他們臨走時,唐蕎叫陸青鬆把木桶帶上,「鬆哥,你把這水捎上,給山上忙活的人送去。天熱了,多喝點,沒了我再給續上。」


    陸青鬆「嗯」了聲,和表姑父一起,把木桶搬上了牛車。唐蕎又遞給陸青鬆一個小竹筐,裏麵裝著好幾個喝水用的竹筒。


    「鬆哥,還有這竹筒,也給帶上。」


    「好。」


    陸青鬆接過竹筐,他瞧著唐蕎額頭細密的汗珠,又補充道:「你也多喝、喝點。」


    唐蕎點點頭,目送著陸青鬆離開。


    「是不是忙得團團轉?」


    月娥嫂子坐在草棚下,給蠶豆剝筋,她笑著問唐蕎。


    黎哥兒坐在一旁,拿著蠶豆吃得滿臉都是,學他娘親說話,「團團轉。」


    唐蕎擦著汗走上前去,一邊幫黎哥兒擦臉,一邊逗黎哥兒,「哎呀,我們黎哥兒吃成小花貓咯。」


    黎哥兒聞言,手中的蠶豆瞬間不香了,他急忙伸手,擦擦自己的小臉,結果是越擦越髒。


    唐蕎見狀,樂得掐了把黎哥兒臉頰的軟肉,他再次給黎哥兒擦臉,擦完轉過頭迴月娥嫂子的話,笑道:「是忙,但是覺著開心。」


    月娥嫂子也笑,「是啊,日子有奔頭,忙過這遭就好了。」


    「嗯,月娥嫂子你先忙著,我去李屠戶家背豬肉。」


    「行,你快去吧。」


    唐蕎昨日便同李屠戶定好了豬肉,今日去拿。


    前幾日都是到山裏開採石頭,還要砍樹,這都是重活,費力氣。唐蕎就想著,前幾日這飯菜的油水得足些。請人做活,這飯食可不能將就,幹活的人吃飽喝足了,做活才盡心。


    拿完了豬肉,李屠戶死活不收錢。


    「我這攤子走不開,不然我怎麽遭都得去幫幫忙,實在是不好意思,這肉你拿去吃,還拿什麽錢,收迴去。」


    唐蕎強硬地把錢遞過去,「哪能這樣啊,叔,你這樣我以後不來你家買肉了啊,這錢你必須收著。」


    李屠戶擰不過,收了錢,但轉身給唐蕎捎了些豬肝、豬肚帶上。這下唐蕎沒再推辭了,以後想辦法再還上就是了,鄉親間,就是這樣你來我往的嘛。


    拿了豬肉迴來,唐蕎把豬肉改刀,切片用油烙上,盛起來炒菜時添點,加些葷腥。


    其餘的,將就著鍋中的熱水焯了切片。肥瘦適宜的肉片,用糟辣椒和著蒜苗炒個小炒肉,再煨些湯,就成了酸辣可口的糟辣椒肉。這糟辣椒肉的湯那可是一絕,泡飯,好吃得叫人直唿老天爺。


    鍋中的水開了,唐蕎放米下去煮上,煮熟後濾米,米湯留下,用來泡發去年曬的幹板菜。這幹板菜,下午切來煮素菜正合適,清甜,裹著辣椒水吃,也下飯。


    洗鍋後,給鍋裏添上些水,把蠶豆和牛皮菜放進去,用甑子把菜套到甑底,這樣便可在蒸飯的同時,煮上鍋素菜了。省時,也省柴火。


    開始建房之前,唐蕎和陸青鬆是做了好些準備的,不僅搭了草棚、灶頭,方便煮菜,還上山尋了好些柴火。


    建房期間,這灶頭就沒歇息的時候,柴火消耗得快。陸青鬆去鎮山做工時,唐蕎得了空就往山上跑,一背簍又一背簍的柴火往山下運,這才把草棚一角堆得小山一樣。


    就這,還不一定夠燒呢,畢竟這新房,得有三兩月的功夫才建得好。


    還得上山尋些柴火,唐蕎想。


    沒一會兒飯就蒸熟了。


    煮好的牛皮菜留下當素菜吃,蠶豆濾些起來炒,這就又有了一個炒菜。


    掰些包菜,油熱後放些幹辣椒段、蒜片爆香,倒入包菜炒至斷生,倒入油渣滾上幾圈即可。


    唐蕎炒菜的時候,黎哥兒踮著腳往鍋裏看,一邊看一邊吸著氣大喊,「好香、好香。」


    唐蕎笑著摸摸黎哥兒的腦袋,「一會兒就開飯了。」


    黎哥兒笑彎了眼,重重地點頭,「好。」


    唐蕎說完,繼續在灶頭忙碌。


    剁些青椒、蒜末,還有油渣,把蒸熟的豆腐渣炒上一炒,這東西好吃,就是費油了點。有的人炒豆腐渣捨不得放油,加水煨,這樣炒出來的豆腐渣,吃起來半點不入味。唐蕎也心疼油,但是他還是想吃那噴香的豆腐渣,也就忍痛炒上了一大盆。


    唐蕎心想:沒事,幫忙的人吃得開心了,做活也捨得花力氣,這樣新房便能早日完工了。


    這麽想著,唐蕎也就沒那麽心疼了。


    果然,飯桌上,這炒豆腐渣備受好評。


    連周大成都向他取經,問他這豆腐渣怎麽炒的,怎的如此好吃。


    周大成端著碗,不好意思地笑笑,「你嫂子喜歡吃這東西,但是我家炒的就是沒蕎哥兒做的好吃。」


    其他人也豎起了耳朵聽。


    唐蕎笑笑,「這沒什麽難的,捨得放油就行,油水足了,炒出來就好吃。」


    「剁些油渣碎、蒜末,還有,辣椒也要選辣一些的,這樣炒出來的豆腐渣,保準好吃。」


    家裏青椒還不算太熟,否則,炒出來的豆腐渣辣香味還要足一些。


    周大成聞言點頭,心裏想著迴去試試,給媳婦兒炒上一碗。


    吃完飯眾人都迴家歇息去了,正午日頭毒,得避過這段時間再幹活。


    唐蕎收拾著碗筷,對季雙說:「阿麽,你們也迴去歇會兒吧,我在這守著就行。」


    草棚需要人守著,鍋碗瓢盆的都在這,還有柴火,萬一,一不小心遭了賊,那可沒地兒哭去。雖說桃李村的人大多厚道,但是,還是有少許偷雞摸狗的人,這些東西,還是自己守著放心。

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