【宿主！你這是鑽空子！】
從昨日起這宵夜7號就開始反覆重複這句話，顧楚楚聽的耳朵都起繭子了。
自己不就是用加盟管理功能綁定了祝薰和賣綠豆糕的李娘子嘛！都綁定成功，說明這樣綁定並不算違規啊！
她在祝薰臨走時，不僅綁定了她，還拜託她迴去便跟汪紹提議自己新學的手藝準備當日夕食。
顧楚楚看著昨日係統大幅度增長的幸福值便知祝薰這事辦的很好。
整個邊關軍營大大小小有上千人，再加上徐娘子這兩日生意不錯，還有那油潑辣子麵和刨冰冷飲的加持。
現在不過兩日時間，任務一下子就完成了大半，引得這宵夜7號有些不滿。
要知道這次強製任務難度極高，但對應的獎勵也甚是豐厚。
她若這般輕而易舉地完成了，那係統的麵子要往哪裏擱！
這些顧楚楚自然知道，雖知道自己鑽了空子，但還是忍不住撇撇嘴，若不是自己想到「另闢蹊徑」要不然根本無法完成。
這還跟自己斤斤計較，係統可真小氣！
不過她並沒有直接和係統懟起來，反而故作無辜狀，「要不，你們係統升級一下？修複一下bug？」
【宿主，你！】
本就要等這強製任務完成後升級係統的宵夜7號被她這話頂的不知該說些什麽，一肚子悶氣隻能草草下線隱身。
雖說這任務完成了大半，但是顧楚楚卻沒有絲毫放鬆的意思。
畢竟這水門縣夜市日日隻有五百人的客流量，現在其中一半都吃過顧楚楚大排檔的吃食了，即便人人都吃上一碗，離任務所需的幸福還差快五百點。
這個時候肯定不能再將希望全部寄予夜市擺大排檔的營業上，而是要擴大經營範圍才好。
可周圍村縣百姓的生活水平不過比侗壩村好上一些，不過是不愁溫飽，但多的閑錢倒也沒有。
有什麽吃食好放入竹籃裏叫賣，又能讓這些個沒有過多閑錢的百姓願意掏錢消費，就成了個難題。
顧楚楚在腦內搜索了半天，烤的、炸的會冷、會啞不適合走街串巷的叫賣，零食的受眾年齡又太小沒什麽消費能力。
而那糕餅更不是什麽必需品，而且她的競爭力除了樣式精緻外，甜味糕餅很難既控製成本又能做出差別過大的口感來。
當然在溫飽線掙紮的百姓們也不會在乎這些花裏胡哨的東西。
就在這時她腦內靈光一現，蹦出了個吃食，瞬間解決了她此刻的難題。
對啊！這不就是最適合走街串巷叫賣的吃食嗎！
有了確定的點子後，顧楚楚的心也放下了不少，很快就進入了沉沉的夢鄉。
大年初十的清早，顧楚楚起床洗漱好後，第一件事就是將之前家裏曬幹的木耳、雜菇放入溫水中泡發。
這些木耳、雜菇都是之前汛期她和嫂嫂去侗壩山後山採摘後，曬幹儲存起來，就是為了冬日裏補充蔬菜種類的不足。
然後便去隔壁村的集市買了些豆幹、豆皮還有澆頭麵的下水內髒迴來。
顧楚楚迴到家就先從家裏放雜物的屋子裏找到過冬前儲備好的洋芋和白蘿蔔。
為了儲藏不壞，那洋芋和白蘿蔔還帶著層泥土。
顧楚楚清洗著這洋芋、白蘿蔔身上的泥土，覺著這些洋芋和白蘿蔔身著泥土可能覺得自己還沒有從土裏被人挖出，所以還努力活著。
原理類似於隻要我還披著泥土，我就還活著！
然後將清洗好的洋芋、白蘿蔔片成薄厚適中的圓片，再將豆幹改刀切厚片。
豆皮切成長條、對摺綁成豆皮結。
這些個食材準備好後，木耳和雜菇也都泡發好了。
吸飽水分的木耳和雜菇都蓬發了起來，洗幹淨晾曬時的灰塵、碎石，看起來很有生機、水靈靈的。
這個時候便就可以準備素滷料汁了，和滷肉料汁不同的是。
素菜的滷料調味講究個清爽，激發食材本身的鮮美，而不是像滷肉那般和滷料和肉質相互融合成一體，凸顯醬香。
所以香料裏還會填上味白芷和肉蔻，然後便是香蔥結和薑片這種新鮮調味料為主要調味。
辣椒和花椒也隻做配角，放上少少一點絕不搶味。
顧楚楚起鍋燒油放入冰糖，炒出焦糖色後離火倒入熱水防止噴濺。
然後再加入足量的水後倒入鹽和生抽調整鹹淡，再放入少量老抽對滷料汁進行上色。
也能讓等會滷製後素菜的顏色更加鮮亮誘人些。
放入剛剛準備好的香料，蓋上鍋蓋煮至沸騰。
待香料被煮出香味的時間裏，顧楚楚將之前鐵板燒的竹籤翻出，將剛剛準備好的食材都串好。
素菜都被她一一串好後，滷料汁的香味也沿著鍋蓋縫跑了出來。
這個時候顧楚楚將土灶的火調小至微微沸騰的狀態，然後將食材放入微沸的滷料汁中。
先放耐煮的木耳、雜菇串，然後再放入白蘿蔔、土豆串。
土豆易碎所以煮至能用筷子費勁兒穿過後，便如數拿出放在一旁冷卻。
最後蘿蔔煮至半透明入味後便能將盛著一大鍋鹵素菜的鐵鍋離火，裏麵的素菜串不要著急撈出。
依舊放在滷汁中浸泡，冷卻入味。
待一鍋滷料汁都不再滾燙後，再將土豆串放迴鍋中繼續浸泡入味，也能避免土豆太過粉麵，化在滷料汁裏麵。<hr>
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從昨日起這宵夜7號就開始反覆重複這句話，顧楚楚聽的耳朵都起繭子了。
自己不就是用加盟管理功能綁定了祝薰和賣綠豆糕的李娘子嘛！都綁定成功，說明這樣綁定並不算違規啊！
她在祝薰臨走時，不僅綁定了她，還拜託她迴去便跟汪紹提議自己新學的手藝準備當日夕食。
顧楚楚看著昨日係統大幅度增長的幸福值便知祝薰這事辦的很好。
整個邊關軍營大大小小有上千人，再加上徐娘子這兩日生意不錯，還有那油潑辣子麵和刨冰冷飲的加持。
現在不過兩日時間，任務一下子就完成了大半，引得這宵夜7號有些不滿。
要知道這次強製任務難度極高，但對應的獎勵也甚是豐厚。
她若這般輕而易舉地完成了，那係統的麵子要往哪裏擱！
這些顧楚楚自然知道，雖知道自己鑽了空子，但還是忍不住撇撇嘴，若不是自己想到「另闢蹊徑」要不然根本無法完成。
這還跟自己斤斤計較，係統可真小氣！
不過她並沒有直接和係統懟起來，反而故作無辜狀，「要不，你們係統升級一下？修複一下bug？」
【宿主，你！】
本就要等這強製任務完成後升級係統的宵夜7號被她這話頂的不知該說些什麽，一肚子悶氣隻能草草下線隱身。
雖說這任務完成了大半，但是顧楚楚卻沒有絲毫放鬆的意思。
畢竟這水門縣夜市日日隻有五百人的客流量，現在其中一半都吃過顧楚楚大排檔的吃食了，即便人人都吃上一碗，離任務所需的幸福還差快五百點。
這個時候肯定不能再將希望全部寄予夜市擺大排檔的營業上，而是要擴大經營範圍才好。
可周圍村縣百姓的生活水平不過比侗壩村好上一些，不過是不愁溫飽，但多的閑錢倒也沒有。
有什麽吃食好放入竹籃裏叫賣，又能讓這些個沒有過多閑錢的百姓願意掏錢消費，就成了個難題。
顧楚楚在腦內搜索了半天，烤的、炸的會冷、會啞不適合走街串巷的叫賣，零食的受眾年齡又太小沒什麽消費能力。
而那糕餅更不是什麽必需品，而且她的競爭力除了樣式精緻外，甜味糕餅很難既控製成本又能做出差別過大的口感來。
當然在溫飽線掙紮的百姓們也不會在乎這些花裏胡哨的東西。
就在這時她腦內靈光一現，蹦出了個吃食，瞬間解決了她此刻的難題。
對啊！這不就是最適合走街串巷叫賣的吃食嗎！
有了確定的點子後，顧楚楚的心也放下了不少，很快就進入了沉沉的夢鄉。
大年初十的清早，顧楚楚起床洗漱好後，第一件事就是將之前家裏曬幹的木耳、雜菇放入溫水中泡發。
這些木耳、雜菇都是之前汛期她和嫂嫂去侗壩山後山採摘後，曬幹儲存起來，就是為了冬日裏補充蔬菜種類的不足。
然後便去隔壁村的集市買了些豆幹、豆皮還有澆頭麵的下水內髒迴來。
顧楚楚迴到家就先從家裏放雜物的屋子裏找到過冬前儲備好的洋芋和白蘿蔔。
為了儲藏不壞，那洋芋和白蘿蔔還帶著層泥土。
顧楚楚清洗著這洋芋、白蘿蔔身上的泥土，覺著這些洋芋和白蘿蔔身著泥土可能覺得自己還沒有從土裏被人挖出，所以還努力活著。
原理類似於隻要我還披著泥土，我就還活著！
然後將清洗好的洋芋、白蘿蔔片成薄厚適中的圓片，再將豆幹改刀切厚片。
豆皮切成長條、對摺綁成豆皮結。
這些個食材準備好後，木耳和雜菇也都泡發好了。
吸飽水分的木耳和雜菇都蓬發了起來，洗幹淨晾曬時的灰塵、碎石，看起來很有生機、水靈靈的。
這個時候便就可以準備素滷料汁了，和滷肉料汁不同的是。
素菜的滷料調味講究個清爽，激發食材本身的鮮美，而不是像滷肉那般和滷料和肉質相互融合成一體，凸顯醬香。
所以香料裏還會填上味白芷和肉蔻，然後便是香蔥結和薑片這種新鮮調味料為主要調味。
辣椒和花椒也隻做配角，放上少少一點絕不搶味。
顧楚楚起鍋燒油放入冰糖，炒出焦糖色後離火倒入熱水防止噴濺。
然後再加入足量的水後倒入鹽和生抽調整鹹淡，再放入少量老抽對滷料汁進行上色。
也能讓等會滷製後素菜的顏色更加鮮亮誘人些。
放入剛剛準備好的香料，蓋上鍋蓋煮至沸騰。
待香料被煮出香味的時間裏，顧楚楚將之前鐵板燒的竹籤翻出，將剛剛準備好的食材都串好。
素菜都被她一一串好後，滷料汁的香味也沿著鍋蓋縫跑了出來。
這個時候顧楚楚將土灶的火調小至微微沸騰的狀態，然後將食材放入微沸的滷料汁中。
先放耐煮的木耳、雜菇串，然後再放入白蘿蔔、土豆串。
土豆易碎所以煮至能用筷子費勁兒穿過後，便如數拿出放在一旁冷卻。
最後蘿蔔煮至半透明入味後便能將盛著一大鍋鹵素菜的鐵鍋離火，裏麵的素菜串不要著急撈出。
依舊放在滷汁中浸泡，冷卻入味。
待一鍋滷料汁都不再滾燙後，再將土豆串放迴鍋中繼續浸泡入味，也能避免土豆太過粉麵，化在滷料汁裏麵。<hr>
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