作者有話要說: 小沈,醒醒,你已經彎了。感謝在2020-12-11 01:15:57~2020-12-12 01:43:27期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第38章 危機
那天之後, 兩人之間再沒出格行為,彼此卻心照不宣。
據厲說, 接下來的二十日左右是寒季最冷的一段時間,沈懷瑾聽說以後,有些擔心體質最弱的一批部落成員,便拿出了一批生薑,分給了幾個孤兒和獨老,讓他們天冷的時候煮點薑湯喝,可以防止被凍出毛病來,大家都很感激。
沈懷瑾知道接下來這段時間恐怕更難在屋外做飯了,因此想做些小零食平時在屋子裏解饞用。
思考了很久,他決定做些肉幹, 囤著慢慢吃,滋味鮮美又能磨牙。
他讓厲切了兩大塊灰角獸的裏脊肉下來,順著紋理切成小指粗細的長條。沈懷瑾往炊具中加入適量鹽、薑蒜、辣椒、紅糖和甘草末,燒沸後放入切好的肉條,旺火煮上三十分鍾。煮熟的肉條撈出瀝去水分,撒上少許辣椒末,掛在壁爐邊慢慢烘幹即可。
其實掛起來等烘幹的肉條已經能吃了, 滋味還不錯,沈懷瑾窩在壁爐邊幹活的時候就忍不住拿一根放嘴裏解饞,每每都引得厲好笑出聲。
可惜的是煮肉時沒有醬油上色和調味,不過沈懷瑾也不急,他的兩缸魚鹽混合物經天天攪拌, 已經有液體在慢慢溢出了,經過繼續發酵應該就能做成魚露,到時就能彌補沒有醬油的遺憾了。
因為部落的巡視一直沒停, 大家也沒像之前那樣一直窩在屋裏不出來了,關係好的幾家偶爾之間也會互相走動。
沈懷瑾也想在「據說最冷的時候」到來之前和朋友聚個餐,便趁著這天風停雪霽,約安和凜他們過來吃火鍋,反正火鍋底料也是現成的,凜和安送了自己辣椒,應該也讓他們嚐嚐味道。
沈懷瑾掛好肉條還是半晌午,這時候又該忙活起來了,火鍋做起來不容易,粉條要泡,蘿蔔要切塊,獸肉要解凍切片,獸下水要處理,厲也在一旁打著下手。
安和凜也是知情知趣的人,明白寒季裏食物的珍貴,是自帶食物上門的,還早早地來幫忙,一時間沈懷瑾的屋子門前熱鬧了起來。
安還特地帶了一罐漿果幹做「伴手禮」,沈懷瑾自己可沒這東西——亞獸們衰季時收集的紫漿果也才那麽一點,曬出來也就四五筐的量,他們說要給,沈懷瑾也不好意思要。
沈懷瑾用之前的火鍋底料煮了一鍋微辣的湯底,又熬了一鍋獸骨湯底,畢竟安和凜還沒經曆過辣椒的刺激和爽來。
安一走到灶邊上,便忍不住打了個噴嚏。
「啊切!瑾,你在做什麽吃的,怎麽讓我的鼻子癢癢的?」
沈懷瑾爽朗一笑,「還是火鍋的湯底啊,不過這一鍋裏我加了你們送的辣椒。」
「辣椒?」安驚訝地瞪大了眼睛,「這就是辣椒的味道嗎?感覺比薑還要刺激,這種果子真的能吃嗎?」
「當然不是真讓你吃辣椒,隻是把辣椒當一個調味品,一開始你可能覺得味道有點刺激,後來喜歡上這種味道還會覺得爽,一直忘不了呢。厲,你說是不是?」
厲邊加柴邊點頭。
安半信半疑地朝沈懷瑾說的那罐「辣椒湯底」看過去,隻見滿罐湯水都是紅彤彤的,伴隨著熱氣起來的是那股有些刺鼻熏眼又有些奇妙的霸道味道。
「哇,這個真的能吃嗎?」
隨著兩人的加入,沈懷瑾準備涮菜的速度快了很多。不久,他們四人就圍住兩個熱氣騰騰的火鍋,準備涮菜了。
沈懷瑾先做示範,夾了一片毛肚往辣鍋裏涮了幾涮,吹得稍涼後一口入肚,帶著辣味的脆爽果然是他肖想了很久的。
厲和凜緊隨其後,沈懷瑾觀察著他的表情,發現就這樣了對方還能麵不改色,還以為他天生就能吃辣,仔細一看,對方額頭都冒汗了。
「嘶,味道好奇怪,不過也不能說難吃。」凜仔細迴味著嘴裏的味道,忍不住又往辣鍋裏下了一筷獸肉。
安見大家都嚐了,也有些忍不住,他同樣夾了一筷獸肉往辣鍋裏涮了涮,夾起來時隻見被燙得捲曲了的獸肉上還沾著火紅色的辣椒片,他咽了咽口水,閉著眼一口吞了下去。
「哇好刺!」安吃得滿臉緋紅,嘴也紅彤彤的,嚇得沈懷瑾以為對方辣椒過敏,趕緊讓他吐出來,沒想到安一邊淚水盈盈一邊又把肉咽了下去,惹得大家大笑。
安還忍不住說:「嗚嗚嗚真的好刺啊不過寒季吃這個辣椒可真爽,感覺身體一下子熱了起來,還會流汗呢。」說著,又夾了一筷子粉條下辣鍋去煮。
沈懷瑾笑了笑,看來大家都很喜歡辣椒。
他又向安和凜說了自己在寒季過去後要種辣椒的打算,聽了他的解釋後,兩人都表示支持,還說如果沈懷瑾辣椒種成功了,想討點種子他們也跟著種,辣椒吃著真是太讓人上癮了,一頓火鍋的功夫他們已經喜歡上了這種味道,凜也明白為什麽沈懷瑾當時說不論什麽代價都要換迴這些植物。
「那水稻的味道一定也很特殊很好吃吧。」凜迴憶著當時沈懷瑾讓自己找的那些植物,好奇問道。
沈懷瑾搖搖頭,道:「水稻沒什麽特殊的味道,不過口感好,配什麽都合適,好的水稻吃起來香甜軟糯,也會讓人上癮。而且水稻還會有其它功能,能以後換到了我再一一展示給你們看。」
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第38章 危機
那天之後, 兩人之間再沒出格行為,彼此卻心照不宣。
據厲說, 接下來的二十日左右是寒季最冷的一段時間,沈懷瑾聽說以後,有些擔心體質最弱的一批部落成員,便拿出了一批生薑,分給了幾個孤兒和獨老,讓他們天冷的時候煮點薑湯喝,可以防止被凍出毛病來,大家都很感激。
沈懷瑾知道接下來這段時間恐怕更難在屋外做飯了,因此想做些小零食平時在屋子裏解饞用。
思考了很久,他決定做些肉幹, 囤著慢慢吃,滋味鮮美又能磨牙。
他讓厲切了兩大塊灰角獸的裏脊肉下來,順著紋理切成小指粗細的長條。沈懷瑾往炊具中加入適量鹽、薑蒜、辣椒、紅糖和甘草末,燒沸後放入切好的肉條,旺火煮上三十分鍾。煮熟的肉條撈出瀝去水分,撒上少許辣椒末,掛在壁爐邊慢慢烘幹即可。
其實掛起來等烘幹的肉條已經能吃了, 滋味還不錯,沈懷瑾窩在壁爐邊幹活的時候就忍不住拿一根放嘴裏解饞,每每都引得厲好笑出聲。
可惜的是煮肉時沒有醬油上色和調味,不過沈懷瑾也不急,他的兩缸魚鹽混合物經天天攪拌, 已經有液體在慢慢溢出了,經過繼續發酵應該就能做成魚露,到時就能彌補沒有醬油的遺憾了。
因為部落的巡視一直沒停, 大家也沒像之前那樣一直窩在屋裏不出來了,關係好的幾家偶爾之間也會互相走動。
沈懷瑾也想在「據說最冷的時候」到來之前和朋友聚個餐,便趁著這天風停雪霽,約安和凜他們過來吃火鍋,反正火鍋底料也是現成的,凜和安送了自己辣椒,應該也讓他們嚐嚐味道。
沈懷瑾掛好肉條還是半晌午,這時候又該忙活起來了,火鍋做起來不容易,粉條要泡,蘿蔔要切塊,獸肉要解凍切片,獸下水要處理,厲也在一旁打著下手。
安和凜也是知情知趣的人,明白寒季裏食物的珍貴,是自帶食物上門的,還早早地來幫忙,一時間沈懷瑾的屋子門前熱鬧了起來。
安還特地帶了一罐漿果幹做「伴手禮」,沈懷瑾自己可沒這東西——亞獸們衰季時收集的紫漿果也才那麽一點,曬出來也就四五筐的量,他們說要給,沈懷瑾也不好意思要。
沈懷瑾用之前的火鍋底料煮了一鍋微辣的湯底,又熬了一鍋獸骨湯底,畢竟安和凜還沒經曆過辣椒的刺激和爽來。
安一走到灶邊上,便忍不住打了個噴嚏。
「啊切!瑾,你在做什麽吃的,怎麽讓我的鼻子癢癢的?」
沈懷瑾爽朗一笑,「還是火鍋的湯底啊,不過這一鍋裏我加了你們送的辣椒。」
「辣椒?」安驚訝地瞪大了眼睛,「這就是辣椒的味道嗎?感覺比薑還要刺激,這種果子真的能吃嗎?」
「當然不是真讓你吃辣椒,隻是把辣椒當一個調味品,一開始你可能覺得味道有點刺激,後來喜歡上這種味道還會覺得爽,一直忘不了呢。厲,你說是不是?」
厲邊加柴邊點頭。
安半信半疑地朝沈懷瑾說的那罐「辣椒湯底」看過去,隻見滿罐湯水都是紅彤彤的,伴隨著熱氣起來的是那股有些刺鼻熏眼又有些奇妙的霸道味道。
「哇,這個真的能吃嗎?」
隨著兩人的加入,沈懷瑾準備涮菜的速度快了很多。不久,他們四人就圍住兩個熱氣騰騰的火鍋,準備涮菜了。
沈懷瑾先做示範,夾了一片毛肚往辣鍋裏涮了幾涮,吹得稍涼後一口入肚,帶著辣味的脆爽果然是他肖想了很久的。
厲和凜緊隨其後,沈懷瑾觀察著他的表情,發現就這樣了對方還能麵不改色,還以為他天生就能吃辣,仔細一看,對方額頭都冒汗了。
「嘶,味道好奇怪,不過也不能說難吃。」凜仔細迴味著嘴裏的味道,忍不住又往辣鍋裏下了一筷獸肉。
安見大家都嚐了,也有些忍不住,他同樣夾了一筷獸肉往辣鍋裏涮了涮,夾起來時隻見被燙得捲曲了的獸肉上還沾著火紅色的辣椒片,他咽了咽口水,閉著眼一口吞了下去。
「哇好刺!」安吃得滿臉緋紅,嘴也紅彤彤的,嚇得沈懷瑾以為對方辣椒過敏,趕緊讓他吐出來,沒想到安一邊淚水盈盈一邊又把肉咽了下去,惹得大家大笑。
安還忍不住說:「嗚嗚嗚真的好刺啊不過寒季吃這個辣椒可真爽,感覺身體一下子熱了起來,還會流汗呢。」說著,又夾了一筷子粉條下辣鍋去煮。
沈懷瑾笑了笑,看來大家都很喜歡辣椒。
他又向安和凜說了自己在寒季過去後要種辣椒的打算,聽了他的解釋後,兩人都表示支持,還說如果沈懷瑾辣椒種成功了,想討點種子他們也跟著種,辣椒吃著真是太讓人上癮了,一頓火鍋的功夫他們已經喜歡上了這種味道,凜也明白為什麽沈懷瑾當時說不論什麽代價都要換迴這些植物。
「那水稻的味道一定也很特殊很好吃吧。」凜迴憶著當時沈懷瑾讓自己找的那些植物,好奇問道。
沈懷瑾搖搖頭,道:「水稻沒什麽特殊的味道,不過口感好,配什麽都合適,好的水稻吃起來香甜軟糯,也會讓人上癮。而且水稻還會有其它功能,能以後換到了我再一一展示給你們看。」