百合併不好挖,雖然沒有山藥那麽多「彎彎繞繞」,但這裏的土質太過堅硬,直挖到天擦黑才勉強將所有百合挖完,可也隻挖了二三十個。
晚上,沈小茶似乎有什麽急事要做,匆匆將百合紅豆粥煮上後,就開始忙個不停。
她將柏樹枝洗幹淨,連同玉米粒一起倒進鼎罐裏,末了又在裏麵注了足以淹沒玉米粒跟柏樹枝的水,「等著吧,下個下雪天我就帶你們解鎖一種好吃的零食。」她神秘兮兮地道。
第九十七章
整個晚上, 堂屋裏始終瀰漫著一股柏樹枝獨有的香氣,一直到睡前,沈小茶才將鼎罐裏的東西倒出來, 玉米粒(苞穀粒)都被煮得軟軟的,一掐就裂開了, 她看了一圈兒, 方才謹慎地把它們高高懸掛在屋簷下瀝水。
次日起床,阿俊發現玉米粒早已被轉移到了陰涼處攤曬著,他愈發好奇阿姐究竟要做什麽好東西,怎地如此大費周章?
但沈小茶卻笑而不語, 總推脫過兩日就揭曉謎底。
趁著阿準、阿俊上山挖山藥的功夫,她將之前剩下的三四斤沒拌農藥的麥種取出來,把裏麵壞掉的種子剔除後用清水浸泡著。
一切準備就緒,隻等冬日第二場雪的來臨,從來沒有哪一刻她如此期待過下雪, 盼啊盼,大雪終於在包穀煮好的第四日半夜下了下來,清晨推開門, 裝玉米粒的竹筐上早落了厚厚一層雪。
阿俊眼疾手快地衝過去「阿姐, 阿姐,你的寶貝要被凍壞嘍。」沈小茶從火塘邊端出已快有五公分長的綠油油的麥芽,嘴角掛著歡快的笑容「就是要讓它凍著啊, 越凍得狠才越好吃。」
耐心地給麥芽澆完水, 她沖阿俊招了招手「走,陪我去溪邊收網。」他們現在都是頭天晚上把捕魚網下到水裏第二天一大早去收, 每天的魚獲剛好夠三個人打牙祭——做魚湯或油炸著吃全看沈小茶的心情。
兩人裹著厚厚的棉服, 在紛紛揚揚的雪地裏笨拙地緩行, 漫天飛舞的雪花瞬間染白了衣服跟頭發,「撲通」一聲,阿俊摔了個屁/股蹲兒,沈小茶哈哈大笑,他又羞又急從地上抓起一把雪就往她身上扔去,兩個人打打鬧鬧就來到了溪邊。
魚網孤零零地被固定在水裏,裏麵隱約可見不少已翻了肚子的魚,她用竹竿將魚網勾過來,「嗬!沉甸甸的!」居然網了不少,看樣子明天不用下網也有魚吃了,反正下雪天魚估計也不會出洞吧?
收完網,她又跟阿俊一起挖了不少溪邊的細沙,「阿姐,你挖沙做什麽?算了,我不問了,你肯定又會說明天就知道了。」沈小茶丟給他一個「你怎麽這麽聰明」的眼神,留他在雪中淩亂。
這次下雪明顯比上次冷很多,她拾掇完魚感覺手指都被凍得僵硬,搬了一個很大的樹疙瘩放在火塘裏,畢畢剝剝的燃燒聲響起,屋裏瞬間又亮又暖。
從掩著的門縫兒裏往外看,雪跟棉絮似的應接不暇地往下落,三個人有些閑散地圍坐著玩跳棋——跳棋是沈小茶才買的,他們前幾日挖了不少山藥,價格居然還不錯,淨賺了一千多塊錢,這在萬物凋零的冬天已經算筆不小的意外之財了。
所以這會兒她買起這些「無用的、打發時間的」小玩意兒來,也絲毫不覺得浪費。
「阿準哥哥耍賴,這裏根本沒有棋子給你當『橋』,你怎麽一下子飛這麽遠?」阿俊走了一會兒神,再看自己不知不覺竟已輸了,忍不住嚷嚷著控告阿準耍賴。
沒有被限製自由的小黑小白聽見人類的歡聲笑語,搖著小尾巴湊熱鬧,沈小茶將烤紅薯皮扔給它們,小傢夥們用側牙緩緩咀嚼著,吃完又可憐巴巴地盯著她手裏正冒熱氣的紅薯肉,一邊搖尾巴一邊舔嘴巴,口水快從嘴巴滴落下來。
阿俊十分可惡地用手指捏著一塊兒紅薯皮逗弄它們,小傢夥居然用兩隻後腿支撐著「站」了起來去夠那搖過來搖過去的紅薯皮,惹得阿俊哈哈大笑,沈小茶實在看不下去了,一把奪過阿俊手裏的紅薯掰下一半分給兩隻小狗崽子。
阿俊氣鼓鼓地當著兩隻狗子的麵,耀武揚威地吃完了剩下的紅薯,阿準看他們鬧著笑著,嘴角也浮起淡淡笑意,中午三個人光是吃各種小零嘴就已經吃撐了,於是午飯跟晚飯就理所當然地二合一了。
下午時雪下得更大了,漫天飛舞的雪倏忽之間鋪天蓋地而來,阿準去外麵提桶水的功夫身上就落了厚厚一層雪,屋裏卻暖融融的。
她將新買的糯米用溫水泡上後,就開始準備晚飯——鍋中放入五花肉不斷翻炒,肉的焦香/勾/得人頻頻吞咽口水,等五花肉煉至七八分幹時,加入生薑等調料翻炒後注入水,等水燒開就將五花肉湯盛起來倒進銅火鍋裏。
沈小茶往火鍋裏倒入粉條、白菜、土豆,「咕咕嘟嘟」的燉煮聲中白色霧氣氤氳開來,燉菜圓融、樸實的香氣在屋裏瀰漫著。
阿準從鼎罐裏將燜米飯盛出來,鍋裏的香煎小魚幹也已酥香撲鼻,「愣著幹啥?快趁熱吃。」沈小茶端起碗,用勺子給他們舀菜,亂燉就是好吃,尤其是用五花肉打底的燉菜!
素菜們吸收了豬油的油香,軟軟綿綿,粉條滑溜溜又帶點q彈,在白米飯上澆一大勺燉菜湯,本就清甜可口的米飯吸足綿綿的湯汁,讓人忍不住吃了一碗又一碗。
眼看著湯裏的菜吃得差不多了,她又將醃製好的裏脊肉丟進去,三個人毫不意外地吃撐了,飯後沈小茶給每個人泡了一杯山楂茶消食。<hr>
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晚上,沈小茶似乎有什麽急事要做,匆匆將百合紅豆粥煮上後,就開始忙個不停。
她將柏樹枝洗幹淨,連同玉米粒一起倒進鼎罐裏,末了又在裏麵注了足以淹沒玉米粒跟柏樹枝的水,「等著吧,下個下雪天我就帶你們解鎖一種好吃的零食。」她神秘兮兮地道。
第九十七章
整個晚上, 堂屋裏始終瀰漫著一股柏樹枝獨有的香氣,一直到睡前,沈小茶才將鼎罐裏的東西倒出來, 玉米粒(苞穀粒)都被煮得軟軟的,一掐就裂開了, 她看了一圈兒, 方才謹慎地把它們高高懸掛在屋簷下瀝水。
次日起床,阿俊發現玉米粒早已被轉移到了陰涼處攤曬著,他愈發好奇阿姐究竟要做什麽好東西,怎地如此大費周章?
但沈小茶卻笑而不語, 總推脫過兩日就揭曉謎底。
趁著阿準、阿俊上山挖山藥的功夫,她將之前剩下的三四斤沒拌農藥的麥種取出來,把裏麵壞掉的種子剔除後用清水浸泡著。
一切準備就緒,隻等冬日第二場雪的來臨,從來沒有哪一刻她如此期待過下雪, 盼啊盼,大雪終於在包穀煮好的第四日半夜下了下來,清晨推開門, 裝玉米粒的竹筐上早落了厚厚一層雪。
阿俊眼疾手快地衝過去「阿姐, 阿姐,你的寶貝要被凍壞嘍。」沈小茶從火塘邊端出已快有五公分長的綠油油的麥芽,嘴角掛著歡快的笑容「就是要讓它凍著啊, 越凍得狠才越好吃。」
耐心地給麥芽澆完水, 她沖阿俊招了招手「走,陪我去溪邊收網。」他們現在都是頭天晚上把捕魚網下到水裏第二天一大早去收, 每天的魚獲剛好夠三個人打牙祭——做魚湯或油炸著吃全看沈小茶的心情。
兩人裹著厚厚的棉服, 在紛紛揚揚的雪地裏笨拙地緩行, 漫天飛舞的雪花瞬間染白了衣服跟頭發,「撲通」一聲,阿俊摔了個屁/股蹲兒,沈小茶哈哈大笑,他又羞又急從地上抓起一把雪就往她身上扔去,兩個人打打鬧鬧就來到了溪邊。
魚網孤零零地被固定在水裏,裏麵隱約可見不少已翻了肚子的魚,她用竹竿將魚網勾過來,「嗬!沉甸甸的!」居然網了不少,看樣子明天不用下網也有魚吃了,反正下雪天魚估計也不會出洞吧?
收完網,她又跟阿俊一起挖了不少溪邊的細沙,「阿姐,你挖沙做什麽?算了,我不問了,你肯定又會說明天就知道了。」沈小茶丟給他一個「你怎麽這麽聰明」的眼神,留他在雪中淩亂。
這次下雪明顯比上次冷很多,她拾掇完魚感覺手指都被凍得僵硬,搬了一個很大的樹疙瘩放在火塘裏,畢畢剝剝的燃燒聲響起,屋裏瞬間又亮又暖。
從掩著的門縫兒裏往外看,雪跟棉絮似的應接不暇地往下落,三個人有些閑散地圍坐著玩跳棋——跳棋是沈小茶才買的,他們前幾日挖了不少山藥,價格居然還不錯,淨賺了一千多塊錢,這在萬物凋零的冬天已經算筆不小的意外之財了。
所以這會兒她買起這些「無用的、打發時間的」小玩意兒來,也絲毫不覺得浪費。
「阿準哥哥耍賴,這裏根本沒有棋子給你當『橋』,你怎麽一下子飛這麽遠?」阿俊走了一會兒神,再看自己不知不覺竟已輸了,忍不住嚷嚷著控告阿準耍賴。
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阿俊十分可惡地用手指捏著一塊兒紅薯皮逗弄它們,小傢夥居然用兩隻後腿支撐著「站」了起來去夠那搖過來搖過去的紅薯皮,惹得阿俊哈哈大笑,沈小茶實在看不下去了,一把奪過阿俊手裏的紅薯掰下一半分給兩隻小狗崽子。
阿俊氣鼓鼓地當著兩隻狗子的麵,耀武揚威地吃完了剩下的紅薯,阿準看他們鬧著笑著,嘴角也浮起淡淡笑意,中午三個人光是吃各種小零嘴就已經吃撐了,於是午飯跟晚飯就理所當然地二合一了。
下午時雪下得更大了,漫天飛舞的雪倏忽之間鋪天蓋地而來,阿準去外麵提桶水的功夫身上就落了厚厚一層雪,屋裏卻暖融融的。
她將新買的糯米用溫水泡上後,就開始準備晚飯——鍋中放入五花肉不斷翻炒,肉的焦香/勾/得人頻頻吞咽口水,等五花肉煉至七八分幹時,加入生薑等調料翻炒後注入水,等水燒開就將五花肉湯盛起來倒進銅火鍋裏。
沈小茶往火鍋裏倒入粉條、白菜、土豆,「咕咕嘟嘟」的燉煮聲中白色霧氣氤氳開來,燉菜圓融、樸實的香氣在屋裏瀰漫著。
阿準從鼎罐裏將燜米飯盛出來,鍋裏的香煎小魚幹也已酥香撲鼻,「愣著幹啥?快趁熱吃。」沈小茶端起碗,用勺子給他們舀菜,亂燉就是好吃,尤其是用五花肉打底的燉菜!
素菜們吸收了豬油的油香,軟軟綿綿,粉條滑溜溜又帶點q彈,在白米飯上澆一大勺燉菜湯,本就清甜可口的米飯吸足綿綿的湯汁,讓人忍不住吃了一碗又一碗。
眼看著湯裏的菜吃得差不多了,她又將醃製好的裏脊肉丟進去,三個人毫不意外地吃撐了,飯後沈小茶給每個人泡了一杯山楂茶消食。<hr>
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