既然冷暴力霸淩搜集不到作惡的證據，不如用這魔法打敗魔法！
第43章
第二日清早，顧楚楚便去了趟趙家，找那劉師傅打聽之前負責廚房採買的嬤嬤是在哪裏買到這些香料的。
在劉師傅和負責廚房採買的嬤嬤陪同下，找到了那個跨國專門倒賣稀奇古怪東西的商販。
好在這辣椒和孜然鮮少人會料理，且價格昂貴一兩便要八十文錢，所以這麽長時間都還沒有怎麽賣出去。
顧楚楚看著那已經放了些時日水分流失有些幹癟的辣椒，剛想講價。
還沒等她開口，那商販見她打量那辣椒仔細得勁趕緊開口，隻要她把剩下二兩的孜然全部買下，這「縮了水」不足二兩辣椒便算是半買半送，隻要一半價格搭著賣給她便是。
一聽這話顧楚楚便知這小商販對這辣椒不甚了解，便故作為難狀。
那商販也怕這辣椒爛在自己手裏，心一橫便說：「娘子，你若誠心要，這辣椒送你也無妨，就當交個朋友。下次等這辣椒剛來正是新鮮的時候，我定是第一時間要喊娘子來採買的！」
顧楚楚心裏瞬間暗爽，感覺自己撿到了大便宜，但表情還努力維繫著犯難。
皺眉幾秒後，才將那「好」字說出口，順帶還開口向要那商販送自己五個八角才好。
商販見她鬆口，也趕緊一口應下。
那負責廚房採買的嬤嬤在一旁看了都覺得這小丫頭在講價方麵不比自己這個做了幾十年採買的人差。
雖然一下子花掉了一百六十文顧楚楚多少有些肉疼，但想著能讓顧長青不留下什麽心理陰影，這點錢確實也算不上什麽。
*
迴到家後，顧楚楚放下採買的東西後，洗幹淨手先揉好了個麵團，然後蓋上紗布等待麵團自行水和產生麵筋。
揉好麵後，便開始準備其他材料，顧楚楚先架起鍋將熬煮起清雞湯。
然後把該烘炒的胡麻、花生、辣椒、孜然還有花椒，都分別烘炒出香味後，放入石臼碾碎備用。
炒香和碾碎雙重激發香味的行為，讓她們家院子裏的空氣已經滿是誘人的複合香味。
這香味鉤得顧長青的眼神已經不在自己手裏的畫本上了，而是時不時地往站在灶台前顧楚楚身上瞟，看著還忍不住咽一咽口水。
兩刻鍾後，那麵已經醒好了，顧楚楚便挽起袖子認真地拿著那麵團和竹笊籬在裝滿水的大碗裏，反覆揉搓洗出麵筋。
待那麵團變得麻麻賴賴，在水裏不再能洗出白麵後，麵筋便洗好了。
剛剛洗麵筋的澱粉水也不倒掉，而是收集在一個大盆裏靜置。
靜置澱粉水的時間裏，顧楚楚將麵筋放入蒸籠中蒸熟。
待麵筋蒸好，澱粉水便也靜置好了。
她麻利地將盆中澱粉水，分層出的清水倒掉，留下的便是等會兒做涼皮的麵漿，並把麵筋從蒸籠中取出，放在那案板上放涼。
緊接著又燒開一鍋水，然後將麵漿倒入平盤之中，隻需薄薄一層，再放入沸水中。
平盤飄在沸水之中，麵漿受熱迅速凝固，然後快速將平盤取出放入涼水過涼，便可輕鬆分離，一張晶瑩剔透的涼皮便做成了。
反覆幾次，一口氣就做了好幾張涼皮，如此行雲流水的動作在顧長青的眼裏這哪裏是做什麽吃食，根本就像是變戲法一般。
涼皮做好後，麵筋也冷卻好了，她利落地將那一大團麵筋改刀，一半切為均勻塊狀，另一半切成薄厚均勻地長條。
都拿起刀了，就順便將兩條黃瓜切成細絲，作為涼皮的配菜先備著，所有食材便也準備的差不多了。
顧楚楚看了眼天色，估摸著那幫子往自家丟石子戲弄長青的孩子們大約這個時辰要來，便打開了院門。
顧長青並不知自家姐姐要做什麽，但心裏的不安，神色有些緊張，不自覺地將挪到了院門外看不到的院子死角坐著，眼睛更是警惕地四處張望著院外。
果然不到一盞茶的功夫，一行小孩打鬧的細碎聲響就傳到了院內，而且越來越近。
聽到動靜後，顧楚楚唇角上揚將鐵鍋放到那土灶之上燒熱，少見地放入了好幾勺葷油。
然後等那油熱後，放入蔥段、薑片還有桂皮、花椒還有那八角炸香，讓油吸收那香料的氣味，增加香度。
這個時候那誘人的油香不僅飄滿了自家院中，還飄出了院外，鑽進了那些個小孩的鼻腔。
好香！！！
這股香味香得他們猛吸了好幾下，口水一下子就填滿了他們的嘴，看向顧長青他家的眼神都和剛剛不一樣。
不屑的眼神被那羨慕和眼饞所遮蓋，好幾個小孩甚至被那香氣完全香迷糊了，「好香！」兩字一下子就脫口而出。
這話被那幾個帶頭的小孩聽到了，臉色很是難看，但也隻能瞪那些人一眼，睜著眼睛說瞎話來上一句「胡說！」便不能再多說什麽。
因為再說下去，他們嘴裏的口水也險些包不住了。
顧楚楚聽到了院外小孩的躁動，嘴角上揚的弧度加深了幾分，看來自己這辦法很是管用。
這還沒完，那些個香料炸到變色後便全部撈出，倒入一半熱油在一個她提前裝好辣椒、孜然、胡麻、花生碎的碗裏。
熱油一激，這些個被炒熟、碾壓已經香味四溢的食材竟將自身的香氣最大化。<hr>
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第43章
第二日清早，顧楚楚便去了趟趙家，找那劉師傅打聽之前負責廚房採買的嬤嬤是在哪裏買到這些香料的。
在劉師傅和負責廚房採買的嬤嬤陪同下，找到了那個跨國專門倒賣稀奇古怪東西的商販。
好在這辣椒和孜然鮮少人會料理，且價格昂貴一兩便要八十文錢，所以這麽長時間都還沒有怎麽賣出去。
顧楚楚看著那已經放了些時日水分流失有些幹癟的辣椒，剛想講價。
還沒等她開口，那商販見她打量那辣椒仔細得勁趕緊開口，隻要她把剩下二兩的孜然全部買下，這「縮了水」不足二兩辣椒便算是半買半送，隻要一半價格搭著賣給她便是。
一聽這話顧楚楚便知這小商販對這辣椒不甚了解，便故作為難狀。
那商販也怕這辣椒爛在自己手裏，心一橫便說：「娘子，你若誠心要，這辣椒送你也無妨，就當交個朋友。下次等這辣椒剛來正是新鮮的時候，我定是第一時間要喊娘子來採買的！」
顧楚楚心裏瞬間暗爽，感覺自己撿到了大便宜，但表情還努力維繫著犯難。
皺眉幾秒後，才將那「好」字說出口，順帶還開口向要那商販送自己五個八角才好。
商販見她鬆口，也趕緊一口應下。
那負責廚房採買的嬤嬤在一旁看了都覺得這小丫頭在講價方麵不比自己這個做了幾十年採買的人差。
雖然一下子花掉了一百六十文顧楚楚多少有些肉疼，但想著能讓顧長青不留下什麽心理陰影，這點錢確實也算不上什麽。
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迴到家後，顧楚楚放下採買的東西後，洗幹淨手先揉好了個麵團，然後蓋上紗布等待麵團自行水和產生麵筋。
揉好麵後，便開始準備其他材料，顧楚楚先架起鍋將熬煮起清雞湯。
然後把該烘炒的胡麻、花生、辣椒、孜然還有花椒，都分別烘炒出香味後，放入石臼碾碎備用。
炒香和碾碎雙重激發香味的行為，讓她們家院子裏的空氣已經滿是誘人的複合香味。
這香味鉤得顧長青的眼神已經不在自己手裏的畫本上了，而是時不時地往站在灶台前顧楚楚身上瞟，看著還忍不住咽一咽口水。
兩刻鍾後，那麵已經醒好了，顧楚楚便挽起袖子認真地拿著那麵團和竹笊籬在裝滿水的大碗裏，反覆揉搓洗出麵筋。
待那麵團變得麻麻賴賴，在水裏不再能洗出白麵後，麵筋便洗好了。
剛剛洗麵筋的澱粉水也不倒掉，而是收集在一個大盆裏靜置。
靜置澱粉水的時間裏，顧楚楚將麵筋放入蒸籠中蒸熟。
待麵筋蒸好，澱粉水便也靜置好了。
她麻利地將盆中澱粉水，分層出的清水倒掉，留下的便是等會兒做涼皮的麵漿，並把麵筋從蒸籠中取出，放在那案板上放涼。
緊接著又燒開一鍋水，然後將麵漿倒入平盤之中，隻需薄薄一層，再放入沸水中。
平盤飄在沸水之中，麵漿受熱迅速凝固，然後快速將平盤取出放入涼水過涼，便可輕鬆分離，一張晶瑩剔透的涼皮便做成了。
反覆幾次，一口氣就做了好幾張涼皮，如此行雲流水的動作在顧長青的眼裏這哪裏是做什麽吃食，根本就像是變戲法一般。
涼皮做好後，麵筋也冷卻好了，她利落地將那一大團麵筋改刀，一半切為均勻塊狀，另一半切成薄厚均勻地長條。
都拿起刀了，就順便將兩條黃瓜切成細絲，作為涼皮的配菜先備著，所有食材便也準備的差不多了。
顧楚楚看了眼天色，估摸著那幫子往自家丟石子戲弄長青的孩子們大約這個時辰要來，便打開了院門。
顧長青並不知自家姐姐要做什麽，但心裏的不安，神色有些緊張，不自覺地將挪到了院門外看不到的院子死角坐著，眼睛更是警惕地四處張望著院外。
果然不到一盞茶的功夫，一行小孩打鬧的細碎聲響就傳到了院內，而且越來越近。
聽到動靜後，顧楚楚唇角上揚將鐵鍋放到那土灶之上燒熱，少見地放入了好幾勺葷油。
然後等那油熱後，放入蔥段、薑片還有桂皮、花椒還有那八角炸香，讓油吸收那香料的氣味，增加香度。
這個時候那誘人的油香不僅飄滿了自家院中，還飄出了院外，鑽進了那些個小孩的鼻腔。
好香！！！
這股香味香得他們猛吸了好幾下，口水一下子就填滿了他們的嘴，看向顧長青他家的眼神都和剛剛不一樣。
不屑的眼神被那羨慕和眼饞所遮蓋，好幾個小孩甚至被那香氣完全香迷糊了，「好香！」兩字一下子就脫口而出。
這話被那幾個帶頭的小孩聽到了，臉色很是難看，但也隻能瞪那些人一眼，睜著眼睛說瞎話來上一句「胡說！」便不能再多說什麽。
因為再說下去，他們嘴裏的口水也險些包不住了。
顧楚楚聽到了院外小孩的躁動，嘴角上揚的弧度加深了幾分，看來自己這辦法很是管用。
這還沒完，那些個香料炸到變色後便全部撈出，倒入一半熱油在一個她提前裝好辣椒、孜然、胡麻、花生碎的碗裏。
熱油一激，這些個被炒熟、碾壓已經香味四溢的食材竟將自身的香氣最大化。<hr>
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