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穿到古代賺錢養崽崽[種田] 作者：遲睡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顧允張口吃進嘴裏，鍋巴入口是粗糙的口感，焦焦的，越嚼越香。
「這一鍋大米飯最好吃的就是這裏了。」沈若眉眼彎彎的笑著。
顧允「嗯」了聲，他吃慣了的柴火鍋巴，但沈若餵得好似都比以往更香甜了。
沈若今日準備做八道菜，一道湯，一盆開胃羹，湊了個十全十美。
因著藍帆來，鎮上人難得吃到鄉野中新鮮的野菜，以前沈若做過一次，藍帆很喜歡吃，這次他又做了一道辣炒山蕨菜。
還有兩道素菜，分別是清炒時蔬、地三鮮。
除此之外就全是肉菜了，村裏人難得吃些葷腥，既然要設宴自然是要多些肉來款待的。
肉菜做了紅燒兩頭烏、黃燜雞和一道清蒸黃魚。
兩頭烏的肉質比起一般肉豬會更鮮，更緊實。是沈大山跑到老遠的地方去買來的。
那黃燜雞是經久不衰的菜品，當然這裏的調料不全，沈若做的是更家常的版本。家裏有隻已經不下蛋的老母雞，肉多，普通做法容易柴，但用來做黃燜雞再好不多。
黃魚刺少，雖不及鯽魚鮮美，但是吃席自然是選刺大好挑掉、刺少的為佳。
一道湯是榨菜雞蛋湯，一道羹是番茄金針菇豆腐羹，加了番茄酸酸的會很開胃。
沈若安排的很好，一道菜出鍋之後便立刻著手下一道，明明食材那麽多那麽亂，但他做起來就是有條不紊。一個人便能支撐起這一宴的席麵。
顧允瞧著沈若細胳膊揮舞著大鐵勺，幾乎一刻不停，光潔的額角冒出細汗，都來不及擦拭。
他用鐵鉗夾了幾根柴火進灶膛，起身站在沈若身側不會妨礙到他動作的地方，那帕子給他擦汗。
沈若乖覺地閉上眼讓他擦，炒菜的時候火候很重要，沈若就顧不上擦汗或是別的什麽。
「我替你一會兒？」顧允伸過手去想接過鐵勺。
他在家中也偶爾會幫著柳蘭香燒菜，他們相依為命自然沒有那麽多講究，隻不過柳蘭香總說他是讀書寫字的手，不願意叫他多做。
沈若確實翻炒地有些累，看這菜火候還沒到，叫顧允翻一翻也沒事，他在邊上盯著放調料。
說「君子遠庖廚」的那都是假君子，真君子就是要在家人做飯勞累的時候過來幫忙！
沈若還是頭一迴瞧見顧允炒菜，那架勢看起來也挺唬人的。聽說寫書法的人手勁兒都大，揮舞著大鐵勺應當也不成問題的。
果不其然，顧允不僅字寫得好，炒菜翻炒的動作也不孬，看著就知道也是會炒菜的，隻不過他自己炒的好吃與否還不知道。不過沈若覺得自己來放調料，那肯定是好吃的。
「你在家經常炒菜麽？」沈若好奇問道。
顧允很少說他在家裏的事情，沈若也很少去他家裏。在村裏沒成婚之前小哥兒去漢子家裏去的勤是要被說的，不過這條應當不適用於他們。
顧允道：「以前我從鎮上迴來晚了便會自己燒。」大多數時候是這樣，家中就兩人菜燒多了就容易一熱再熱，但兩人都是比較追求新鮮的，所以都是現吃現燒，哪怕要放著溫著，也不能過夜。
沈若點點頭，聽他說他在家的事兒聽得津津有味。自家也不剩菜，家裏人口多，沈豐和沈大山胃口都大。隻會剩下點菜湯菜角的，就跟糠拌在一起給雞鴨吃。總歸是一絲絲都沒浪費。
外頭家人已經將桌子椅子都給擺放齊整，菜已經都燒好了，很快便翻炒出鍋，用兩個碟子裝了。
此刻灶膛裏不用太多柴，直接抽出幾根埋在底下的草木灰中熄火，另一口鍋裏頭的飯也燜好了，沈若將燒好的米飯盛出，還有剩在裏麵的鍋巴，全都鏟下來裝了才算完。
柳杉過來看菜，發覺若哥兒已經把飯菜都給弄好了，立刻幫忙往桌上端，柳蘭香和沈豐也過來幫忙，沈若和顧允一人端一盤菜，便都出了廚屋。
外頭兩張桌上擺的滿滿登登，大家已經在喝開胃羹了。
小壽星坐在沈大山身邊的位置上，跟小大人似的用糖水跟大家敬酒，嘴裏冒出來的話都甜的很，叫所有人都忍不住笑。
村長更是，他鬍子都抖個不停。
「若哥兒累了一上午了，快點過來坐下吃。」周蘭招唿著沈若快過去坐。
外頭兩桌本該是輩分高些的坐一桌，小輩們坐一桌，但農家院沒有那麽多講究，男人們喜歡喝酒劃拳的便坐在一起，女人和孩子坐在另一桌。
大家瞧見沈若來了紛紛誇他厲害，竟然一個人搞出這麽兩桌席麵來。
沈若沖幹娘點頭示意，笑著搖搖頭道：「不全是我一個人的功勞，咱們一大家子人都幫了忙的，我也就是炒個菜。」
二狗大聲道：「我小叔燒的菜最好吃了！」
「對對對，好吃極了，咱們自家做的味道都沒有若哥兒做的好吃。」村長的小兒子也來了，這會兒吃的頭也不抬，但還不忘附和小壽星的話。
沈若失笑：「覺得好吃那就多吃些。」
顧允被喊去男人那桌吃飯了。
那桌桌麵上擺著黃酒，是今日沈豐去隔壁村打來的，沈大山最愛的就是這一口。
除此之外，先前小雲吞滿月宴上李善桃釀的那米酒也好了，趁著今日好日子起了，沒有酒杯就用幹淨竹筒來代替，一人給倒了一竹筒。
沈漢三對這米酒是讚不絕口，家裏釀的米酒味道濃醇有很重的糧食味道，那價格在市麵上可不便宜，畢竟糧食都是能換錢的，用來做酒是真的有些奢侈了。
「這一鍋大米飯最好吃的就是這裏了。」沈若眉眼彎彎的笑著。
顧允「嗯」了聲，他吃慣了的柴火鍋巴，但沈若餵得好似都比以往更香甜了。
沈若今日準備做八道菜，一道湯，一盆開胃羹，湊了個十全十美。
因著藍帆來，鎮上人難得吃到鄉野中新鮮的野菜，以前沈若做過一次，藍帆很喜歡吃，這次他又做了一道辣炒山蕨菜。
還有兩道素菜，分別是清炒時蔬、地三鮮。
除此之外就全是肉菜了，村裏人難得吃些葷腥，既然要設宴自然是要多些肉來款待的。
肉菜做了紅燒兩頭烏、黃燜雞和一道清蒸黃魚。
兩頭烏的肉質比起一般肉豬會更鮮，更緊實。是沈大山跑到老遠的地方去買來的。
那黃燜雞是經久不衰的菜品，當然這裏的調料不全，沈若做的是更家常的版本。家裏有隻已經不下蛋的老母雞，肉多，普通做法容易柴，但用來做黃燜雞再好不多。
黃魚刺少，雖不及鯽魚鮮美，但是吃席自然是選刺大好挑掉、刺少的為佳。
一道湯是榨菜雞蛋湯，一道羹是番茄金針菇豆腐羹，加了番茄酸酸的會很開胃。
沈若安排的很好，一道菜出鍋之後便立刻著手下一道，明明食材那麽多那麽亂，但他做起來就是有條不紊。一個人便能支撐起這一宴的席麵。
顧允瞧著沈若細胳膊揮舞著大鐵勺，幾乎一刻不停，光潔的額角冒出細汗，都來不及擦拭。
他用鐵鉗夾了幾根柴火進灶膛，起身站在沈若身側不會妨礙到他動作的地方，那帕子給他擦汗。
沈若乖覺地閉上眼讓他擦，炒菜的時候火候很重要，沈若就顧不上擦汗或是別的什麽。
「我替你一會兒？」顧允伸過手去想接過鐵勺。
他在家中也偶爾會幫著柳蘭香燒菜，他們相依為命自然沒有那麽多講究，隻不過柳蘭香總說他是讀書寫字的手，不願意叫他多做。
沈若確實翻炒地有些累，看這菜火候還沒到，叫顧允翻一翻也沒事，他在邊上盯著放調料。
說「君子遠庖廚」的那都是假君子，真君子就是要在家人做飯勞累的時候過來幫忙！
沈若還是頭一迴瞧見顧允炒菜，那架勢看起來也挺唬人的。聽說寫書法的人手勁兒都大，揮舞著大鐵勺應當也不成問題的。
果不其然，顧允不僅字寫得好，炒菜翻炒的動作也不孬，看著就知道也是會炒菜的，隻不過他自己炒的好吃與否還不知道。不過沈若覺得自己來放調料，那肯定是好吃的。
「你在家經常炒菜麽？」沈若好奇問道。
顧允很少說他在家裏的事情，沈若也很少去他家裏。在村裏沒成婚之前小哥兒去漢子家裏去的勤是要被說的，不過這條應當不適用於他們。
顧允道：「以前我從鎮上迴來晚了便會自己燒。」大多數時候是這樣，家中就兩人菜燒多了就容易一熱再熱，但兩人都是比較追求新鮮的，所以都是現吃現燒，哪怕要放著溫著，也不能過夜。
沈若點點頭，聽他說他在家的事兒聽得津津有味。自家也不剩菜，家裏人口多，沈豐和沈大山胃口都大。隻會剩下點菜湯菜角的，就跟糠拌在一起給雞鴨吃。總歸是一絲絲都沒浪費。
外頭家人已經將桌子椅子都給擺放齊整，菜已經都燒好了，很快便翻炒出鍋，用兩個碟子裝了。
此刻灶膛裏不用太多柴，直接抽出幾根埋在底下的草木灰中熄火，另一口鍋裏頭的飯也燜好了，沈若將燒好的米飯盛出，還有剩在裏麵的鍋巴，全都鏟下來裝了才算完。
柳杉過來看菜，發覺若哥兒已經把飯菜都給弄好了，立刻幫忙往桌上端，柳蘭香和沈豐也過來幫忙，沈若和顧允一人端一盤菜，便都出了廚屋。
外頭兩張桌上擺的滿滿登登，大家已經在喝開胃羹了。
小壽星坐在沈大山身邊的位置上，跟小大人似的用糖水跟大家敬酒，嘴裏冒出來的話都甜的很，叫所有人都忍不住笑。
村長更是，他鬍子都抖個不停。
「若哥兒累了一上午了，快點過來坐下吃。」周蘭招唿著沈若快過去坐。
外頭兩桌本該是輩分高些的坐一桌，小輩們坐一桌，但農家院沒有那麽多講究，男人們喜歡喝酒劃拳的便坐在一起，女人和孩子坐在另一桌。
大家瞧見沈若來了紛紛誇他厲害，竟然一個人搞出這麽兩桌席麵來。
沈若沖幹娘點頭示意，笑著搖搖頭道：「不全是我一個人的功勞，咱們一大家子人都幫了忙的，我也就是炒個菜。」
二狗大聲道：「我小叔燒的菜最好吃了！」
「對對對，好吃極了，咱們自家做的味道都沒有若哥兒做的好吃。」村長的小兒子也來了，這會兒吃的頭也不抬，但還不忘附和小壽星的話。
沈若失笑：「覺得好吃那就多吃些。」
顧允被喊去男人那桌吃飯了。
那桌桌麵上擺著黃酒，是今日沈豐去隔壁村打來的，沈大山最愛的就是這一口。
除此之外，先前小雲吞滿月宴上李善桃釀的那米酒也好了，趁著今日好日子起了，沒有酒杯就用幹淨竹筒來代替，一人給倒了一竹筒。
沈漢三對這米酒是讚不絕口，家裏釀的米酒味道濃醇有很重的糧食味道，那價格在市麵上可不便宜，畢竟糧食都是能換錢的，用來做酒是真的有些奢侈了。