第235頁
給星際人民直播藍星[種田] 作者:祝君齡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
做完後這邊蒸好的如意卷溫度也降低了,葉雨時用刀切好。根據他們各自的口味和之前炸好的擺成盤放在一起。蘸料也分了一個小碟圍繞在餐盤旁邊。
觀眾看著如意卷,一邊擦口水,一邊靜靜等待。
【不吃,我一點都不想吃,這個要留下來擺盤的,還要等其他的兩種點心做好一起吃,我真得不饞!】
【大家,比拚意誌力的時候到了,讓我們看看誰先忍不住!】
葉雨時看他們這模樣好笑不已,然後又端出一小碟說道:「我悄悄留了兩三個出來,現在吃的話,也不影響待會的擺盤哦。」
彈幕安靜一瞬,立即歡唿起來:
【啊啊啊愛你,雨時你最好了!】!
第86章 翠玉豆糕
四種如意卷因為其中材料和製作方法的略微差別,出來之時的口味也是不一樣的。
葉雨時先拿了一個炸過的如意卷。因為煎炸,所以如意卷表麵酥脆,雞蛋包裹的外皮卻又格外軟嫩。而相比起雞蛋做得外皮,豆皮則更加酥脆一點,雖然少了點蛋香味,卻也更襯托肉嫩,其中夾雜的蔬菜碎讓口味並不會單一。
之後就是蒸過的兩份了。
比起煎炸的,少了外皮的酥脆,卻也不會因為油炸而過早膩味,裏麵的肉被蒸得爛而不散,緊緊地包裹在表皮之內,吃一口,皮香肉嫩,滋味不同。
【嗚,好香,每一種都是不同的口味,可惜就是這一小點太少了,感覺沒吃夠】
【差不多了,這會吃多了,待會等到正式吃東西的時候怎麽辦?】
【看看你們這急急忙忙的樣子,像我,就能忍得住,美味到時候一起分享才過癮嘛】
【說得也是,期待剩下的兩道點心】
葉雨時也正有這個意思,剛才這段時間,豌豆和棗都蒸得差不多了,葉雨時先去看棗,經過熬煮,現在的紅棗已經極為軟爛,用鏟子帶動著在鍋底劃動,紅棗也跟著被碾碎,變成糊狀。
葉雨時將這些紅棗泥重新放進鍋裏,加上瓊脂和白糖還有水,然後在鍋裏炒掉水分。
時間愈久,鍋內的棗泥變得越粘稠,看起來又軟又糯,偶爾反射出來的光芒,甚至像是琥珀。
越往後,棗泥的質感就和豆沙有些相似。覺得差不多了,葉雨時關掉火,將棗泥全都送到長方形模具裏。用刮刀將表麵刮平整,葉雨時在上麵覆蓋上一層紙,將上麵按得平整以後,這才鬆開手裏的工具,將棗泥糕放到一旁等待冷卻。
剩下的就是翠玉豆糕了。
經過長時間的蒸煮,原本清脆嫩綠的豌豆此時看起來蔫吧了一些,葉雨時拿出一個小錘子,錘擊豌豆,將豌豆錘成泥。
錘成泥以後,葉雨時像是之前做棗糕那些,加入糖以及微量的水,放到鍋裏炒製,等到能夠成團的時候再倒入模具之中。
兩盤糕點一起放在一旁晾涼,葉雨時卻沒有閑著,而是開始泡茶。
「種糕點,隻吃糕點還是太膩了一些,泡點茶用來搭配最好,正好醇香解膩。」葉雨時去自己收藏茶葉的房間,特意取了獅峰龍井出來。
這次葉雨時去了茶室,不少新觀眾還是第一次看他泡茶,很快,他們也和之前的觀眾一樣,被葉雨時此時的模樣所吸引。
等到葉雨時沖泡完,直播間裏的新觀眾呢喃出聲:
【確實……不一樣啊】
【我不怕被罵我先說,主播不愧是研究院認證過的,不說布景和新意方麵,單是實力和個人氣質就沒得說,別說主播有研究院的認證,就算是沒有,在葉雨時和其他藍星主播之間,我也會選他】
【哇,你們居然才發現嗎?算了算了,其實沒啥好說的嘿嘿,雨時是我發現的大寶貝,他肯定是最棒的】
待到茶沖泡好,那邊的糕點也晾得差不多了。
葉雨時過去將糕點切塊。一半切成了長條形狀,剩下的一半他拿了一些模具,有角形有正方形還有小花,一按就出來一個有著漂亮花紋的小糕點。
至於剩下的邊角料,不等觀眾說炫他們嘴裏,一隻爪爪就跟在葉雨時後麵,將邊角料往自己嘴裏悄悄塞了進去。
【啊啊啊啊——我就知道,白果,又是你這個傢夥】
【連邊角料都搶不上,這什麽鬼日子啊!】
【算了算了,還沒習慣嗎?人不如貓】
「喵~」白果舔了舔爪子,得意忘形,「不好看的邊角料白果大人來解決,你們就吃好吃的呀!」
那得了便宜還賣乖的模樣,實在是可愛又可恨,恨不得把它好好揉搓一頓才解氣。
「好了,不要使壞了。」葉雨時揉了揉它的頭發,然後說道,「來叫大家一起吃點心呀。」
白果蹭了蹭他的手指,然後飛快跑出去找白虎它們了。
吃東西吃東西,最快樂的就是吃東西呀。
而葉雨時則在這個時候開始擺盤。
如意卷已經擺好,因為之前一直有保溫,所以並沒有涼。
剩下的糕點則全都分為兩份。今天的餐具都用了竹製的,看起來典雅無比。旁邊再擺上香茗,那沉靜的氛圍仿佛也將直播間的觀眾從聯邦帶到了遙遠的古藍星。
就在大家逐漸沉浸其中的時候,外麵門傳來一聲響動,白果小炮彈一樣飛撲到葉雨時的懷裏,使勁蹭了蹭。白虎和白鴿也一起進來了,看到桌子上的糕點,使勁嗅了嗅。和葉雨時猜得差不多,肉食愛好者的白虎果不其然來到了如意卷前。而白鴿則在翠玉豆糕和茶麵前停留,看起來都挺喜歡的。
觀眾看著如意卷,一邊擦口水,一邊靜靜等待。
【不吃,我一點都不想吃,這個要留下來擺盤的,還要等其他的兩種點心做好一起吃,我真得不饞!】
【大家,比拚意誌力的時候到了,讓我們看看誰先忍不住!】
葉雨時看他們這模樣好笑不已,然後又端出一小碟說道:「我悄悄留了兩三個出來,現在吃的話,也不影響待會的擺盤哦。」
彈幕安靜一瞬,立即歡唿起來:
【啊啊啊愛你,雨時你最好了!】!
第86章 翠玉豆糕
四種如意卷因為其中材料和製作方法的略微差別,出來之時的口味也是不一樣的。
葉雨時先拿了一個炸過的如意卷。因為煎炸,所以如意卷表麵酥脆,雞蛋包裹的外皮卻又格外軟嫩。而相比起雞蛋做得外皮,豆皮則更加酥脆一點,雖然少了點蛋香味,卻也更襯托肉嫩,其中夾雜的蔬菜碎讓口味並不會單一。
之後就是蒸過的兩份了。
比起煎炸的,少了外皮的酥脆,卻也不會因為油炸而過早膩味,裏麵的肉被蒸得爛而不散,緊緊地包裹在表皮之內,吃一口,皮香肉嫩,滋味不同。
【嗚,好香,每一種都是不同的口味,可惜就是這一小點太少了,感覺沒吃夠】
【差不多了,這會吃多了,待會等到正式吃東西的時候怎麽辦?】
【看看你們這急急忙忙的樣子,像我,就能忍得住,美味到時候一起分享才過癮嘛】
【說得也是,期待剩下的兩道點心】
葉雨時也正有這個意思,剛才這段時間,豌豆和棗都蒸得差不多了,葉雨時先去看棗,經過熬煮,現在的紅棗已經極為軟爛,用鏟子帶動著在鍋底劃動,紅棗也跟著被碾碎,變成糊狀。
葉雨時將這些紅棗泥重新放進鍋裏,加上瓊脂和白糖還有水,然後在鍋裏炒掉水分。
時間愈久,鍋內的棗泥變得越粘稠,看起來又軟又糯,偶爾反射出來的光芒,甚至像是琥珀。
越往後,棗泥的質感就和豆沙有些相似。覺得差不多了,葉雨時關掉火,將棗泥全都送到長方形模具裏。用刮刀將表麵刮平整,葉雨時在上麵覆蓋上一層紙,將上麵按得平整以後,這才鬆開手裏的工具,將棗泥糕放到一旁等待冷卻。
剩下的就是翠玉豆糕了。
經過長時間的蒸煮,原本清脆嫩綠的豌豆此時看起來蔫吧了一些,葉雨時拿出一個小錘子,錘擊豌豆,將豌豆錘成泥。
錘成泥以後,葉雨時像是之前做棗糕那些,加入糖以及微量的水,放到鍋裏炒製,等到能夠成團的時候再倒入模具之中。
兩盤糕點一起放在一旁晾涼,葉雨時卻沒有閑著,而是開始泡茶。
「種糕點,隻吃糕點還是太膩了一些,泡點茶用來搭配最好,正好醇香解膩。」葉雨時去自己收藏茶葉的房間,特意取了獅峰龍井出來。
這次葉雨時去了茶室,不少新觀眾還是第一次看他泡茶,很快,他們也和之前的觀眾一樣,被葉雨時此時的模樣所吸引。
等到葉雨時沖泡完,直播間裏的新觀眾呢喃出聲:
【確實……不一樣啊】
【我不怕被罵我先說,主播不愧是研究院認證過的,不說布景和新意方麵,單是實力和個人氣質就沒得說,別說主播有研究院的認證,就算是沒有,在葉雨時和其他藍星主播之間,我也會選他】
【哇,你們居然才發現嗎?算了算了,其實沒啥好說的嘿嘿,雨時是我發現的大寶貝,他肯定是最棒的】
待到茶沖泡好,那邊的糕點也晾得差不多了。
葉雨時過去將糕點切塊。一半切成了長條形狀,剩下的一半他拿了一些模具,有角形有正方形還有小花,一按就出來一個有著漂亮花紋的小糕點。
至於剩下的邊角料,不等觀眾說炫他們嘴裏,一隻爪爪就跟在葉雨時後麵,將邊角料往自己嘴裏悄悄塞了進去。
【啊啊啊啊——我就知道,白果,又是你這個傢夥】
【連邊角料都搶不上,這什麽鬼日子啊!】
【算了算了,還沒習慣嗎?人不如貓】
「喵~」白果舔了舔爪子,得意忘形,「不好看的邊角料白果大人來解決,你們就吃好吃的呀!」
那得了便宜還賣乖的模樣,實在是可愛又可恨,恨不得把它好好揉搓一頓才解氣。
「好了,不要使壞了。」葉雨時揉了揉它的頭發,然後說道,「來叫大家一起吃點心呀。」
白果蹭了蹭他的手指,然後飛快跑出去找白虎它們了。
吃東西吃東西,最快樂的就是吃東西呀。
而葉雨時則在這個時候開始擺盤。
如意卷已經擺好,因為之前一直有保溫,所以並沒有涼。
剩下的糕點則全都分為兩份。今天的餐具都用了竹製的,看起來典雅無比。旁邊再擺上香茗,那沉靜的氛圍仿佛也將直播間的觀眾從聯邦帶到了遙遠的古藍星。
就在大家逐漸沉浸其中的時候,外麵門傳來一聲響動,白果小炮彈一樣飛撲到葉雨時的懷裏,使勁蹭了蹭。白虎和白鴿也一起進來了,看到桌子上的糕點,使勁嗅了嗅。和葉雨時猜得差不多,肉食愛好者的白虎果不其然來到了如意卷前。而白鴿則在翠玉豆糕和茶麵前停留,看起來都挺喜歡的。