漂白有先有後,沈懷瑾便與大家約定好,待所有亞獸的苧麻都漂白完成後,他再一道教導如何績麻,亞獸們自然沒意見。
送走了大家,他滿身輕鬆,先去田間轉了兩圈,拔了些野草,又取來了用細藤筐養在溪水裏的河蝦。
這個時節,河蝦正是肥美,沈懷瑾忍不住趁著采苧麻的時候,收穫了一次又一次,金黃鮮辣的油爆大蝦吃得兩人意猶未盡。
不過在昨日吃飯間,厲無意間提起他們好久沒吃火鍋了,沈懷瑾便打算做點別的,比如蝦滑,用來涮火鍋吃。
這些河蝦的生命力極強,在陌生水域中養了一天也還是活蹦亂跳的,趁著這股鮮活勁兒還在,沈懷瑾連忙將其去殼去頭、挑出蝦線後備用,另外又準備了蛋清、鹽和澱粉。
他將處理好的蝦肉剁碎,倒入蛋清、少許澱粉和適量的鹽,攪拌均勻後進行反覆摔打,讓蝦滑更具黏性。
成型的蝦滑最終被攤開在盤子上,透著淺淺的肉粉色,等待著烹食。
今日捕到的有灰角獸,分配食物的時候,沈懷瑾特地趕去廣場要來了一些下水。
聽沈懷瑾的囑咐,厲還特地抓了幾隻活野鳥迴來。兩人一手拎肉一手拎鳥,滿足地迴到了溪對岸的家。
看著灶中已經煮起來的鍋底,厲喜上眉梢,「今天吃火鍋嗎?瑾,怪不得你剛才拿來了不少灰角獸的下水。」
「恩。」沈懷瑾頭也不抬地應了一聲,正忙著清洗處理那些百葉和黃喉,剩下不用的則遣厲拿去餵牲畜。
鮮肉不像凍肉,要切成薄片並不容易,好在厲力量足又強於控製,便由他全權負責。
此外,他們還打了些肉丸,宰了一頭野鳥,又準備了些蔬菜。
忙至夕陽西下,暮色沉沉,他們才備好了所以的料。
為了那兩大盤的蝦滑,沈懷瑾這次特地煮的是骨湯鍋底,熬煮了許久後,奶白色的湯底咕咚冒泡,鮮香味四溢。
厲將屋中的落地燈搬了出來,點燃後,瑩瑩燭火就照亮了這一方小天地。
暖色的光線下,紅白相間的肉片、水靈靈的綠葉草、白中透粉的蝦滑和肉丸,還有黑色毛肚金黃喉,脆白蘿蔔嫩土豆,都齊齊整整地碼在一旁,看起來格外誘人。
沈懷瑾將野鳥塊倒入了鍋中,在鍋底的高溫浸潤下,鳥皮皺縮成黃黃小小的一塊,肉卻嘟嘟的,吸滿了濃鬱的湯汁。
他們先將這肉質鮮嫩的野鳥肉吃得一幹二淨,才繼續往鍋中下料。
沈懷瑾迫不及待地刮入了一早備好的蝦滑,原本還帶著些蝦青色的蝦滑立刻變得粉白,隨意燙幾下便能出鍋。
他夾了好幾粒蝦滑給厲,語帶笑意道:「快嚐嚐,這是我新做的蝦滑。」
厲一下都舀進了嘴裏,好在他皮厚,不至於被燙得呲牙咧嘴。
「好吃!」
沈懷瑾點點頭,對他語言蒼白但語氣點滿的讚美習以為常。
他舀了兩枚蝦滑,稍微吹涼後才敢入嘴。平常的蝦肉嚼著勁道,蝦滑則有種獨特的鮮脆嫩滑感,尤其沾點魚露,吃起來更加味美。
肉丸也入了鍋,在熱氣中浮浮沉沉。煮熟的肉丸吃起來要格外小心,隻因其中汁水充沛,一不留神就會燙到舌頭。
沈懷瑾是貓舌頭,他格外小心地一點點咬開肉丸,再仔細吹涼才敢下口。勁道的丸子和鮮美的湯汁融為了一體,讓人慾罷不能,尤其厲不怕燙,肆無忌憚地吃了一顆又一顆。
再往熱湯中燙肉片,紅白的肉片幾下便皺縮起來,變成誘人的顏色。沈懷瑾將燙熟的肉片往自製的蘸料上翻了兩下,上頭便沾上了蔥綠、蒜黃和辣椒紅,再往嘴裏一放,又香又辣,叫人一下子就額頭冒汗,滿身舒爽。
最後又下了蔬菜,土豆片軟糯、白蘿蔔清香,綠葉草浸滿了湯汁,吃起來好吃又解膩。
瑩瑩燭火下,有火鍋的裊裊煙氣,兩人的身影被拉得纖長,彼此依偎,格外溫馨。
作者有話要說: 給大家拜個早年!感謝在2021-02-10 09:30:55~2021-02-11 11:39:27期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:小妖精 20瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第101章 訓練
沒過幾日, 含也產下了崽子,沈懷瑾帶著奶粉和自製的小衣服去看望他。
新生的崽子剛剛停止哭鬧, 在含的輕哄下陷入了香甜的夢鄉,一雙小手還攥得緊緊的。
沈懷瑾把奶粉放在木架上,然後拿著小衣服在崽子身上比劃,「含,樹,這崽子體格可不小,看著就敦實。」
含向後倚靠在樹的懷中,聲音還發著軟,「是啊,這崽子比靈大上這麽多, 出來的時候可真是害慘我了。」
沈懷瑾用手指點點崽子的小下巴,感受著軟嘟嘟的手感,聞言笑道:「好在這崽子不是胖,是骨架大,以後肯定也長得高高大大的。」
兩人接受了他的說法。樹撓了撓腦袋,和含對視一眼,然後嘿嘿一笑, 「瑾,我們希望你能替這崽子取個名字。」
沈懷瑾一愣,又找他取名?
他原本想委婉拒絕,但看到樹和含眼中期待的光芒,再想到兩人對自己那種盲目的信賴, 心便軟了下來。
沉吟良久,沈懷瑾開口道:「叫吉怎麽樣?」
他拿隨身攜帶的紙筆,鄭重地寫下這個字, 然後妥帖地放在了崽子的繈褓上。
送走了大家,他滿身輕鬆,先去田間轉了兩圈,拔了些野草,又取來了用細藤筐養在溪水裏的河蝦。
這個時節,河蝦正是肥美,沈懷瑾忍不住趁著采苧麻的時候,收穫了一次又一次,金黃鮮辣的油爆大蝦吃得兩人意猶未盡。
不過在昨日吃飯間,厲無意間提起他們好久沒吃火鍋了,沈懷瑾便打算做點別的,比如蝦滑,用來涮火鍋吃。
這些河蝦的生命力極強,在陌生水域中養了一天也還是活蹦亂跳的,趁著這股鮮活勁兒還在,沈懷瑾連忙將其去殼去頭、挑出蝦線後備用,另外又準備了蛋清、鹽和澱粉。
他將處理好的蝦肉剁碎,倒入蛋清、少許澱粉和適量的鹽,攪拌均勻後進行反覆摔打,讓蝦滑更具黏性。
成型的蝦滑最終被攤開在盤子上,透著淺淺的肉粉色,等待著烹食。
今日捕到的有灰角獸,分配食物的時候,沈懷瑾特地趕去廣場要來了一些下水。
聽沈懷瑾的囑咐,厲還特地抓了幾隻活野鳥迴來。兩人一手拎肉一手拎鳥,滿足地迴到了溪對岸的家。
看著灶中已經煮起來的鍋底,厲喜上眉梢,「今天吃火鍋嗎?瑾,怪不得你剛才拿來了不少灰角獸的下水。」
「恩。」沈懷瑾頭也不抬地應了一聲,正忙著清洗處理那些百葉和黃喉,剩下不用的則遣厲拿去餵牲畜。
鮮肉不像凍肉,要切成薄片並不容易,好在厲力量足又強於控製,便由他全權負責。
此外,他們還打了些肉丸,宰了一頭野鳥,又準備了些蔬菜。
忙至夕陽西下,暮色沉沉,他們才備好了所以的料。
為了那兩大盤的蝦滑,沈懷瑾這次特地煮的是骨湯鍋底,熬煮了許久後,奶白色的湯底咕咚冒泡,鮮香味四溢。
厲將屋中的落地燈搬了出來,點燃後,瑩瑩燭火就照亮了這一方小天地。
暖色的光線下,紅白相間的肉片、水靈靈的綠葉草、白中透粉的蝦滑和肉丸,還有黑色毛肚金黃喉,脆白蘿蔔嫩土豆,都齊齊整整地碼在一旁,看起來格外誘人。
沈懷瑾將野鳥塊倒入了鍋中,在鍋底的高溫浸潤下,鳥皮皺縮成黃黃小小的一塊,肉卻嘟嘟的,吸滿了濃鬱的湯汁。
他們先將這肉質鮮嫩的野鳥肉吃得一幹二淨,才繼續往鍋中下料。
沈懷瑾迫不及待地刮入了一早備好的蝦滑,原本還帶著些蝦青色的蝦滑立刻變得粉白,隨意燙幾下便能出鍋。
他夾了好幾粒蝦滑給厲,語帶笑意道:「快嚐嚐,這是我新做的蝦滑。」
厲一下都舀進了嘴裏,好在他皮厚,不至於被燙得呲牙咧嘴。
「好吃!」
沈懷瑾點點頭,對他語言蒼白但語氣點滿的讚美習以為常。
他舀了兩枚蝦滑,稍微吹涼後才敢入嘴。平常的蝦肉嚼著勁道,蝦滑則有種獨特的鮮脆嫩滑感,尤其沾點魚露,吃起來更加味美。
肉丸也入了鍋,在熱氣中浮浮沉沉。煮熟的肉丸吃起來要格外小心,隻因其中汁水充沛,一不留神就會燙到舌頭。
沈懷瑾是貓舌頭,他格外小心地一點點咬開肉丸,再仔細吹涼才敢下口。勁道的丸子和鮮美的湯汁融為了一體,讓人慾罷不能,尤其厲不怕燙,肆無忌憚地吃了一顆又一顆。
再往熱湯中燙肉片,紅白的肉片幾下便皺縮起來,變成誘人的顏色。沈懷瑾將燙熟的肉片往自製的蘸料上翻了兩下,上頭便沾上了蔥綠、蒜黃和辣椒紅,再往嘴裏一放,又香又辣,叫人一下子就額頭冒汗,滿身舒爽。
最後又下了蔬菜,土豆片軟糯、白蘿蔔清香,綠葉草浸滿了湯汁,吃起來好吃又解膩。
瑩瑩燭火下,有火鍋的裊裊煙氣,兩人的身影被拉得纖長,彼此依偎,格外溫馨。
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沒過幾日, 含也產下了崽子,沈懷瑾帶著奶粉和自製的小衣服去看望他。
新生的崽子剛剛停止哭鬧, 在含的輕哄下陷入了香甜的夢鄉,一雙小手還攥得緊緊的。
沈懷瑾把奶粉放在木架上,然後拿著小衣服在崽子身上比劃,「含,樹,這崽子體格可不小,看著就敦實。」
含向後倚靠在樹的懷中,聲音還發著軟,「是啊,這崽子比靈大上這麽多, 出來的時候可真是害慘我了。」
沈懷瑾用手指點點崽子的小下巴,感受著軟嘟嘟的手感,聞言笑道:「好在這崽子不是胖,是骨架大,以後肯定也長得高高大大的。」
兩人接受了他的說法。樹撓了撓腦袋,和含對視一眼,然後嘿嘿一笑, 「瑾,我們希望你能替這崽子取個名字。」
沈懷瑾一愣,又找他取名?
他原本想委婉拒絕,但看到樹和含眼中期待的光芒,再想到兩人對自己那種盲目的信賴, 心便軟了下來。
沉吟良久,沈懷瑾開口道:「叫吉怎麽樣?」
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