……


    接著就到了冬至,冬至前一天天氣晴朗,也沒颳風,三老太爺就想去先人的瑩園裏走一走。大老太爺二老太爺聽了,也起了心思,都戴好暖帽,披了大毛鬥篷,就叫四老爺六老爺套車,去了城外的瑩園,下晌才迴來。


    秋天雨水多,瑩地裏長了不少野草,這會兒都枯了,看著荒涼,三個老太爺就蹲在園子裏,拔了半天枯草,順便跟逝去的人絮叨了半天,起了冷風,老兄弟三人才上車迴來。


    夜裏,三老太爺就發了熱,燒的昏昏沉沉,直說胡話。六老爺連夜請了大夫迴來,行了一迴針,服了一濟藥,才好些了。


    白天去祠裏祭祖,還是七老爺代這一房主的祭,六老爺一直照看著三老太爺,沒有去祠堂。


    三老太太叫七太太迴去,不叫她來伺候,七太太是雙身子,沾了病氣不好,橫豎家裏做事的人多,不缺她一個。


    三老太爺再沒發燒,但精神不大好,臉上病白,像正生著一場大病。


    三老太太被嚇了一迴,這會兒知道三老太爺沒事了,不由埋怨了一迴三老太爺,她平時很少發埋怨,這一頓說,教三老太爺連聲告饒。


    六太太避到另一間屋子,跟采青兩個將三老太爺的被褥換下來拆洗了,小甲小乙兩個去廚房抬了一大桶熱水迴來,幫著一道兒拆洗。


    其他幾院從祠堂迴來,迴家裏換過衣裳都來看三老太爺,坐著說了一會兒話,見三老太爺睡著了,就都走了。


    大老太太來看過三老太爺,見他病蔫蔫的沒精神,伸手擱他頭上探探溫,見沒發熱,也訓了他幾句,三老太爺隻能乖順的聽著。


    第二天秦潤來說,大老太太發了威,罵了大老太爺跟二老太爺小半個時辰,連四老爺六老爺都一起罵了。


    秦嬌煮了一鍋黃芪粥給三老太爺吃,先天不足這種體質,得時時刻刻的進補,又不能大補,給他燉人參雞湯,他還虛不受補,喝幾口就得拉肚子,隻能用黃芪黃精紅棗枸杞這些尋常藥材,煮粥水時添一些進去,慢慢補。


    鍋裏煮的多,三老太爺一個人吃不了,索性連三老太太一道兒補了。


    等三老太爺徹底大好了,三老太太也養的麵色紅潤,看著比秦姝還健康。


    年關漸近,各家又忙起來,六老爺叫人代購了一些活畜迴來,路上折損了一些,但家裏吃用的肉食是夠了,還有些羊羔子雞崽兒豬崽兒不能宰殺,都送到了莊子裏,叫那邊的佃農先養著,等開春了,就在新買的莊子裏蓋些棚圈,把禽畜趕在這邊養。


    今年到處都缺肉,廚上就沒煮滷肉的滷子,年夜菜和待客菜用的肉都用輕鹽醃了兩天,就淋了水結了一層冰裹,穿上繩子掛在背陰的房簷下保存。


    西北角的族人沒聞到小三房的鹵湯味,各自嘆息了幾聲,也將好不容易才弄到的幾斤肉醃了,對付著準備過年。


    菜式不多的年頭,就隻能想著法兒的做主食,油糕,菜糕,糖糕,糕米合麵蒸的半月糕弦,炸的糕米合麵餅,翻花油條,芝麻油香,三色盤花饅頭……


    來客擺宴時,擺上這些主食,再擺三個涼菜,六道熱菜,一品湯鍋,也算體麵了。


    豐年有豐年的過法,荒年也得有荒年的過法,想是沒人會說什麽。


    ……


    鞭炮一響起,新年就準時到了,除夕一天都陰著,到晚上剛點起火堆,就揚揚灑灑下起雪來,不一會兒就鋪了虛白一層。


    秦毓秦疏趁著火光跟四處掛起的燈籠滿府裏跑,白天吃了一肚子的炸丸子,鹹著了,就趴在門墩兒上舔雪吃。


    秦嬌也饞雪,但丁姆姆看的緊,一冬上冰的冷的都不許她碰,這會兒丁姆姆看不見了,秦嬌偷偷跑到井邊,從欄台上攬了一捧雪,捏巴捏巴一下塞嘴裏。


    可真像冰淇淋。


    隻是少了甜味到底不美,秦嬌招手叫秦疏來,打發他去廚房要一些綿糖,秦疏一溜兒的跑了。又使喚秦毓迴屋找兩個細瓷碗,就放在外頭的石桌上,等著落滿雪。


    秦疏迴來的快,柳媽知道秦嬌要糖,用紙給他包了兩把綿糖帶迴來。


    秦嬌先捏了一撮糖,灑進碗裏,攬了一把雪壓進去,再撒一層糖,這樣灑過四遍糖,碗裏的雪已經壓結實了,用手一摳,就摳出來一塊半圓型雪餅。


    頭一個,秦嬌咬了一口,覺得挺好,就給秦毓,笫二個給秦疏,第三個才給自己。小丙小丁看的稀罕,也學著秦嬌的做法壓了兩個雪餅,咬著吃了一口,就跑去跟見屯見蒙炫耀了。


    小甲拿撣子撣燈籠上的雪時,也覺有趣的緊,叫秦毓幫她倆做兩個,小乙抱了幾根幹竹子架火堆上,火燒的旺,雪落下來滋滋的響,竹子也桌球響,雖不響亮,但熱鬧。


    小甲拿著雪餅,給了她一個,小乙看秦嬌也捏著一團,就跟小甲說:「你怎麽沒看著姑娘。」


    秦嬌搭話:「我不多吃,就這一個,一會兒去後頭喝兩盞熱茶就行。」


    除夕夜得去三老太爺那頭守夜,守到子時,就算熬完了整年,大家就能去睡了。


    下著雪,七太太走的小心,好在初落雪不滑,踩上去還咯吱咯吱的響,這會兒踩出個什麽圖,等別的雪都化完了,那踩結實圖案卻能留下來。


    秦毓央著七老爺在雪地上畫一副圖,七老爺也起了興致,拿了根竹枝提著燈籠在院裏畫了一副寒梅立雪圖。<hr>


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