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農門空間:首輔家的誥命嬌妻 作者:白貓咕咕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
因為顏值高,用料好,又是奶又是糖還有雞蛋的,這兩樣定價頗高。
薑撞奶十文錢一小碗,焦糖布丁就更貴了,二十文一個,目前來說是鋪子裏最貴的東西。
雲竹挑眉,「有的是人買。」
點心鋪雖和食肆離得不遠,卻是在主街上,不少有錢的主兒會來逛,這些就是麵向他們準備的。
既然客人們不動手,那就需要他們推一把了。
雲竹叫雲鬆附耳過來。
雲鬆點頭去了,沒一會兒人群裏響起一道聲音,「王家真是大氣,一下子買了十個焦糖布丁。」
隨後又捏著嗓子迴應,「嗨,家裏少爺小姐多,這東西香甜的緊,正適合孩子吃。」
人群頓時尋找哪個是王家人,卻聽見又一道聲音說話。
「薑撞奶剩的不多了?咋賣的這麽快啊,隻能少數量的買啊,行吧,來三碗。」
一聽說要沒了,有不少觀望卻沒捨得掏錢的食客,顧不得辨認真假,心一橫就去買了。
局麵打開了。
順子和雲鬆從人群裏出來,向雲竹拱拱手,「開業大吉。」
雲竹笑道:「方才一聽就是你的聲音,多謝。」
他嘿嘿一笑,「秀才娘子客氣了。」
點心鋪開張他沒少幫著跑腿,雲竹裝了一盒點心和一盒多做的薑撞奶與布丁給他,「迴家給孩子們嚐嚐。」
順子自然又是一番不重樣的好話。
今兒的人屬實有些多,白芽一個忙不過來,雲竹和雲鬆一起幫忙。
半下午食肆那邊打烊,顧大嫂和白露也過來了。
點心鋪打烊的時候,雲竹瞅了帳本,僅一日便賺了有八兩銀子的樣子。
當然看著是不少,但隻是毛利,刨去利潤還要瘦一大圈的。
雲鬆卻鬆了口氣,他們姐弟倆沒幹過這個,見不到營收,心裏總歸吊著塊石頭。
雲竹得意,「怎麽樣,這迴信我了吧。」
雲鬆猛猛點頭,「姐厲害。」
雲竹便道:「即便往後不如今天火爆,但總歸是有進項的,後頭除了讀書識字,你就好好熟悉店裏的流程,往後還需得你看著店呢。」
「哎,我知道了。」雲鬆乖乖點頭。
姐與他說過,萬一姐夫有造化,她定要跟去京城的,那店就得他來管了。
顧大嫂帶著白芽幾個將店打掃了一下,見姐弟倆還在說話,吆喝一聲,「迴家做飯了,往後有你們說話的時候。」
雲竹卻道:「今兒都累了一天,別做飯了,咱們下館子。」
第126章 添個新菜
雲鬆跑了一趟迴去喊顧老爹他們,一家子去酒樓吃飯,全當慶祝了。
正是飯點,酒樓裏熱鬧的很。
聽他們要包廂,小二連連道歉,「實在不巧了,今兒樓上的包間都被訂完了,大廳裏還有位子,要不客人們將就一下?」
左右都不是多講究的人,一家子也沒為難小二,就在大廳裏坐了。
一家子連大帶小的總共九個,點了一桌子的菜。
大廳裏人多,有些喧鬧,顧老爹倒喜歡這氣氛。
他左右看了看,笑嗬嗬的,「以前還有在地裏隨便糊弄的時候呢,這才多久,居然就在酒樓裏吃飯了。」
顧大哥有心說離了二叔一家,自然好,但沒敢說出來。
好不容易離得遠,這段日子親爹嘴裏都沒提過二叔,可別叫他想起來了。
顧大嫂看他憋屈的樣就知道他在想啥,忙岔過去,「這道魚做的好,都快嚐嚐。」
雲竹夾了一塊嚐了,確實不錯。
她瞅旁邊那桌上也有這道魚,有個小娃娃坐在大人腿上哇哇的叫,兩手揮動像是想抓那盤子似的。
另一人就說:「樂哥兒喜歡這魚,把魚眼睛給他,吃了聰明,長大考個狀元。」
「他才多大呢。」大人笑嗬嗬的,用筷子蘸了菜湯給他嚐嚐,小娃娃流了一前襟的口水。
她盯得時間久了,白露拍拍她,「怎的,二嫂想要要娃娃了?」
顧大嫂聽見了,笑吟吟的,「這會兒正好,小苗正好缺玩伴,生出來正好帶著玩呢。」
雲竹反駁,「胡說,小苗跟隔壁徐家嫂子的小閨女玩的可好了,別以為我不知道。」
……
笑笑鬧鬧的,吃過飯迴去休息。
雲鬆搬到點心鋪裏住,白芒兄妹倆也在那,有人作伴不孤單。
開業的火爆很快過去,鋪子恢複了正常的客流,每天的流水逐漸穩定下來。
雲鬆學東西很快,現在除了每天做做甜點,其他的幾乎不用雲竹操心了。
閑下來的雲竹沒事逛逛街,見到有老太太賣花生就買了些。
顧大嫂一邊幫她剝殼一邊問,「當零嘴就罷了,怎的買這麽多?還是要做什麽吃食賣?」
雲竹打個響指,「猜對咯,我準備做南乳花生。」
顧大嫂將她的手拍下去,「不學好。」
倒也沒問她怎麽做,隻幫著她把花生剝好。
南乳花生也簡單,把紅腐乳搗碎加上白糖和水調汁,再把花生浸泡入味。
開火熱鍋,放入八角和甘草,幹炒出香味,加入花生小火慢慢炒,再撒點白酒就成了。
雲竹嚐了點,鹹中帶點甘甜,還藏著一股豆乳味。
另外又弄了點糖霜花生,兩種口味的一起賣。<hr>
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雲竹挑眉,「有的是人買。」
點心鋪雖和食肆離得不遠,卻是在主街上,不少有錢的主兒會來逛,這些就是麵向他們準備的。
既然客人們不動手,那就需要他們推一把了。
雲竹叫雲鬆附耳過來。
雲鬆點頭去了,沒一會兒人群裏響起一道聲音,「王家真是大氣,一下子買了十個焦糖布丁。」
隨後又捏著嗓子迴應,「嗨,家裏少爺小姐多,這東西香甜的緊,正適合孩子吃。」
人群頓時尋找哪個是王家人,卻聽見又一道聲音說話。
「薑撞奶剩的不多了?咋賣的這麽快啊,隻能少數量的買啊,行吧,來三碗。」
一聽說要沒了,有不少觀望卻沒捨得掏錢的食客,顧不得辨認真假,心一橫就去買了。
局麵打開了。
順子和雲鬆從人群裏出來,向雲竹拱拱手,「開業大吉。」
雲竹笑道:「方才一聽就是你的聲音,多謝。」
他嘿嘿一笑,「秀才娘子客氣了。」
點心鋪開張他沒少幫著跑腿,雲竹裝了一盒點心和一盒多做的薑撞奶與布丁給他,「迴家給孩子們嚐嚐。」
順子自然又是一番不重樣的好話。
今兒的人屬實有些多,白芽一個忙不過來,雲竹和雲鬆一起幫忙。
半下午食肆那邊打烊,顧大嫂和白露也過來了。
點心鋪打烊的時候,雲竹瞅了帳本,僅一日便賺了有八兩銀子的樣子。
當然看著是不少,但隻是毛利,刨去利潤還要瘦一大圈的。
雲鬆卻鬆了口氣,他們姐弟倆沒幹過這個,見不到營收,心裏總歸吊著塊石頭。
雲竹得意,「怎麽樣,這迴信我了吧。」
雲鬆猛猛點頭,「姐厲害。」
雲竹便道:「即便往後不如今天火爆,但總歸是有進項的,後頭除了讀書識字,你就好好熟悉店裏的流程,往後還需得你看著店呢。」
「哎,我知道了。」雲鬆乖乖點頭。
姐與他說過,萬一姐夫有造化,她定要跟去京城的,那店就得他來管了。
顧大嫂帶著白芽幾個將店打掃了一下,見姐弟倆還在說話,吆喝一聲,「迴家做飯了,往後有你們說話的時候。」
雲竹卻道:「今兒都累了一天,別做飯了,咱們下館子。」
第126章 添個新菜
雲鬆跑了一趟迴去喊顧老爹他們,一家子去酒樓吃飯,全當慶祝了。
正是飯點,酒樓裏熱鬧的很。
聽他們要包廂,小二連連道歉,「實在不巧了,今兒樓上的包間都被訂完了,大廳裏還有位子,要不客人們將就一下?」
左右都不是多講究的人,一家子也沒為難小二,就在大廳裏坐了。
一家子連大帶小的總共九個,點了一桌子的菜。
大廳裏人多,有些喧鬧,顧老爹倒喜歡這氣氛。
他左右看了看,笑嗬嗬的,「以前還有在地裏隨便糊弄的時候呢,這才多久,居然就在酒樓裏吃飯了。」
顧大哥有心說離了二叔一家,自然好,但沒敢說出來。
好不容易離得遠,這段日子親爹嘴裏都沒提過二叔,可別叫他想起來了。
顧大嫂看他憋屈的樣就知道他在想啥,忙岔過去,「這道魚做的好,都快嚐嚐。」
雲竹夾了一塊嚐了,確實不錯。
她瞅旁邊那桌上也有這道魚,有個小娃娃坐在大人腿上哇哇的叫,兩手揮動像是想抓那盤子似的。
另一人就說:「樂哥兒喜歡這魚,把魚眼睛給他,吃了聰明,長大考個狀元。」
「他才多大呢。」大人笑嗬嗬的,用筷子蘸了菜湯給他嚐嚐,小娃娃流了一前襟的口水。
她盯得時間久了,白露拍拍她,「怎的,二嫂想要要娃娃了?」
顧大嫂聽見了,笑吟吟的,「這會兒正好,小苗正好缺玩伴,生出來正好帶著玩呢。」
雲竹反駁,「胡說,小苗跟隔壁徐家嫂子的小閨女玩的可好了,別以為我不知道。」
……
笑笑鬧鬧的,吃過飯迴去休息。
雲鬆搬到點心鋪裏住,白芒兄妹倆也在那,有人作伴不孤單。
開業的火爆很快過去,鋪子恢複了正常的客流,每天的流水逐漸穩定下來。
雲鬆學東西很快,現在除了每天做做甜點,其他的幾乎不用雲竹操心了。
閑下來的雲竹沒事逛逛街,見到有老太太賣花生就買了些。
顧大嫂一邊幫她剝殼一邊問,「當零嘴就罷了,怎的買這麽多?還是要做什麽吃食賣?」
雲竹打個響指,「猜對咯,我準備做南乳花生。」
顧大嫂將她的手拍下去,「不學好。」
倒也沒問她怎麽做,隻幫著她把花生剝好。
南乳花生也簡單,把紅腐乳搗碎加上白糖和水調汁,再把花生浸泡入味。
開火熱鍋,放入八角和甘草,幹炒出香味,加入花生小火慢慢炒,再撒點白酒就成了。
雲竹嚐了點,鹹中帶點甘甜,還藏著一股豆乳味。
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