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穿越之美食博主在古代發家致富 作者:林家豆小豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江月便坐了下來。
「孫叔,你是不是…不想來我們酒樓上工了?」
「那怎麽可能,就沖小老闆這手藝,我怎麽都要來的,就是我想問問小老闆,以後能不能不要嫌麻煩,自己每日對帳一次?」
「這個我自然是會的,每日對帳肯定是要的。」
「那小老闆這話我可記著了,你要是當天忘了,第二日我也會讓你補上的。」
陳夫子見江月聽到這話,臉上露出了些許疑問,便說了說。
「其實老孫之前在好幾處地方做過帳房,不過有些老闆自己不喜對帳,又總覺得老孫做的帳目不對。」
江月聽著聽著,便覺得自己明白了什麽。
「想想就可氣,明明隻要一對便知,偏要平白找我麻煩。」
「小老闆,我是真心想來你們酒樓做帳房的,不過我覺著銀錢帳目這事兒,我們雙方都要搞得清楚,才能不負信任不是?」
「好,孫叔的意思我知道了,我自己也是這麽個意思。」
「那行那行,那我十月初十過來,先祝小老闆生意興隆了。」
孫帳房說完自己想說的,也就不再耽誤江月做生意的時間,跟陳夫子倆人付完飯錢,就先迴去了。
第353章 酒樓改好
收工後迴房,江月又仔細想了想孫帳房的話,覺著隻靠一人弄帳不太靠譜,先前本想著讓江母她們留在這邊的食肆,但現在看來還是讓江母去酒樓,幫著記帳的好。
又再想了會兒酒樓該如何經營,江月便睡了過去。
第二天一早就起來去了食肆忙活兒,不過剛忙到一半,就有婦人來食肆問酒樓還招不招工。
江月見她看著和善,衣裳雖舊但幹淨,便讓她十月初十一早來食肆集合,再跟著大夥一起去酒樓。
「好好,我初十那日我一定會過來,先謝謝小老闆了。」
因著清早的這一個好開頭,接下來的一天,江月連著招了四個跑堂的。
加上早上和前幾天的兩個,現在一共有了四女兩男,六個跑堂的。
離江月想要招的還少了些,但現在才九月二十,也還有時間,江月是不怎麽急的。
吃晚飯時,江父迴來了告訴江月,李師傅的小屋已經弄好,整理一下就可以住人。
江月便在第二天一早,跟著江父一起去了酒樓。
看得出來,李師傅和陳師傅他們幫著清理過,裏麵隻留了些小東西,食肆裏的大夥,花個半日功夫,也就能打掃幹淨了。
在大堂裏隨意看了看,江月去了後院,看了看剛弄好的廚房和小屋子。
新弄好的廚房比食肆的廚房還寬敞許多,又加了許多灶台,以及方便放食材的架子。
「爹,陳師傅的手藝是真不錯,這廚房弄得我喜歡。」
「是啊,弄得寬敞,以後你做吃食的時候也更方便。」
江月對著廚房仔細研究一會兒,便跟著江父又去了李師傅和陳師傅一起建的小屋看了看。
裏麵放著李師傅打好的桌子,也弄了排通鋪,瞧著能睡三四人的樣子,江月算了算,一間小屋就住三四人,這後院的一排小屋,怎麽也能住二十多個,對廚房的人來說,肯定是夠了。
再跟著江父去了樓上看了看,江月確定這酒樓花了一個月多點的時間,是真的改好了,高興之餘又開始擔心招徒弟的事情。
便趁著時間還早,又拉著江父去找了之前的人牙子。
「大哥,我想找幾個精通廚藝的,你可要幫我多留意留意,最好是聰明機靈些的。」
「行,隻要有合適的,我就去小老闆的食肆找你,不過今天確實沒有精通廚藝的。」
江月也懂,像李家姐妹和陳廚那樣兒的也難碰到。
因著牙行沒有合適的人,江月便帶著江父迴了食肆,簡單休息了一下,就開始忙著午市的菜品。
忙完後,留了王嬸和陳廚,吳嬸他們在食肆裏打掃,江月帶著江母他們去了新酒樓,想著今天就將酒樓整理幹淨。
「小老闆,這便是你的新酒樓了?瞧著真大。」
「是呢,確實大,對了翠姐小玉,你倆到時候是跟我來酒樓,還是想留在食肆裏?」
「小老闆,我肯定想跟著你的,你去哪裏我就去哪裏,不過我姐姐呢,現在就不一定。」
江月聽著李玉這話兒笑了笑,想著確實是如此。
「翠姐,我想讓大娃哥留在食肆的,他對食肆更熟呢,有他在我放心些,要不,你跟大娃哥一起留在食肆裏?我帶著陳廚和小玉過來。」
原本想著李翠會答應,但李翠搖了搖頭。
「小老闆,我跟我妹一樣,也想跟著你,至於大娃哥,反正下個月就成親了,夜裏下工後就能見著,倒也不必天天都膩在一起。」
「姐姐,你也知道跟姐夫膩歪呀,我在廚房都呆不下去了。」
李翠一聽這話,紅著臉掐了李玉一把,江月在一旁看著她倆打鬧,又想著李家姐妹都跟著她來了酒樓,那食肆裏就得趕緊安排人才是,要不然王大娃一人可忙不過來。
第354章 朱老闆幫找廚子
趁著整理酒樓,休息時候的空檔,江月將這事兒也跟王大娃說了說。
「大娃哥,翠姐和小玉都想跟我來酒樓,然後酒樓剛開業,我想將陳廚也帶著,而你在食肆呆的最久,我想讓你留在食肆裏,也能幫忙照看著,這樣我也放心些。」<hr>
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「孫叔,你是不是…不想來我們酒樓上工了?」
「那怎麽可能,就沖小老闆這手藝,我怎麽都要來的,就是我想問問小老闆,以後能不能不要嫌麻煩,自己每日對帳一次?」
「這個我自然是會的,每日對帳肯定是要的。」
「那小老闆這話我可記著了,你要是當天忘了,第二日我也會讓你補上的。」
陳夫子見江月聽到這話,臉上露出了些許疑問,便說了說。
「其實老孫之前在好幾處地方做過帳房,不過有些老闆自己不喜對帳,又總覺得老孫做的帳目不對。」
江月聽著聽著,便覺得自己明白了什麽。
「想想就可氣,明明隻要一對便知,偏要平白找我麻煩。」
「小老闆,我是真心想來你們酒樓做帳房的,不過我覺著銀錢帳目這事兒,我們雙方都要搞得清楚,才能不負信任不是?」
「好,孫叔的意思我知道了,我自己也是這麽個意思。」
「那行那行,那我十月初十過來,先祝小老闆生意興隆了。」
孫帳房說完自己想說的,也就不再耽誤江月做生意的時間,跟陳夫子倆人付完飯錢,就先迴去了。
第353章 酒樓改好
收工後迴房,江月又仔細想了想孫帳房的話,覺著隻靠一人弄帳不太靠譜,先前本想著讓江母她們留在這邊的食肆,但現在看來還是讓江母去酒樓,幫著記帳的好。
又再想了會兒酒樓該如何經營,江月便睡了過去。
第二天一早就起來去了食肆忙活兒,不過剛忙到一半,就有婦人來食肆問酒樓還招不招工。
江月見她看著和善,衣裳雖舊但幹淨,便讓她十月初十一早來食肆集合,再跟著大夥一起去酒樓。
「好好,我初十那日我一定會過來,先謝謝小老闆了。」
因著清早的這一個好開頭,接下來的一天,江月連著招了四個跑堂的。
加上早上和前幾天的兩個,現在一共有了四女兩男,六個跑堂的。
離江月想要招的還少了些,但現在才九月二十,也還有時間,江月是不怎麽急的。
吃晚飯時,江父迴來了告訴江月,李師傅的小屋已經弄好,整理一下就可以住人。
江月便在第二天一早,跟著江父一起去了酒樓。
看得出來,李師傅和陳師傅他們幫著清理過,裏麵隻留了些小東西,食肆裏的大夥,花個半日功夫,也就能打掃幹淨了。
在大堂裏隨意看了看,江月去了後院,看了看剛弄好的廚房和小屋子。
新弄好的廚房比食肆的廚房還寬敞許多,又加了許多灶台,以及方便放食材的架子。
「爹,陳師傅的手藝是真不錯,這廚房弄得我喜歡。」
「是啊,弄得寬敞,以後你做吃食的時候也更方便。」
江月對著廚房仔細研究一會兒,便跟著江父又去了李師傅和陳師傅一起建的小屋看了看。
裏麵放著李師傅打好的桌子,也弄了排通鋪,瞧著能睡三四人的樣子,江月算了算,一間小屋就住三四人,這後院的一排小屋,怎麽也能住二十多個,對廚房的人來說,肯定是夠了。
再跟著江父去了樓上看了看,江月確定這酒樓花了一個月多點的時間,是真的改好了,高興之餘又開始擔心招徒弟的事情。
便趁著時間還早,又拉著江父去找了之前的人牙子。
「大哥,我想找幾個精通廚藝的,你可要幫我多留意留意,最好是聰明機靈些的。」
「行,隻要有合適的,我就去小老闆的食肆找你,不過今天確實沒有精通廚藝的。」
江月也懂,像李家姐妹和陳廚那樣兒的也難碰到。
因著牙行沒有合適的人,江月便帶著江父迴了食肆,簡單休息了一下,就開始忙著午市的菜品。
忙完後,留了王嬸和陳廚,吳嬸他們在食肆裏打掃,江月帶著江母他們去了新酒樓,想著今天就將酒樓整理幹淨。
「小老闆,這便是你的新酒樓了?瞧著真大。」
「是呢,確實大,對了翠姐小玉,你倆到時候是跟我來酒樓,還是想留在食肆裏?」
「小老闆,我肯定想跟著你的,你去哪裏我就去哪裏,不過我姐姐呢,現在就不一定。」
江月聽著李玉這話兒笑了笑,想著確實是如此。
「翠姐,我想讓大娃哥留在食肆的,他對食肆更熟呢,有他在我放心些,要不,你跟大娃哥一起留在食肆裏?我帶著陳廚和小玉過來。」
原本想著李翠會答應,但李翠搖了搖頭。
「小老闆,我跟我妹一樣,也想跟著你,至於大娃哥,反正下個月就成親了,夜裏下工後就能見著,倒也不必天天都膩在一起。」
「姐姐,你也知道跟姐夫膩歪呀,我在廚房都呆不下去了。」
李翠一聽這話,紅著臉掐了李玉一把,江月在一旁看著她倆打鬧,又想著李家姐妹都跟著她來了酒樓,那食肆裏就得趕緊安排人才是,要不然王大娃一人可忙不過來。
第354章 朱老闆幫找廚子
趁著整理酒樓,休息時候的空檔,江月將這事兒也跟王大娃說了說。
「大娃哥,翠姐和小玉都想跟我來酒樓,然後酒樓剛開業,我想將陳廚也帶著,而你在食肆呆的最久,我想讓你留在食肆裏,也能幫忙照看著,這樣我也放心些。」<hr>
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