她今日看穆蓮的茶葉和那水果茶這般受歡迎,便覺得穆蓮的飲品鋪子不久便也能提上日程。
一聽顧楚楚這話,穆蓮的眼睛愈發地亮了,朝她便要行了大禮以示感謝。
她這舉動卻嚇了顧楚楚一大跳,趕緊把她給拉起來,「姐姐,你這是幹嘛啊!我可受不起!」
穆蓮反握住顧楚楚扶著自己的雙手,「楚楚妹子啊,我必須要好好謝謝你,若不是你,我也不相信一個女子能靠自己自力更生掙出一個好光景來!」
「當時那死男人跟我退婚的時候,我隻覺天都要塌了,是你的出現,這樣幫我,讓我才能下定決心把所有希望寄托在自己的身上!」
她說著這話,握著顧楚楚的手越發用力。
顧楚楚也感受到了穆蓮的決心,心裏更是暖烘烘的,一下子便抱住了她,溫柔地在她耳邊說道:「我們一起努力,讓日子過得更好便是!」
穆蓮在她的頸間堅定地點了點頭。
她這些個舉動能讓接受封建思想成長的古代女子意識到靠自己的重要性,並開始行動,無論怎樣都女性意識覺醒向前的一小步。
顧楚楚原本還想著劉酉那事一出,劉酉定會小肚雞腸地四處散播謠言抹黑她們兩人,自己那水果茶和穆蓮的茶葉多少會受些影響。
卻不想在劉酉散播謠言之前,他那丟臉之事竟早一步擴散開來,劉酉走在路上,所有人見他都憋著笑,眼神裏更是滿是戲謔的嘲笑。
而那事更是讓穆蓮「冰山美人」的名號更響了些。
很多食客慕名而來,都要來顧楚楚這大排檔前點一杯水果茶,目睹這冰山美人的芳容。
若是從穆蓮這兒買上一兩茶葉,和她說上兩句話,更是忍不住在眾人麵前吹噓上好幾天!
*
立冬的日子一過,日子就和那流水一般,一晃眼就到了冬至。
冬至大如年,今日清晨那安氏便起的格外得早,忙乎著那祭祖的大事。
而顧楚楚也忙著這冬至自家吃和要拿去賣的餃子,她準備了兩種餡料——酸菜豬肉還有三鮮餡。
今日她逛那集市正巧碰到有商販打撈了些附近山裏的河蝦,雖然冬日裏的河蝦要價不便宜,但是她還是想要在這冬至的大日子裏做那蝦餃給家裏人嚐嚐鮮,順帶再送些給那對自己照顧有佳的太夫人以表感謝。
便狠了狠心斥巨資,買了半斤個頭不大但極為鮮美的小河蝦。
她從罈子裏拿出來前些日子醃好的酸白菜,酸菜菜葉已經色澤金黃,發酵出的酸味光是問問就覺得十分開胃。
然後把那酸白菜、新鮮韭菜還有新採摘的木耳、泡發的海米切碎,分別放入豬肉餡中。
那浸泡海米的水也很是鮮美也倒入肉餡之中,再加入蔥薑水、鹽糖料酒白胡椒和那胡麻油進行調味。
接下來便是準備那蝦餃的蝦肉餡,處理這河蝦確實有些麻煩,河蝦個頭小又鮮活多少有些。
顧楚楚彎著腰坐在馬紮上將那黏膩的蝦肉脫皮,一坐便是大半個時辰。
看的陳氏都覺得心疼,可自己老是想著幫忙,卻又笨手笨腳的,隻能站在一旁幹著急。
好在這蝦餃隻是自家吃和給那趙太夫人送些去,要不然這要是拿去賣,不賣個十兩銀子都對不起自家小妹的辛苦!
餃子餡都準備好後,便是要準備餃子皮了。
蝦餃皮需要蒸出來處於半透明的狀態,並不能用那普通麵粉,而是要用那澄粉和木薯澱粉和麵才好。
普通的餃子她也沒有想要做出些新意,便特意將餃子麵團分為等量的兩份,其中一份放入那提前熬煮好的菠菜汁,做成那翠綠色的麵團,再加入少量鹼水,防止那翠綠的顏色氧化變烏。
然後那翠綠色的麵團搓成長條包住白色的麵團後,揉搓均勻切出來便是一個個翠綠色包著白色的小劑子。
她用擀麵杖擀開,便是一張張綠色大圓包裹著白色小圓的餃子皮。
陳氏和顧長青雖然知道這顧楚楚做吃食很有兩把刷子,但也從沒見過這餃子能弄成這樣的花樣。
但他們沒料到這不過是雕蟲小技,接下來顧楚楚便將這餃子皮攤在手裏放入肉餡捏成五角星的模樣,然後從一個邊開始用拇指和食指撚出褶皺。
等五個邊都捏完褶皺後稍稍整理,那餃子竟在她手裏變成了栩栩如生的翡翠白菜。
她這操作更是讓他們兩人吃驚得瞪著眼、張開嘴盯著那在她手裏的翡翠白菜餃子。
而顧楚楚卻覺得這沒什麽,因為努力搞錢很是財迷的她,就連這餃子都想著討個財運亨通的好彩頭。
這翡翠白菜餃子正好是那「百財」的諧音,她很是希望來年百財聚來、賺得盆滿缽滿。
而那蝦餃她更是做成了元寶的模樣,這招財的寓意更是簡單直接,生怕財神眼看不到的誠心似的。
忙活了好大一會兒後,這些個餃子終於包完了,一個個漂亮的餃子和蝦餃排排坐,畫麵很是壯觀。
顧楚楚也終於能將剛剛蜷縮許久的四肢好好伸展一番,陳氏也很有眼力見地知道終於能到她幫忙的地方了。
她趕緊燒開兩大鍋水,等著顧楚楚下餃子。
待水滾了以後,顧楚楚先將蝦餃在蒸籠裏碼整齊放到籠上證,然後便數著個數放開水裏下餃子。
翡翠白菜餃子在沸騰的水中上下翻騰,再點三次涼水後,那水餃便煮好了。<hr>
或推薦給朋友哦~拜託啦
一聽顧楚楚這話,穆蓮的眼睛愈發地亮了,朝她便要行了大禮以示感謝。
她這舉動卻嚇了顧楚楚一大跳,趕緊把她給拉起來,「姐姐,你這是幹嘛啊!我可受不起!」
穆蓮反握住顧楚楚扶著自己的雙手,「楚楚妹子啊,我必須要好好謝謝你,若不是你,我也不相信一個女子能靠自己自力更生掙出一個好光景來!」
「當時那死男人跟我退婚的時候,我隻覺天都要塌了,是你的出現,這樣幫我,讓我才能下定決心把所有希望寄托在自己的身上!」
她說著這話,握著顧楚楚的手越發用力。
顧楚楚也感受到了穆蓮的決心,心裏更是暖烘烘的,一下子便抱住了她,溫柔地在她耳邊說道:「我們一起努力,讓日子過得更好便是!」
穆蓮在她的頸間堅定地點了點頭。
她這些個舉動能讓接受封建思想成長的古代女子意識到靠自己的重要性,並開始行動,無論怎樣都女性意識覺醒向前的一小步。
顧楚楚原本還想著劉酉那事一出,劉酉定會小肚雞腸地四處散播謠言抹黑她們兩人,自己那水果茶和穆蓮的茶葉多少會受些影響。
卻不想在劉酉散播謠言之前,他那丟臉之事竟早一步擴散開來,劉酉走在路上,所有人見他都憋著笑,眼神裏更是滿是戲謔的嘲笑。
而那事更是讓穆蓮「冰山美人」的名號更響了些。
很多食客慕名而來,都要來顧楚楚這大排檔前點一杯水果茶,目睹這冰山美人的芳容。
若是從穆蓮這兒買上一兩茶葉,和她說上兩句話,更是忍不住在眾人麵前吹噓上好幾天!
*
立冬的日子一過,日子就和那流水一般,一晃眼就到了冬至。
冬至大如年,今日清晨那安氏便起的格外得早,忙乎著那祭祖的大事。
而顧楚楚也忙著這冬至自家吃和要拿去賣的餃子,她準備了兩種餡料——酸菜豬肉還有三鮮餡。
今日她逛那集市正巧碰到有商販打撈了些附近山裏的河蝦,雖然冬日裏的河蝦要價不便宜,但是她還是想要在這冬至的大日子裏做那蝦餃給家裏人嚐嚐鮮,順帶再送些給那對自己照顧有佳的太夫人以表感謝。
便狠了狠心斥巨資,買了半斤個頭不大但極為鮮美的小河蝦。
她從罈子裏拿出來前些日子醃好的酸白菜,酸菜菜葉已經色澤金黃,發酵出的酸味光是問問就覺得十分開胃。
然後把那酸白菜、新鮮韭菜還有新採摘的木耳、泡發的海米切碎,分別放入豬肉餡中。
那浸泡海米的水也很是鮮美也倒入肉餡之中,再加入蔥薑水、鹽糖料酒白胡椒和那胡麻油進行調味。
接下來便是準備那蝦餃的蝦肉餡,處理這河蝦確實有些麻煩,河蝦個頭小又鮮活多少有些。
顧楚楚彎著腰坐在馬紮上將那黏膩的蝦肉脫皮,一坐便是大半個時辰。
看的陳氏都覺得心疼,可自己老是想著幫忙,卻又笨手笨腳的,隻能站在一旁幹著急。
好在這蝦餃隻是自家吃和給那趙太夫人送些去,要不然這要是拿去賣,不賣個十兩銀子都對不起自家小妹的辛苦!
餃子餡都準備好後,便是要準備餃子皮了。
蝦餃皮需要蒸出來處於半透明的狀態,並不能用那普通麵粉,而是要用那澄粉和木薯澱粉和麵才好。
普通的餃子她也沒有想要做出些新意,便特意將餃子麵團分為等量的兩份,其中一份放入那提前熬煮好的菠菜汁,做成那翠綠色的麵團,再加入少量鹼水,防止那翠綠的顏色氧化變烏。
然後那翠綠色的麵團搓成長條包住白色的麵團後,揉搓均勻切出來便是一個個翠綠色包著白色的小劑子。
她用擀麵杖擀開,便是一張張綠色大圓包裹著白色小圓的餃子皮。
陳氏和顧長青雖然知道這顧楚楚做吃食很有兩把刷子,但也從沒見過這餃子能弄成這樣的花樣。
但他們沒料到這不過是雕蟲小技,接下來顧楚楚便將這餃子皮攤在手裏放入肉餡捏成五角星的模樣,然後從一個邊開始用拇指和食指撚出褶皺。
等五個邊都捏完褶皺後稍稍整理,那餃子竟在她手裏變成了栩栩如生的翡翠白菜。
她這操作更是讓他們兩人吃驚得瞪著眼、張開嘴盯著那在她手裏的翡翠白菜餃子。
而顧楚楚卻覺得這沒什麽,因為努力搞錢很是財迷的她,就連這餃子都想著討個財運亨通的好彩頭。
這翡翠白菜餃子正好是那「百財」的諧音,她很是希望來年百財聚來、賺得盆滿缽滿。
而那蝦餃她更是做成了元寶的模樣,這招財的寓意更是簡單直接,生怕財神眼看不到的誠心似的。
忙活了好大一會兒後,這些個餃子終於包完了,一個個漂亮的餃子和蝦餃排排坐,畫麵很是壯觀。
顧楚楚也終於能將剛剛蜷縮許久的四肢好好伸展一番,陳氏也很有眼力見地知道終於能到她幫忙的地方了。
她趕緊燒開兩大鍋水,等著顧楚楚下餃子。
待水滾了以後,顧楚楚先將蝦餃在蒸籠裏碼整齊放到籠上證,然後便數著個數放開水裏下餃子。
翡翠白菜餃子在沸騰的水中上下翻騰,再點三次涼水後,那水餃便煮好了。<hr>
或推薦給朋友哦~拜託啦