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穿越之美食博主在古代發家致富 作者：林家豆小豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江月他們忙完了早上那波，就開始準備午時的吃食了，廚房裏，江月對著麵前的菜發了愁，因為調料不夠，很多菜都做不了，看來必須要去鎮上一趟補補廚房裏的東西。
看了一圈食材，她準備中午做個豬肉燉白菜，昨天的素丸子反響還不錯，中午就吃炸素丸子吧，再來個青炒豌豆。
江月讓王嬸繼續將蘿蔔都切成細絲，讓江母處理豌豆，她自己則將焯過水的五花肉，切成了稍厚的片狀。
江父將鍋燒熱後，江月把瀝幹水分的豬肉倒了進去，煸出裏麵的油脂，等到肉片微黃後，她加入薑和蒜翻炒均勻，鍋裏飄出香味後，再倒入江母切好的白菜，一起翻炒，看到白菜半生了，加入醬油和料酒，倒入適量清水後，蓋上鍋蓋小火燜煮。
等到白菜熟透了，再加入適量鹽調味，片刻後這道美味的豬肉燉白菜就出鍋了，江月其實更喜歡裏麵的白菜，浸滿肉湯精華的軟爛白菜，別提多下飯了，所以她私心的給自家人多留了一些，等著忙完就著湯汁泡飯吃呢。
豬肉燉白菜做好後，江月選擇先炸素丸子，她將麵糊揉成均勻的小圓球，慢慢下鍋用中火炸至金黃撈出，由於擔心沒炸透，便夾了一個放進嘴裏嚐了嚐，外脆裏嫩，淡淡的蘿蔔香味混合著豬油香味，這炸素丸子是成功的，江月滿意的放下筷子，去炒豌豆去了。
這時節的豌豆也嫩，簡單炒炒就能體現出它的風味，江月利索的幹完活，一切準備就緒，就等著工人們來了。
來江家鋪子吃午飯的工人，向來都是準時的，畢竟晚一步就吃不到自己想吃的了，所以誰都不會在路上耽擱。
「老闆娘，給我們上套餐飯，我們幾個都一樣。」
「好嘞，馬上來。」
江母和王嬸將套餐飯端了出去，江月已經在廚房裏準備下一桶的飯菜了。
「誒，這是昨天的丸子吧。」這個工人昨天也吃到了套餐飯，他就喜歡喝那碗素丸子湯呢。
「對的，昨天是做湯的，今天這是用豬油炸的，您嚐嚐，我自己是感覺炸出來的更香呢。」
「那我試試，嗯！不錯，確實炸的更香，滿口的清香味，不過昨天的湯我也是喜歡的，總之小老闆不管怎麽做都好吃。」這個工人說完又吃了一個丸子。
「你別光吃素丸子啊，這肉也香呢，完全不油膩，這湯汁配飯也是妙極。」
就這樣，今天中午的一百多份套餐飯又賣完了。
「老闆娘，明天讓小老闆再做一次這豬肉燉白菜吧，真的好吃，這湯配著飯，我都多吃一碗飯了。」
「對對對，明天再做一次，我們都喜歡呢。」
「行，我替阿月答應你們了，明天還做這個豬肉燉白菜。」江母說完便進了廚房。
「阿月啊，外麵的工人都說明天還吃這個，我已經答應了，這沒事吧？」
「沒事的娘，這菜不麻煩的，而且我自己也喜歡呢，你看，我都留好了。」江月掀開鍋蓋，讓江母看了看鍋裏的大碗豬肉燉白菜。
「那就行了，你喜歡等會兒可要多吃點。對了，剛剛有工人點了蛋炒飯，這個就交給我了，你讓我來炒。」
江母說完，就占了江月的位置，依著昨天的記憶炒了起來。
「哎呦，這可是我賣出去的第一份炒飯，我要自己端出去，看看那個工人怎麽說。」江母說完，就滿懷期待的出去了。
「您好，您的炒飯來了請慢用。」
工人接過炒飯就吃了起來，味道跟平時是差不多的，就是江母一直盯著他看，他有些不自在。
「老闆娘，我臉上沾了米飯？還是怎麽了？」工人摸了摸自己的臉，沒有摸到東西啊，老闆娘幹嘛一直盯著他看？
「哦，沒有沒有，您的臉上很幹淨，我就是想問問，您覺得今天的炒飯味道如何？」
「炒飯？好吃的啊，跟平時差不多的，我很喜歡。」工人聽到江母這麽問他，還有些納悶。
「哎呦，您喜歡就好，其實這是我炒的，我就怕我炒的沒有阿月好吃。」
「您炒的也是好吃的，看來你們家人的手藝都很不錯。」
「那您慢用，有什麽需要叫我。」
江母說完便進了廚房，那個工人也鬆了一口氣，終於沒人再盯著他吃飯了，真是自在了好些。
第75章 去鎮上採購
廚房裏，江母正高興的拉著江月說話。
「阿月，那個工人說我炒的味道跟你炒的差不多呢，他是喜歡的，也不白費我昨晚花的工夫了。」
「娘，我昨晚吃完後就說了，您炒的味道不差呢。」
「這是不是說明，我也有一點做菜的天賦呢，阿月你可以多教教我。」江母也想自己能幫江月分擔一些，不然光她一個人炒，實在是有些累。
等工人們走後，江月將自家吃的飯菜端了上來。
「娘，我們吃完去趟鎮上吧，我想買些做菜的東西呢，剛開始買的太少了，好多菜都沒法做。」
「好啊，反正錢都歸你管呢，你想買什麽買吧。」江母答應的爽快。
一家人很快就吃完了，因為鋪子裏的吃食已經賣的差不多了，便也沒人留下來看店，都一起去鎮上了。
到了鎮上後，江月先去調料鋪子買了桂皮八角香葉等香料，就是這裏沒有辣椒有些遺憾，不過她買了些花椒和茱萸，倒也能夠代替辣椒了，做辣菜的時候能用上。<hr>
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看了一圈食材，她準備中午做個豬肉燉白菜，昨天的素丸子反響還不錯，中午就吃炸素丸子吧，再來個青炒豌豆。
江月讓王嬸繼續將蘿蔔都切成細絲，讓江母處理豌豆，她自己則將焯過水的五花肉，切成了稍厚的片狀。
江父將鍋燒熱後，江月把瀝幹水分的豬肉倒了進去，煸出裏麵的油脂，等到肉片微黃後，她加入薑和蒜翻炒均勻，鍋裏飄出香味後，再倒入江母切好的白菜，一起翻炒，看到白菜半生了，加入醬油和料酒，倒入適量清水後，蓋上鍋蓋小火燜煮。
等到白菜熟透了，再加入適量鹽調味，片刻後這道美味的豬肉燉白菜就出鍋了，江月其實更喜歡裏麵的白菜，浸滿肉湯精華的軟爛白菜，別提多下飯了，所以她私心的給自家人多留了一些，等著忙完就著湯汁泡飯吃呢。
豬肉燉白菜做好後，江月選擇先炸素丸子，她將麵糊揉成均勻的小圓球，慢慢下鍋用中火炸至金黃撈出，由於擔心沒炸透，便夾了一個放進嘴裏嚐了嚐，外脆裏嫩，淡淡的蘿蔔香味混合著豬油香味，這炸素丸子是成功的，江月滿意的放下筷子，去炒豌豆去了。
這時節的豌豆也嫩，簡單炒炒就能體現出它的風味，江月利索的幹完活，一切準備就緒，就等著工人們來了。
來江家鋪子吃午飯的工人，向來都是準時的，畢竟晚一步就吃不到自己想吃的了，所以誰都不會在路上耽擱。
「老闆娘，給我們上套餐飯，我們幾個都一樣。」
「好嘞，馬上來。」
江母和王嬸將套餐飯端了出去，江月已經在廚房裏準備下一桶的飯菜了。
「誒，這是昨天的丸子吧。」這個工人昨天也吃到了套餐飯，他就喜歡喝那碗素丸子湯呢。
「對的，昨天是做湯的，今天這是用豬油炸的，您嚐嚐，我自己是感覺炸出來的更香呢。」
「那我試試，嗯！不錯，確實炸的更香，滿口的清香味，不過昨天的湯我也是喜歡的，總之小老闆不管怎麽做都好吃。」這個工人說完又吃了一個丸子。
「你別光吃素丸子啊，這肉也香呢，完全不油膩，這湯汁配飯也是妙極。」
就這樣，今天中午的一百多份套餐飯又賣完了。
「老闆娘，明天讓小老闆再做一次這豬肉燉白菜吧，真的好吃，這湯配著飯，我都多吃一碗飯了。」
「對對對，明天再做一次，我們都喜歡呢。」
「行，我替阿月答應你們了，明天還做這個豬肉燉白菜。」江母說完便進了廚房。
「阿月啊，外麵的工人都說明天還吃這個，我已經答應了，這沒事吧？」
「沒事的娘，這菜不麻煩的，而且我自己也喜歡呢，你看，我都留好了。」江月掀開鍋蓋，讓江母看了看鍋裏的大碗豬肉燉白菜。
「那就行了，你喜歡等會兒可要多吃點。對了，剛剛有工人點了蛋炒飯，這個就交給我了，你讓我來炒。」
江母說完，就占了江月的位置，依著昨天的記憶炒了起來。
「哎呦，這可是我賣出去的第一份炒飯，我要自己端出去，看看那個工人怎麽說。」江母說完，就滿懷期待的出去了。
「您好，您的炒飯來了請慢用。」
工人接過炒飯就吃了起來，味道跟平時是差不多的，就是江母一直盯著他看，他有些不自在。
「老闆娘，我臉上沾了米飯？還是怎麽了？」工人摸了摸自己的臉，沒有摸到東西啊，老闆娘幹嘛一直盯著他看？
「哦，沒有沒有，您的臉上很幹淨，我就是想問問，您覺得今天的炒飯味道如何？」
「炒飯？好吃的啊，跟平時差不多的，我很喜歡。」工人聽到江母這麽問他，還有些納悶。
「哎呦，您喜歡就好，其實這是我炒的，我就怕我炒的沒有阿月好吃。」
「您炒的也是好吃的，看來你們家人的手藝都很不錯。」
「那您慢用，有什麽需要叫我。」
江母說完便進了廚房，那個工人也鬆了一口氣，終於沒人再盯著他吃飯了，真是自在了好些。
第75章 去鎮上採購
廚房裏，江母正高興的拉著江月說話。
「阿月，那個工人說我炒的味道跟你炒的差不多呢，他是喜歡的，也不白費我昨晚花的工夫了。」
「娘，我昨晚吃完後就說了，您炒的味道不差呢。」
「這是不是說明，我也有一點做菜的天賦呢，阿月你可以多教教我。」江母也想自己能幫江月分擔一些，不然光她一個人炒，實在是有些累。
等工人們走後，江月將自家吃的飯菜端了上來。
「娘，我們吃完去趟鎮上吧，我想買些做菜的東西呢，剛開始買的太少了，好多菜都沒法做。」
「好啊，反正錢都歸你管呢，你想買什麽買吧。」江母答應的爽快。
一家人很快就吃完了，因為鋪子裏的吃食已經賣的差不多了，便也沒人留下來看店，都一起去鎮上了。
到了鎮上後，江月先去調料鋪子買了桂皮八角香葉等香料，就是這裏沒有辣椒有些遺憾，不過她買了些花椒和茱萸，倒也能夠代替辣椒了，做辣菜的時候能用上。<hr>
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