這趙語煙看她拿出的川貝燉雪梨，又想起她那日的燒烤能讓自己和母親親密好一段時間。
那川貝燉雪梨甜絲絲的果香飄入她的鼻腔，心情也被治癒了幾分。
對她的這川貝燉雪梨抱有不少期待，覺得這甜甜的糖水至少能讓自家生病的弟弟心情好些。
她連忙向顧楚楚道謝，然後端著那川貝燉雪梨小跑著離開。
*
顧楚楚跟這四小姐談心，稍微耽擱了些時間，等她到廚房，已經比她原定計劃晚了兩刻鍾了。
但好在昨日她跟彩蝶要準備的東西，她安排得很好很齊全。
那劉師傅更是準備得格外細緻，將那該研磨成粉、碾碎成粒的香料，各種蔬菜肉類都處理幹淨，準備得是井井有條，周到得完全就是等著她直接上手了。
顧楚楚用手指捏起那碗裏的薑黃粉，粉末被研磨得很是細膩，一點大顆粒都沒有。
這兒沒有現代方便的破壁機，研磨算是她數一數二頭疼的事兒了，能研磨成如此程度，看來劉師傅定是沒少下功夫。
她看著自己身旁滿臉期待、眼神寫著「求誇獎」三個大字的劉師傅，甚是覺得自己受不起這劉師傅如此幫自己打下手。
雖然之前劉師傅說這是切磋不必在意虛禮，但好歹人家是年長自己二十幾歲的掌勺，跟自己差著輩分呢！
況且現在這根本不是什麽切磋，看劉師傅的架勢就差跟自己拜師了，她多少還是有些難以適應。
可劉師傅其實心裏早就把這顧楚楚當作自己師傅了，作為手藝人能學到這些個聞所未聞的新手藝，他就是腆著張老臉給這個小娘子敬茶拜師也沒什麽不可。
好在他這心思沒讓顧楚楚知道，要不然她肯定再也不敢踏入這趙家。
這四十多歲的老師傅動了給自己敬茶拜師的心思，那可真就是大罪過了，自己可是要折壽的！
顧楚楚收迴心思，得心應手地將檯麵上的各種香料配齊。
桂皮、孜然、辣椒、香葉、八角還有豆蔻放入小紗布袋裏捆好，薑黃粉、辣椒粉、孜然粉還有胡椒粉按比例配好在一個小碗中。
然後將已經用冷水浸泡出一部分血水的五花肉、豬肚、鴨腿鴨翅，還有一個極為漂亮的牛腱子放入鍋中加入清水和薑片，煮出裏麵殘餘的血水。
撇幹淨鍋中浮沫後，用清水沖洗幹淨再次放入鍋中，然後再加入豆幹和煮好剝皮的鵪鶉蛋，再加入莫過食材兩倍的清水。
再加入剛剛準備好裝滿香料的紗布袋，還有幾大片薑和蒜瓣，大火燒開後再倒入醬油給滷味上色。
然後蓋上鍋蓋，將土灶裏取出些木材調為中小火慢慢燉煮鍋中的滷味。
緊接著她又拿起一碟已經切好塊的雞腿肉，她仔細打量著那已經被處理好的雞腿肉。
這雞腿肉被處理得好看！一看就知道剛剛剔骨的時候下手利落，沒有讓這雞腿受什麽痛苦！
劉師傅見她看向雞腿肉的眼神滿是欣慰，更是笑得更是憨厚了幾分，忍不住在旁邊說道：「小娘子，你上次」
「那你劉師傅刀工好，我看比我上次給雞腿剔骨還要細緻！定是一點肉都沒浪費！」
劉師傅聽到這話，心裏更是美滋滋，不枉費自己年輕時苦練的刀工啊！
在外人眼裏兩人這是互相吹捧了一番，但劉師傅卻覺得這是強者的惺惺相惜啊！
顧楚楚將鐵鍋燒熱倒油和蒜末爆香，放入切成丁的番茄和一丟丟鹽炒出汁水，然後加入雞腿丁進行翻炒。
待雞腿丁炒至表麵沒有血色後，放入洗淨浸泡好的大米，然後加入剛剛配好香料粉，翻拌幾下。
薑黃獨特的香味便被激發了出來，有股淡淡的辣味，卻又和那辣椒的辣味不同。
不是那刺激灼燒滿是攻擊性的辣感，而是溫和暖身，如同冬日暖爐的辣感。
再加入一小碗水，蓋上鍋蓋進行燜煮。
其實這兩道菜並沒什麽難度，但是進行燉煮和燜煮的時間較長，所以比較費功夫。
她一空閑下來，那劉師傅就趕緊在廚房給她搬來椅子還準備了茶水，就差在肩上搭上一條毛巾，給她捶腿揉肩了。
顧楚楚看著他這副模樣忍不住嘴角抽搐幾下，這、也有些太過隆重了吧！不知道還以為她是什麽珍稀保護動物呢！
可劉師傅哪管這些，直接把半推半按著讓她坐下，還沒等她把茶杯放到她手邊。
自己可是有一堆關於這廚藝的事情問這小娘子呢！可不是要把人家給安排舒服了！
顧楚楚就這麽被他給安排了，雖然很是哭笑不得，但還是接受了劉師傅這番好意，每個他提出來的問題她都仔細解答。
若不是劉師傅不會寫字，他恨不得拿個小本本將她說的話全部給摘錄下來。
而且顧楚楚說的廚藝知識點沒有任何一句廢話，全是滿滿當當的幹貨。
劉師傅聽完隻覺得，好幹，甚至有些噎得慌，自己需要喝好大一桶水順一順才行！
兩人一問一答之間，時間過得飛快，那燜煮的薑黃雞肉燜飯和滷水已經冒出了香氣。
顧楚楚把燉著滷水的鍋離火，並沒有急著掀開鍋蓋，而是讓滷味在滷水汁中繼續浸泡、冷卻入味。
又起身揭開鍋蓋，香味立馬迎麵撲來，特屬於薑黃的味道混合著孜然和辣椒，還有這那隱隱約約番茄的酸甜果味。<hr>
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那川貝燉雪梨甜絲絲的果香飄入她的鼻腔，心情也被治癒了幾分。
對她的這川貝燉雪梨抱有不少期待，覺得這甜甜的糖水至少能讓自家生病的弟弟心情好些。
她連忙向顧楚楚道謝，然後端著那川貝燉雪梨小跑著離開。
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顧楚楚跟這四小姐談心，稍微耽擱了些時間，等她到廚房，已經比她原定計劃晚了兩刻鍾了。
但好在昨日她跟彩蝶要準備的東西，她安排得很好很齊全。
那劉師傅更是準備得格外細緻，將那該研磨成粉、碾碎成粒的香料，各種蔬菜肉類都處理幹淨，準備得是井井有條，周到得完全就是等著她直接上手了。
顧楚楚用手指捏起那碗裏的薑黃粉，粉末被研磨得很是細膩，一點大顆粒都沒有。
這兒沒有現代方便的破壁機，研磨算是她數一數二頭疼的事兒了，能研磨成如此程度，看來劉師傅定是沒少下功夫。
她看著自己身旁滿臉期待、眼神寫著「求誇獎」三個大字的劉師傅，甚是覺得自己受不起這劉師傅如此幫自己打下手。
雖然之前劉師傅說這是切磋不必在意虛禮，但好歹人家是年長自己二十幾歲的掌勺，跟自己差著輩分呢！
況且現在這根本不是什麽切磋，看劉師傅的架勢就差跟自己拜師了，她多少還是有些難以適應。
可劉師傅其實心裏早就把這顧楚楚當作自己師傅了，作為手藝人能學到這些個聞所未聞的新手藝，他就是腆著張老臉給這個小娘子敬茶拜師也沒什麽不可。
好在他這心思沒讓顧楚楚知道，要不然她肯定再也不敢踏入這趙家。
這四十多歲的老師傅動了給自己敬茶拜師的心思，那可真就是大罪過了，自己可是要折壽的！
顧楚楚收迴心思，得心應手地將檯麵上的各種香料配齊。
桂皮、孜然、辣椒、香葉、八角還有豆蔻放入小紗布袋裏捆好，薑黃粉、辣椒粉、孜然粉還有胡椒粉按比例配好在一個小碗中。
然後將已經用冷水浸泡出一部分血水的五花肉、豬肚、鴨腿鴨翅，還有一個極為漂亮的牛腱子放入鍋中加入清水和薑片，煮出裏麵殘餘的血水。
撇幹淨鍋中浮沫後，用清水沖洗幹淨再次放入鍋中，然後再加入豆幹和煮好剝皮的鵪鶉蛋，再加入莫過食材兩倍的清水。
再加入剛剛準備好裝滿香料的紗布袋，還有幾大片薑和蒜瓣，大火燒開後再倒入醬油給滷味上色。
然後蓋上鍋蓋，將土灶裏取出些木材調為中小火慢慢燉煮鍋中的滷味。
緊接著她又拿起一碟已經切好塊的雞腿肉，她仔細打量著那已經被處理好的雞腿肉。
這雞腿肉被處理得好看！一看就知道剛剛剔骨的時候下手利落，沒有讓這雞腿受什麽痛苦！
劉師傅見她看向雞腿肉的眼神滿是欣慰，更是笑得更是憨厚了幾分，忍不住在旁邊說道：「小娘子，你上次」
「那你劉師傅刀工好，我看比我上次給雞腿剔骨還要細緻！定是一點肉都沒浪費！」
劉師傅聽到這話，心裏更是美滋滋，不枉費自己年輕時苦練的刀工啊！
在外人眼裏兩人這是互相吹捧了一番，但劉師傅卻覺得這是強者的惺惺相惜啊！
顧楚楚將鐵鍋燒熱倒油和蒜末爆香，放入切成丁的番茄和一丟丟鹽炒出汁水，然後加入雞腿丁進行翻炒。
待雞腿丁炒至表麵沒有血色後，放入洗淨浸泡好的大米，然後加入剛剛配好香料粉，翻拌幾下。
薑黃獨特的香味便被激發了出來，有股淡淡的辣味，卻又和那辣椒的辣味不同。
不是那刺激灼燒滿是攻擊性的辣感，而是溫和暖身，如同冬日暖爐的辣感。
再加入一小碗水，蓋上鍋蓋進行燜煮。
其實這兩道菜並沒什麽難度，但是進行燉煮和燜煮的時間較長，所以比較費功夫。
她一空閑下來，那劉師傅就趕緊在廚房給她搬來椅子還準備了茶水，就差在肩上搭上一條毛巾，給她捶腿揉肩了。
顧楚楚看著他這副模樣忍不住嘴角抽搐幾下，這、也有些太過隆重了吧！不知道還以為她是什麽珍稀保護動物呢！
可劉師傅哪管這些，直接把半推半按著讓她坐下，還沒等她把茶杯放到她手邊。
自己可是有一堆關於這廚藝的事情問這小娘子呢！可不是要把人家給安排舒服了！
顧楚楚就這麽被他給安排了，雖然很是哭笑不得，但還是接受了劉師傅這番好意，每個他提出來的問題她都仔細解答。
若不是劉師傅不會寫字，他恨不得拿個小本本將她說的話全部給摘錄下來。
而且顧楚楚說的廚藝知識點沒有任何一句廢話，全是滿滿當當的幹貨。
劉師傅聽完隻覺得，好幹，甚至有些噎得慌，自己需要喝好大一桶水順一順才行！
兩人一問一答之間，時間過得飛快，那燜煮的薑黃雞肉燜飯和滷水已經冒出了香氣。
顧楚楚把燉著滷水的鍋離火，並沒有急著掀開鍋蓋，而是讓滷味在滷水汁中繼續浸泡、冷卻入味。
又起身揭開鍋蓋，香味立馬迎麵撲來，特屬於薑黃的味道混合著孜然和辣椒，還有這那隱隱約約番茄的酸甜果味。<hr>
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