來來往往的多了,沿路住的人家就喜歡賣野菜給他,這時節的野菜都老了,能撿出來賣的少,但無論怎麽著,撿幹淨了就能換幾個錢。野菜味道不好,但桑葉兒正肥,她們就捋了桑葉撿幹淨了,賣給六老爺。
他每從莊子上迴來,總要拿些野菜桑葉子,柳媽就愛埋怨:家裏又沒養著豬,拿這些粗物迴來做甚,吃又不好吃,扔又不能扔,索性下迴迴來,帶個兔子罷,這些老菜梗子也有個去處……
到底都沒扔了,桑葉子有時做了豆腐,有時做了米糕,或是切碎了和麵糊裏煎成餅,還有老的不好吃的,就和米一起蒸熟,釀了甜酒……野菜實在吃不完,就用粗鹽揉過,殺過水,晾幹,再團成團壓進甕裏,自家吃不了幾頓,就是備著鬧災荒了,給外頭沒飯吃的人家。
遇著那種時候,鹽比米還貴,醃過的野菜切碎了放粥裏熬,人吃了才有力氣。
到這會兒了,有經驗的人都知道,今年又要鬧災荒了,隻是不知是大災荒還是小災荒。
城裏的人家開始存糧,城外的人家本來就沒存多少糧食,隻能從野地裏尋吃食,隻要是能吃的、容易儲存的東西,都往家裏挖。
野莧菜都長出二尺高,莖杆已經木質化了,還是被撥迴去,用水煮過,放外麵晾幹,然後碾碎了,都裝起來……茅草根子也是一樣的做法,都碾碎了裝起來,備著沒糧食的時候,拿來裹腹。
人總能災難中尋出生存的法子。
三老太太說,將家裏的存糧分一分,得往窖裏藏些糧米,其它的還放倉庫裏,日後要是救災,就從倉庫裏出,得讓人眼看見了。這是救人的德量,也是自救的法子,倉庫空了,別人家就起不了貪心,自家才能安生。
糧食珍貴呢,再怎麽也比不得人命珍貴,更比不得自家人的安穩珍貴。
舍些糧食錢物,能少惹災殃。
家裏幾個老爺都忙開來,將地窖拾掇幹淨,拿石灰撒了,再將幹草墊下頭,搭好木頭架子,趁夜裏將各樣糧米都搬了些藏窖裏。倉庫裏的糧都是帶著殼的,正要緊吃的時候,舂碾起來太麻煩,還要舂好一部分,藏大瓷甕裏。
廚房裏就有碾子春臼,幾家挨家挨戶的開始碾米,家裏得閑的人,都去廚房幫忙,揚米殼簸米皮兒,就算是太太奶奶們也會做。
大家穿著舊衣裳,頭上用布巾子罩子,都顧不得體麵不體麵了。
前一次鬧災荒還是四年前,兩季沒下過透雨,莊稼枯死了不少,糧食不夠吃,米價又漲成了天價,餓死了不少人,可西平府滿街裏都是討吃的人,鬧哄哄亂糟糟,婦人孩子不敢上街去。
秦家沒施米粥,施粥是官府應該做的事,若官府不發話叫施粥,妄自開設粥棚是為竊職,與邀買民心沒什麽兩樣。
但官府不管賒糧。
遇著災荒了,秦氏要賑濟災民時,就會說給人家賒糧,賒是買賣營生,賒出去,許是就再要不迴來了,虧不虧的,主人家要是不說話,別人也就不能說這個對不對了。
不敢懷著施恩之心。
真慈善的人家是敬畏天時人心,識實務的人家是敬畏朝廷法度。
秦氏,二者皆有。
……
秦姝的親事也訂了。
萬表兄跟著父母及東府的四老爺四太太並六老爺六太太一起來的,他果然是個沉穩內斂的人,要說長相,也不難看,還有幾分俊朗,隻是跟著那幾個格外出眾的表兄們一比,他就顯得平常了。
可是和秦姝站在一起,就顯得郎才女貌,般配的很。
二太太極高興,她總擔心秦姝嫁的不好,以後會被夫家欺負,或是遇人不淑,不受丈夫愛重……如今總算去了這份擔心,萬家雖不比東府富貴,卻是比自家好的多,七姑太太是個穩妥人,由她當婆婆可比外人當婆婆令人安心多了。
事後,二太太與七姑太太說:「姝姐兒善性子,她是色色好,隻一樣兒要姑太太上心,她沒決斷力,遇著事怕不好做主張,你得細細教她一教。也怪我,性兒急,嘴上也不饒人,家裏家外事都得靠我主張,我嫌她軟弱沒主見,總拿話訓她,她是個軟性兒,越發被我逼的沒了主張……你性子好,細細教一教,想是能學得。」
七姑太太拍著二太太的手安她的心,道:「這怕什麽,咱們家就有一尊萬事如意佛,她是什麽性兒,大家都知道,我自小長在她膝下,什麽事兒沒見過?姝姐這樣就很好了,人哪能長成色色都好的呢?沒決斷倒不怕什麽,桓哥兒有決斷就成。小夫妻間,一個穩重果決,一個柔順和婉,這才是陰陽相得,剛柔並濟呢。」
二太太忙握著七姑太太的手說:「哎哎哎,有你這番話,我可算放心了。你不曉得,我是真疼她,也是真嫌她太過柔善,一顆心總為著她拉扯的上上下下不得安寧……可真是,生出來是心肝肉,待長大了就成債了,左也怕她不好,右也怕她不好,不罵呢著急,罵了她又心疼,嫌她軟弱,又怕她跟我一樣……」
七姑太太還安慰她:「曉得呢,怎麽不曉得,我也有個天魔星,自打生下來,這心就沒安穩過,當娘的心,都一樣。」
二太太這才笑了,攜著七姑太太的手,將人送出門外。
如今隻是訂了婚,待成婚還有兩年的時間呢,那頭的六太太嫌棄二太太膩歪,調笑了幾句,攜著七姑太太上了車子。<hr>
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到底都沒扔了,桑葉子有時做了豆腐,有時做了米糕,或是切碎了和麵糊裏煎成餅,還有老的不好吃的,就和米一起蒸熟,釀了甜酒……野菜實在吃不完,就用粗鹽揉過,殺過水,晾幹,再團成團壓進甕裏,自家吃不了幾頓,就是備著鬧災荒了,給外頭沒飯吃的人家。
遇著那種時候,鹽比米還貴,醃過的野菜切碎了放粥裏熬,人吃了才有力氣。
到這會兒了,有經驗的人都知道,今年又要鬧災荒了,隻是不知是大災荒還是小災荒。
城裏的人家開始存糧,城外的人家本來就沒存多少糧食,隻能從野地裏尋吃食,隻要是能吃的、容易儲存的東西,都往家裏挖。
野莧菜都長出二尺高,莖杆已經木質化了,還是被撥迴去,用水煮過,放外麵晾幹,然後碾碎了,都裝起來……茅草根子也是一樣的做法,都碾碎了裝起來,備著沒糧食的時候,拿來裹腹。
人總能災難中尋出生存的法子。
三老太太說,將家裏的存糧分一分,得往窖裏藏些糧米,其它的還放倉庫裏,日後要是救災,就從倉庫裏出,得讓人眼看見了。這是救人的德量,也是自救的法子,倉庫空了,別人家就起不了貪心,自家才能安生。
糧食珍貴呢,再怎麽也比不得人命珍貴,更比不得自家人的安穩珍貴。
舍些糧食錢物,能少惹災殃。
家裏幾個老爺都忙開來,將地窖拾掇幹淨,拿石灰撒了,再將幹草墊下頭,搭好木頭架子,趁夜裏將各樣糧米都搬了些藏窖裏。倉庫裏的糧都是帶著殼的,正要緊吃的時候,舂碾起來太麻煩,還要舂好一部分,藏大瓷甕裏。
廚房裏就有碾子春臼,幾家挨家挨戶的開始碾米,家裏得閑的人,都去廚房幫忙,揚米殼簸米皮兒,就算是太太奶奶們也會做。
大家穿著舊衣裳,頭上用布巾子罩子,都顧不得體麵不體麵了。
前一次鬧災荒還是四年前,兩季沒下過透雨,莊稼枯死了不少,糧食不夠吃,米價又漲成了天價,餓死了不少人,可西平府滿街裏都是討吃的人,鬧哄哄亂糟糟,婦人孩子不敢上街去。
秦家沒施米粥,施粥是官府應該做的事,若官府不發話叫施粥,妄自開設粥棚是為竊職,與邀買民心沒什麽兩樣。
但官府不管賒糧。
遇著災荒了,秦氏要賑濟災民時,就會說給人家賒糧,賒是買賣營生,賒出去,許是就再要不迴來了,虧不虧的,主人家要是不說話,別人也就不能說這個對不對了。
不敢懷著施恩之心。
真慈善的人家是敬畏天時人心,識實務的人家是敬畏朝廷法度。
秦氏,二者皆有。
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秦姝的親事也訂了。
萬表兄跟著父母及東府的四老爺四太太並六老爺六太太一起來的,他果然是個沉穩內斂的人,要說長相,也不難看,還有幾分俊朗,隻是跟著那幾個格外出眾的表兄們一比,他就顯得平常了。
可是和秦姝站在一起,就顯得郎才女貌,般配的很。
二太太極高興,她總擔心秦姝嫁的不好,以後會被夫家欺負,或是遇人不淑,不受丈夫愛重……如今總算去了這份擔心,萬家雖不比東府富貴,卻是比自家好的多,七姑太太是個穩妥人,由她當婆婆可比外人當婆婆令人安心多了。
事後,二太太與七姑太太說:「姝姐兒善性子,她是色色好,隻一樣兒要姑太太上心,她沒決斷力,遇著事怕不好做主張,你得細細教她一教。也怪我,性兒急,嘴上也不饒人,家裏家外事都得靠我主張,我嫌她軟弱沒主見,總拿話訓她,她是個軟性兒,越發被我逼的沒了主張……你性子好,細細教一教,想是能學得。」
七姑太太拍著二太太的手安她的心,道:「這怕什麽,咱們家就有一尊萬事如意佛,她是什麽性兒,大家都知道,我自小長在她膝下,什麽事兒沒見過?姝姐這樣就很好了,人哪能長成色色都好的呢?沒決斷倒不怕什麽,桓哥兒有決斷就成。小夫妻間,一個穩重果決,一個柔順和婉,這才是陰陽相得,剛柔並濟呢。」
二太太忙握著七姑太太的手說:「哎哎哎,有你這番話,我可算放心了。你不曉得,我是真疼她,也是真嫌她太過柔善,一顆心總為著她拉扯的上上下下不得安寧……可真是,生出來是心肝肉,待長大了就成債了,左也怕她不好,右也怕她不好,不罵呢著急,罵了她又心疼,嫌她軟弱,又怕她跟我一樣……」
七姑太太還安慰她:「曉得呢,怎麽不曉得,我也有個天魔星,自打生下來,這心就沒安穩過,當娘的心,都一樣。」
二太太這才笑了,攜著七姑太太的手,將人送出門外。
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