蒿芽味道重，不能做餡，那就抓一巴焯過水，用清水洗兩遍，擰出苦澀味道後，切碎了跟粳米一起磨，磨出的米醬顏色翠綠，帶了淡淡的清香味。
叫廚房剁些臘肉丁，炒些雞蛋，將香蕈子泡一碗，又在丁姆姆心疼的目光中，將院裏的韭菜蒜苗茴香各割了一把，都切了，準備餡料。
幾個姑娘，嘰嘰咕咕嘻嘻哈哈的洗菜切菜，丁姆姆眯著眼睛看秦嬌，見她笑的歡實，跟觀音座下那個胖乎乎的玉女童兒似的，通派的嬌憨喜慶。
可親呢。
丁姆姆念了句佛，彎下腰用一隻葫蘆瓢舀水澆瓜秧兒，她的腰也不好了，有些佝僂，挨著澆過瓜秧兒，又迴來看被割過的茴香，貼著地根兒割的茬，割了就不長了，她就拿著小鋤，蹴在那裏，把根兒挖了，又虛虛拔拉了幾下，拔拉平整後，踩瓷實了。
她總閑不住。
秦嬌切好菜，叫小甲小乙各端一盆先送去廚房，叫柳媽比著拌成三樣兒餡兒，米漿還要再澄一澄，澄好了，比出上頭的清水才能添麵粉跟幹豆麵。
這樣麻煩的做法，柳媽指定又得嘮叨了。
小甲小乙迴來，說柳媽果然煩的很，嫌秦嬌會折騰事情，嘮叨了好一陣兒。
秦嬌笑了笑，叫小甲小乙兩個將米漿也提去廚房，她洗了手，解了圍裙，跟丁姆姆說了一聲，去了三老太太院裏。
六太太七太太也在這邊，這幾天晴朗，趁著晴好，將被褥拿出來曬一曬，采青將兩個老人的被褥都拆了，正坐在井邊洗著，見蒙兩個給打井水，淘洗幹淨又擰幹了，一人扯著一頭使勁兒往開繃，繃平展了，就搭在竹竿上，挑著掛起來。
六太太七太太兩個也沒閑著，屋裏得清理一迴，要將冬衣拿出來晾一晾，去了潮氣以後，挑著疊起來，還能穿的就將香丸子塞進衣領袖口處，重新放迴櫃子裏。不穿的，也疊成一摞，用舊苫布包了，放在另一處，等秋上再送人。
去年的夏衣也得收拾出來，還能穿的也挑出來，塞了香丸子放櫃子裏，過陣子天熱了，拿出來熨一熨再穿。不穿的也包了，過陣兒就送人。
還開了庫房，取了些夏綢夏布，得做夏衣，索性這陣兒不忙，先將裏衣做了，外頭的衣裳要繡花，費工的很，拿去叫鋪子裏做，花些銀錢，能省不少事。
三老太爺不在院裏，拆洗被褥棉絮灰塵多的很，他受不住，早早躲去大老太爺那裏了。
三老太太在簷下坐著，跟進進出出的兩個兒媳搭著話，她也是個慈悲人，見不得苦難，跟兩個兒媳商量著，等四月初八那日，給廟裏多施些米糧，遠遠近近過不下去的人，都會去廟裏求布施，這善心也算落不到空處。
六太太應的幹脆，她有私心，若多施些糧米，能叫秦嬌姐弟三人一世受菩薩保佑得太平，她自然願意多施一些。
秦嬌一來，就挨著三老太太坐了，見屯見蒙兩個搭好了被罩子，扔了竹竿就挨過來問：「姑娘，會兒又要做甚好吃的？我去廚房跟柳媽勻燒鹼時，她可又囉嗦了，說「姑娘慣會煎磨人，淨給我找麻煩活兒，什麽百囊餅，聽都沒聽過，吩咐一聲就叫人端端兒做出來，趕明兒要做吃個百寶箱，難不成我還得去給她尋些珍珠翡翠夜明珠來」……你聽聽，可囉嗦的哩。」
三老太太就說她：「你別總跟柳媽鬥嘴，叫人聽了可不像話。」
見蒙撇嘴說：「我可不樂意跟她鬥嘴，是她看我不憤的很，慣說我沒個體統，張張狂狂賊似的。我也看她不順眼，廚房裏頭的東西，她偷拿家裏就使得，我們拿了用就使不得，都由她盡占盡攬了才好呢。」
秦嬌笑著戳她的額頭：「少告沒由頭的黑狀，她是府裏的老人，生在府裏，長在府裏，當這裏跟家裏一樣，就算她嘴上不好，可該你得的東西，有少過一樣兒麽？她家裏就一個女兒，盡可著吃，又能吃得了多少呢。」
見蒙見秦嬌這樣說，噘著嘴嘟囔：「姑娘可偏心。」
秦嬌就笑：「嗯，姑娘就是偏心，等多會兒你也能給姑娘做幾頓好飯來，姑娘也偏心你。」
見蒙說：「這可等不著，過幾年，等我學會了做飯，姑娘早出門子了，你再偏心我，又能咋地，總比不過小甲小乙姐姐去，有好東西，先撿她們給，後頭才能輪到我呢。什麽叫遠近親疏，我可明白著。」
聽到這話的人便笑開了，說：「果然是個明白人。」
……
百囊餅做的多，自家吃不完，撿了些臘肉茴香餡兒的裝起來，叫見屯送去給大老太爺大老太太嚐嚐，撿了臘肉蒜苗餡兒的裝起來，叫見蒙送去二老太爺那裏。大老太太不吃蔥蒜味重的食物，二老太太不愛吃茴香芫荽，至於大老太爺二老太爺兩個，愛不愛吃不要緊。
柳媽送飯來時，一身的油煙味，可瞅了秦嬌好幾眼，想埋怨幾句，又見老太太丶太太們都在，不好開口，隻能拍拍圍裙走了。
小甲嘻嘻笑了兩聲，她也是一身的油煙味，炸餅子香是香，在站油鍋跟前時間長了，又嗆的膩歪，像胃裏汪了一勺子油，什麽胃口都沒了。
她解了圍裙掛薔薇架上晾著，迴屋裏取了些酸棗芽茶跟去年秋天晾的菊花，放壺裏，扔了幾顆冰糖進去，倒了熱水沖泡開，送去廚房給柳媽解膩。
可惜去年存的山楂吃完了，要不然也加幾顆進去，會更解膩。<hr>
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叫廚房剁些臘肉丁，炒些雞蛋，將香蕈子泡一碗，又在丁姆姆心疼的目光中，將院裏的韭菜蒜苗茴香各割了一把，都切了，準備餡料。
幾個姑娘，嘰嘰咕咕嘻嘻哈哈的洗菜切菜，丁姆姆眯著眼睛看秦嬌，見她笑的歡實，跟觀音座下那個胖乎乎的玉女童兒似的，通派的嬌憨喜慶。
可親呢。
丁姆姆念了句佛，彎下腰用一隻葫蘆瓢舀水澆瓜秧兒，她的腰也不好了，有些佝僂，挨著澆過瓜秧兒，又迴來看被割過的茴香，貼著地根兒割的茬，割了就不長了，她就拿著小鋤，蹴在那裏，把根兒挖了，又虛虛拔拉了幾下，拔拉平整後，踩瓷實了。
她總閑不住。
秦嬌切好菜，叫小甲小乙各端一盆先送去廚房，叫柳媽比著拌成三樣兒餡兒，米漿還要再澄一澄，澄好了，比出上頭的清水才能添麵粉跟幹豆麵。
這樣麻煩的做法，柳媽指定又得嘮叨了。
小甲小乙迴來，說柳媽果然煩的很，嫌秦嬌會折騰事情，嘮叨了好一陣兒。
秦嬌笑了笑，叫小甲小乙兩個將米漿也提去廚房，她洗了手，解了圍裙，跟丁姆姆說了一聲，去了三老太太院裏。
六太太七太太也在這邊，這幾天晴朗，趁著晴好，將被褥拿出來曬一曬，采青將兩個老人的被褥都拆了，正坐在井邊洗著，見蒙兩個給打井水，淘洗幹淨又擰幹了，一人扯著一頭使勁兒往開繃，繃平展了，就搭在竹竿上，挑著掛起來。
六太太七太太兩個也沒閑著，屋裏得清理一迴，要將冬衣拿出來晾一晾，去了潮氣以後，挑著疊起來，還能穿的就將香丸子塞進衣領袖口處，重新放迴櫃子裏。不穿的，也疊成一摞，用舊苫布包了，放在另一處，等秋上再送人。
去年的夏衣也得收拾出來，還能穿的也挑出來，塞了香丸子放櫃子裏，過陣子天熱了，拿出來熨一熨再穿。不穿的也包了，過陣兒就送人。
還開了庫房，取了些夏綢夏布，得做夏衣，索性這陣兒不忙，先將裏衣做了，外頭的衣裳要繡花，費工的很，拿去叫鋪子裏做，花些銀錢，能省不少事。
三老太爺不在院裏，拆洗被褥棉絮灰塵多的很，他受不住，早早躲去大老太爺那裏了。
三老太太在簷下坐著，跟進進出出的兩個兒媳搭著話，她也是個慈悲人，見不得苦難，跟兩個兒媳商量著，等四月初八那日，給廟裏多施些米糧，遠遠近近過不下去的人，都會去廟裏求布施，這善心也算落不到空處。
六太太應的幹脆，她有私心，若多施些糧米，能叫秦嬌姐弟三人一世受菩薩保佑得太平，她自然願意多施一些。
秦嬌一來，就挨著三老太太坐了，見屯見蒙兩個搭好了被罩子，扔了竹竿就挨過來問：「姑娘，會兒又要做甚好吃的？我去廚房跟柳媽勻燒鹼時，她可又囉嗦了，說「姑娘慣會煎磨人，淨給我找麻煩活兒，什麽百囊餅，聽都沒聽過，吩咐一聲就叫人端端兒做出來，趕明兒要做吃個百寶箱，難不成我還得去給她尋些珍珠翡翠夜明珠來」……你聽聽，可囉嗦的哩。」
三老太太就說她：「你別總跟柳媽鬥嘴，叫人聽了可不像話。」
見蒙撇嘴說：「我可不樂意跟她鬥嘴，是她看我不憤的很，慣說我沒個體統，張張狂狂賊似的。我也看她不順眼，廚房裏頭的東西，她偷拿家裏就使得，我們拿了用就使不得，都由她盡占盡攬了才好呢。」
秦嬌笑著戳她的額頭：「少告沒由頭的黑狀，她是府裏的老人，生在府裏，長在府裏，當這裏跟家裏一樣，就算她嘴上不好，可該你得的東西，有少過一樣兒麽？她家裏就一個女兒，盡可著吃，又能吃得了多少呢。」
見蒙見秦嬌這樣說，噘著嘴嘟囔：「姑娘可偏心。」
秦嬌就笑：「嗯，姑娘就是偏心，等多會兒你也能給姑娘做幾頓好飯來，姑娘也偏心你。」
見蒙說：「這可等不著，過幾年，等我學會了做飯，姑娘早出門子了，你再偏心我，又能咋地，總比不過小甲小乙姐姐去，有好東西，先撿她們給，後頭才能輪到我呢。什麽叫遠近親疏，我可明白著。」
聽到這話的人便笑開了，說：「果然是個明白人。」
……
百囊餅做的多，自家吃不完，撿了些臘肉茴香餡兒的裝起來，叫見屯送去給大老太爺大老太太嚐嚐，撿了臘肉蒜苗餡兒的裝起來，叫見蒙送去二老太爺那裏。大老太太不吃蔥蒜味重的食物，二老太太不愛吃茴香芫荽，至於大老太爺二老太爺兩個，愛不愛吃不要緊。
柳媽送飯來時，一身的油煙味，可瞅了秦嬌好幾眼，想埋怨幾句，又見老太太丶太太們都在，不好開口，隻能拍拍圍裙走了。
小甲嘻嘻笑了兩聲，她也是一身的油煙味，炸餅子香是香，在站油鍋跟前時間長了，又嗆的膩歪，像胃裏汪了一勺子油，什麽胃口都沒了。
她解了圍裙掛薔薇架上晾著，迴屋裏取了些酸棗芽茶跟去年秋天晾的菊花，放壺裏，扔了幾顆冰糖進去，倒了熱水沖泡開，送去廚房給柳媽解膩。
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