還拉著秦婉的手問:「你說我說的可對?到底是伯娘嬸子們有眼光,一句就說到了點子上,瞧袁姐姐這模樣,可不就是青鳳凰?」
袁姑娘可真是沒見過誇人這麽直白的,聽著不自在,低下頭去,還有幾分被人閑論長短評頭論足的難堪。
秦婉見此目光一閃,也笑著說:「可不是呢,不說老太太太太們稀罕的不行,就是咱們,不也愛不過來麽?你瞧你急的,胖雀兒似的一頭身就滾將過來,我還道為著什麽原因,原來是百鳥朝鳳的緣故。」
秦嬌還笑著,說:「倒也不假,愛美之心,人皆有之,我見她長的好,看了就覺心裏喜歡,恨不得搶到我家去,做我們家的女兒,日日能處在一起才好。人生苦短,識人有數,見了如廝美人兒,可不幸甚至極?往後再想見到如她一般樣的女孩子可難了,當然是見一日便要珍惜一日了。」
秦婉拉了袁姑娘做勢要躲開:「可不得了,這一隻果然是雀兒投生的,你與我們到一邊躲去,可別被她花言巧語給蠱了去。這隻雀兒伶牙俐齒的很,咱們說不過她。」
秦嬌從她手中搶過袁姑娘,拉到自己身邊,還對秦婉說:「可見世間事是沒甚道理的,同是一個族裏出來的姑娘,你是那雍容華貴的牡丹,我就成了一隻胖雀兒,大抵咱們家風水厚息,祖德厚重,一支出了花兒草兒,一支出了雀兒鳥兒,椽木做棟樑,花草怡人性,鳥雀悅人心,一應都全了,果然恩德廣袤,僻如天地生焉而萬物育焉。」
秦婉想是沒料到秦嬌敢這樣說,一時愣著,秦潤卻拍了秦嬌一下:「混說什麽,怎麽能拿祖宗來說嘴。」
秦嬌這才跟秦婉道歉:「對不起婉姐姐,是我口無遮攔了。」
秦婉不得不揚起笑說:「不妨事,妹妹也不是故意的。」
秦嬌順著杆子爬上去說:「婉姐姐果然善解人意。那幾個伯娘嬸子也說,婉姐姐是個極賢德和氣的人,若不是……怕是連娘娘也是做得的,可惜了了……可見她們也有說不準的時候,我瞧著婉姐姐哪裏都好,隻一點不好。」
秦婉險些撐不住笑臉,卻還是要笑著問:「怎麽說?」
秦嬌理所當然的說:「身體不如我的好,可瘦呢。」
秦婉立時就笑的真切了,用手指點了點秦嬌的額頭說:「我也瞧著你哪樣都好,隻一樣不好,性兒太憨了些。」
邊上又有人笑說:「難不成是憨人有憨福?」
秦嬌點頭:「可不就是麽。」
竟沒假推,很直接的認了。
一時間,眾人都笑了。
秦嬌不理她們,隻拉著袁姑娘的手,軟聲兒說:「袁姐姐站了許久可累著了?來,咱們找個安靜些的地方說話去。」
正要走,卻被人攔了,華姐兒扯著秦嬌的衣襟,小聲兒說:「嬌姑姑,今兒原是我初次做東,酒水肉食都備的足了,肉也醃過了,隻是大家都不大會烤……去年我們吃過姑姑烤的肉,比廚房烤的還好吃,今日還要請姑姑多教教我們,一會兒我們給你吃拜師酒,可使得?」
秦嬌頓了頓,看了看袁姑娘,然後對華姐兒說:「若是平常,我是不肯的,請了我來,卻要我教你們做事,還白擔了個打秋風的名聲兒,虧不虧呢?不過今日我應了,為著袁姐姐呢,她一個清靈靈神仙樣兒的人,可不能吃你們烤的焦渣子似的吃食,成,我教你們,給我取個兜衣來,再使人取些熟菜油和清水,淨肉也不好吃,不拘茄子豆角芋頭的,也切一些來。你不早說,我家裏正有調配好的烤肉用的香料碎,灑了那個才好吃,這會兒麽,隻能現取現用了。」
華姐打發伺候的丫頭去廚房取東西,又問秦嬌:「還需些什麽?」
秦嬌說:「再須一個小臼,咱們揪些薄荷葉子、菊花葉子、地椒葉子搗一搗,濾個汁子來。這些倒不當緊,烤肉也不能多吃,怕姑娘們脾氣弱,吃多了積食,讓廚上煮些粥水備著。」
丫頭端來了切好的肉,廚子刀功好,都切的薄薄的,一片一片擺的整齊,有淨瘦的,也有帶了些肥肉的,青色大擺盤,裝了滿滿一盤。
木炭燃著了,一個人將一個大銅鏜子架在炭火上,先用油塌布抹了一層油,先讓潤著。
姑娘們要自己動手烤肉,就找小幾圍著炭火坐下,八月天的傍晚,還是有些涼的,挨著炭火坐著正好取了些暖氣。
去廚房的人迴來,拿了一小壺熟菜油,還提了壺熱水,用來洗手燙筷子,還端了一大盤的菜,茄子和瓠瓜也片的薄薄的,別的菜都洗幹淨打成了葉子撂。薄荷汁子也搗好了,綠綠的盛了半盞。
大家挽了衣袖,用香豆子洗了手,隻等動手了。
秦嬌換上兜衣,也洗了手,先取了個香檸切開,往薄荷汁裏頭擠了些檸檬汁,用手蘸著嚐了嚐,菊花葉子味苦,這一酸一苦剛上舌尖,就有股沁脾的涼意竄了出來,繼而才有種極清新的香氣漫遍口腔……
華姐兒學著用手指蘸了些嚐了一下,眉頭一皺便又舒展開來,這個味道與她們夏日薰的香丸有幾分相似,原不知這個,竟是能做調味料的。
秦嬌用舀了碗溫水,先用軟竹刷子給肉片刷了遍水,然後將薄荷檸檬汁子刷上去,最後刷了遍熟油鎖住汁水,看著差不多了,才說:「應該可以了。」
幾個人夾了肉片放銅鏜上,肉片遇著熱銅鏜,滋拉一聲,嚇的幾個姑娘好大一跳,怕被油濺著了,立時又站起來離的遠遠的。<hr>
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秦婉見此目光一閃,也笑著說:「可不是呢,不說老太太太太們稀罕的不行,就是咱們,不也愛不過來麽?你瞧你急的,胖雀兒似的一頭身就滾將過來,我還道為著什麽原因,原來是百鳥朝鳳的緣故。」
秦嬌還笑著,說:「倒也不假,愛美之心,人皆有之,我見她長的好,看了就覺心裏喜歡,恨不得搶到我家去,做我們家的女兒,日日能處在一起才好。人生苦短,識人有數,見了如廝美人兒,可不幸甚至極?往後再想見到如她一般樣的女孩子可難了,當然是見一日便要珍惜一日了。」
秦婉拉了袁姑娘做勢要躲開:「可不得了,這一隻果然是雀兒投生的,你與我們到一邊躲去,可別被她花言巧語給蠱了去。這隻雀兒伶牙俐齒的很,咱們說不過她。」
秦嬌從她手中搶過袁姑娘,拉到自己身邊,還對秦婉說:「可見世間事是沒甚道理的,同是一個族裏出來的姑娘,你是那雍容華貴的牡丹,我就成了一隻胖雀兒,大抵咱們家風水厚息,祖德厚重,一支出了花兒草兒,一支出了雀兒鳥兒,椽木做棟樑,花草怡人性,鳥雀悅人心,一應都全了,果然恩德廣袤,僻如天地生焉而萬物育焉。」
秦婉想是沒料到秦嬌敢這樣說,一時愣著,秦潤卻拍了秦嬌一下:「混說什麽,怎麽能拿祖宗來說嘴。」
秦嬌這才跟秦婉道歉:「對不起婉姐姐,是我口無遮攔了。」
秦婉不得不揚起笑說:「不妨事,妹妹也不是故意的。」
秦嬌順著杆子爬上去說:「婉姐姐果然善解人意。那幾個伯娘嬸子也說,婉姐姐是個極賢德和氣的人,若不是……怕是連娘娘也是做得的,可惜了了……可見她們也有說不準的時候,我瞧著婉姐姐哪裏都好,隻一點不好。」
秦婉險些撐不住笑臉,卻還是要笑著問:「怎麽說?」
秦嬌理所當然的說:「身體不如我的好,可瘦呢。」
秦婉立時就笑的真切了,用手指點了點秦嬌的額頭說:「我也瞧著你哪樣都好,隻一樣不好,性兒太憨了些。」
邊上又有人笑說:「難不成是憨人有憨福?」
秦嬌點頭:「可不就是麽。」
竟沒假推,很直接的認了。
一時間,眾人都笑了。
秦嬌不理她們,隻拉著袁姑娘的手,軟聲兒說:「袁姐姐站了許久可累著了?來,咱們找個安靜些的地方說話去。」
正要走,卻被人攔了,華姐兒扯著秦嬌的衣襟,小聲兒說:「嬌姑姑,今兒原是我初次做東,酒水肉食都備的足了,肉也醃過了,隻是大家都不大會烤……去年我們吃過姑姑烤的肉,比廚房烤的還好吃,今日還要請姑姑多教教我們,一會兒我們給你吃拜師酒,可使得?」
秦嬌頓了頓,看了看袁姑娘,然後對華姐兒說:「若是平常,我是不肯的,請了我來,卻要我教你們做事,還白擔了個打秋風的名聲兒,虧不虧呢?不過今日我應了,為著袁姐姐呢,她一個清靈靈神仙樣兒的人,可不能吃你們烤的焦渣子似的吃食,成,我教你們,給我取個兜衣來,再使人取些熟菜油和清水,淨肉也不好吃,不拘茄子豆角芋頭的,也切一些來。你不早說,我家裏正有調配好的烤肉用的香料碎,灑了那個才好吃,這會兒麽,隻能現取現用了。」
華姐打發伺候的丫頭去廚房取東西,又問秦嬌:「還需些什麽?」
秦嬌說:「再須一個小臼,咱們揪些薄荷葉子、菊花葉子、地椒葉子搗一搗,濾個汁子來。這些倒不當緊,烤肉也不能多吃,怕姑娘們脾氣弱,吃多了積食,讓廚上煮些粥水備著。」
丫頭端來了切好的肉,廚子刀功好,都切的薄薄的,一片一片擺的整齊,有淨瘦的,也有帶了些肥肉的,青色大擺盤,裝了滿滿一盤。
木炭燃著了,一個人將一個大銅鏜子架在炭火上,先用油塌布抹了一層油,先讓潤著。
姑娘們要自己動手烤肉,就找小幾圍著炭火坐下,八月天的傍晚,還是有些涼的,挨著炭火坐著正好取了些暖氣。
去廚房的人迴來,拿了一小壺熟菜油,還提了壺熱水,用來洗手燙筷子,還端了一大盤的菜,茄子和瓠瓜也片的薄薄的,別的菜都洗幹淨打成了葉子撂。薄荷汁子也搗好了,綠綠的盛了半盞。
大家挽了衣袖,用香豆子洗了手,隻等動手了。
秦嬌換上兜衣,也洗了手,先取了個香檸切開,往薄荷汁裏頭擠了些檸檬汁,用手蘸著嚐了嚐,菊花葉子味苦,這一酸一苦剛上舌尖,就有股沁脾的涼意竄了出來,繼而才有種極清新的香氣漫遍口腔……
華姐兒學著用手指蘸了些嚐了一下,眉頭一皺便又舒展開來,這個味道與她們夏日薰的香丸有幾分相似,原不知這個,竟是能做調味料的。
秦嬌用舀了碗溫水,先用軟竹刷子給肉片刷了遍水,然後將薄荷檸檬汁子刷上去,最後刷了遍熟油鎖住汁水,看著差不多了,才說:「應該可以了。」
幾個人夾了肉片放銅鏜上,肉片遇著熱銅鏜,滋拉一聲,嚇的幾個姑娘好大一跳,怕被油濺著了,立時又站起來離的遠遠的。<hr>
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