莊裏養的雞鴨也多,水潭沒結冰的時候,鴨子是不必管它的,水潭裏有魚蝦,它們會自己下水逮著吃,這會兒上了凍,就得給鴨子添飼了。秋天來的蘆雁多,遷徙的時候,帶走了一小群鴨子,養鴨的老漢嚇的夠嗆,後來府裏說不用他賠他才放了心。
那些鴨子本來就有不少是野鴨子,前年蘆雁又來了,還在水潭那邊落了窩,然後不知怎麽的,還來了幾十隻野鴨,也在草叢裏落了窩,莊裏放羊的娃兒撿了幾十顆野鴨蛋,正好家裏養的鴨子正在鬧抱窩,就把這幾十顆鴨蛋讓它孵著,結果孵了整一個月,還真孵出來了,然後就被母鴨子帶著去了水潭,跟其他鴨子一起混雜著養了。等小鴨子長大了才發現,這些養在家裏的野鴨子不太能下蛋,吃的還多,養著虧的很。
飛了就飛了吧,明年春天它們必是要迴來的,正好能省不少伺料。
雞也多,原先隻買了二十來隻雞,大太太又送來了二十隻大雞,養了一冬,第二年春上就孵了八窩,夏秋又孵了幾窩,被野貓禍禍了十來隻,眼看著雞崽子一天比一天少了,不得已,又養了兩隻狗。
有了狗,野貓是不敢來了,狐狸又來禍禍鴨子,一個秋冬,折失了三十多隻鴨子,沒辦法,又買了幾隻大鵝養在鴨群裏,大鵝霸道,叨的狐狸不敢來禍禍鴨子,它們就去禍禍羊羔子。
綿羊太過溫順,見了狐狸跟野狗隻會聚成團,對掠食者完全生不出抵抗力,好在白天有人看著,晚上有羊圈護著,它們能禍禍的有數,多半撿凍死的羊羔跟胎盤吃。
豬開始是養在圈裏的,但養的多了之後,靠莊裏的那些產出都不夠添它們的胃,正好野狗跟狐狸天天來禍害,就把它們放開散著養,帶崽兒的母豬功擊力強,隻要看見了野狗跟狐狸,它就會跑過去又撞又咬,嚇的野狗狐狸看見豬就躲了。
去年又來了些野兔子,這倒好了,狐狸有了兔子,再不來禍禍家裏養的禽畜了。
周圍人家說秦家這個莊子是在「胡球鬧」,鴨子飛了也不管,豬跑到外頭也不管,地也不正經種,種些什麽草,好好兒的地,都「日弄孌慫咧」。
地裏種的草,其實是些平常常見的藥材,黃芪,黨參,柴胡,甘草,地黃什麽的,還有野生野長的蒲公英丶苦菜、車前草什麽的,因為養的羊多,還種了十來畝苜蓿。
頭一年不大了解苜蓿的習性,草見青時,苜蓿長了一匝多長,就把羊放進去叫吃,結果不到兩個時辰,就脹死了二十多隻,放羊的兩個娃兒嚇的放聲大嚎,其他佃農也嚇的夠嗆。
家裏損失了二十多隻羊,佃農們卻是過了頗豐潤的一年,一年裏,口中的羊肉幹就沒斷過。
經了這一遭,才算長了教訓,再沒給羊吃過頭茬嫩苜蓿,頭茬的嫩苜蓿都割了當做蔬菜,拉到城裏賣了。
桑樹才長了兩三年,離結桑椹還得幾年,不過桑葉子長的好,雇了幾戶會養蠶的人家養蠶,前年的繭子不好,又小又黃,賣來的錢還不夠給那幾戶人家的雇錢。去年稍微好些,有了些利潤,雖然還不夠買一匹綢子的,好歹是見了效。今年更好一些,沒賣繭子,賣了生絲,利潤結餘的又多了些。
大致算來,這個莊子經營的還算不錯,贏利多少不說,整個生態環閉合的挺好,家裏要用的菜、肉、雞鴨鵝蛋一直沒缺過,原來買莊子的目的也算實現了。
隻是養的禽畜太多,就得多操心些,又要防它們折損,還得防它們生病,許是散養著吃了太多草藥雜食的原故,每年生病的並不多,也沒染過瘟病,算是一大幸事了。
甘草成片的長,豬喜歡拱甘草根吃,莊裏的一群娃兒就要看著,不叫它往深了拱,拿著根木棍見天兒的趕,趕去苜蓿地,叫它們拱苜蓿根。
苜蓿根容易木質朽化,兩三年不動它,它的生長能力就弱了,叫豬就拱一遍,它就朽化不了,來年長的更好。
禽畜散養最大的不便就是糞便四散,不好打掃,一進莊子,地裏路上散的到處都是,羊糞雞屎沾了一車軲轆。
七老爺是幹淨人,他哪見過這種醃臢事吶,下了車感覺沒個落腳的地兒。
大鵝還兇,扇著翅膀悶頭就朝七老爺叨了過來,慌的七老爺又跳到車轅上,趕車的王二拿著根棍子打它:「去去去……」
大鵝可不服輸,嘎嘎叫著,扇著翅膀生要往人身上撲,扇起了一陣的揚塵。
秦嬌揭了車簾子看這場人鵝大戰,看著看著就餓了,舌頭一舔唇,她想吃鐵鍋燉大鵝了……這大鵝敵我不分,連主人家都不認識,最合適拿來燉著吃。
……
莊裏住了七戶人家,隻有一戶人家在種水潭邊上的田地,另外六戶人家,女人們養蠶繅絲,男人們餵雞鴨犧口。這會兒不理桑蠶,女人們都忙著做鞋子衣裳,舊棉衣絮了又絮,補了又補,又穿在了身上。
前年蓋的房子,就地挖泥打的泥土牆,屋頂都不高,院裏拾掇的整潔,柴火垛都摞的整整齊齊,看著極舒服。
秦家做為主人家,也在桑園旁邊蓋了幾間房,一樣用黃土打的牆,隻是為了美觀,裏外都用青磚多砌了一層。泥牆能調節屋裏的溫度,夏天外頭的熱氣進不來,屋裏就涼爽宜人,冬天燒了火炕後,裏頭的暖意也散不出去,住著溫暖的很。
隻是當時錢不湊手,隻蓋了幾間房子,院子也沒仔細收拾,種了兩棵果樹以後,六老爺又忙著好些天沒來,工匠們就按西平府一慣的風格,將整個院子都夯平整了,又說大戶人家估計不喜歡住土院子,就自做主張給鋪了一層青石。<hr>
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那些鴨子本來就有不少是野鴨子,前年蘆雁又來了,還在水潭那邊落了窩,然後不知怎麽的,還來了幾十隻野鴨,也在草叢裏落了窩,莊裏放羊的娃兒撿了幾十顆野鴨蛋,正好家裏養的鴨子正在鬧抱窩,就把這幾十顆鴨蛋讓它孵著,結果孵了整一個月,還真孵出來了,然後就被母鴨子帶著去了水潭,跟其他鴨子一起混雜著養了。等小鴨子長大了才發現,這些養在家裏的野鴨子不太能下蛋,吃的還多,養著虧的很。
飛了就飛了吧,明年春天它們必是要迴來的,正好能省不少伺料。
雞也多,原先隻買了二十來隻雞,大太太又送來了二十隻大雞,養了一冬,第二年春上就孵了八窩,夏秋又孵了幾窩,被野貓禍禍了十來隻,眼看著雞崽子一天比一天少了,不得已,又養了兩隻狗。
有了狗,野貓是不敢來了,狐狸又來禍禍鴨子,一個秋冬,折失了三十多隻鴨子,沒辦法,又買了幾隻大鵝養在鴨群裏,大鵝霸道,叨的狐狸不敢來禍禍鴨子,它們就去禍禍羊羔子。
綿羊太過溫順,見了狐狸跟野狗隻會聚成團,對掠食者完全生不出抵抗力,好在白天有人看著,晚上有羊圈護著,它們能禍禍的有數,多半撿凍死的羊羔跟胎盤吃。
豬開始是養在圈裏的,但養的多了之後,靠莊裏的那些產出都不夠添它們的胃,正好野狗跟狐狸天天來禍害,就把它們放開散著養,帶崽兒的母豬功擊力強,隻要看見了野狗跟狐狸,它就會跑過去又撞又咬,嚇的野狗狐狸看見豬就躲了。
去年又來了些野兔子,這倒好了,狐狸有了兔子,再不來禍禍家裏養的禽畜了。
周圍人家說秦家這個莊子是在「胡球鬧」,鴨子飛了也不管,豬跑到外頭也不管,地也不正經種,種些什麽草,好好兒的地,都「日弄孌慫咧」。
地裏種的草,其實是些平常常見的藥材,黃芪,黨參,柴胡,甘草,地黃什麽的,還有野生野長的蒲公英丶苦菜、車前草什麽的,因為養的羊多,還種了十來畝苜蓿。
頭一年不大了解苜蓿的習性,草見青時,苜蓿長了一匝多長,就把羊放進去叫吃,結果不到兩個時辰,就脹死了二十多隻,放羊的兩個娃兒嚇的放聲大嚎,其他佃農也嚇的夠嗆。
家裏損失了二十多隻羊,佃農們卻是過了頗豐潤的一年,一年裏,口中的羊肉幹就沒斷過。
經了這一遭,才算長了教訓,再沒給羊吃過頭茬嫩苜蓿,頭茬的嫩苜蓿都割了當做蔬菜,拉到城裏賣了。
桑樹才長了兩三年,離結桑椹還得幾年,不過桑葉子長的好,雇了幾戶會養蠶的人家養蠶,前年的繭子不好,又小又黃,賣來的錢還不夠給那幾戶人家的雇錢。去年稍微好些,有了些利潤,雖然還不夠買一匹綢子的,好歹是見了效。今年更好一些,沒賣繭子,賣了生絲,利潤結餘的又多了些。
大致算來,這個莊子經營的還算不錯,贏利多少不說,整個生態環閉合的挺好,家裏要用的菜、肉、雞鴨鵝蛋一直沒缺過,原來買莊子的目的也算實現了。
隻是養的禽畜太多,就得多操心些,又要防它們折損,還得防它們生病,許是散養著吃了太多草藥雜食的原故,每年生病的並不多,也沒染過瘟病,算是一大幸事了。
甘草成片的長,豬喜歡拱甘草根吃,莊裏的一群娃兒就要看著,不叫它往深了拱,拿著根木棍見天兒的趕,趕去苜蓿地,叫它們拱苜蓿根。
苜蓿根容易木質朽化,兩三年不動它,它的生長能力就弱了,叫豬就拱一遍,它就朽化不了,來年長的更好。
禽畜散養最大的不便就是糞便四散,不好打掃,一進莊子,地裏路上散的到處都是,羊糞雞屎沾了一車軲轆。
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大鵝還兇,扇著翅膀悶頭就朝七老爺叨了過來,慌的七老爺又跳到車轅上,趕車的王二拿著根棍子打它:「去去去……」
大鵝可不服輸,嘎嘎叫著,扇著翅膀生要往人身上撲,扇起了一陣的揚塵。
秦嬌揭了車簾子看這場人鵝大戰,看著看著就餓了,舌頭一舔唇,她想吃鐵鍋燉大鵝了……這大鵝敵我不分,連主人家都不認識,最合適拿來燉著吃。
……
莊裏住了七戶人家,隻有一戶人家在種水潭邊上的田地,另外六戶人家,女人們養蠶繅絲,男人們餵雞鴨犧口。這會兒不理桑蠶,女人們都忙著做鞋子衣裳,舊棉衣絮了又絮,補了又補,又穿在了身上。
前年蓋的房子,就地挖泥打的泥土牆,屋頂都不高,院裏拾掇的整潔,柴火垛都摞的整整齊齊,看著極舒服。
秦家做為主人家,也在桑園旁邊蓋了幾間房,一樣用黃土打的牆,隻是為了美觀,裏外都用青磚多砌了一層。泥牆能調節屋裏的溫度,夏天外頭的熱氣進不來,屋裏就涼爽宜人,冬天燒了火炕後,裏頭的暖意也散不出去,住著溫暖的很。
隻是當時錢不湊手,隻蓋了幾間房子,院子也沒仔細收拾,種了兩棵果樹以後,六老爺又忙著好些天沒來,工匠們就按西平府一慣的風格,將整個院子都夯平整了,又說大戶人家估計不喜歡住土院子,就自做主張給鋪了一層青石。<hr>
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