稍時便有個一臉福相的大娘走過來,「姑娘請跟我來吧,這裏都是給宴席上做大菜的地方,這有一間專門做花糕點心的廚房。」
鍾予槿拉著書畫跟了過去,不多時就進了一間滿是蒸米糕香氣的屋子。
「姑娘,就是這了,這食材都在這架子上放著,您要是缺什麽就告訴我,我去給您拿。」
書畫看著這一筐筐的核桃仁,杏仁,芡實,「知府大人家裏可真豪氣,這麽多東西放在這裏,能吃得完嗎?」
正感嘆著,廚娘又端過來好幾個盒子,「這裏麵是銀耳,燕窩,姑娘可以拿來做甜湯。」
說完便隨意地放在鍾予槿麵前,好似手裏拿的隻是尋常之物。
鍾予槿開了盒子,裏麵的銀耳瑩白如雪,燕窩也是極為幹淨的,在這個時代裏可是上等佳品。想起前段時間林家老太太咳疾犯了,都尋不到這銀耳,如今在這魏知府家裏隨意地就拿了出來,她不解地搖搖頭。
「書畫,我們開工吧,你先把那個山楂給洗淨去核。」鍾予槿按照擬定的單子和做法難易,打算先把山楂糕給做出來。
一會功夫,書畫就將洗淨去核後的山楂遞給鍾予槿。
「先小火慢慢去煮,等到山楂開裂的時候拿出來碾成果泥,記著定要再過濾一下。」
-
日暮,魏府門前來往賓客絡繹不絕,不一會,一群衣著光鮮的女孩子們從馬車上下來,在僕婦們的帶領下進了魏家的院子。
「江姐姐,我要同你一起。」陳瑩拉著江芷蘭的手,看著這園子裏的景色,「這魏府果真氣派啊。」
江芷蘭打量著這院子裏的諸多女眷,心裏頭也是沒個底,她母親隻管接了請帖,就著急地讓她穿衣打扮,這一來看見這陣仗,心裏頭犯嘀咕,「你說,知府大人宴請淮南王殿下,怎麽也把我們喊來。」
「我聽母親說,這次的宴席非比尋常,知府大人不單單是要靠著這個宴會來巴結殿下,還說想給殿下尋個門當戶對的——」陳瑩話到嘴邊又急忙收了迴去,來之前母親特意交代她不要亂說話。
江芷蘭不解,「怎麽可能,淮南王殿下的婚事怎麽著也要太後和皇上拿主意,這就是個知府大人,怎麽敢動這個歪腦筋。」
「可是知府大人有個和太後互為堂姐妹的夫人啊,我估計肯定有太後授意,不然哪裏來的膽子敢摻和皇家的婚事。」
正說著,一排排丫鬟送上來點心和茶水,一盤盤精緻的花糕點心放在潔白的瓷盤裏,像一幅幅畫擺在人跟前。
「呀,這不是槿記的彩虹酥嗎?」陳瑩看著這些熟悉的糕點樣式,「難不成今日魏家為了這宴席把槿姐姐給請過來了?」
江芷蘭也覺著有趣,「前幾日我和她閑聊,我還問她今年過年都要吃些什麽,玩些什麽,她還跟我說要在家裏圍爐煮茶,吃火鍋,打橋牌呢,結果今天就要來這裏,我估摸著她開始肯定是不願意接這活的,定是看這魏家出手闊綽。」
陳瑩掩著嘴笑道,「你說得倒也不錯,槿姐姐確是這樣性子的人。」
兩個姑娘相視一笑,便捏著糕點往嘴裏送,就是從前去槿記買點心吃,也不一定有這麽齊全的,如今這一盤盤的點心快要把槿記糖鋪裏所有的糕點都做了出來。
才在嘴裏咬了一口酥,外麵就傳出來動靜,江芷蘭和陳瑩掀開廊道裏的簾子往院子裏看。
隻見一個穿著黑金色衣袍的少年公子往屋裏去,後麵的官員緊緊地跟著。
作者有話說:
本章參考廚娘文化
宋朝時廚娘是女性職業的一種,分多種類型
有炒菜,燉菜,製作點心的廚娘。
廚娘不僅要學會做菜,還要學習文化知識,以便客人上菜品時講解。有學術型廚娘吳氏寫下吳氏中饋錄。汴家酒婦宋五嫂,因擅魚羹,還被宋高宗召見,並賞金錢一百文(以上內容參考博主炯炯有才華)謝謝觀閱^=^
第54章 宴會
一行人穿過曲折的廊道和一座座院落, 才到了春日閣,這間閣樓是魏府常用來辦宴席的地方,能看到整座後園子的風光。
可惜眼下寒冬肅穆, 隻能見到片片霜林, 和如鏡麵般的湖麵, 閣樓裏的炭火燒了兩日,催得含苞的臘梅開得繁盛不已。
兩旁的侍衛有序地把守在閣樓四周, 衛寅和衛鋒跟在謝有塵身後登上木梯。
大小官員都繃著臉, 小心翼翼地跟隨在身後,看見這閣樓前前後後圍滿了侍衛,心裏都開始打退堂鼓,可臨到場也不能藉故離開, 便在心裏埋怨魏氏夫婦二人專挑這個時候大張旗鼓地宴請淮南王。
謝有塵大步走向正前方的主位上, 早已等候在這裏的侍女放下珠簾,無數顆彩色瑪瑙石串在一起,在燭火的照應下珠光溢彩。
待眾人都坐下後,屏風後開始傳來琵琶和竹笛合奏的聲音, 笛聲蕭蕭, 琵琶婉轉,一雙纖纖玉手在弦上撥弄, 好似春日來臨,滿園鶯啼。
伴隨著奏樂, 侍女們將前菜點心一個個呈上來。
考慮到這次的客人和宴席上的其他菜式, 擬定的點心單子都是些精緻量少的,畢竟上完前菜, 後麵都是些1名貴珍饈, 個個都是世間珍品, 她這個點心不能太平平無奇,不然就被壓下去了。
宴席開場,眾人才敢趁這個時候瞄著簾子後的淮南王殿下,可惜珠光流動間,隻能隱約看見他身上的黑金花紋,和不容忽視的氣場。<hr>
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鍾予槿拉著書畫跟了過去,不多時就進了一間滿是蒸米糕香氣的屋子。
「姑娘,就是這了,這食材都在這架子上放著,您要是缺什麽就告訴我,我去給您拿。」
書畫看著這一筐筐的核桃仁,杏仁,芡實,「知府大人家裏可真豪氣,這麽多東西放在這裏,能吃得完嗎?」
正感嘆著,廚娘又端過來好幾個盒子,「這裏麵是銀耳,燕窩,姑娘可以拿來做甜湯。」
說完便隨意地放在鍾予槿麵前,好似手裏拿的隻是尋常之物。
鍾予槿開了盒子,裏麵的銀耳瑩白如雪,燕窩也是極為幹淨的,在這個時代裏可是上等佳品。想起前段時間林家老太太咳疾犯了,都尋不到這銀耳,如今在這魏知府家裏隨意地就拿了出來,她不解地搖搖頭。
「書畫,我們開工吧,你先把那個山楂給洗淨去核。」鍾予槿按照擬定的單子和做法難易,打算先把山楂糕給做出來。
一會功夫,書畫就將洗淨去核後的山楂遞給鍾予槿。
「先小火慢慢去煮,等到山楂開裂的時候拿出來碾成果泥,記著定要再過濾一下。」
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日暮,魏府門前來往賓客絡繹不絕,不一會,一群衣著光鮮的女孩子們從馬車上下來,在僕婦們的帶領下進了魏家的院子。
「江姐姐,我要同你一起。」陳瑩拉著江芷蘭的手,看著這園子裏的景色,「這魏府果真氣派啊。」
江芷蘭打量著這院子裏的諸多女眷,心裏頭也是沒個底,她母親隻管接了請帖,就著急地讓她穿衣打扮,這一來看見這陣仗,心裏頭犯嘀咕,「你說,知府大人宴請淮南王殿下,怎麽也把我們喊來。」
「我聽母親說,這次的宴席非比尋常,知府大人不單單是要靠著這個宴會來巴結殿下,還說想給殿下尋個門當戶對的——」陳瑩話到嘴邊又急忙收了迴去,來之前母親特意交代她不要亂說話。
江芷蘭不解,「怎麽可能,淮南王殿下的婚事怎麽著也要太後和皇上拿主意,這就是個知府大人,怎麽敢動這個歪腦筋。」
「可是知府大人有個和太後互為堂姐妹的夫人啊,我估計肯定有太後授意,不然哪裏來的膽子敢摻和皇家的婚事。」
正說著,一排排丫鬟送上來點心和茶水,一盤盤精緻的花糕點心放在潔白的瓷盤裏,像一幅幅畫擺在人跟前。
「呀,這不是槿記的彩虹酥嗎?」陳瑩看著這些熟悉的糕點樣式,「難不成今日魏家為了這宴席把槿姐姐給請過來了?」
江芷蘭也覺著有趣,「前幾日我和她閑聊,我還問她今年過年都要吃些什麽,玩些什麽,她還跟我說要在家裏圍爐煮茶,吃火鍋,打橋牌呢,結果今天就要來這裏,我估摸著她開始肯定是不願意接這活的,定是看這魏家出手闊綽。」
陳瑩掩著嘴笑道,「你說得倒也不錯,槿姐姐確是這樣性子的人。」
兩個姑娘相視一笑,便捏著糕點往嘴裏送,就是從前去槿記買點心吃,也不一定有這麽齊全的,如今這一盤盤的點心快要把槿記糖鋪裏所有的糕點都做了出來。
才在嘴裏咬了一口酥,外麵就傳出來動靜,江芷蘭和陳瑩掀開廊道裏的簾子往院子裏看。
隻見一個穿著黑金色衣袍的少年公子往屋裏去,後麵的官員緊緊地跟著。
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宋朝時廚娘是女性職業的一種,分多種類型
有炒菜,燉菜,製作點心的廚娘。
廚娘不僅要學會做菜,還要學習文化知識,以便客人上菜品時講解。有學術型廚娘吳氏寫下吳氏中饋錄。汴家酒婦宋五嫂,因擅魚羹,還被宋高宗召見,並賞金錢一百文(以上內容參考博主炯炯有才華)謝謝觀閱^=^
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一行人穿過曲折的廊道和一座座院落, 才到了春日閣,這間閣樓是魏府常用來辦宴席的地方,能看到整座後園子的風光。
可惜眼下寒冬肅穆, 隻能見到片片霜林, 和如鏡麵般的湖麵, 閣樓裏的炭火燒了兩日,催得含苞的臘梅開得繁盛不已。
兩旁的侍衛有序地把守在閣樓四周, 衛寅和衛鋒跟在謝有塵身後登上木梯。
大小官員都繃著臉, 小心翼翼地跟隨在身後,看見這閣樓前前後後圍滿了侍衛,心裏都開始打退堂鼓,可臨到場也不能藉故離開, 便在心裏埋怨魏氏夫婦二人專挑這個時候大張旗鼓地宴請淮南王。
謝有塵大步走向正前方的主位上, 早已等候在這裏的侍女放下珠簾,無數顆彩色瑪瑙石串在一起,在燭火的照應下珠光溢彩。
待眾人都坐下後,屏風後開始傳來琵琶和竹笛合奏的聲音, 笛聲蕭蕭, 琵琶婉轉,一雙纖纖玉手在弦上撥弄, 好似春日來臨,滿園鶯啼。
伴隨著奏樂, 侍女們將前菜點心一個個呈上來。
考慮到這次的客人和宴席上的其他菜式, 擬定的點心單子都是些精緻量少的,畢竟上完前菜, 後麵都是些1名貴珍饈, 個個都是世間珍品, 她這個點心不能太平平無奇,不然就被壓下去了。
宴席開場,眾人才敢趁這個時候瞄著簾子後的淮南王殿下,可惜珠光流動間,隻能隱約看見他身上的黑金花紋,和不容忽視的氣場。<hr>
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