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穿越之美食博主在古代發家致富 作者：林家豆小豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「這麻辣燙聞著可真香，老趙啊我先不跟你聊了，先吃了再說。」
朱老闆說完就夾了塊他先前不知道是什麽吃食的土豆吃了起來，一口下去，燉的軟爛的土豆便化在了嘴裏，酸菜湯的味道也就跟著散開了。
「老闆娘，這金黃的薄片是什麽，吃著真不錯。」
「這是我們鋪子獨有的吃食，叫土豆，味道確實很不錯，這做法多種多樣，口感也各有不同呢。」
「是嗎，那我下次可要再嚐嚐別的做法。」
在朱老闆跟江母閑聊的功夫，趙老闆已經將他碗裏的小酥肉和油條，以及魚丸和豆腐泡都嚐了一遍，新奇的食材配上酸辣開胃的酸菜湯，簡直停不下來啊。
就是他倆也不是很能吃辣，沒多大一會兒便跟江母要茶水喝。
「兩位老闆，我們鋪子還有樣新鮮吃食，叫手搓冰粉，解辣效果比茶水要好些，兩位來一份嚐嚐？」
這也是江月想的，晚市還是有客人會點酸菜湯底，搭著冰粉也好賣些，江月便會在午市忙完後，再做一些冰粉，要是剩下一些賣不完，就自家人將剩下的解決了。
趙老闆和朱老闆，正愁辣著呢，聽到又有新鮮吃食，還能解辣，便讓江母再給兩人上一份，江父在一旁聽到後，便下樓去端了冰粉上來。
「這冰粉確實解辣，一口下去舒服多了。」
「是啊，而且這上麵的食材也新奇，在別處也從沒見過。」
趙老闆和朱老闆對晚上的這頓飯都很滿意，不光看著新奇，味道也著實不錯，難怪白天的時候生意那麽火爆呢，連普通的青菜味道都能這麽好，他倆便有些好奇炒菜的味道了。
「老闆娘，我跟老趙明天還來你們鋪子吃，不過我們明天想吃炒菜，能麻煩你給我們炒兩個菜嗎？」
江母見這兩位客人想吃炒菜，便讓江父下樓叫了江月。
「麻煩兩位客人稍等一下，這吃食其實是我女兒做的，讓她來跟你們溝通會更仔細些。」
等趙朱老闆兩人見到江月後，都有些不敢相信，這麽好吃的吃食，竟然是一個小姑娘做的。
不過他倆確實是吃到了麻辣鮮香的麻辣燙，便選擇相信江月，將兩人的喜好跟江月說了一遍。
「明天隻有我跟老朱兩個人，所以小老闆做三個菜就行，我們倆無肉不歡，所以必須要有肉，其他的我們就隨意了，不忌口，你做什麽我們便吃什麽，但一定要將吃食做的好吃些，要不然我們可不願意結帳。」
江月收下趙老闆的定金後，便有了主意。
「不知道兩位老闆能吃酒味嗎？」
「能啊，我們做買賣的，在飯局上喝酒是常事，怎麽？小老闆已經想好明天做什麽了？」
江月隻說她想好了做什麽，並沒將具體的吃食告訴兩位老闆，他們也沒追問，約好明晚過來，便出了鋪子。
第二天午市忙完後，江月和江父去鎮上買了一隻雞，又去酒肆買了一壺花雕酒，便迴了鋪子，開始為晚上的吃食做準備。
先將雞處理好，再拿來小碗，依次加入適量鹽和胡椒粉，冰糖，醬油攪拌均勻，再倒入今晚最重要的食材，花雕酒，再次攪拌均勻後，放到一旁備用。
鍋裏下入豬油，融化後加入薑片和大蒜爆香，飄出香味後，再將雞平鋪在薑蒜上，倒入調好得花雕酒醬汁，均勻的淋在雞身上，再蓋上鍋蓋，改成小火燜煮。
做完這些步驟，美味的花雕雞就做好了，隻等著燜煮至湯汁濃稠，雞肉酥爛後出鍋。
第157章 花雕雞2
花雕雞在燜煮時，昨晚定過菜的趙老闆和朱老闆便過來了，江母帶著他倆上了二樓，剛想帶他們進一間包間時，趙朱老闆便叫住了她。
「今天就我們兩個，就在外麵吃吧，用不上那麽大的地方。」
兩位客人說完，就坐在了昨晚吃麻辣燙的位置，等著今天的晚飯。
「也不知道小老闆今天給我們做了什麽，真是有些好奇。」
「反正肯定好吃就是了，昨晚的麻辣燙我迴去以後可是迴味了好久。」
正當兩人說著昨晚的麻辣燙時，江父用托盤端著今晚的第一道菜上來了，還沒等他走近，兩人就聞到了撲鼻的香味，瞬間就將肚子裏的饞蟲勾了出來。
江母幫著江父將這道菜端到了飯桌上。
「兩位老闆快嚐嚐，這是我們阿月做的迴鍋肉，雖然樣子看著簡單，但味道可沒得說，下飯極了。」
「這樣子哪裏簡單了，看著就有味，讓人有食慾。」
「是啊，而且這迴鍋肉真香，我有點等不及了，要不我們先嚐嚐味？」
趙老闆見朱老闆已經拿起筷子，便也跟著拿起筷子，夾了一口迴鍋肉放進嘴裏。
連著吃了三四口，趙老闆才放下了筷子。
「你也別吃了，再吃這菜就沒了，我們等會兒還拿什麽下飯。」
「這不是太香了嗎，忍不住。」
不過江月也沒讓他們等多久，沒過一會兒便和江父兩人，一人端著一道菜上來了。
「兩位老闆，今天的三道菜已經上齊了。這是今天的主菜，花雕雞，是用花雕酒和新鮮現殺的活雞一起煮製的，醇厚的花雕酒搭配著雞肉的鮮味，可別有一番滋味，兩位老闆可要好好嚐嚐。」
江月說完，就將今天的花雕雞端上了客人的飯桌，隨後再將另外一道手撕包菜也跟客人們介紹了一遍。<hr>
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朱老闆說完就夾了塊他先前不知道是什麽吃食的土豆吃了起來，一口下去，燉的軟爛的土豆便化在了嘴裏，酸菜湯的味道也就跟著散開了。
「老闆娘，這金黃的薄片是什麽，吃著真不錯。」
「這是我們鋪子獨有的吃食，叫土豆，味道確實很不錯，這做法多種多樣，口感也各有不同呢。」
「是嗎，那我下次可要再嚐嚐別的做法。」
在朱老闆跟江母閑聊的功夫，趙老闆已經將他碗裏的小酥肉和油條，以及魚丸和豆腐泡都嚐了一遍，新奇的食材配上酸辣開胃的酸菜湯，簡直停不下來啊。
就是他倆也不是很能吃辣，沒多大一會兒便跟江母要茶水喝。
「兩位老闆，我們鋪子還有樣新鮮吃食，叫手搓冰粉，解辣效果比茶水要好些，兩位來一份嚐嚐？」
這也是江月想的，晚市還是有客人會點酸菜湯底，搭著冰粉也好賣些，江月便會在午市忙完後，再做一些冰粉，要是剩下一些賣不完，就自家人將剩下的解決了。
趙老闆和朱老闆，正愁辣著呢，聽到又有新鮮吃食，還能解辣，便讓江母再給兩人上一份，江父在一旁聽到後，便下樓去端了冰粉上來。
「這冰粉確實解辣，一口下去舒服多了。」
「是啊，而且這上麵的食材也新奇，在別處也從沒見過。」
趙老闆和朱老闆對晚上的這頓飯都很滿意，不光看著新奇，味道也著實不錯，難怪白天的時候生意那麽火爆呢，連普通的青菜味道都能這麽好，他倆便有些好奇炒菜的味道了。
「老闆娘，我跟老趙明天還來你們鋪子吃，不過我們明天想吃炒菜，能麻煩你給我們炒兩個菜嗎？」
江母見這兩位客人想吃炒菜，便讓江父下樓叫了江月。
「麻煩兩位客人稍等一下，這吃食其實是我女兒做的，讓她來跟你們溝通會更仔細些。」
等趙朱老闆兩人見到江月後，都有些不敢相信，這麽好吃的吃食，竟然是一個小姑娘做的。
不過他倆確實是吃到了麻辣鮮香的麻辣燙，便選擇相信江月，將兩人的喜好跟江月說了一遍。
「明天隻有我跟老朱兩個人，所以小老闆做三個菜就行，我們倆無肉不歡，所以必須要有肉，其他的我們就隨意了，不忌口，你做什麽我們便吃什麽，但一定要將吃食做的好吃些，要不然我們可不願意結帳。」
江月收下趙老闆的定金後，便有了主意。
「不知道兩位老闆能吃酒味嗎？」
「能啊，我們做買賣的，在飯局上喝酒是常事，怎麽？小老闆已經想好明天做什麽了？」
江月隻說她想好了做什麽，並沒將具體的吃食告訴兩位老闆，他們也沒追問，約好明晚過來，便出了鋪子。
第二天午市忙完後，江月和江父去鎮上買了一隻雞，又去酒肆買了一壺花雕酒，便迴了鋪子，開始為晚上的吃食做準備。
先將雞處理好，再拿來小碗，依次加入適量鹽和胡椒粉，冰糖，醬油攪拌均勻，再倒入今晚最重要的食材，花雕酒，再次攪拌均勻後，放到一旁備用。
鍋裏下入豬油，融化後加入薑片和大蒜爆香，飄出香味後，再將雞平鋪在薑蒜上，倒入調好得花雕酒醬汁，均勻的淋在雞身上，再蓋上鍋蓋，改成小火燜煮。
做完這些步驟，美味的花雕雞就做好了，隻等著燜煮至湯汁濃稠，雞肉酥爛後出鍋。
第157章 花雕雞2
花雕雞在燜煮時，昨晚定過菜的趙老闆和朱老闆便過來了，江母帶著他倆上了二樓，剛想帶他們進一間包間時，趙朱老闆便叫住了她。
「今天就我們兩個，就在外麵吃吧，用不上那麽大的地方。」
兩位客人說完，就坐在了昨晚吃麻辣燙的位置，等著今天的晚飯。
「也不知道小老闆今天給我們做了什麽，真是有些好奇。」
「反正肯定好吃就是了，昨晚的麻辣燙我迴去以後可是迴味了好久。」
正當兩人說著昨晚的麻辣燙時，江父用托盤端著今晚的第一道菜上來了，還沒等他走近，兩人就聞到了撲鼻的香味，瞬間就將肚子裏的饞蟲勾了出來。
江母幫著江父將這道菜端到了飯桌上。
「兩位老闆快嚐嚐，這是我們阿月做的迴鍋肉，雖然樣子看著簡單，但味道可沒得說，下飯極了。」
「這樣子哪裏簡單了，看著就有味，讓人有食慾。」
「是啊，而且這迴鍋肉真香，我有點等不及了，要不我們先嚐嚐味？」
趙老闆見朱老闆已經拿起筷子，便也跟著拿起筷子，夾了一口迴鍋肉放進嘴裏。
連著吃了三四口，趙老闆才放下了筷子。
「你也別吃了，再吃這菜就沒了，我們等會兒還拿什麽下飯。」
「這不是太香了嗎，忍不住。」
不過江月也沒讓他們等多久，沒過一會兒便和江父兩人，一人端著一道菜上來了。
「兩位老闆，今天的三道菜已經上齊了。這是今天的主菜，花雕雞，是用花雕酒和新鮮現殺的活雞一起煮製的，醇厚的花雕酒搭配著雞肉的鮮味，可別有一番滋味，兩位老闆可要好好嚐嚐。」
江月說完，就將今天的花雕雞端上了客人的飯桌，隨後再將另外一道手撕包菜也跟客人們介紹了一遍。<hr>
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