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一個美食博主的古代生存日記 作者：夏倫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
作者有話說：
來啦來啦！！！才吃完飯晚了一些！
祝大家新年快樂啊！！！
要天天開心哦！嘿嘿嘿！
第77章 大盤雞和梁京
來到廚房的位置, 阮青黛發現江南星已經出來了，而且正坐在火堆邊好像在煮東西？
「江公子，你這是？」
阮青黛走過來看了看, 隨著距離的拉近，一股濃烈的生薑味湧上鼻尖。
江南星聽到動靜, 一隻手攪動了一下鍋中的薑湯, 一邊迴頭看到阮青黛麵帶笑意說道。
「阮姑娘醒了？先喝一碗薑湯吧, 」
說著江南星盛了一碗薑湯遞給了阮青黛, 薑湯表麵還冒著熱氣，還能看見幾片薑片漂浮在表麵，光是嗅著就已經感覺到那股暖意了。
「好, 謝謝了。」
江南星已經遞出手了, 阮青黛順手就接了過來，把一旁自己的椅子位置調正坐了下去。
薑湯入口, 先是一股淡淡的蜂蜜甜意蔓延在嘴裏，然後緊接著就是薑片的辛辣味, 順著喉嚨下去，一股暖意直湧心尖再到胃裏，這薑湯裏的蜂蜜加的剛剛好，不是過分的甜也不是過分的辣。
「舒服！」
阮青黛喟嘆一聲。
這一碗薑湯下肚太舒服了, 感覺整個人都像躺在棉花裏，軟綿綿的, 讓人想閉眼睡一覺。
江南星還給小崽子和猞猁的碗裏也各自倒了些薑湯。
猞猁好奇的舔了一口, 瞬間向後退了好幾步，一臉驚恐的看著碗裏的薑湯, 好像那是什麽洪水猛獸。
旁邊的小崽子鄙視的看了它一眼, 然後當著猞猁的麵一臉享受的喝了起來。
這湯它可是從小就沒少喝, 雖然第一次喝的時候它也是猞猁這幅樣子。
兩小隻在一旁的動作阮青黛沒有注意，她喝過薑湯之後又和江南星各自吃了幾塊栗子糕先打了個底，就準備做早飯了，不，應該說是做午飯。
看了看廚房現有的食材，阮青黛的目光直接略過那些海鮮之類放在了雞鴨豬肉上麵，這幾天吃魚吃的有點兒多，有點膩味。
嗯……
吃個什麽呢？
有了，就吃大盤□□！再加個湯菜白菜豆腐粉條湯。
阮青黛看到雞肉的時候腦子裏就蹦出了這個菜，她是絕對不會承認是她昨晚看電視裏麵女主吃到的菜，她饞了。
豆腐是前幾天剛點好的豆腐，正好能吃，白菜沒怎麽吃船上還有挺多。
阮青黛先把白菜豆腐切好，粉條泡上水再來處理大盤雞的食材，畢竟素菜好做，需要的時間也不多，這個大盤雞才費時間。
阮青黛從旁邊取出一隻醃製好的雞，這隻雞醃的有一段時間了，顏色都變深了許多。
將雞肉先剁成小塊，然後用清水洗幹淨。
說到清水，阮青黛航行之前在甲板上和甲板下的儲物間裏都放滿了好多缸水，平時用水也很節約，隻要遇到海島，就會停到岸邊取水。
不過目前還沒遇到過海島，她們一直用的還是之前的儲備水。
如果一直遇不到海島，那她會在快要用完儲備水之前做最後的準備——蒸餾水。
不過那都是後話了。
雞肉用清水洗幹淨之後，加入薑片和蔥段用手抓捏去腥。
這個時候來準備配料，阮青黛從筐裏拿出兩個土豆削切滾刀塊，因為沒有大的青紅椒，所以阮青黛泡了點香菇和木耳。
蔥薑也切好放在一旁備用，再把八角和香葉都泡一會兒溫水，時間也不用太久，泡一會兒就可以瀝幹水分了。
所有的配菜和調料都準備好之後就可以直接炒菜了。
第一步來炒個糖色，這一步先放少許的油潤個鍋，然後放入白糖小火慢炒，等到鍋中的小泡變成大泡顏色也變成黃褐色的時候，倒入適量的開水再熬煮一會兒就可以了。
糖色炒完先把它盛出來，然後洗幹淨鍋再重新放油，這一次的油要比平時炒菜多放一倍。
鍋中油熱之後把雞塊倒進去翻炒，煸幹其中的水分，等到顏色焦黃再把雞塊盛出來控油，鍋中也留少許底油。
放入薑片和蔥段爆香，爆香之後再放入自製豆瓣醬、香料、辣椒翻炒，這時候再把旁邊控好油的雞肉重新迴鍋。
翻炒一會兒過後再加入適量的水末過食材燉煮，同時放入胡椒粉和蝦粉大火燒開，雞肉燒至六七分熟的時候就可以下入配菜土豆木耳和蘑菇了，這個時候轉小火燉煮。
燉到鍋中湯汁黏糊的時候可以再放鹽和辣椒再煮一會兒。
在雞肉剛開始燉煮的時候阮青黛也把湯也做上了。
豆腐阮青黛喜歡吃煎過的，所以鍋中放了點油先煎豆腐。
豆腐都切成了片狀，煎的速度也挺快，煎好了豆腐之後直接鍋中倒開水，放白菜和粉條燉煮。
燉煮的差不多了再放調料鹽、胡椒粉和蝦粉。
兩邊的鍋中差不多同時燉好，阮青黛直接端著碗就坐在火堆邊吃，這樣還能少洗幾個碟子。
兩人一邊吃一邊喝著葡萄酒，旁邊ipad還放著電視。
吃過飯後，阮青黛還是覺得渾身不舒服，看來還是得泡個澡才行，剛好可以順便把昨天換下來的衣服給洗了。
想了就做，阮青黛開始燒水泡澡，一半的熱水和一半的涼水摻著倒進浴桶裏，阮青黛再在旁邊放好毛巾和皂角粉，就直接下水沐浴了。<hr>
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第77章 大盤雞和梁京
來到廚房的位置, 阮青黛發現江南星已經出來了，而且正坐在火堆邊好像在煮東西？
「江公子，你這是？」
阮青黛走過來看了看, 隨著距離的拉近，一股濃烈的生薑味湧上鼻尖。
江南星聽到動靜, 一隻手攪動了一下鍋中的薑湯, 一邊迴頭看到阮青黛麵帶笑意說道。
「阮姑娘醒了？先喝一碗薑湯吧, 」
說著江南星盛了一碗薑湯遞給了阮青黛, 薑湯表麵還冒著熱氣，還能看見幾片薑片漂浮在表麵，光是嗅著就已經感覺到那股暖意了。
「好, 謝謝了。」
江南星已經遞出手了, 阮青黛順手就接了過來，把一旁自己的椅子位置調正坐了下去。
薑湯入口, 先是一股淡淡的蜂蜜甜意蔓延在嘴裏，然後緊接著就是薑片的辛辣味, 順著喉嚨下去，一股暖意直湧心尖再到胃裏，這薑湯裏的蜂蜜加的剛剛好，不是過分的甜也不是過分的辣。
「舒服！」
阮青黛喟嘆一聲。
這一碗薑湯下肚太舒服了, 感覺整個人都像躺在棉花裏，軟綿綿的, 讓人想閉眼睡一覺。
江南星還給小崽子和猞猁的碗裏也各自倒了些薑湯。
猞猁好奇的舔了一口, 瞬間向後退了好幾步，一臉驚恐的看著碗裏的薑湯, 好像那是什麽洪水猛獸。
旁邊的小崽子鄙視的看了它一眼, 然後當著猞猁的麵一臉享受的喝了起來。
這湯它可是從小就沒少喝, 雖然第一次喝的時候它也是猞猁這幅樣子。
兩小隻在一旁的動作阮青黛沒有注意，她喝過薑湯之後又和江南星各自吃了幾塊栗子糕先打了個底，就準備做早飯了，不，應該說是做午飯。
看了看廚房現有的食材，阮青黛的目光直接略過那些海鮮之類放在了雞鴨豬肉上麵，這幾天吃魚吃的有點兒多，有點膩味。
嗯……
吃個什麽呢？
有了，就吃大盤□□！再加個湯菜白菜豆腐粉條湯。
阮青黛看到雞肉的時候腦子裏就蹦出了這個菜，她是絕對不會承認是她昨晚看電視裏麵女主吃到的菜，她饞了。
豆腐是前幾天剛點好的豆腐，正好能吃，白菜沒怎麽吃船上還有挺多。
阮青黛先把白菜豆腐切好，粉條泡上水再來處理大盤雞的食材，畢竟素菜好做，需要的時間也不多，這個大盤雞才費時間。
阮青黛從旁邊取出一隻醃製好的雞，這隻雞醃的有一段時間了，顏色都變深了許多。
將雞肉先剁成小塊，然後用清水洗幹淨。
說到清水，阮青黛航行之前在甲板上和甲板下的儲物間裏都放滿了好多缸水，平時用水也很節約，隻要遇到海島，就會停到岸邊取水。
不過目前還沒遇到過海島，她們一直用的還是之前的儲備水。
如果一直遇不到海島，那她會在快要用完儲備水之前做最後的準備——蒸餾水。
不過那都是後話了。
雞肉用清水洗幹淨之後，加入薑片和蔥段用手抓捏去腥。
這個時候來準備配料，阮青黛從筐裏拿出兩個土豆削切滾刀塊，因為沒有大的青紅椒，所以阮青黛泡了點香菇和木耳。
蔥薑也切好放在一旁備用，再把八角和香葉都泡一會兒溫水，時間也不用太久，泡一會兒就可以瀝幹水分了。
所有的配菜和調料都準備好之後就可以直接炒菜了。
第一步來炒個糖色，這一步先放少許的油潤個鍋，然後放入白糖小火慢炒，等到鍋中的小泡變成大泡顏色也變成黃褐色的時候，倒入適量的開水再熬煮一會兒就可以了。
糖色炒完先把它盛出來，然後洗幹淨鍋再重新放油，這一次的油要比平時炒菜多放一倍。
鍋中油熱之後把雞塊倒進去翻炒，煸幹其中的水分，等到顏色焦黃再把雞塊盛出來控油，鍋中也留少許底油。
放入薑片和蔥段爆香，爆香之後再放入自製豆瓣醬、香料、辣椒翻炒，這時候再把旁邊控好油的雞肉重新迴鍋。
翻炒一會兒過後再加入適量的水末過食材燉煮，同時放入胡椒粉和蝦粉大火燒開，雞肉燒至六七分熟的時候就可以下入配菜土豆木耳和蘑菇了，這個時候轉小火燉煮。
燉到鍋中湯汁黏糊的時候可以再放鹽和辣椒再煮一會兒。
在雞肉剛開始燉煮的時候阮青黛也把湯也做上了。
豆腐阮青黛喜歡吃煎過的，所以鍋中放了點油先煎豆腐。
豆腐都切成了片狀，煎的速度也挺快，煎好了豆腐之後直接鍋中倒開水，放白菜和粉條燉煮。
燉煮的差不多了再放調料鹽、胡椒粉和蝦粉。
兩邊的鍋中差不多同時燉好，阮青黛直接端著碗就坐在火堆邊吃，這樣還能少洗幾個碟子。
兩人一邊吃一邊喝著葡萄酒，旁邊ipad還放著電視。
吃過飯後，阮青黛還是覺得渾身不舒服，看來還是得泡個澡才行，剛好可以順便把昨天換下來的衣服給洗了。
想了就做，阮青黛開始燒水泡澡，一半的熱水和一半的涼水摻著倒進浴桶裏，阮青黛再在旁邊放好毛巾和皂角粉，就直接下水沐浴了。<hr>
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