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一個美食博主的古代生存日記 作者：夏倫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不對！
她有粉！不過是澱粉！
做不了水餃但是可以做蒸餃啊！
用澱粉做出來的蒸餃不僅好吃樣子也好看，晶瑩透亮的，除了這些她還可以用澱粉做些糕點啊！
以前怎麽沒想到呢！
阮青黛興高采烈的對著疑惑著臉看著自己的江南星說道：
「快起來準備打掃，中午咱們做餃子吃！」
江南星就算不會做飯也知道餃子需要麵粉，他也知道他們沒有麵粉，不知道阮青黛要怎麽做餃子，不過唯有一點他敢肯定，那就是不管用什麽做，阮青黛做的肯定很好吃！
「好。」
阮青黛讓江南星先迴了他的小屋子去打掃，自己則開始收拾自己的山洞，距離上一次大掃除已經過了好久。
東西也零零散散的增多了不少，這堆一堆，那碼一個的。
阮青黛先把碼的筐筐架架都重新規整了一遍，按照大小順序來排，幹貨可以放一起，土豆紅薯放在大筐裏，火堆邊種著的西紅柿和野蔥也靠牆排排放。
小崽子的窩阮青黛也給整理了一番，可能是體重越來越重的原因，裏麵的茅草因為經常壓著已經變實了。
阮青黛把底下的茅草給抖散放在火堆邊烘烤了一會兒，重新放進窩裏，上麵再鋪上專門給小崽子織的羊毛毯子。
這羊毛毯子很大，一半可以壓在身底，另一半可以蓋在身上，小崽子可寶貝這個毯子了。
弄完這些，阮青黛又看了看牆角邊，可能因為她經常放驅蟲草的緣故，倒是沒看到什麽蜘蛛網。
那就直接掃地吧！
掃地的掃把還是阮青黛從棕櫚樹幹上剝下來的東西做的，這樹很神奇，葉子能做掃把，樹幹上的棕毛也能做，而且棕毛做的掃把又輕巧，掃的也比葉子做的掃把掃的幹淨。
弄完山洞內的衛生就要弄院子裏的了，因為下雪阮青黛也每天都在掃雪，所以院子也不是很髒。
就是外麵的牆角邊之前堆了許多葛根，她這段時間給曬成葛根片和做成葛根粉了，那片地還髒著要掃一掃。
還有那石磨上的雪得掃掉，她還要磨豆漿呢。
江南星這時也把自己屋裏收拾完了，他屋內東西不多，而且也就是每天晚上迴來睡覺，其他時間都不在屋裏，簡單的規整一下就可以了。
過來看到阮青黛在掃石磨上的雪，跑了過來幫忙一起掃。
兩人在這冰天雪地裏掃的渾身直冒汗，肉眼可見的頭頂都在冒熱氣。
打掃完院子趕緊迴去烤會兒火，這可不能再吹冷風，會感冒的。
阮青黛在想今天的蒸餃做什麽餡的，蝦仁的必須得來一個，豬肉餡的來一個，魚肉的也做點，素的話，阮青黛準備做白菜香菇和酸菜餡的。
甜點的話阮青黛準備做一個水果水晶糕。
因為水晶糕需要的時間最長，山洞裏的水果也沒剩多少了，阮青黛準備和江南星去一趟溫泉那邊摘些水果迴來。
來到溫泉這邊，兩人把自己的熊皮鴨絨大衣和帽子脫下，一邊享受著這舒服的溫度一邊在林子裏找水果。
常見的椰子得摘一些，椰汁椰肉都可以用，棕櫚果也摘一些，這玩意放裏麵肯定好吃。
荔枝啊，火龍果啊，還有香蕉，反正兩人看到的都各摘了一些。
摘完水果兩人沒有立即返程，她們還要捉魚和蝦，兩人先來到海邊撿蝦，沒錯就是撿，阮青黛之前去的那片海邊在溫泉的另一邊，還在下雪。
這片海灘與之前那片截然相反，而且可能沒人來的原因，沙灘上到處都是蝦。
這可便宜了阮青黛和江南星兩人。
撿完蝦之後兩人又找了一片淡水區抓魚，兩個人吃一條魚就夠了。
運氣好的原因，兩人沒一會兒就抓了一條鱸魚，在湖邊處理完魚肉這才準備迴山洞。
迴到山洞的兩人阮青黛負責做飯，江南星在一邊負責擇菜和燒火的活。
做水晶糕需要用到的是紅薯澱粉，阮青黛根據兩個人的食量估計了一下，倒了小半碗的紅薯澱粉，然後加清水攪拌攪拌放在那邊靜置。
另一邊則開始準備蒸餃的餡料。
做魚肉餡的肯定要先剃魚骨，去魚刺，它隻需要魚肉，這一步是個細緻活，阮青黛先將大的魚骨魚刺給去掉，剩下的那些小刺她用的刀刮。
把魚肉平鋪在桌子上，用刀背刮魚肉，一層一層的，裏麵的魚刺很容易被挑出來。
魚肉被刮出來之後再剁個幾分鍾，剁成那種刀提上來魚肉有黏性就可以了，不喜歡吃單純魚肉的可以加一點五花肉，阮青黛就喜歡吃純魚肉的。
剁好了魚肉，這時候把魚肉放進碗裏調味，將一旁泡好的花椒水倒進去，順著一個方向攪拌，把水打進去。
然後放入蔥末繼續攪拌，薑末阮青黛就不放了，要不然一吃一口的薑。
攪拌完之後在餡裏麵加入適量的鹽、蝦粉、一點的胡椒粉和白糖繼續攪拌，等魚肉都調上味了就可以了。
蝦的話，先去蝦線，然後從背部開刀去蝦殼，隻要裏麵的蝦仁。
所有的蝦仁都取了出來和魚肉一樣的方法剁碎加調料攪拌。
豬肉餡和魚肉蝦肉不同的就是調料多加一個五香粉，野蔥量也要多一些，最後還要多加一道工序潑熱油。
三個肉餡的都弄好了，還有兩個素餡的。<hr>
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她有粉！不過是澱粉！
做不了水餃但是可以做蒸餃啊！
用澱粉做出來的蒸餃不僅好吃樣子也好看，晶瑩透亮的，除了這些她還可以用澱粉做些糕點啊！
以前怎麽沒想到呢！
阮青黛興高采烈的對著疑惑著臉看著自己的江南星說道：
「快起來準備打掃，中午咱們做餃子吃！」
江南星就算不會做飯也知道餃子需要麵粉，他也知道他們沒有麵粉，不知道阮青黛要怎麽做餃子，不過唯有一點他敢肯定，那就是不管用什麽做，阮青黛做的肯定很好吃！
「好。」
阮青黛讓江南星先迴了他的小屋子去打掃，自己則開始收拾自己的山洞，距離上一次大掃除已經過了好久。
東西也零零散散的增多了不少，這堆一堆，那碼一個的。
阮青黛先把碼的筐筐架架都重新規整了一遍，按照大小順序來排，幹貨可以放一起，土豆紅薯放在大筐裏，火堆邊種著的西紅柿和野蔥也靠牆排排放。
小崽子的窩阮青黛也給整理了一番，可能是體重越來越重的原因，裏麵的茅草因為經常壓著已經變實了。
阮青黛把底下的茅草給抖散放在火堆邊烘烤了一會兒，重新放進窩裏，上麵再鋪上專門給小崽子織的羊毛毯子。
這羊毛毯子很大，一半可以壓在身底，另一半可以蓋在身上，小崽子可寶貝這個毯子了。
弄完這些，阮青黛又看了看牆角邊，可能因為她經常放驅蟲草的緣故，倒是沒看到什麽蜘蛛網。
那就直接掃地吧！
掃地的掃把還是阮青黛從棕櫚樹幹上剝下來的東西做的，這樹很神奇，葉子能做掃把，樹幹上的棕毛也能做，而且棕毛做的掃把又輕巧，掃的也比葉子做的掃把掃的幹淨。
弄完山洞內的衛生就要弄院子裏的了，因為下雪阮青黛也每天都在掃雪，所以院子也不是很髒。
就是外麵的牆角邊之前堆了許多葛根，她這段時間給曬成葛根片和做成葛根粉了，那片地還髒著要掃一掃。
還有那石磨上的雪得掃掉，她還要磨豆漿呢。
江南星這時也把自己屋裏收拾完了，他屋內東西不多，而且也就是每天晚上迴來睡覺，其他時間都不在屋裏，簡單的規整一下就可以了。
過來看到阮青黛在掃石磨上的雪，跑了過來幫忙一起掃。
兩人在這冰天雪地裏掃的渾身直冒汗，肉眼可見的頭頂都在冒熱氣。
打掃完院子趕緊迴去烤會兒火，這可不能再吹冷風，會感冒的。
阮青黛在想今天的蒸餃做什麽餡的，蝦仁的必須得來一個，豬肉餡的來一個，魚肉的也做點，素的話，阮青黛準備做白菜香菇和酸菜餡的。
甜點的話阮青黛準備做一個水果水晶糕。
因為水晶糕需要的時間最長，山洞裏的水果也沒剩多少了，阮青黛準備和江南星去一趟溫泉那邊摘些水果迴來。
來到溫泉這邊，兩人把自己的熊皮鴨絨大衣和帽子脫下，一邊享受著這舒服的溫度一邊在林子裏找水果。
常見的椰子得摘一些，椰汁椰肉都可以用，棕櫚果也摘一些，這玩意放裏麵肯定好吃。
荔枝啊，火龍果啊，還有香蕉，反正兩人看到的都各摘了一些。
摘完水果兩人沒有立即返程，她們還要捉魚和蝦，兩人先來到海邊撿蝦，沒錯就是撿，阮青黛之前去的那片海邊在溫泉的另一邊，還在下雪。
這片海灘與之前那片截然相反，而且可能沒人來的原因，沙灘上到處都是蝦。
這可便宜了阮青黛和江南星兩人。
撿完蝦之後兩人又找了一片淡水區抓魚，兩個人吃一條魚就夠了。
運氣好的原因，兩人沒一會兒就抓了一條鱸魚，在湖邊處理完魚肉這才準備迴山洞。
迴到山洞的兩人阮青黛負責做飯，江南星在一邊負責擇菜和燒火的活。
做水晶糕需要用到的是紅薯澱粉，阮青黛根據兩個人的食量估計了一下，倒了小半碗的紅薯澱粉，然後加清水攪拌攪拌放在那邊靜置。
另一邊則開始準備蒸餃的餡料。
做魚肉餡的肯定要先剃魚骨，去魚刺，它隻需要魚肉，這一步是個細緻活，阮青黛先將大的魚骨魚刺給去掉，剩下的那些小刺她用的刀刮。
把魚肉平鋪在桌子上，用刀背刮魚肉，一層一層的，裏麵的魚刺很容易被挑出來。
魚肉被刮出來之後再剁個幾分鍾，剁成那種刀提上來魚肉有黏性就可以了，不喜歡吃單純魚肉的可以加一點五花肉，阮青黛就喜歡吃純魚肉的。
剁好了魚肉，這時候把魚肉放進碗裏調味，將一旁泡好的花椒水倒進去，順著一個方向攪拌，把水打進去。
然後放入蔥末繼續攪拌，薑末阮青黛就不放了，要不然一吃一口的薑。
攪拌完之後在餡裏麵加入適量的鹽、蝦粉、一點的胡椒粉和白糖繼續攪拌，等魚肉都調上味了就可以了。
蝦的話，先去蝦線，然後從背部開刀去蝦殼，隻要裏麵的蝦仁。
所有的蝦仁都取了出來和魚肉一樣的方法剁碎加調料攪拌。
豬肉餡和魚肉蝦肉不同的就是調料多加一個五香粉，野蔥量也要多一些，最後還要多加一道工序潑熱油。
三個肉餡的都弄好了，還有兩個素餡的。<hr>
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