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穿越之美食博主在古代發家致富 作者：林家豆小豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「啊，你和江星摘完了？」
「對啊，今天我看你們一直沒迴來，本來想讓江星再繼續呆我家玩的，可是她說她要去摘野菜，平時你們下午都會去摘野菜的，她不能偷懶。」
「我又不放心讓她一個人出去，就跟著一起去了，這不，我倆摘了一下午的野菜，也剛迴來不久呢。」王嬸也知道江家平時摘野菜是拿去做餅賣的，想著既然都過去摘了，就幫忙幫到底，多摘些。
第33章 和王嬸一起吃飯
因為王嬸的幫忙，江月他們真的省了很多時間，可真得好好謝謝王嬸呢。江母他們把籃子拎迴家後，王嬸正打算迴家做晚飯。
「你走什麽呀，今晚留下來吃飯。」江母一把拉住王嬸。
「你家吃晚飯我留下來幹嘛，再說了我鍋裏還有剩飯呢，不吃浪費了。」王嬸還是想走。
「哎呦，一個人吃飯多沒意思，你家大娃今天又沒迴來，就跟我們一起吃吧。我家現在可都是阿月做飯，你難道不想吃她做的東西？」
「嘿，你早說啊，阿月做的飯我還是想嚐嚐的，要是你做的，我還真不會留下。」王嬸這幾天早上可都吃到了阿月做的餅，每樣都很好吃。
「得了吧，你的手藝又能比我好到哪裏去。」江母知道自己的手藝不能和江月比，但跟王嬸嘛，就是一個半斤，一個八兩。
「阿月，你去廚房做飯吧，今天王嬸跟我們一起吃，就讓她陪我一起洗野菜好了，你不用在這洗野菜，去廚房忙吧。」
「嗯好，那這些就交給你們了。」
江月走進廚房，清理豬肝上的薄皮去腥味，再將新鮮豬肝切成片，隨後放進涼水裏泡著去血水。她跑到屋後的菜地裏，準備去拔些大蔥來炒豬肝，碰到了正在摘白菜的江母。
「娘，你再多洗一棵白菜吧，晚上再炒個白菜給王嬸吃。」
「誒，好嘞。」
江月拔完蔥迴來，就將泡在涼水裏的豬肝撈出來瀝幹，把蔥洗幹淨了，切成段備用。把瀝幹水分的豬肝放進大碗裏，加點鹽，料酒和雞蛋清攪拌，因為這裏沒有澱粉，江月隻能用雞蛋清代替了，攪拌均勻後，江月將豬肝放到一旁醃製，這樣做出來的豬肝會更嫩。
豬肝弄好後，江月也沒閑著，她又切了點五花肉，剁成了肉餡，放在砧板上備用，又拿出一個碗，在碗裏打了4個雞蛋，加了溫水進去攪勻，然後用勺子撇去上麵的浮沫，最後放在另外一個鍋裏蒸。
這邊她將肉餡下鍋，隨後加了鹽和一點點料酒，一點點醬油快速翻炒，最後加入蔥花，翻炒幾下出鍋。再將肉末倒入蒸好的嫩雞蛋上，一道簡單又好吃的肉末蒸蛋便完成了。
豬肝也醃製好了，江月看油鍋熱後，便下入豬肝爆炒，等豬肝顏色變後，她放入蔥段，加入少許調料，翻炒幾下出鍋！
江母和王嬸在院子裏也洗好了野菜和白菜，江母將白菜給江月送了過去，王嬸在廚房門口，還聞到了廚房裏飄出的味道，「阿月這是在做什麽啊，這麽香。」
「做豬肝呢，已經做好了，再炒一個白菜，我們就能吃飯了。」
「豬肝都能做這麽香？」王嬸印象裏的豬肝可不好吃，又腥氣又幹巴巴的。
「對啊，我們阿月做什麽都好吃，她昨晚還做了豬蹄呢，哎呦，比我做的好吃多了，我自己做的咬都咬不動，阿月是和黃豆一起燉的，吃起來軟軟糯糯，別提多好吃了。」
「哈哈哈，那我晚上有口福了，我要多吃些，你不會介意吧。」
「瞧你說的，我是這麽小氣計較的人。倒是你自己到時候別又客氣咯。」
江母和王嬸正在說笑，江父提著春筍進來了，三人便在院子裏一起剝春筍殼。
「你還別說，阿月做東西是真厲害，我這幾天吃了她做的春筍卷餅念念不忘呢，自己就去竹林裏挖了一個做著吃，結果還真是不好吃，一股澀味。吃了以後，嘴巴難受的緊。」
「這有什麽的，等會兒問問阿月怎麽做的，讓她教你。」
「你可別，這是阿月的法子，你們還要靠這個做生意呢，怎麽能隨便告訴別人，以後你可長點心啊。」
江母聽王嬸這麽一說，也懂了王嬸的意思，「我這腦子，怎麽就沒想到呢。」
「現在知道也不晚，以後可記住咯。」王嬸提醒道。
「記住了記住了，誒，我好像聽到阿月喊我了，估計晚飯做好了。你也別忙了，都洗手吃飯吧。」
第35章 清理鋪子
王嬸和江家人一起上了飯桌，看到桌上有三個菜，「你們可真是客氣，我就是摘了點野菜，就請我吃這麽豐盛的晚飯？」
「別聊了，趕緊嚐嚐阿月的手藝。」江母給王嬸夾了塊豬肝。
「阿月你這豬肝做的真好吃，真嫩呢，不像我平時做的幹巴巴的。」
「哦，王嬸我這是加了……」
「誒，打住打住，可都別把我不當外人，我前麵剛跟你娘說了，這手藝是你的，不讓她跟別人說，你怎麽自己還往外講呢。」
江月聽了王嬸的話笑了，她知道王嬸的意思。
「放心吧王嬸，這我心裏有數，外人我肯定不會講呢，可您不一樣啊，您跟我們關係這麽好，有什麽不好講的。」
「嗯，不行，關係好是一迴事，教秘方又是另外一迴事兒了。」<hr>
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「對啊，今天我看你們一直沒迴來，本來想讓江星再繼續呆我家玩的，可是她說她要去摘野菜，平時你們下午都會去摘野菜的，她不能偷懶。」
「我又不放心讓她一個人出去，就跟著一起去了，這不，我倆摘了一下午的野菜，也剛迴來不久呢。」王嬸也知道江家平時摘野菜是拿去做餅賣的，想著既然都過去摘了，就幫忙幫到底，多摘些。
第33章 和王嬸一起吃飯
因為王嬸的幫忙，江月他們真的省了很多時間，可真得好好謝謝王嬸呢。江母他們把籃子拎迴家後，王嬸正打算迴家做晚飯。
「你走什麽呀，今晚留下來吃飯。」江母一把拉住王嬸。
「你家吃晚飯我留下來幹嘛，再說了我鍋裏還有剩飯呢，不吃浪費了。」王嬸還是想走。
「哎呦，一個人吃飯多沒意思，你家大娃今天又沒迴來，就跟我們一起吃吧。我家現在可都是阿月做飯，你難道不想吃她做的東西？」
「嘿，你早說啊，阿月做的飯我還是想嚐嚐的，要是你做的，我還真不會留下。」王嬸這幾天早上可都吃到了阿月做的餅，每樣都很好吃。
「得了吧，你的手藝又能比我好到哪裏去。」江母知道自己的手藝不能和江月比，但跟王嬸嘛，就是一個半斤，一個八兩。
「阿月，你去廚房做飯吧，今天王嬸跟我們一起吃，就讓她陪我一起洗野菜好了，你不用在這洗野菜，去廚房忙吧。」
「嗯好，那這些就交給你們了。」
江月走進廚房，清理豬肝上的薄皮去腥味，再將新鮮豬肝切成片，隨後放進涼水裏泡著去血水。她跑到屋後的菜地裏，準備去拔些大蔥來炒豬肝，碰到了正在摘白菜的江母。
「娘，你再多洗一棵白菜吧，晚上再炒個白菜給王嬸吃。」
「誒，好嘞。」
江月拔完蔥迴來，就將泡在涼水裏的豬肝撈出來瀝幹，把蔥洗幹淨了，切成段備用。把瀝幹水分的豬肝放進大碗裏，加點鹽，料酒和雞蛋清攪拌，因為這裏沒有澱粉，江月隻能用雞蛋清代替了，攪拌均勻後，江月將豬肝放到一旁醃製，這樣做出來的豬肝會更嫩。
豬肝弄好後，江月也沒閑著，她又切了點五花肉，剁成了肉餡，放在砧板上備用，又拿出一個碗，在碗裏打了4個雞蛋，加了溫水進去攪勻，然後用勺子撇去上麵的浮沫，最後放在另外一個鍋裏蒸。
這邊她將肉餡下鍋，隨後加了鹽和一點點料酒，一點點醬油快速翻炒，最後加入蔥花，翻炒幾下出鍋。再將肉末倒入蒸好的嫩雞蛋上，一道簡單又好吃的肉末蒸蛋便完成了。
豬肝也醃製好了，江月看油鍋熱後，便下入豬肝爆炒，等豬肝顏色變後，她放入蔥段，加入少許調料，翻炒幾下出鍋！
江母和王嬸在院子裏也洗好了野菜和白菜，江母將白菜給江月送了過去，王嬸在廚房門口，還聞到了廚房裏飄出的味道，「阿月這是在做什麽啊，這麽香。」
「做豬肝呢，已經做好了，再炒一個白菜，我們就能吃飯了。」
「豬肝都能做這麽香？」王嬸印象裏的豬肝可不好吃，又腥氣又幹巴巴的。
「對啊，我們阿月做什麽都好吃，她昨晚還做了豬蹄呢，哎呦，比我做的好吃多了，我自己做的咬都咬不動，阿月是和黃豆一起燉的，吃起來軟軟糯糯，別提多好吃了。」
「哈哈哈，那我晚上有口福了，我要多吃些，你不會介意吧。」
「瞧你說的，我是這麽小氣計較的人。倒是你自己到時候別又客氣咯。」
江母和王嬸正在說笑，江父提著春筍進來了，三人便在院子裏一起剝春筍殼。
「你還別說，阿月做東西是真厲害，我這幾天吃了她做的春筍卷餅念念不忘呢，自己就去竹林裏挖了一個做著吃，結果還真是不好吃，一股澀味。吃了以後，嘴巴難受的緊。」
「這有什麽的，等會兒問問阿月怎麽做的，讓她教你。」
「你可別，這是阿月的法子，你們還要靠這個做生意呢，怎麽能隨便告訴別人，以後你可長點心啊。」
江母聽王嬸這麽一說，也懂了王嬸的意思，「我這腦子，怎麽就沒想到呢。」
「現在知道也不晚，以後可記住咯。」王嬸提醒道。
「記住了記住了，誒，我好像聽到阿月喊我了，估計晚飯做好了。你也別忙了，都洗手吃飯吧。」
第35章 清理鋪子
王嬸和江家人一起上了飯桌，看到桌上有三個菜，「你們可真是客氣，我就是摘了點野菜，就請我吃這麽豐盛的晚飯？」
「別聊了，趕緊嚐嚐阿月的手藝。」江母給王嬸夾了塊豬肝。
「阿月你這豬肝做的真好吃，真嫩呢，不像我平時做的幹巴巴的。」
「哦，王嬸我這是加了……」
「誒，打住打住，可都別把我不當外人，我前麵剛跟你娘說了，這手藝是你的，不讓她跟別人說，你怎麽自己還往外講呢。」
江月聽了王嬸的話笑了，她知道王嬸的意思。
「放心吧王嬸，這我心裏有數，外人我肯定不會講呢，可您不一樣啊，您跟我們關係這麽好，有什麽不好講的。」
「嗯，不行，關係好是一迴事，教秘方又是另外一迴事兒了。」<hr>
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