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一個美食博主的古代生存日記 作者：夏倫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「江公子？江公子？」
江南星是被阮青黛叫迴神的。
「啊？這就來。」
江南星甩了甩腦子裏的那些莫須有的想法，把背簍一提就跟上了阮青黛。
迴到山洞阮青黛先把柿子輕拿輕放在簸箕上，兩背簍的柿子一共用了五個簸箕。
阮青黛把這些簸箕都放在了爐窯那邊，原本她是想放在窗台下的，可是那邊晾滿了臘腸，她怕到時候油滴在上麵。
「嗷！」
院門外傳來小崽子的叫聲，阮青黛還沒起身去開門，江南星就已經把院門給打開了。
說到小崽子知道叫人開門這件事，還是經曆了一番慘痛的教訓才學會的。
就在前段時間，小崽子在外麵可能瘋玩的情緒上頭了，迴家的時候，一個衝擊，院門被撞得粉碎。
當時阮青黛還以為有大型野獸攻了過來，心都提起來了。
結果沒想到一出去看是小崽子，它還在撿那些碎裂的竹子啃。
這簡直是在火上澆油。
好嘛，阮青黛整了一個辦法，她拿出小崽子最喜歡吃的蜂蜜，在小崽子期待的目光中餵給了來福，小肥羊，還有猞猁，就是不餵給它。
這把小崽子急得一直轉圈圈，不明白為什麽不餵給自己。
直到阮青黛拿出兩根竹子，分別放在了來福和小肥羊的麵前，再將小肥羊麵前的竹子折斷，而來福麵前的竹子完好無損，她就餵給來福一口蜂蜜。
用這樣方法阮青黛教了兩三遍小崽子就懂了。
之後的院門再也沒壞過。
看著小崽子迴來直奔自己的窩睡覺，阮青黛就知道它在外麵吃飽了，不用再餵食。
既然小崽子都飽了，那也該喂喂自己的肚子了。
肥腸雞，除了肥腸和雞肉還可以加任何你想吃的配菜。
阮青黛就喜歡在裏麵加豆芽，木耳和土豆。
剛好豆芽才發出來正嫩著呢，其實相比黃豆芽阮青黛更喜歡吃綠豆芽，那配上火鍋，麻辣燙還是別的都好吃。
將豆芽洗幹淨瀝幹水分放在一邊，土豆削皮切成滾刀塊，木耳先泡水發一下。
肥腸是清洗好的，直接冷水下鍋加蔥薑花椒煮，煮個二十分鍾左右。
趁著煮肥腸的時候來處理雞肉，雞毛在拿迴來的當天就已經拔了，因為隻有兩個人吃，還有那麽多的配菜，要不了一隻雞，阮青黛就剁了一半。
將這一半的雞肉再橫著剁成小塊，用水洗掉上麵的血水，控幹水分之後加一丟丟的鹽，胡椒粉，野蔥段，薑片醃製一會兒。
醃製雞肉的時候阮青黛準備開始炒底料，鍋中倒油，油熱之後拿出自己的自製豆瓣醬挖了兩大勺，再加入多多的幹辣椒，蔥段，薑片，花椒炒出香味來。
其實這裏還應該加入泡椒和泡薑的，但是阮青黛沒有米醋泡不了，所以就罷。
底料炒香之後下入剛才醃製的雞肉翻炒，炒到雞肉的的肉質開始變緊就可以加入開水調味了。
阮青黛依次放入少許的鹽，蝦粉，胡椒粉和白糖，再放入土豆然後蓋上鍋蓋燉煮。
鍋中湯開之後，把另一邊煮好了的肥腸撈出來，切成小段，放進雞肉鍋中一起燉煮十五分鍾，中途阮青黛打開了一次鍋蓋，把木耳和豆芽加了進去。
燉煮十五分鍾後還沒完，還需要燜上個十分鍾，這樣裏麵的肥腸和雞肉才夠味。
中午喝剩的葡萄酒還在桌邊放著，晚上剛好接著喝，今晚這菜也挺下酒的。
「吱呀——」
山洞的木門被打開，江南星快步走進來再把門關上，剛才他迴了趟屋子給來福添了水和草。
「剛好，可以開飯了。」
兩人相對坐下，因為肥腸雞做了滿滿一鍋，所以阮青黛沒有另做主食。
江南星其實內心是有些拒絕肥腸的，這東西想想它之前長在哪裏裝的什麽就有些反胃。
但是鼻尖縈繞的香味又使他有些猶豫，想了想，阮姑娘哪次做的飯不好吃？
拚了！
作者有話說：
第70章 老薑雞湯豬皮凍
江南星夾住一個肥腸看也不看直接塞進嘴裏。
首先感受到的就是湯底的那股麻辣味, 隨著咀嚼這股麻辣味越來越重，肥腸嚼起來不軟但也不硬，帶著些恰到好處的嚼勁, 肥而不膩是它的最大特點，並沒有想像中的那樣不可忍受。
江南星一下子就愛上了這個口感, 連連夾了好幾筷。
最後一盆的肥腸雞被兩人吃的隻剩下雞肉和配菜了, 再也找不到肥腸的蹤跡。
阮青黛心裏暗暗感嘆肥腸還是放少了, 不夠吃啊。
翌日清晨, 晨光熹微。
阮青黛一打開窗子就被外麵的景色吸引。
白色的雪花像柳絮一般紛紛揚揚的飄灑下來，地麵被裹上了一層白衣，遠處的枝丫也被壓彎了腰, 窗台上也被鋪上了銀色雪霜。
下雪了。
阮青黛此刻的心情格外寧靜, 沒想到自己在這裏從夏末待到了冬天，時間還真是快啊……
不過下了雪倒也挺好, 自己的冰箱計劃可以實行了。
阮青黛用木盆在外麵裝了不少雪迴來用壺燒開，這水隻用於洗漱, 不是用來喝的。
小崽子在阮青黛出門裝雪的時候跑了出來，看到雪還興奮的還在地上打了個滾兒。<hr>
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江南星是被阮青黛叫迴神的。
「啊？這就來。」
江南星甩了甩腦子裏的那些莫須有的想法，把背簍一提就跟上了阮青黛。
迴到山洞阮青黛先把柿子輕拿輕放在簸箕上，兩背簍的柿子一共用了五個簸箕。
阮青黛把這些簸箕都放在了爐窯那邊，原本她是想放在窗台下的，可是那邊晾滿了臘腸，她怕到時候油滴在上麵。
「嗷！」
院門外傳來小崽子的叫聲，阮青黛還沒起身去開門，江南星就已經把院門給打開了。
說到小崽子知道叫人開門這件事，還是經曆了一番慘痛的教訓才學會的。
就在前段時間，小崽子在外麵可能瘋玩的情緒上頭了，迴家的時候，一個衝擊，院門被撞得粉碎。
當時阮青黛還以為有大型野獸攻了過來，心都提起來了。
結果沒想到一出去看是小崽子，它還在撿那些碎裂的竹子啃。
這簡直是在火上澆油。
好嘛，阮青黛整了一個辦法，她拿出小崽子最喜歡吃的蜂蜜，在小崽子期待的目光中餵給了來福，小肥羊，還有猞猁，就是不餵給它。
這把小崽子急得一直轉圈圈，不明白為什麽不餵給自己。
直到阮青黛拿出兩根竹子，分別放在了來福和小肥羊的麵前，再將小肥羊麵前的竹子折斷，而來福麵前的竹子完好無損，她就餵給來福一口蜂蜜。
用這樣方法阮青黛教了兩三遍小崽子就懂了。
之後的院門再也沒壞過。
看著小崽子迴來直奔自己的窩睡覺，阮青黛就知道它在外麵吃飽了，不用再餵食。
既然小崽子都飽了，那也該喂喂自己的肚子了。
肥腸雞，除了肥腸和雞肉還可以加任何你想吃的配菜。
阮青黛就喜歡在裏麵加豆芽，木耳和土豆。
剛好豆芽才發出來正嫩著呢，其實相比黃豆芽阮青黛更喜歡吃綠豆芽，那配上火鍋，麻辣燙還是別的都好吃。
將豆芽洗幹淨瀝幹水分放在一邊，土豆削皮切成滾刀塊，木耳先泡水發一下。
肥腸是清洗好的，直接冷水下鍋加蔥薑花椒煮，煮個二十分鍾左右。
趁著煮肥腸的時候來處理雞肉，雞毛在拿迴來的當天就已經拔了，因為隻有兩個人吃，還有那麽多的配菜，要不了一隻雞，阮青黛就剁了一半。
將這一半的雞肉再橫著剁成小塊，用水洗掉上麵的血水，控幹水分之後加一丟丟的鹽，胡椒粉，野蔥段，薑片醃製一會兒。
醃製雞肉的時候阮青黛準備開始炒底料，鍋中倒油，油熱之後拿出自己的自製豆瓣醬挖了兩大勺，再加入多多的幹辣椒，蔥段，薑片，花椒炒出香味來。
其實這裏還應該加入泡椒和泡薑的，但是阮青黛沒有米醋泡不了，所以就罷。
底料炒香之後下入剛才醃製的雞肉翻炒，炒到雞肉的的肉質開始變緊就可以加入開水調味了。
阮青黛依次放入少許的鹽，蝦粉，胡椒粉和白糖，再放入土豆然後蓋上鍋蓋燉煮。
鍋中湯開之後，把另一邊煮好了的肥腸撈出來，切成小段，放進雞肉鍋中一起燉煮十五分鍾，中途阮青黛打開了一次鍋蓋，把木耳和豆芽加了進去。
燉煮十五分鍾後還沒完，還需要燜上個十分鍾，這樣裏麵的肥腸和雞肉才夠味。
中午喝剩的葡萄酒還在桌邊放著，晚上剛好接著喝，今晚這菜也挺下酒的。
「吱呀——」
山洞的木門被打開，江南星快步走進來再把門關上，剛才他迴了趟屋子給來福添了水和草。
「剛好，可以開飯了。」
兩人相對坐下，因為肥腸雞做了滿滿一鍋，所以阮青黛沒有另做主食。
江南星其實內心是有些拒絕肥腸的，這東西想想它之前長在哪裏裝的什麽就有些反胃。
但是鼻尖縈繞的香味又使他有些猶豫，想了想，阮姑娘哪次做的飯不好吃？
拚了！
作者有話說：
第70章 老薑雞湯豬皮凍
江南星夾住一個肥腸看也不看直接塞進嘴裏。
首先感受到的就是湯底的那股麻辣味, 隨著咀嚼這股麻辣味越來越重，肥腸嚼起來不軟但也不硬，帶著些恰到好處的嚼勁, 肥而不膩是它的最大特點，並沒有想像中的那樣不可忍受。
江南星一下子就愛上了這個口感, 連連夾了好幾筷。
最後一盆的肥腸雞被兩人吃的隻剩下雞肉和配菜了, 再也找不到肥腸的蹤跡。
阮青黛心裏暗暗感嘆肥腸還是放少了, 不夠吃啊。
翌日清晨, 晨光熹微。
阮青黛一打開窗子就被外麵的景色吸引。
白色的雪花像柳絮一般紛紛揚揚的飄灑下來，地麵被裹上了一層白衣，遠處的枝丫也被壓彎了腰, 窗台上也被鋪上了銀色雪霜。
下雪了。
阮青黛此刻的心情格外寧靜, 沒想到自己在這裏從夏末待到了冬天，時間還真是快啊……
不過下了雪倒也挺好, 自己的冰箱計劃可以實行了。
阮青黛用木盆在外麵裝了不少雪迴來用壺燒開，這水隻用於洗漱, 不是用來喝的。
小崽子在阮青黛出門裝雪的時候跑了出來，看到雪還興奮的還在地上打了個滾兒。<hr>
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