迴到家裏,柔柔和豔煞興致勃勃的問起情況,尹采菊還沒有從被蕭月夜抱著迴來的狀況裏迴過神來,神態有些癡呆,看的豔煞和蕭月夜偷偷的笑。[..tw超多好看小說]


    等聽蕭月夜說完之後,柔柔輕輕一笑,拉著蕭月夜的肩膀,晃阿晃的:“少爺,我好像吃那個繁花似錦哦!”


    豔煞抱著在心,拿著女兒的手,撅著嘴巴說道:“爹爹,我要吃你豆腐!”


    汗!吃豆腐這個詞可是有歧義的啊!


    沒辦法,蕭月夜隻好帶著尹采菊去廚房,剩下來的兩女,笑的有些“陰險”:“姐姐,你現了沒有?采菊妹妹那樣子,擺明了對少爺動心了啊。”


    “是啊,而且你看相公拉采菊妹妹手的時候,熟練的很,我們再加把勁,這樣采菊妹妹就跑不掉了。嘿嘿,以後我們也不用擔心吃不到好吃的了。”


    “是啊,嘿嘿。”


    門外傳來敲門聲,原來是蕭夫人。她手上端著一盅補品,不知道是什麽。


    望著兩女的笑容,蕭夫人笑著說道:“你們兩個丫頭,又在打什麽鬼主意啊!”


    柔柔急忙接過蕭夫人手上的補品,豔煞熟練的把女兒交給婆婆。


    等聽了兩女的計劃,蕭夫人笑的直搖頭:“你們兩個啊!不過話說迴來,采菊那丫頭我也滿中意的,而且吃慣了她的菜,我還真不想換了。你們做的好,娘支持你們。不過這樣一來,娘以後得經常燉些補品了。”


    柔柔這個時候才奇怪的問道:“娘,你這燉的是什麽啊?味道怪怪的。”


    “哦,羊鞭,虎鞭,馬鞭的雜燴。”


    。。。。。。


    第二日清晨,廚藝大賽隨著鑼聲響,再一次的開始。這一次人明顯少了很多,隻有八名入圍者。而蕭月夜現,當他們站到自己的位置上時,數道視線“刷”的投射過來。


    “。。。。。。好了,昨天賽況已經總結過了。下麵要開始今天的比賽。說起來今天是八強雲集啊,在市口已經有人擺下賭局,目前賠率最低的就是我們尹采菊廚師!因為她昨天的一道繁華似錦,實在是讓人大飽眼福,大飽口福啊!。。。。。。”


    他的廢話實在是讓人受不了。好不容易等他刮糟完了,這家夥才說道正題:“好了,下麵說說今天要求。本來我們是要求諸位以鮑魚為材料的,但是經過七位裁判的探討,覺得一般鮑魚屬於奢侈品,一般百姓吃不起。我們開酒樓的,服務的是廣大民眾,所以將這鮑魚,改成鯉魚!時間為一炷香,現在開始!”


    鮑魚改成鯉魚?這差距也太大了吧?


    而且,這個季節竟然還有鯉魚?實在是奇怪。


    蕭月夜隻負責切,其他的可不懂。尹采菊想了想,卻沒有動手,隻是靠近蕭月夜疑惑的問道:“蕭大哥,你看那些廚子,為什麽不動手?老是往我們這邊看?還有那幾個裁判。”


    拍拍她,蕭月夜低聲說道:“放心,人家看是他們的事,我們燒好自己的菜就是了。”


    做鯉魚,無非是紅燒,清蒸,油炸等幾種料理方法,其中不少人選擇了清蒸,因為這樣保持了魚的原汁原味。


    尹采菊卻沒有,她用手按按魚腹,快的決定了自己的燒法。


    “蕭大哥,魚交給你了,要切一字花刀。”尹采菊吩咐完,就在一邊挑選自己所需要其他的配料。在廚藝一道裏麵,選材是非常重要的。好的廚師基本都喜歡自己選食材,這樣才能保證味道。


    蕭月夜可不管尹采菊在幹什麽,他隻要負責自己需要的就可以了。魚先就是刮鱗,很多人喜歡用專門的刮鱗工具,其實不然。對於廚師來說,用自己最熟悉的菜刀去刮鱗,這樣才能保證魚皮的完整,這對賣相和口味是非常重要的。


    蕭月夜就是這麽做。對他來說,倒拿魚尾,掛掉魚鱗實在是輕而易舉的事。不過他最順手的,可不是菜刀,而是碧葉絲。


    嘴角勾出一個弧度,蕭月夜低低的說道:“師父啊師父,你可別怪我啊!”


    他右手拇指和中指輕輕一張,化出一抹碧綠的弧光。蕭月夜將鯉魚橫放在案板上,右手一張一縮,在魚上來迴“撫摸”。那些魚鱗隨著掌心那一抹碧綠劃過,紛紛掉落。


    在其他注意蕭月夜人的眼中,蕭月夜簡直就是神了!他這個手在魚身上來迴摸了摸,魚鱗竟然就掉了下來。


    尤其是那個小廝,心中更加堅定了一個想法,這個廚師,不是人,他會妖術!


    不過蕭月夜可不管這些,他隻在暗暗慶幸。幸虧秋子雲不在這,否則看見蕭月夜把“碧葉絲”用作刮鱗,恐怕會惱怒的一掌把這個暴殄天物的家夥拍死!


    魚鱗刮好,蕭月夜用手摸了摸,不錯,光滑平整。接下來就是內髒了。


    將魚的內髒用手拿出來,扔到一邊,蕭月夜接著除去魚鰭、魚腮。這些都是很平常的步驟,所以蕭月夜也就很平常的做,隻不過度快了一點罷了。


    等把魚洗淨,然後控淨水,蕭月夜在在魚腹兩側劃一字形花刀,就把魚交給了尹采菊。尹采菊此時還在找食材中,隨手指著桌上的幾下配料,吩咐道:“肥豬肉,百合片,香菇洗淨,切丁,筷子頭大小。”


    蕭月夜也不說話,接過來快的洗幹淨,尋常人切丁,可能大小不一,但是蕭月夜可不一樣。他把豬肉放在案板上,用手到處捏了捏,又細細的看了看豬肉的紋路,才開始動手。


    這一次依舊用的推切,按照豬肉的紋路,蕭月夜沒有使用什麽華麗的方法,隻不過就是把刀橫在豬肉上,然後右手猛的一動,帶出一道道光芒。一旁盯著的小廝依舊是感覺自己眼睛花了,根本什麽都看不清。


    這一次,震撼的不僅僅是小廝,還有那些暗中觀察的人,尤其是那七個評判。


    “這還是人嗎?”


    打了個響指:“搞定!”


    那一小塊的肥豬肉,全部都是七分肥肉,三分瘦肉的被切成筷子頭大小的丁,而香菇和百合片就更容易了。


    蕭月夜隨手抓起一把往空中一扔,然後就吹著口哨,看都不看的揮舞著手中的刀。


    等落下來掉到盤子裏的,全部都是一般大小的丁!


    尹采菊已經找好自己需要的材料,分門別類的放開,看蕭月夜這樣招搖的模樣,笑了笑,卻有著一種莫名的自豪感。


    就好像自己丈夫出風頭了,妻子在高興一樣。


    “接下來做什麽?”蕭月夜的文化將她驚醒。


    哎呀,尹采菊,你在想什麽啊?現在可是在比賽啊!


    她使勁搖搖頭,把腦中的胡思亂想全部拋出去,扔給蕭月夜一些青蒜:“一寸。”


    蕭月夜接過,去頭去尾,“刷刷”幾刀,就按照尹采菊的要求做好。這刀功,足以讓在場所有人羞愧的找個地縫鑽進去。


    又隨手切好什麽蔥蒜之類的,蕭月夜就沒事做了。


    “好了,接下來幹什麽?”


    “燒火,打下手。”


    蕭月夜暫且不提,且說尹采菊這邊,開始快的忙碌起來。隻有一炷香的時間,她必須要快!


    坐煸鍋,注入花生油,等燒至七成熱的時候,尹采菊抓著魚尾將魚放入,小心的澆著油,同時翻轉魚身,等炸成淺黃色時才撈出,放在一邊的網兜上,控淨油。


    依舊是坐煸鍋,不過這一次用的熟豬油。尹采菊將自己帶的豆瓣醬到進鍋裏煸炒,等油燒成紅色了,才端起清湯準備倒進去。


    這時蕭月夜的手搶在她前麵:“我來吧,倒多少?”


    尹采菊楞了楞,隨即心裏甜滋滋的:“嗯,夠了。”


    水在慢慢的煮,尹采菊在看著火候,而蕭月夜則在一邊刷鍋。


    將豆瓣醬撈出,尹采菊伸手接過蕭月夜手上的那個煸鍋,心中卻想到:“我們兩人配合的真默契。”


    蕭月夜卻沒這感覺,一共就兩煸鍋,還有那麽多沒燒,肯定需要刷鍋的啊。


    這一次倒入少量的花生油,燒到五成熱的時候,尹采菊就把切好的肥豬丁、玉蘭片丁、香菇丁放入煸炒,伴隨著滋的一聲響,大量的油煙冒了出來。蕭月夜站在一邊,不動聲色的揮動右手,散出一陣陣的內力,將油煙全部吹到邊的地方去了。


    轉動手中的大勺,尹采菊向鍋裏加入料酒、精鹽,醬油、白糖、醋、蔥段、薑段,一股撲鼻的香味頓時迎麵而來,翻炒一會之後,便把控好油的鯉魚放到鍋裏,再將炒豆瓣醬的原湯倒到鍋裏。


    “好了,等他燒開。”


    蕭月夜從懷中掏出一條手帕,替尹采菊擦擦汗,秋老虎威,屋裏裏麵又關的嚴嚴實實。再加上全是燒菜的爐子,尹采菊的臉上全是汗。


    她原本是準備用袖子擦擦的,誰知道蕭月夜的手伸了過來。


    當蕭月夜的手透著帕子撫摸到臉上的時候,尹采菊“唰”的再次臉紅了,幸虧天熱,以為是熱出來的。不過蕭月夜還是感覺到,這個丫頭兩眼直,身體硬,癡癡的望著蕭月夜。


    蕭月夜伸出手誓,他真的不是在調戲人家小姑娘,可是沒人會相信。這男女授受不輕的年代,你們要是沒什麽,怎麽會在大庭廣眾之下這麽親密。


    心中歎了口氣,不知道現在該說什麽。他不否認,他對尹采菊又好看,但是這還不是愛情啊!他不可能為了說以後能吃到好吃的,就把人家小姑娘娶迴家,這樣太自私,太無恥了!


    “水開了。”蕭月夜叫了一聲,快轉移話題。


    尹采菊“哦”了一聲,急忙把心思轉移到菜的上麵,蹲下來,撤出幾根燒火棍,頓時火就小了起來。


    把鍋蓋上,尹采菊說道:“小火悶大約兩刻鍾。”


    接下來的兩刻鍾,兩個人都不知道說什麽。蕭月夜怕越說越讓這丫頭誤會,他又不是傻子,怎麽可能看不出這丫頭對自己的情意。隻不過,他心中總感覺自己動機不純。他自認不是好人,但是如果對自己要生活一輩子的女人也騙的話,那麽就不算人了。


    而尹采菊則是女兒羞澀,不知道該怎麽說。


    時間就這麽一點一滴的過去了。


    但是在別人看來,這兩個人,閉著眼睛,一派高人模樣,實在讓人心中敬佩啊!


    約莫兩刻鍾過去了,尹采菊又加了燒火棒進去,是火大了起來。這道菜就剩下一點收尾的了,大火收汁,就可以把魚放到魚盤中了。


    最後一樣就是把青蒜煸炒,然後放在魚身上,這樣就非常的好看了。


    尹采菊的時間掌握的非常好,她才舉手表示自己完成之後,那個主持人就敲響了時間的大鑼。


    “時間到!”


    這一次八強都按時間完成。


    能進入八強的,不得不說都是高手,其中一人就用將魚肉切絲,下了一晚魚肉麵,實在是厲害。


    算起來,尹采菊這種燒法,倒算的上中規中矩了。


    又是壓軸,不知道是裁判故意的,還是順序本來如此。當蕭月夜他們的這盤“鯉躍龍門”上桌後,七位裁判都毫不顧忌形象的吃了起來。


    “哇塞,大家看,現在就是由我們賠率最低的尹采菊大廚做的鯉躍龍門,看七位裁判的姿態,就知道非常的好吃。讓我也流了一大堆的口水啊!好,都吃完了,請點評!”


    “魚肉非常的地道和嫩,而且將這個季節魚肉老化的缺點完全避免了。八位參賽者中,除了之前那晚魚絲麵,隻有這道菜注意到了。”


    “沒錯,而且加入的肉丁,香菇丁,百合丁,混合出了一種獨特的口味,使得魚肉竟然散出一股清香,實在是頰齒留香啊!”


    “這青蒜也很不錯,搭配著魚肉吃,別有一番滋味。”


    “最重要的是,這道菜完全的把魚的滑,鮮特點烘托了出來,好啊!”


    “我們一致認為,這道鯉躍龍門,合格!”


    蕭月夜和尹采菊毫不意外,對於其他參賽者嫉妒的眼光也不在乎。


    等他們離開之後,七位裁判在一起商議下一道做什麽的時候,忽然一個男子上前低低的說了兩句,就看七人麵色一變。


    “這樣是不是太兒戲了?”


    “哦,不過是他老人家的意思,那就這樣辦吧。”

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