鍾予槿仿照後世的做法煎了荷包蛋，倒上熱水燉出奶白色的湯後依次放入豆腐白菜，再配上醃製風幹數月的臘黃花魚煮了鍋鮮湯。
最先燉的鴨湯在鍋裏咕嘟嘟響著，鍾予槿取了一碗鴨血，又燉了一碗鴨血粉絲湯。
崔奶奶雖然年紀大，可還是擀麵條的好手，鍾予槿也趁機扯了燴麵，下入鍋中，調了一碗醬汁倒入煮好的麵中，往上澆上熱油拌開。
眾人稱讚道：「槿姑娘做的飯也好吃。」
各色湯飯全都搬上桌後，鍾予槿又忙活著煮了一鍋雪梨甜湯，翻炒了一些山楂糖雪球給孩子們吃，王娘子從家裏抱過來一壇桂花釀。
眾人一起擺好飯桌，李嬸對著忙活了半天的衛寅說道，「衛哥兒，你去請你家謝先生，也過來吃頓飯吧。」
衛寅嘿嘿一笑，「李嬸，您就給我出難題，我家先生不喜熱鬧，我盡量吧。」
衛寅迴到謝宅，撞見謝有塵一邊在院子裏喝著熱酒，一邊逗弄著幾隻雀兒。
就先站在旁邊繪聲繪色地講了講今日鍾家的趣事，衛寅自己講完笑了許久，見主子沒反應，又站直身體恭敬地說道，今日街坊四鄰晌午要吃同一鍋飯，想請一請他。
謝有塵從桌上拿了一壇米酒塞到衛寅懷裏，轉頭看他，「愣著幹嘛？去晚了沒飯吃。」
衛寅抱著酒罈，得，我就不該說他不喜熱鬧。
眾人也沒料到到平日裏看著高潔出塵的謝有塵會願意前來，慌不擇地挪凳子遞碗筷。
倒是人家泰然自若地飲酒吃飯，把剛下學堂的小冉嚇得隻敢低頭吃飯，頭都不敢抬起來。
哎，鍾予槿搖頭，瞧這位謝先生把學生嚇成這般模樣，在學堂裏一定是極為嚴苛。
鍾予槿莫名迴憶起高中時有位數學老師整日戴著眼睛，襯衫扣得嚴絲合縫，鏡片下的眼睛分外犀利。
不敢多想啊，再想今夜要做噩夢。
趙大娘卻是看著挨坐在一起的二人想了又想，才子佳人，看著就是般配。
她的職業病要犯了。
作者有話說：
趙大娘，我的網際網路嘴替！
第14章 米糕
鍾予槿在自家小屋裏磨米漿，要做些大米發糕。
這種米糕她小時很愛吃，鬆軟中帶著米香，外婆還會在上麵放點葡萄幹，每次吃的時候都要先把上麵的果脯幹吃完，再慢慢嚼下麵的米糕。
相較於蛋糕坊裏甜膩膩的奶油蛋糕，這米糕吃多少都不膩，隻會越嚼越香。
大米需要提前泡發，這樣磨米漿的時候更輕便些，磨盤轉動，細白的米漿流入幹淨的瓷盆中，再往裏麵放入發酵用的酵子和兩碗麵粉，攪拌成糊糊狀，蓋上醒發。
趁著空當，鍾予槿教書畫如何用油紙捲成紙杯蛋糕形狀的模具，兩個人坐在院子像小時候做手工一般慢悠悠地把紙裁剪粘連。
書畫學什麽都快，沒幾下就跟著鍾予槿粘出來一個，「小姐，你看這行嗎？」
鍾予槿微笑點頭，卻聽書畫嘀咕道，「小姐總喜歡鼓搗這些稀奇古怪的玩意兒，像那什麽用紙紮出來的蜻蜓燕子，還有蝴蝶，用木頭刻小人動物，每天變著法地做，還要拉著我一起玩，小姐就是做再難的東西我都能學會。」
醒發後的米糊要排氣攪拌，再依次倒入模具裏，考慮到個人口味，一半放糖，一半不放，鍾予槿又在上麵撒些果脯幹和芝麻粒，最後放進蒸籠裏，半個時辰後就能出鍋。
單做米糕，怕是今日賣不了多少錢，上次的顧客嚐過奶茶後還叫嚷著要她下迴多做些，既然應下，就做些燒仙草。
本朝百姓夏天常做仙草凍，這種草極好養活，三四月份在地頭邊角處種下，九十月份成熟收割，晾曬後等來年夏日熬煮，用來清涼解暑，也可以在夏天的時候直接砍下新鮮的枝葉熬煮，效果是一樣的。
仙草杆連枝帶葉放入鍋裏和鹼水一起熬煮，煮半個時辰後撈出雜質，用布過濾出汁水，在後世鍾予槿會往裏麵放玉米澱粉，這種粉凝固效果最好，吃起來口感最佳。
但眼下隻能倒入煮熟的米漿來凝固，煮好的仙草漿放在盆裏慢慢冷卻，鍾予槿又準備些果脯和花生碎，折騰半天，可算是喝到她心心念念的燒仙草了。
鍾予槿坐在廚房門前的小凳子上，慢慢嚼著滿是奶香味的仙草凍。
鍾元明在屋子裏教小冉讀古詩，稚嫩的嗓音一聲比一聲響亮，昨個兩人才認識，今天就開始學習了，鍾予槿很是欣慰，可惜的是她這個堂弟是向老師請了假，呆不了兩日就要走。
從前這種鬼天氣，鍾予槿喜歡用紅棗，生薑和紅糖煮開，用糯米粉搓點小圓子，加入酒釀，喝上一碗紅糖酒釀圓子暖身子，現在依然想喝，不僅如此她還要煮上一鍋讓本朝的姑娘們都嚐一嚐。
熱騰騰的紅糖酒釀圓子倒入瓦罐，再用一層棉被包裹住，就可以出攤了。
剩下的一碗鮮奶便倒入鍋裏煮沸，加點糖漿和米漿水攪拌成糊狀，扣入碗中壓實，放在院子裏凍上，等迴來後就能做炸鮮奶了。
三個人吃了點飯，便一起去街上擺攤。
這幾日的天還是有些陰冷，不過再往後怕是連這樣的天氣都遇不見了，好在今日出攤多了兩個幫手，元明幫著數錢算帳，書畫忙著詢問客人，能早早收攤迴家烤爐子。
隻要出攤，耳邊就少不了熱鬧。<hr>
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最先燉的鴨湯在鍋裏咕嘟嘟響著，鍾予槿取了一碗鴨血，又燉了一碗鴨血粉絲湯。
崔奶奶雖然年紀大，可還是擀麵條的好手，鍾予槿也趁機扯了燴麵，下入鍋中，調了一碗醬汁倒入煮好的麵中，往上澆上熱油拌開。
眾人稱讚道：「槿姑娘做的飯也好吃。」
各色湯飯全都搬上桌後，鍾予槿又忙活著煮了一鍋雪梨甜湯，翻炒了一些山楂糖雪球給孩子們吃，王娘子從家裏抱過來一壇桂花釀。
眾人一起擺好飯桌，李嬸對著忙活了半天的衛寅說道，「衛哥兒，你去請你家謝先生，也過來吃頓飯吧。」
衛寅嘿嘿一笑，「李嬸，您就給我出難題，我家先生不喜熱鬧，我盡量吧。」
衛寅迴到謝宅，撞見謝有塵一邊在院子裏喝著熱酒，一邊逗弄著幾隻雀兒。
就先站在旁邊繪聲繪色地講了講今日鍾家的趣事，衛寅自己講完笑了許久，見主子沒反應，又站直身體恭敬地說道，今日街坊四鄰晌午要吃同一鍋飯，想請一請他。
謝有塵從桌上拿了一壇米酒塞到衛寅懷裏，轉頭看他，「愣著幹嘛？去晚了沒飯吃。」
衛寅抱著酒罈，得，我就不該說他不喜熱鬧。
眾人也沒料到到平日裏看著高潔出塵的謝有塵會願意前來，慌不擇地挪凳子遞碗筷。
倒是人家泰然自若地飲酒吃飯，把剛下學堂的小冉嚇得隻敢低頭吃飯，頭都不敢抬起來。
哎，鍾予槿搖頭，瞧這位謝先生把學生嚇成這般模樣，在學堂裏一定是極為嚴苛。
鍾予槿莫名迴憶起高中時有位數學老師整日戴著眼睛，襯衫扣得嚴絲合縫，鏡片下的眼睛分外犀利。
不敢多想啊，再想今夜要做噩夢。
趙大娘卻是看著挨坐在一起的二人想了又想，才子佳人，看著就是般配。
她的職業病要犯了。
作者有話說：
趙大娘，我的網際網路嘴替！
第14章 米糕
鍾予槿在自家小屋裏磨米漿，要做些大米發糕。
這種米糕她小時很愛吃，鬆軟中帶著米香，外婆還會在上麵放點葡萄幹，每次吃的時候都要先把上麵的果脯幹吃完，再慢慢嚼下麵的米糕。
相較於蛋糕坊裏甜膩膩的奶油蛋糕，這米糕吃多少都不膩，隻會越嚼越香。
大米需要提前泡發，這樣磨米漿的時候更輕便些，磨盤轉動，細白的米漿流入幹淨的瓷盆中，再往裏麵放入發酵用的酵子和兩碗麵粉，攪拌成糊糊狀，蓋上醒發。
趁著空當，鍾予槿教書畫如何用油紙捲成紙杯蛋糕形狀的模具，兩個人坐在院子像小時候做手工一般慢悠悠地把紙裁剪粘連。
書畫學什麽都快，沒幾下就跟著鍾予槿粘出來一個，「小姐，你看這行嗎？」
鍾予槿微笑點頭，卻聽書畫嘀咕道，「小姐總喜歡鼓搗這些稀奇古怪的玩意兒，像那什麽用紙紮出來的蜻蜓燕子，還有蝴蝶，用木頭刻小人動物，每天變著法地做，還要拉著我一起玩，小姐就是做再難的東西我都能學會。」
醒發後的米糊要排氣攪拌，再依次倒入模具裏，考慮到個人口味，一半放糖，一半不放，鍾予槿又在上麵撒些果脯幹和芝麻粒，最後放進蒸籠裏，半個時辰後就能出鍋。
單做米糕，怕是今日賣不了多少錢，上次的顧客嚐過奶茶後還叫嚷著要她下迴多做些，既然應下，就做些燒仙草。
本朝百姓夏天常做仙草凍，這種草極好養活，三四月份在地頭邊角處種下，九十月份成熟收割，晾曬後等來年夏日熬煮，用來清涼解暑，也可以在夏天的時候直接砍下新鮮的枝葉熬煮，效果是一樣的。
仙草杆連枝帶葉放入鍋裏和鹼水一起熬煮，煮半個時辰後撈出雜質，用布過濾出汁水，在後世鍾予槿會往裏麵放玉米澱粉，這種粉凝固效果最好，吃起來口感最佳。
但眼下隻能倒入煮熟的米漿來凝固，煮好的仙草漿放在盆裏慢慢冷卻，鍾予槿又準備些果脯和花生碎，折騰半天，可算是喝到她心心念念的燒仙草了。
鍾予槿坐在廚房門前的小凳子上，慢慢嚼著滿是奶香味的仙草凍。
鍾元明在屋子裏教小冉讀古詩，稚嫩的嗓音一聲比一聲響亮，昨個兩人才認識，今天就開始學習了，鍾予槿很是欣慰，可惜的是她這個堂弟是向老師請了假，呆不了兩日就要走。
從前這種鬼天氣，鍾予槿喜歡用紅棗，生薑和紅糖煮開，用糯米粉搓點小圓子，加入酒釀，喝上一碗紅糖酒釀圓子暖身子，現在依然想喝，不僅如此她還要煮上一鍋讓本朝的姑娘們都嚐一嚐。
熱騰騰的紅糖酒釀圓子倒入瓦罐，再用一層棉被包裹住，就可以出攤了。
剩下的一碗鮮奶便倒入鍋裏煮沸，加點糖漿和米漿水攪拌成糊狀，扣入碗中壓實，放在院子裏凍上，等迴來後就能做炸鮮奶了。
三個人吃了點飯，便一起去街上擺攤。
這幾日的天還是有些陰冷，不過再往後怕是連這樣的天氣都遇不見了，好在今日出攤多了兩個幫手，元明幫著數錢算帳，書畫忙著詢問客人，能早早收攤迴家烤爐子。
隻要出攤，耳邊就少不了熱鬧。<hr>
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