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撿到的小狐狸是妖王陛下 作者:荔汁椰椰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
青檸切薄片,擠入檸檬汁,在碗中倒入適量生抽、蠔油、糖和魚露。
海鮮總量比較多,沈則寧還往加了一些水進去,攪拌均勻後先放到一旁讓它浸泡入味。
要是有冰箱就好了。
沈則寧嘆了口氣,涼拌海鮮應該是要放進冰箱冷藏一會兒的,但他等級還不夠,隻好拿了個盆,把空間剩餘的所有冰塊倒進去,然後把裝著海鮮的碗放冰塊中,用這種方式降溫。
第一道涼拌海鮮處理完畢。
算了算人數,沈則寧打算再做一道熱菜和一道素菜。
素菜就做個絲瓜蛋湯好了,熱菜……做個啤酒鴨?
他翻了翻買迴來的鴨腿,拿了兩斤出來,洗淨斬成小塊,用廚房紙將血水吸掉。這幾隻鴨腿的脂肪比較多,熱鍋之後他隻倒少量油,放薑片,蒜片,一些大料如八角,桂皮香葉和幹辣椒翻炒。
煸炒出香味之後沈則寧立刻倒入鴨腿塊,大火翻炒至變色就調到小火,把鴨油炒出來後放入大蔥段。
豆瓣醬也在這時放進去,為了上色,他還倒了些許老抽,再加入生抽和少量糖調味。
翻炒了一會兒,沈則寧抽空去商城買了啤酒,打開,倒入鍋中,直到沒過鴨肉一厘米左右。
接下來隻要蓋上鍋蓋,繼續小火燜二十多分鍾就可以了。
一個灶燜著鴨肉,另一個灶在煮絲瓜蛋湯。
和其他兩個菜比起來,絲瓜蛋湯簡直是太容易了,他把絲瓜削皮,斜著切塊,進鍋翻炒一會兒加水煮。
湯裏的蛋隨便打兩下就可以了,沈則寧快速打好後,把火調小,直接將蛋液倒進去,等稍微定型之後用鍋鏟輕輕推開,加鹽調味,煮好出鍋時他再滴了兩滴香油。
菜都差不多了,還差小狐狸的甜品。
這迴沈則寧不敢忽悠白泱讓他先吃飯再說了,老老實實先把甜品做好。
啤酒鴨還要燜煮十幾分鍾,沈則寧叫來沈二,讓他先給白泱和季庭秋他們送去一些點心填填肚子。
他去商城把早已看好的烤箱買了迴來,找了遠離灶台的桌子放好,打開檢查了一圈,沒問題之後就插上了電,打開預熱。
沈則寧打算先給白泱做幾種不同口味的蛋撻。
蛋撻皮自製起來有點麻煩,他手裏沒模具,且時間有限,就先買了商城裏的成品蛋撻皮。
蛋撻液做起來很快,沈則寧打了一些雞蛋,濾掉蛋清,加牛奶、淡奶油和糖霜攪拌均勻。為了口感更細膩,他用篩網篩了兩遍。
他準備了十二個蛋撻皮,四個全蛋的普通蛋撻直接倒蛋撻液,八個不同口味的底部先放上葡萄幹,芒果粒,草莓粒和奧利奧碎,再將蛋撻液倒入。
烤箱預熱好後,沈則寧把蛋撻們放到烤箱中層,調了兩百度,二十分鍾。
這段時間也不能在廚房幹等著,他快速泡了杯白桃綠茶,加了點蘆薈和冰塊,就去餐廳找白泱了。
*
沈則寧離開後,白泱的氣焰一下就熄了。
他臥在櫃頂上,百無聊賴地晃了晃尾巴。
可惡的人類,怎麽說走就走……!
他等了十來分鍾就等不下去了,站起來探頭,小心往櫃子下麵看了看。
櫥櫃的高度大約有一米八,對變迴幼年期的小狐狸來說有些高了,跳上來時容易,可跳下去就難了。
狐狸到底不像貓咪那樣身體柔軟善於彈跳,對白泱來說,能跳到櫃子頂上已經很了不起了,也隻有在生氣時才能拚著一股勁兒跳上去。
白泱的兩隻前爪在櫃頂上躊躇地踩了兩下,看著下方的桌子猶豫半晌,小爪子還是收了迴去。
好高啊……
他有點害怕,縮迴了櫃頂後麵。
從白泱的角度,自敞開的房門往外看去,正好可以看到後廚。他望向後廚的方向,輕輕「嚶」了一聲,心裏忍不住埋怨起沈則寧來。
……怎麽還不迴來呀。
他直勾勾地看了半天,看得眼睛都酸了,剛低下頭眨了眨眼,就聽見櫃子邊上傳來沈則寧略帶笑意的聲音。
「我家小狐狸是打算在櫃子上做窩了嗎?」
白泱倏地坐起來,柔軟的尾巴尖兒顫了顫。
……什、什麽你家的,胡說八道!
雪白毛茸茸語嬉掙裏的耳尖染上一抹淡粉,他輕哼了一聲,兩隻前爪探出櫃頂。
……我又不是鳥,做什麽窩,討厭的人類,還不快……還不快抱我下去!
沈則寧看出了白泱的猶豫和害怕,向伸出手,溫聲道:「別怕,跳下來,我接著你。」
白泱看了沈則寧兩秒,閉上眼睛,猛地向前一躍,下一秒,就落入了男人溫暖的懷抱裏。
炙熱的體溫通過輕薄的衣衫貼上白泱的肉墊,他忽然就覺得有點委屈,濕漉漉的鼻尖在沈則寧的胸肌上亂蹭,埋到了他懷裏。
沈則寧輕輕順了順小狐狸背部亂蓬蓬的絨毛,「餓不餓?我做了你想吃的涼拌海鮮,還做了之前答應過你的甜品,是五種不同口味的蛋撻,有原味的,芒果味的,吃草莓味的,葡萄味的還要奧利奧味的。」
白泱的耳朵一點點豎起,沈則寧還沒說完他就已經開始饞了。
……聽著就很好吃!
小狐狸磨磨蹭蹭地探出腦袋,衝著餐桌的方向抬起小臉,嬌裏嬌氣地「嚶」了一聲。
海鮮總量比較多,沈則寧還往加了一些水進去,攪拌均勻後先放到一旁讓它浸泡入味。
要是有冰箱就好了。
沈則寧嘆了口氣,涼拌海鮮應該是要放進冰箱冷藏一會兒的,但他等級還不夠,隻好拿了個盆,把空間剩餘的所有冰塊倒進去,然後把裝著海鮮的碗放冰塊中,用這種方式降溫。
第一道涼拌海鮮處理完畢。
算了算人數,沈則寧打算再做一道熱菜和一道素菜。
素菜就做個絲瓜蛋湯好了,熱菜……做個啤酒鴨?
他翻了翻買迴來的鴨腿,拿了兩斤出來,洗淨斬成小塊,用廚房紙將血水吸掉。這幾隻鴨腿的脂肪比較多,熱鍋之後他隻倒少量油,放薑片,蒜片,一些大料如八角,桂皮香葉和幹辣椒翻炒。
煸炒出香味之後沈則寧立刻倒入鴨腿塊,大火翻炒至變色就調到小火,把鴨油炒出來後放入大蔥段。
豆瓣醬也在這時放進去,為了上色,他還倒了些許老抽,再加入生抽和少量糖調味。
翻炒了一會兒,沈則寧抽空去商城買了啤酒,打開,倒入鍋中,直到沒過鴨肉一厘米左右。
接下來隻要蓋上鍋蓋,繼續小火燜二十多分鍾就可以了。
一個灶燜著鴨肉,另一個灶在煮絲瓜蛋湯。
和其他兩個菜比起來,絲瓜蛋湯簡直是太容易了,他把絲瓜削皮,斜著切塊,進鍋翻炒一會兒加水煮。
湯裏的蛋隨便打兩下就可以了,沈則寧快速打好後,把火調小,直接將蛋液倒進去,等稍微定型之後用鍋鏟輕輕推開,加鹽調味,煮好出鍋時他再滴了兩滴香油。
菜都差不多了,還差小狐狸的甜品。
這迴沈則寧不敢忽悠白泱讓他先吃飯再說了,老老實實先把甜品做好。
啤酒鴨還要燜煮十幾分鍾,沈則寧叫來沈二,讓他先給白泱和季庭秋他們送去一些點心填填肚子。
他去商城把早已看好的烤箱買了迴來,找了遠離灶台的桌子放好,打開檢查了一圈,沒問題之後就插上了電,打開預熱。
沈則寧打算先給白泱做幾種不同口味的蛋撻。
蛋撻皮自製起來有點麻煩,他手裏沒模具,且時間有限,就先買了商城裏的成品蛋撻皮。
蛋撻液做起來很快,沈則寧打了一些雞蛋,濾掉蛋清,加牛奶、淡奶油和糖霜攪拌均勻。為了口感更細膩,他用篩網篩了兩遍。
他準備了十二個蛋撻皮,四個全蛋的普通蛋撻直接倒蛋撻液,八個不同口味的底部先放上葡萄幹,芒果粒,草莓粒和奧利奧碎,再將蛋撻液倒入。
烤箱預熱好後,沈則寧把蛋撻們放到烤箱中層,調了兩百度,二十分鍾。
這段時間也不能在廚房幹等著,他快速泡了杯白桃綠茶,加了點蘆薈和冰塊,就去餐廳找白泱了。
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沈則寧離開後,白泱的氣焰一下就熄了。
他臥在櫃頂上,百無聊賴地晃了晃尾巴。
可惡的人類,怎麽說走就走……!
他等了十來分鍾就等不下去了,站起來探頭,小心往櫃子下麵看了看。
櫥櫃的高度大約有一米八,對變迴幼年期的小狐狸來說有些高了,跳上來時容易,可跳下去就難了。
狐狸到底不像貓咪那樣身體柔軟善於彈跳,對白泱來說,能跳到櫃子頂上已經很了不起了,也隻有在生氣時才能拚著一股勁兒跳上去。
白泱的兩隻前爪在櫃頂上躊躇地踩了兩下,看著下方的桌子猶豫半晌,小爪子還是收了迴去。
好高啊……
他有點害怕,縮迴了櫃頂後麵。
從白泱的角度,自敞開的房門往外看去,正好可以看到後廚。他望向後廚的方向,輕輕「嚶」了一聲,心裏忍不住埋怨起沈則寧來。
……怎麽還不迴來呀。
他直勾勾地看了半天,看得眼睛都酸了,剛低下頭眨了眨眼,就聽見櫃子邊上傳來沈則寧略帶笑意的聲音。
「我家小狐狸是打算在櫃子上做窩了嗎?」
白泱倏地坐起來,柔軟的尾巴尖兒顫了顫。
……什、什麽你家的,胡說八道!
雪白毛茸茸語嬉掙裏的耳尖染上一抹淡粉,他輕哼了一聲,兩隻前爪探出櫃頂。
……我又不是鳥,做什麽窩,討厭的人類,還不快……還不快抱我下去!
沈則寧看出了白泱的猶豫和害怕,向伸出手,溫聲道:「別怕,跳下來,我接著你。」
白泱看了沈則寧兩秒,閉上眼睛,猛地向前一躍,下一秒,就落入了男人溫暖的懷抱裏。
炙熱的體溫通過輕薄的衣衫貼上白泱的肉墊,他忽然就覺得有點委屈,濕漉漉的鼻尖在沈則寧的胸肌上亂蹭,埋到了他懷裏。
沈則寧輕輕順了順小狐狸背部亂蓬蓬的絨毛,「餓不餓?我做了你想吃的涼拌海鮮,還做了之前答應過你的甜品,是五種不同口味的蛋撻,有原味的,芒果味的,吃草莓味的,葡萄味的還要奧利奧味的。」
白泱的耳朵一點點豎起,沈則寧還沒說完他就已經開始饞了。
……聽著就很好吃!
小狐狸磨磨蹭蹭地探出腦袋,衝著餐桌的方向抬起小臉,嬌裏嬌氣地「嚶」了一聲。