉
中午的時間顧含便將這幾樣小吃混合放在了一起,做成了試吃裝。
「下午就靠你們三個幫著小娘宣傳了!」
說完便將試吃裝遞到三個孩子手中,囑咐道:「下午大牛去長街東邊,柱子和丫丫一起在長街西邊。」
「沒問題!」桑遊一口便答應了下來。
桑因也點了點頭。
很快,三個孩子便拿著試吃裝跑了出去。
顧含也將臨時搬到了鋪子中,擺放好。
隨後又在一旁掛了一塊牌子,上麵寫著:「休閑小吃,貓耳朵八文一兩、芝麻花生米五文一兩、炸薯片十文一兩、雞蛋酥十五文一兩、山楂糖雪球十文一兩、焦糖瓜子十五文一兩。」<hr>
「我也沒問題!」桑恬乖巧的說道。
桑因有些別扭,「嗯。」
次日。
顧含早早的便起床準備三個孩子的早飯,做好早飯過後便開始準備做炸薯片。
這個相比其他幾個零食,麻煩的地方就在於切土豆片的過程。
不過桑遊也起的很早,洗漱完後便坐在顧含旁邊幫忙。
「吃了早飯,趕緊去學堂吧。」
桑遊手上的動作未停,說道:「今日休息。我便在家幫小娘做事情。」
看著桑遊如此懂事,顧含心中十分欣慰。
「既然好不容易休息一日,你便多睡一會兒吧。」
桑遊搖了搖頭。
雖然他以前不喜歡顧含,但是不可否認。現如今顧含在他們三個人身上花了不少的錢和精力。
他隻能多做一些事情,來報答。
顧含看著他專注的模樣,嘴角不禁彎起了笑容。
「小娘,咱們削這麽多土豆,是要做狼牙土豆嗎?」
顧含搖了搖頭,「今天小娘要做的是另外一種吃的。一會兒咱們就將這些土豆切成薄片,能切多薄就切多薄。」
桑遊點了點頭,按照顧含的要求將土豆切成薄片。
「小心手啊。」顧含有些不放心。
桑遊點了點頭,隨後又專注起眼前的事情。
兩個人一起切,很快便將一盆土豆切成的薄片。
顧含找了一個大簸箕,將土豆片沖洗了幾次,將澱粉完完全全的沖洗幹淨。
土豆片輕微焯水便可以撈出,冷水沖涼控幹。
隨後將昨日的油燒到四成熱,慢慢分批次的下入土豆片,大概十分鍾左右,等到土豆變脆,再撈出控油。
等到土豆全部炸好過後,在放入大鍋中,均勻的撒上辣椒孜然粉。
「好香!」桑遊感嘆道。
真是太神奇了,明明是最簡單的土豆,可在顧含的手中,總能做出不同的花樣來。
顧含裝了一盤子炸薯片遞給了桑遊,「去和弟弟妹妹玩吧,接下來做的小零食很簡單,基本上不需要幫忙。」
桑遊乖乖點頭,端著盤子迴到了房間。
顧含將剛剛的廚具收拾了,隨後拿出了麵粉。
這雞蛋酥的做法主要是要分水麵團和油麵團,兩種麵團要分開揉。
油麵團直接將麵粉、雞蛋、油、糖、泡打粉放在一個容器中直接揉便可。
水麵團也是癢,不過是將泡打粉替換成水,揉搓成軟硬合適的麵團。
揉好後將水麵團一分為二,擀成長方形,上麵再覆蓋上油麵團,貼近後再覆蓋上剩餘的那部分水麵團,切成三等分。做成如同手指一般長的小段,像是擰麻花一樣做出一個樣式,隨後下油鍋。
不停翻動炸至金黃出鍋便可。
明明是寒冬,顧含在廚房卻忙活出了一身的汗。
這做美食也是一個體力活啊。
不過幸好,隻剩下山楂糖雪球和焦糖瓜子了。
這個時候三個孩子都已經跑到了廚房。
看著顧含要洗山楂,三個小崽子便主動幫忙燒著熱水,讓顧含用幾個溫水來洗。
洗完山楂後控幹水分,讓每一顆山楂都保持表麵幹燥。
小火,鍋內加水和糖,將糖攪拌融化,攪拌至全部都是小密泡過後再加上一點點的醋,端開鍋涼一涼,然後再將山楂倒進去,讓山楂均勻的粘上糖霜。這樣做出來的山楂球又漂亮又好吃。
桑恬趴在一旁,不停的發出驚訝的讚嘆聲。
顧含伸了伸懶腰,這一上午可真是累得夠嗆。
不過好在還有最後一個焦糖瓜子,商務做好,下午就可以出攤了。
這年關前採購的人也多了一些,自然多準備一些最好。
瓜子稍微過水清洗一遍,糖加水化開過後再關火,隨後將瓜子倒入,均勻的翻炒。
炒到差不多的時間再盛出來,嘎嘣脆的瓜子便好了。
「終於忙活完了!」顧含已經快累癱了。
桑恬坐在她的身邊,自覺的幫顧含按摩著手臂。
「小娘辛苦了。」桑恬昂著頭,眼中盡是崇拜。
桑遊和桑因雖然沒有說什麽,但卻默默的收拾起了廚房。
在顧含休息的這一會兒時間裏,桑遊已經將飯菜準備好。
「小娘,吃飯了。」桑遊端著飯碗來到顧含的身邊。
顧含受寵若驚,連忙說道:「我自己來。」
不知不覺間,這三個孩子對她已經從敵視到親切,顧含心中十分欣慰。
吃過午飯後,三個孩子又配合著將碗筷洗幹淨,將廚房打掃了。
第83章 迴鄉
中午的時間顧含便將這幾樣小吃混合放在了一起,做成了試吃裝。
「下午就靠你們三個幫著小娘宣傳了!」
說完便將試吃裝遞到三個孩子手中,囑咐道:「下午大牛去長街東邊,柱子和丫丫一起在長街西邊。」
「沒問題!」桑遊一口便答應了下來。
桑因也點了點頭。
很快,三個孩子便拿著試吃裝跑了出去。
顧含也將臨時搬到了鋪子中,擺放好。
隨後又在一旁掛了一塊牌子,上麵寫著:「休閑小吃,貓耳朵八文一兩、芝麻花生米五文一兩、炸薯片十文一兩、雞蛋酥十五文一兩、山楂糖雪球十文一兩、焦糖瓜子十五文一兩。」<hr>