第418頁
穿越之美食博主在古代發家致富 作者：林家豆小豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
帶著同樣的疑問，廚房裏的大夥端著各自的麵碗，去了院子。
端著麵碗走時，大夥聞著麻辣辛香的香氣饞得慌，剛一坐下，就拿起筷子開吃。
原本還想著江月一小會兒就弄了這麽多碗麵出來，麵條應當還沒熟透，結果吃完，江家人就發現嘴裏的麵條不僅熟透了，而且吃著更為濃香，這是其他麵食沒有的。
「小老闆，你這麵條怎麽做的？明明隻放在熱水裏泡了泡，怎麽吃著比尋常麵條要香上許多。」
紀嬌嬌問起，江月便將方便麵的做法跟院裏的大夥說了仔細。
院裏的大夥聽罷，驚了，這哪裏還是什麽方便麵呀。
「阿月，麵餅的做法這般複雜，蒸炸烤都用上了，怎麽還叫方便麵。」
「爹，你吃著覺得方便嗎，隻需要燒水泡過就成了。」
江父江母一聽，悟了，真按這意思來解釋，那確實是方便。
紀嬌嬌卻是沒管方便麵，到底是方便還是不方便，她隻覺得麵前的吃食，味道真真好，吃著香濃。
而且做法還簡單，要想吃了，隻需要去酒樓買些麵餅，將麵餅和料油放進碗裏，自己用熱水泡過就能成一道美味的吃食。
突然的，紀嬌嬌記起了前些天，那個剛燒了廚房的小姐妹。
第527章 方便麵
「小老闆，今天的方便麵會在酒樓賣嗎？」
「嗯會的，小龍蝦斤量太少了，我想著加些方便麵一起煮，酒樓裏的客人吃著容易飽肚，也就不會那麽催著，讓我們多賣小龍蝦了。」
紀嬌嬌聽到酒樓會賣小龍蝦，心裏頭有了主意，她的那些小姐妹，正愁著做不出像樣兒的吃食出來，拿給家裏人嚐嚐呢。
她們親手泡出來的麵條，應當也算是自己動手做出來的吧。
「小老闆，方便麵能單賣嗎？我想給我的朋友們帶一些麵餅，讓她們自己泡來吃。」
「可以的，方便麵餅能放三五日，還有裏頭的料汁，我特意放了大油炒製，隻要不像我今天這樣，加肉丁或者其他食材進去，單獨密封放著，也能存放幾日。」
紀嬌嬌聽到方便麵不僅煮著方便，存放也方便，對它更為中意，她明天要早些拎著食盒，去酒樓買麵餅。
熱鬧的吃完，院裏的大夥便散了，江月迴到屋裏躺下後，想了想她的方便麵生意，小龍蝦隻能在酒樓裏賣著，但幹麵餅卻是能像紀嬌嬌那般，讓客人們買了帶迴去，自己泡著吃。
那些趕時辰，或者不方便做些麻煩吃食的客人，肯定是需要的。
第二天午市前，江月便讓廚房裏的大夥多做了好些麵餅出來，方便麵的做法其實也挺簡單，就是工序繁瑣了些，但廚房人多，各自分工做著，進度也快。
紀嬌嬌來時，江月剛好磨了一些調味粉出來，昨天她試吃的時候，覺得麵湯少了一股味，所以今天一來酒樓，趁著廚房裏的大夥做麵餅的功夫，江月便動手，將鹽和各種調味料混合，放到石磨上磨成了細粉。
將磨好的細粉加到麵碗裏，江月試著泡了一碗出來，吃著嚐了嚐味。
嚐過後，江月有些失望，加了細粉的泡麵湯水，味道濃鬱了些，卻相差不大，還是跟以前她吃過的，差了一點味道，認真想過，江月明白了麵湯缺的是一股鮮味。
裏頭的鮮味，光靠現在的調味料是調不出來的，江月便棄了再磨調味粉的想法，客人們要想嚐出鮮味來，隻能讓他們自己在煮麵時，加些鮮肉，鮮湯了。
紀嬌嬌來時，江月正在廚房，將磨好的細粉收著，等會兒做吃食的時候還能用上，不會浪費。
「小老闆，紀姑娘來了，還帶了好些姑娘過來，說是過來買麵餅的。」
江月聽到紀嬌嬌還帶了好友過來，便放下手裏的活兒，去大堂尋了她們。
「小老闆，我們怕你午市要忙，就早些過來了。」
今天午市要賣小龍蝦和方便麵，早些過來確實是好些。
「小老闆，我們是聽嬌嬌說，你做了能用開水泡熟的麵餅出來，才跟著她過來瞧瞧的，不會耽誤你做生意吧。」
江月笑著搖了搖頭，現在離午市還有一會兒，她們這時候過來完全不耽誤，甚至還有空餘的時間，讓她們吃上一碗泡麵。
紀嬌嬌的友人聽到江月這般說，很是高興，來之前她們就抱了這念頭，酒樓要是不忙，她們就吃上一碗，嚐嚐味，現在真能吃著，可謂中意。
聽紀嬌嬌說方便麵特別方便時，這些友人還沒多大概念，不知會方便到何種程度，等李玉進了廚房，又見她帶著跑堂，將她們的方便麵端了出來，紀嬌嬌的友人才覺出，這是真的方便麵！
「小老闆，這方便麵用熱水泡過就行了是吧，迴去以後我也要試試。」
江月聽到她們要自己動手，便將方便麵的另一種做法告訴了她們，稍稍麻煩了一些，但能吃到更多的食材，會豐盛一點。
「方便麵也能下鍋煮的，口感會比泡出來的更軟爛一點，吃著沒有那麽勁道，要是覺得光吃麵寡淡了，可以打個蛋下去，或者加些小青菜一起煮著。」
江月將煮麵的做法簡單跟她們說了說，想著紀嬌嬌的好友們聽過後，應當是容易煮的。
紀嬌嬌卻是不這麽想，之前溫居時，她的好友們嚐過江月的手藝，迴去以後就可勁折騰著她們自家廚房，輕些的隻摔了碗盤，嚴重的直接在生火時燒了廚房。<hr>
或推薦給朋友哦~拜託啦
端著麵碗走時，大夥聞著麻辣辛香的香氣饞得慌，剛一坐下，就拿起筷子開吃。
原本還想著江月一小會兒就弄了這麽多碗麵出來，麵條應當還沒熟透，結果吃完，江家人就發現嘴裏的麵條不僅熟透了，而且吃著更為濃香，這是其他麵食沒有的。
「小老闆，你這麵條怎麽做的？明明隻放在熱水裏泡了泡，怎麽吃著比尋常麵條要香上許多。」
紀嬌嬌問起，江月便將方便麵的做法跟院裏的大夥說了仔細。
院裏的大夥聽罷，驚了，這哪裏還是什麽方便麵呀。
「阿月，麵餅的做法這般複雜，蒸炸烤都用上了，怎麽還叫方便麵。」
「爹，你吃著覺得方便嗎，隻需要燒水泡過就成了。」
江父江母一聽，悟了，真按這意思來解釋，那確實是方便。
紀嬌嬌卻是沒管方便麵，到底是方便還是不方便，她隻覺得麵前的吃食，味道真真好，吃著香濃。
而且做法還簡單，要想吃了，隻需要去酒樓買些麵餅，將麵餅和料油放進碗裏，自己用熱水泡過就能成一道美味的吃食。
突然的，紀嬌嬌記起了前些天，那個剛燒了廚房的小姐妹。
第527章 方便麵
「小老闆，今天的方便麵會在酒樓賣嗎？」
「嗯會的，小龍蝦斤量太少了，我想著加些方便麵一起煮，酒樓裏的客人吃著容易飽肚，也就不會那麽催著，讓我們多賣小龍蝦了。」
紀嬌嬌聽到酒樓會賣小龍蝦，心裏頭有了主意，她的那些小姐妹，正愁著做不出像樣兒的吃食出來，拿給家裏人嚐嚐呢。
她們親手泡出來的麵條，應當也算是自己動手做出來的吧。
「小老闆，方便麵能單賣嗎？我想給我的朋友們帶一些麵餅，讓她們自己泡來吃。」
「可以的，方便麵餅能放三五日，還有裏頭的料汁，我特意放了大油炒製，隻要不像我今天這樣，加肉丁或者其他食材進去，單獨密封放著，也能存放幾日。」
紀嬌嬌聽到方便麵不僅煮著方便，存放也方便，對它更為中意，她明天要早些拎著食盒，去酒樓買麵餅。
熱鬧的吃完，院裏的大夥便散了，江月迴到屋裏躺下後，想了想她的方便麵生意，小龍蝦隻能在酒樓裏賣著，但幹麵餅卻是能像紀嬌嬌那般，讓客人們買了帶迴去，自己泡著吃。
那些趕時辰，或者不方便做些麻煩吃食的客人，肯定是需要的。
第二天午市前，江月便讓廚房裏的大夥多做了好些麵餅出來，方便麵的做法其實也挺簡單，就是工序繁瑣了些，但廚房人多，各自分工做著，進度也快。
紀嬌嬌來時，江月剛好磨了一些調味粉出來，昨天她試吃的時候，覺得麵湯少了一股味，所以今天一來酒樓，趁著廚房裏的大夥做麵餅的功夫，江月便動手，將鹽和各種調味料混合，放到石磨上磨成了細粉。
將磨好的細粉加到麵碗裏，江月試著泡了一碗出來，吃著嚐了嚐味。
嚐過後，江月有些失望，加了細粉的泡麵湯水，味道濃鬱了些，卻相差不大，還是跟以前她吃過的，差了一點味道，認真想過，江月明白了麵湯缺的是一股鮮味。
裏頭的鮮味，光靠現在的調味料是調不出來的，江月便棄了再磨調味粉的想法，客人們要想嚐出鮮味來，隻能讓他們自己在煮麵時，加些鮮肉，鮮湯了。
紀嬌嬌來時，江月正在廚房，將磨好的細粉收著，等會兒做吃食的時候還能用上，不會浪費。
「小老闆，紀姑娘來了，還帶了好些姑娘過來，說是過來買麵餅的。」
江月聽到紀嬌嬌還帶了好友過來，便放下手裏的活兒，去大堂尋了她們。
「小老闆，我們怕你午市要忙，就早些過來了。」
今天午市要賣小龍蝦和方便麵，早些過來確實是好些。
「小老闆，我們是聽嬌嬌說，你做了能用開水泡熟的麵餅出來，才跟著她過來瞧瞧的，不會耽誤你做生意吧。」
江月笑著搖了搖頭，現在離午市還有一會兒，她們這時候過來完全不耽誤，甚至還有空餘的時間，讓她們吃上一碗泡麵。
紀嬌嬌的友人聽到江月這般說，很是高興，來之前她們就抱了這念頭，酒樓要是不忙，她們就吃上一碗，嚐嚐味，現在真能吃著，可謂中意。
聽紀嬌嬌說方便麵特別方便時，這些友人還沒多大概念，不知會方便到何種程度，等李玉進了廚房，又見她帶著跑堂，將她們的方便麵端了出來，紀嬌嬌的友人才覺出，這是真的方便麵！
「小老闆，這方便麵用熱水泡過就行了是吧，迴去以後我也要試試。」
江月聽到她們要自己動手，便將方便麵的另一種做法告訴了她們，稍稍麻煩了一些，但能吃到更多的食材，會豐盛一點。
「方便麵也能下鍋煮的，口感會比泡出來的更軟爛一點，吃著沒有那麽勁道，要是覺得光吃麵寡淡了，可以打個蛋下去，或者加些小青菜一起煮著。」
江月將煮麵的做法簡單跟她們說了說，想著紀嬌嬌的好友們聽過後，應當是容易煮的。
紀嬌嬌卻是不這麽想，之前溫居時，她的好友們嚐過江月的手藝，迴去以後就可勁折騰著她們自家廚房，輕些的隻摔了碗盤，嚴重的直接在生火時燒了廚房。<hr>
或推薦給朋友哦~拜託啦